Beans: komposisyon, nilalaman ng calorie at halaga ng nutrisyon

Ang bean ay sumasakop sa isang nangungunang posisyon sa lahat ng kilalang leguminous na halaman. Kadalasan ito ay ginagamit sa pagluluto para sa paghahanda ng mga side dish, ngunit kung minsan ito ay idinagdag sa mga sopas at salad. Ang mga de-latang beans ay kasing sustansya ng sariwang beans at naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap.

Ang mga bean ay unang lumitaw sa Amerika at unti-unting kumalat sa buong mundo. Ito ay lumago sa maraming bansa dahil sa kakayahang umangkop sa anumang klima. Gustung-gusto ng halaman na ito ang matabang lupa at maraming sikat ng araw, at kung ihahambing mo ito sa nutrisyon sa iba pang mga produkto, maaari kang makahanap ng maraming pagkakatulad sa karne.

Ang mga bean ay pinagmumulan ng protina ng gulay at kawili-wili para sa halos kumpletong kawalan ng taba. Para sa tampok na ito, ang mga vegetarian ay gustong kumain nito. Ang komposisyon ng protina nito ay napakahalaga na ang mga beans na ito ay kadalasang ginagamit sa pandiyeta na nutrisyon. Maraming mga diyeta ang nakabatay sa produktong ito.

Matagal nang alam na kung walang mga protina ang katawan ng tao ay hindi magagawang gumana nang normal. Kinakailangan ang mga ito para sa pagbuo ng immune system at normalisasyon ng digestive tract, pati na rin para sa matatag na daloy ng mga proseso ng buhay sa loob ng cell. Ang mga protina ay nakakatulong sa pagbuo ng kalamnan, at ang kakulangan ng mga ito sa pagkabata ay hindi maiiwasang hahantong sa pagbaril sa paglaki at pag-unlad.

Ang isang may sapat na gulang ay nangangailangan ng protina upang mapanatili ang kabataan at aktibidad. Tanging ang normal na nilalaman ng mga pagkaing protina sa diyeta ay tumutulong sa mga tao na manatiling bata at malusog sa mahabang panahon. Bilang karagdagan, ang mga beans ay naglalaman ng bakal, na hindi lamang nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit, ngunit nagbibigay din ng mga selula na may oxygen.

Kabilang sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng beans, mapapansin ng isa ang kakayahang makagawa ng hemoglobin, na kinakailangan upang mabawasan ang panganib na magkaroon ng anemia.

Ang komposisyon ng halaman na ito ay naglalaman ng mga amino acid na maaaring magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system. Makakatulong ito sa iyo na mapupuksa ang depression at insomnia.

Ang isa pang mahalagang kalidad ng beans ay ang kakayahang bawasan ang panganib ng mga kanser na tumor. At kung patuloy mong idagdag ang produktong ito sa iyong diyeta, maaari mong mapupuksa ang labis na kolesterol at linisin ang iyong sarili ng mga lason at lason.

Sa pamamagitan ng pagpapababa ng kolesterol sa dugo, maaari mong mabawasan ang posibilidad ng mga stroke at atake sa puso. Ang mga bean ay naglalaman ng folic acid at magnesium, na nagpapabuti sa paggana ng cardiovascular system.

Ang mga bean ay pinakamahusay na ubusin kasama ng mga kabute, gulay, at butil tulad ng trigo at bigas. Ang paggamot sa init ay hindi nakakaapekto sa pagiging kapaki-pakinabang ng produkto, at samakatuwid maaari itong magamit sa paghahanda ng mga salad, sarsa, sopas at pie. At upang makamit ang maximum na pagsipsip ng mga protina, ang beans ay pinakamahusay na pinagsama sa bigas.

Ang glycemic index ay sumusukat sa antas ng asukal sa isang pagkain. Ang mababang nilalaman nito ay nagpapahintulot sa iyo na patatagin ang produksyon ng insulin at protektahan ang mga espesyal na enzyme mula sa pagkasira.Ang sobrang asukal sa katawan ay maaaring humantong sa labis na produksyon ng insulin, at ito ang sanhi ng pagtaas ng timbang. Ang glycemic index ng beans, depende sa iba't, ay 15-35.

