Gaano katagal magluto ng frozen green beans?

Ang malambot na berdeng string beans ay karaniwang niluluto bilang isang side dish para sa karne, ngunit ginagamit din sa mga salad, sopas, at kumplikadong mainit na pagkain. Ang produktong ito ay ibinebenta sa halos lahat ng tindahan sa isang napaka-disenteng presyo, kaya hindi nakakagulat na tinatangkilik nito ang karapat-dapat na katanyagan. Ang pagluluto ng green beans ay simple at madali, bukod sa, ang mga ito ay mababa ang calorie, masustansya at may maraming kapaki-pakinabang na elemento.

Una sa lahat, ang mga frozen na beans ay pinapayuhan na mag-defrost. Kung walang dagdag na oras, maaari mong pakuluan ang mga prutas nang isang minuto upang matunaw sila, at pagkatapos ay alisan ng tubig ang ginamit na tubig. Pagkatapos nito, kailangan mong tingnan ang lahat ng magagamit na mga pod. Kung ang ilan sa kanila ay nagbago ng kanilang berdeng kulay sa madilaw-dilaw, pagkatapos ay dapat silang itapon nang walang pagkaantala - pagkatapos ng lahat, kahit na pagkatapos ng pagluluto, ang gulay ay magiging matigas at walang lasa.

Pagkatapos nito, para sa bawat prutas, kinakailangang basagin ang buntot at hilahin ito sa tapat na direksyon. Dahil sa pagkilos na ito, magbubukas ang ugat na humahawak sa magkabilang kalahati ng pod. Sa susunod na yugto, ang mga beans ay hugasan sa malamig na tubig na tumatakbo. Sa wakas, kaagad bago lutuin, ang bawat butil ay kailangang gupitin sa tatlo o apat na hiwa o diamante.

Ang pagluluto ng frozen green beans ay hindi partikular na mahirap.Ang isang palayok ng inasnan na tubig ay inilalagay sa kalan, na dinadala sa isang pigsa. Ang dami ng likido ay kadalasang nakasalalay sa dami ng produktong niluluto, ngunit, bilang panuntunan, tatlo hanggang apat na litro ng tubig ang inihahanda bawat kilo ng beans, at ang bawat litro ay maayos na inasnan ng sampung gramo ng asin.

Ang gulay ay kailangang lutuin hanggang malambot, kadalasan ay tumatagal ng lima hanggang pitong minuto. Ngunit gayon pa man, dapat itong maunawaan na ang mas mature na pods ay kukuha ng mas maraming oras upang magluto. Pagkatapos ay pinalamig ang nilutong beans sa isang colander. Dapat itong banggitin na ang frozen na produkto ay hindi palaging kailangang pakuluan - maaari itong gaganapin sa ilalim ng saradong takip na may kaunting inasnan na tubig. Sa kasong ito, ang likido ay hindi maubos, ngunit sumingaw, at ang resultang produkto ay maaaring agad na ihain sa mesa.

Una, ang parehong pagproseso ng mga pods ay isinasagawa tulad ng kapag nagluluto sa kalan. Pagkatapos ang mga tinadtad na piraso ay inilalagay sa isang kasirola na puno ng malamig na tubig at sarado na may takip. Ang lalagyan ay inilalagay sa microwave nang buong lakas nang humigit-kumulang labing-isang minuto. Ang mga handa na pod ay ipinadala sa isang colander.

Ang mga mas advanced na user ay makakagamit ng multicooker, na lubos na nagpapadali sa proseso ng pagluluto. Pagkatapos ng mga pamamaraan ng paghahanda, ang mga pods ay hugasan sa malamig na tubig. Sa oras na ito, ang tubig ay ibinuhos sa multicooker, na inasnan at dinala sa isang pigsa. Ang mga bean ay nahuhulog sa tubig na kumukulo sa loob ng mga anim o pitong minuto kung natunaw na sila, at para sa 11-12 kung hindi ito nangyari. Ang tapos na produkto ay napupunta sa isang colander.

Ang green beans ay pinasingaw din.Ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay sa parehong multicooker, gamit ang isang espesyal na function, o sa isang double boiler. Ang mga inihandang beans ay hinuhugasan sa malamig na tubig at inilatag sa isang pantay na layer sa isang double boiler. Ang pagproseso ay isasagawa sa loob ng 12 hanggang 15 minuto hanggang lumambot ang gulay.