Ang white beans ay naglalaman ng magaspang na fibers, folic acid, amino acids, calcium at magnesium. Para sa 100 gramo ng produkto, mayroong 20 g ng mga protina, 46 g ng carbohydrates at 300 kcal. Naglalaman din ito ng mga bitamina ng grupo B, bitamina E at bitamina PP.

Ang nilalaman ng KBJU sa puting beans ay ginagawang posible na gamitin ito para sa paghahanda ng mga pagkaing pandiyeta. Ang regular na paggamit nito ay nagpapahintulot sa iyo na gawing normal ang panunaw, patatagin ang dumi at alisin ang mga nakakalason na sangkap mula sa katawan. Ito ay mahalaga para sa pagpapababa ng kolesterol at mga antas ng asukal sa dugo.

Imposibleng gamitin ang iba't ibang ito para sa mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan, na may kabag, ulser at cholecystitis.

Ang halaga ng red beans ay 270 kcal bawat 100 gramo. Ang iba't-ibang ito ay pinagmumulan ng hibla, na nagbibigay-daan sa iyo na mababad ang katawan ng enerhiya at nag-iiwan sa iyong pakiramdam na busog sa loob ng ilang oras. Salamat sa mga kumplikadong carbohydrates na bumubuo sa komposisyon nito, nakakatulong ang halaman na labanan ang labis na katabaan. Bilang karagdagan, ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system.

Ang pulang beans ay kapaki-pakinabang lamang kapag niluto, dahil ang sariwang produkto ay naglalabas ng mga lason. Napakahirap na matunaw, at samakatuwid ang paggamit nito ay kontraindikado para sa mga taong may sakit sa tiyan, mga buntis na kababaihan at mga batang wala pang 10 taong gulang.

Ang mga dry beans ay may calorie na nilalaman na 260 kcal bawat 100 gramo. Ang species na ito ay naglalaman ng malaking halaga ng tanso at sink at mayaman sa mga kapaki-pakinabang na amino acid.Ang pagdaragdag ng mga pinatuyong beans sa iyong diyeta ay maaaring makatulong na maiwasan ang mga atake sa puso, stroke, arrhythmias, at anemia. Nakakatulong ito upang mapanatili ang malusog at kabataan na balat at buhok, at pinipigilan din ang pagbuo ng fungus at pagkalat ng mga impeksiyon.

Tulad ng iba pang mga uri, ang mga tuyong beans ay hindi dapat kainin ng mga taong dumaranas ng mga sakit ng gastrointestinal tract, colitis at cholecystitis. Ang mga bean ay kailangang ibabad ng ilang oras bago lutuin.

Ang pinakuluang beans ay may 122 kcal bawat 100 g. Ang produkto ay maaaring ituring na pandiyeta, dahil mayroon itong mababang calorie na nilalaman at naglalaman ng isang malaking halaga ng dietary fiber. Ang pinakuluang beans ay mayaman sa bitamina B, iron, calcium at magnesium. Sa tulong nito, maaari mong alisin ang labis na kolesterol at mga lason mula sa katawan.

Ang mga de-latang beans ay naglalaman ng mga 290 kcal bawat 100 g. Ang ganitong uri ay mayaman sa protina ng gulay, mineral, hibla at bitamina. Ang komposisyon nito ay halos kapareho ng hindi naprosesong beans. Halos walang taba sa mga de-latang beans, ngunit ang delicacy ay mataas sa asukal.

Para sa konserbasyon, puti at pula na mga varieties lamang ang ginagamit. Sa kasong ito, ang laki ng beans ay dapat na 0.5-1 cm.Ang tagapagpahiwatig na ito ay kinakailangan para sa paggamot ng init ng halaman, dahil ang tagal ng pagluluto ng malalaking beans ay halos dalawang beses na mas mahaba kaysa sa pagluluto ng maliliit na beans.

Ang nutritional value ng green beans ay halos 45 kcal bawat 100 g, at BJU ay 59/1/40. Ang green string beans ay pinagmumulan ng vegetable fiber at organic acids. Ito ay mayaman sa mataba acids, micro at macro elemento, pati na rin ang bitamina PP, A, E, B at C. Ang isang tampok ng iba't-ibang ito ay ang kakayahan upang mapanatili ang nutritional halaga kahit na frozen o thermally naproseso.