Sa sandaling maalis ang mga nilutong beans sa ulam, maaari silang maalat. Kung sakaling ang produkto ay kinakailangan para sa paghahanda ng isang malamig na salad, pagkatapos ng paggamot sa init ay ibinababa ito ng ilang sandali sa isang kasirola kung saan ang malamig na tubig ay ibinuhos nang maaga. Papayagan nito ang mga bean na hindi mawalan ng kulay at lumambot, ngunit upang maabot ang nais na temperatura. Kung ang sangkap ay magiging bahagi ng isang mainit na salad, mainam na iprito ito ng ilang minuto sa mantikilya.

Ang pagluluto ng piniritong berdeng beans na may itlog ay napakabilis at masarap. Ang ulam ay magiging kasiya-siya, ngunit sa parehong oras ay hindi ito makakasama sa isang malaking bilang ng mga calorie.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• isang pares ng mga itlog;
• 200 gramo ng bean pods;
• kalahating kamatis;
• kalahating sibuyas;
• isang maliit na dill;
• pampalasa;
• mantika sa pagprito.

Ang mga lasaw na pod ay pinaputi sa inasnan na tubig na kumukulo sa loob ng mga apat na minuto. Sa oras na ito, ang sibuyas at kamatis ay pinutol sa mga cube, at ang mga gulay ay pinutol sa maliliit na piraso. Sa isang hiwalay na lalagyan, talunin ang itlog na may asin at pampalasa sa panlasa. Ang mantikilya ay natutunaw sa isang pinainit na kawali at ang sibuyas ay pinirito hanggang sa ito ay maging malambot, mapusyaw na kulay. Pagkatapos ang mga beans ay ipinadala sa kalan sa parehong lalagyan, at ang lahat ay tinimplahan ng mga pampalasa.

Magkasama, ang mga produkto ay pinirito nang halos isang minuto, habang kailangan nilang patuloy na ihalo. Sa susunod na yugto, ang mga itlog ay ibinuhos sa ulam, at ang lahat ay halo-halong may isang spatula.Kapag binago nila ang istraktura at naging siksik, maaari kang magdagdag ng mga gulay na may kamatis. Ang lahat ng mga sangkap ay nilaga sa loob ng dalawang minuto, pagkatapos ay maihain ang ulam.

Ang mga mahilig sa karne ay tiyak na hindi tatanggi na pagsamahin ang berdeng beans sa produktong ito.

Mula sa mga sangkap na kakailanganin ng lutuin:

• mga 600 gramo ng baboy o baka;
• isang bombilya;
• dalawang Bulgarian peppers;
• 300 gramo ng mga beans mismo;
• dalawang kamatis;
• bawang sa halagang tatlong cloves;
• sariwang gulay;
• pampalasa;
• mantika sa pagprito.

Nagsisimula ang lahat sa katotohanan na ang mga sangkap ay pinutol sa mga maginhawang piraso. Karaniwan ang mga cube ay nabuo mula sa karne, ang mga dayami mula sa mga paminta, mga sibuyas at mga kamatis ay mga cube din, at ang mga pod ay nahahati sa maliliit na fragment. Ang kawali ay pinainit, ang langis ay ibinuhos dito, at ang inasnan na karne ay pinirito ng halos limang minuto sa bawat panig. Ang apoy ay dapat na katamtaman.

Pagkatapos ay idinagdag ang sibuyas at paminta sa karne, at ang pagprito ay nagpapatuloy ng isa pang 5 minuto. Sa susunod na yugto, ang pagliko ng mga inihandang bean pod ay darating, at ang pagprito muli ay tumatagal ng limang minuto. Panghuli, idinagdag ang mga kamatis, giniling na paminta at luya o iba pang pampalasa.

Ang lahat ay ibinuhos ng kalahating baso ng tubig, ang apoy ay nabawasan sa mababang, ang takip ay sarado, at ang ulam ay nilaga hanggang sa handa na ang karne. Kung ninanais, sa oras na ito maaari itong asin o budburan ng asukal upang balansehin ang asim ng kamatis. Limang minuto bago patayin ang apoy, idinagdag ang bawang at mga halamang gamot, kadalasang parsley.

Magiging kawili-wili ang kumbinasyon ng green beans na may broccoli. Kailangan mo munang bumili ng:

• isang maliit na tinidor ng repolyo;
• 300 gramo ng beans;
• tatlong maliliit na patatas;
• karot;
• bombilya;
• pampalasa;
• mantika sa pagprito.

Ang pagluluto ay nagsisimula sa katotohanan na ang mga karot at sibuyas ay pinutol sa maliliit na hiwa at pinirito sa isang kawali hanggang sa maging ginintuang sila. Sa oras na ito, ang mga beans, na nahahati sa mga piraso ng dalawang sentimetro ang haba, ay lasaw at blanched para sa mga tatlong minuto. Ang mga pods ay idinagdag sa mga karot at sibuyas at pinirito nang magkasama sa loob ng ilang minuto.

Sa susunod na yugto, ang mga cube ng patatas at broccoli inflorescences, na dati nang pinakuluan ng limang minuto sa tubig na kumukulo, ay idinagdag sa kanila. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na kumulo hanggang sa ang mga patatas ay handa na. Ang asin at pampalasa ay idinagdag ilang minuto bago patayin ang apoy. Kapag hiniling, ang ulam ay inihahain na may iba't ibang mga halamang gamot.

Sa taglamig, ang sopas na may berdeng pods ay tiyak na magpapasaya at mababad sa lahat ng mga bitamina.

Sa mga sangkap na kapaki-pakinabang:

• isang itlog;
• 300 gramo ng beans;
• 200 gramo ng karot;
• dalawang patatas;
• isang pares ng mga sprigs ng perehil;
• pampalasa;
• mantika sa pagprito.

Ang root crop ay pinutol sa mga cube at ibinuhos ng limang baso ng tubig. Habang kumukulo, tinadtad ang sibuyas. Ang kalahati nito ay napupunta sa kaldero kapag kumukulo ang tubig. Mula sa ikalawang kalahati, kasama ang makinis na tinadtad na mga karot, nabuo ang isang inihaw. Dalawampu't limang minuto pagkatapos ng pagsisimula ng pagpapakulo ng patatas, ang mga pods at ang pinaghalong sibuyas-karot ay idinagdag dito. Ang lahat ay pinakuluan sa loob ng labinlimang minuto, at sa oras na ito, ang isang hard-boiled na itlog ay pinakuluan sa isang kalapit na kawali. Ang natapos na sopas ay ibinuhos sa mga mangkok, na nilagyan ng mga halves ng itlog at pinalamutian ng mga sariwang damo.

Sa batayan ng mga berdeng pods, posible na maghanda ng isang nakabubusog na salad ng manok na maaaring palitan ang isang buong pagkain.

Paunang inihanda:

• 500 gramo ng fillet ng manok;
• isang bungkos ng berdeng litsugas;
• 200 gramo ng mga pods;
• isang sibuyas (perpektong lila);
• apat na kamatis;
• 200 gramo ng mga pipino;
• sampung itlog ng pugo.

Para sa refueling kakailanganin mo:

• 200 mililitro ng Greek yogurt;
• isang kutsara ng langis ng oliba;
• tatlong sprigs ng dill o perehil;
• bawang sa halagang tatlong cloves;
• pampalasa.

Ang mga itlog ay pinakuluang, pagkatapos ay pinalamig at pinutol sa dalawang bahagi. Ang mga frozen na beans ay pinakuluan sa tubig na asin ayon sa mga patakaran. Ang mga gulay ay hinuhugasan at tuyo. Ang mga kamatis, mga pipino ay pinutol sa mga cube o stick, at mga sibuyas - sa manipis na kalahating bilog. Ang mga gulay ay makinis na tinadtad kasama ng bawang. Ang fillet ng manok, na pinahiran ng mga pampalasa at langis ng oliba, ay pinirito sa isang kawali sa magkabilang panig, ang bawat isa ay dapat tumagal ng apat na minuto. Ang pinalamig na karne ay pinutol sa mga piraso ng kinakailangang laki.

Yogurt na may mantikilya, bawang-dill mass at pampalasa ay halo-halong upang makakuha ng isang dressing. Ang mga dahon ng litsugas ay inilatag sa ilalim ng mangkok, pagkatapos nito - mga gulay at fillet ng manok. Lahat ay tinimplahan ng sarsa at pinaghalo. Ang salad ay inilatag sa magkahiwalay na mga plato at pinalamutian ng mga itlog ng pugo.

Ang mga string green beans ay may medyo mababang calorie na nilalaman - mula 116 hanggang 214 kilocalories, kaya madalas itong inirerekomenda para sa mga taong nasa isang diyeta. Bilang karagdagan, ang produkto ay mayaman sa mga bitamina ng iba't ibang grupo, kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas, hibla, carbohydrates at protina. Ito ay lubos na makatwiran na ang gulay ay pinapayuhan na gamitin para sa pagpapakain sa isang bata o para sa pagpaplano ng pandiyeta at therapeutic na nutrisyon.

Tingnan sa ibaba kung paano magluto ng green beans para sa isang side dish.