Ang mga pods ay ginagamit bilang isang diuretic, sedative at anti-inflammatory agent. Maaari silang ligtas na magamit bilang isang pansamantalang kapalit para sa protina ng hayop. Ang mga bunga ng halaman na ito ay tumutulong sa paglaban sa mga sakit sa puso at hormonal, pati na rin ang sobrang timbang.

Ang mga string beans ay kontraindikado para sa pagkain ng hilaw, dahil naglalaman ito ng nakakalason na sangkap. Gayundin, hindi ito dapat kainin ng mga taong may gout, gastritis, ulser sa tiyan at pancreatitis.

Ang black beans ay ang pinaka mataas na calorie na iba't, dahil naglalaman ang mga ito ng higit sa 310 kcal bawat 100 g ng produkto. Ang beans ay mayaman sa dietary fiber, kaya ang pagkain nito ay maaaring makabawi sa kakulangan ng fiber. Ang halaman ay nagulat sa dami ng mga elemento ng bakas at mga amino acid sa komposisyon, na nakakaapekto sa pag-renew ng tissue at metabolismo. Kasama sa black beans, potasa at isang grupo ng mga bitamina B ay maaaring mapawi ang pamamaga, palakasin ang mga daluyan ng dugo, alisin ang mga lason at lason, at matunaw din ang mga bato sa bato. Ang regular na paggamit ng produkto ay nakakatulong upang mapabuti ang aktibidad ng utak at pahabain ang kabataan ng buong organismo.

Ang mga taong gustong magbawas ng labis na pounds ay madalas na pinag-aaralan ang calorie na nilalaman ng mga pagkain bago idagdag ang mga ito sa kanilang menu. Pinapayuhan ng mga Nutritionist na kumain ng beans habang sumusunod sa isang diyeta, dahil nakakatulong ito upang masiyahan ang gutom at mababad ang katawan sa mahabang panahon.

Ang magandang epekto ng walang lebadura na munggo sa pagbaba ng timbang ay dahil sa mababang glycemic index at calorie na nilalaman, na malapit sa maraming cereal. Ngunit kapag nagluluto ng beans, mahalagang gumamit ng isang minimum na asin at ganap na iwanan ang langis at mayonesa.

Itinuturing ng mga vegetarian na legume ang pangunahing produkto para sa pagbaba ng timbang, dahil naglalaman ang mga ito ng mahahalagang amino acid. Ang mga magaspang na hibla ng halaman ay tumutulong upang gawing normal ang paggana ng gastrointestinal tract at mapanatili ang isang pakiramdam ng pagkabusog sa loob ng mahabang panahon.

Upang makuha ang iyong pang-araw-araw na pangangailangan ng hibla, kumain lamang ng isang baso ng beans sa isang araw. Ngunit kung susundin mo ang isang diyeta, hindi ka makakain ng mga de-latang beans, dahil naglalaman ang mga ito ng labis na asukal at asin.

Ang diyeta ng bean ay nagpapahintulot sa iyo na mawalan ng halos 5 kg bawat linggo. Upang gawin ito, kailangan mong gumawa ng isang diyeta na binubuo ng tatlong pagkain. Ang menu ng pandiyeta ay dapat na nakabatay sa pinakuluang beans.

Bean Diet Menu:

• almusal - 100 g ng pinakuluang beans na tinimplahan ng langis ng oliba;
• tanghalian - 120 g ng beans, salad ng gulay;
• hapunan - 110 g ng nilagang beans, 120 g ng steamed fish.

Bilang meryenda, maaari mong gamitin ang mga mansanas at berry.

Ang bean menu ay maaaring iba-iba sa brown rice, pinapalitan ang mga ito ng isang pagkain. Maaari mo ring palitan ang hapunan ng sabaw ng bean, para sa paghahanda kung saan kailangan mong ibabad ang mga beans sa loob ng 2-3 oras, pakuluan, at ibuhos ang nagresultang sabaw sa isang lalagyan. Isang baso lamang sa isang araw ay makakatulong sa iyo na mawalan ng 500 gramo ng labis na timbang.

Malalaman mo ang higit pa tungkol sa beans sa sumusunod na video.