Ano ang mayaman sa feijoa?

Iba si Feijoa mataas na antas ng mga organikong acid, bitamina at mineral. Ang mga langis na nakapaloob sa balat at sapal ng prutas ay may mga katangian ng antibacterial, ang mga tannin at magaspang na hibla ay nagpapa-normalize sa gawain ng mga organ ng pagtunaw. Pinipigilan ng Feijoa ang paglitaw ng hypovitaminosis, mabilis na pinupunan ang kakulangan ng macro- at microelements sa katawan.

Ang Feijoa ay naglalaman ng bitamina at mineral complex na nagpapabuti ng mga proseso ng metabolic sa katawan. Ang mga berdeng berry ay mayaman sa maraming sustansya.

Mga sustansya sa produkto maiwasan ang pagbuo ng talamak na pagkapagod, bawasan ang panganib ng pagkontrata ng mga nakakahawang sakit. Binabawasan ng mga bitamina B ang posibilidad ng mga sakit mula sa nervous system.

Ang komposisyon ng pulp ng berry ay kinabibilangan ng isang maliit na halaga ng beta-carotene, na, kapag inilabas sa daloy ng dugo, ay na-convert sa retinol o bitamina A. Ang huli ay kinakailangan upang mapanatili ang kalusugan ng visual analyzer. Ang beta-carotene na hindi nagbabago ay mabuti para sa balat: pinipigilan nito ang pagbabalat ng epithelium, pinapanumbalik ang balanse ng tubig at nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo sa subcutaneous fat.

Ang Feijoa ay mayaman sa mga antioxidant tulad ng bitamina C, E, K. Pinapabagal nila ang pagtanda ng katawan, ay isang malakas na depensa laban sa stress. Ang mga antioxidant ay nag-aalis ng mga libreng radical mula sa katawan, na maaaring magdulot ng cancerous degeneration ng mga selula.

Ang tubig ay bumubuo ng 85% ng kabuuang masa ng berry, kaya ang calorie na nilalaman ng 100 g ng feijoa ay 55 kcal. Ang nutritional value ng produkto ng halaman ay:

• 1.3 g protina;
• 0.9 g taba;
• 10.5 g ng carbohydrates.

Ang kemikal na komposisyon ng 100 g ng feijoa ay kinabibilangan ng mga sumusunod na mono-, di- at ​​polysaccharides:

• 2.3 g glucose;
• 2.9 g sucrose;
• 2.95 g fructose;
• 6.5 g ng magaspang na hibla ng gulay;
• 1.5-2 g ng pectin, depende sa iba't ibang mga berry.

Ang glucose at fructose ay mabilis na hinihigop ng mga selula ng katawan para sa enerhiya. Ang sucrose ay nasira sa monosaccharides at, tulad ng iba pang simpleng carbohydrates, ay pinoproseso ng mga tisyu. Ang labis na glucose ay na-convert sa hepatic glycogen, na siyang pangunahing panloob na imbakan ng carbohydrates.

Kung kinakailangan, ang glycogen ay maaaring muling iproseso sa isang simpleng asukal.Ang sitwasyong ito ay lumitaw kung ang katawan ay nangangailangan ng agarang kabayaran sa mga gastos sa enerhiya upang mapanatili ang paggana ng sistema ng organ at mga kalamnan ng kalansay.

Ang magaspang na hibla ay hindi natutunaw sa gastrointestinal tract. Bahagyang nabubulok sa ilalim ng pagkilos ng bifido- at lactobacilli enzymes. Ang mga hibla ng halaman, kapag dumadaan sa mga organ ng pagtunaw, ay sumisipsip ng labis na likido at tumataas ang laki, na nagpapataas ng peristalsis ng makinis na mga kalamnan ng bituka. Bilang isang resulta, mayroong isang bahagyang laxative effect, ang gastrointestinal tract ay na-clear ng slag masa at nakakalason na mga compound.

Ang pectin ay kinakailangan para sa katawan upang alisin ang mga nakakapinsalang sangkap: ito ay bumubuo ng isang ligtas na kumplikadong may mabibigat na metal ions, radionuclides at mga pestisidyo, na pagkatapos ay umalis sa katawan na may mga dumi at ihi. Ang polysaccharide ay nakakatulong upang mabawasan ang mga antas ng kolesterol sa suwero, pinipigilan ang pagbuo ng mga mataba na plake sa mga dingding ng pangunahing mga arterya. Pina-normalize ng pectin ang gawain ng mga glandula ng endocrine, binabawasan ang posibilidad na magkaroon ng diabetes at labis na katabaan.

Ang mga nutrient ay tumutukoy sa lahat ng inorganic at organic na nutrients sa isang pagkain. Nahahati sila sa macro- at micronutrients. Kasama sa unang pangkat ang mga protina, taba at carbohydrates. Ang mga protina ng gulay sa feijoa ay pinaghiwa-hiwalay ng hydrochloric acid at digestive enzymes sa mga amino acid na kinakailangan upang mapanatili ang metabolismo ng enerhiya sa katawan. Ang mga protina ay nagpapataas ng tono ng mga kalamnan ng kalansay, nagpapabuti sa pagkontrata ng tissue ng kalamnan.

Ang komposisyon ng mga berdeng berry ay kinabibilangan ng isang malaking halaga ng saturated, poly- at monounsaturated fatty acid. Ang huling pares ng mga grupo ay binabawasan ang panganib ng pagbuo ng mga cardiovascular pathologies. Kinokontrol ng mga taba ang antas ng serum cholesterol sa dugo, kapag ginamit nang tama, mapabuti ang paggana ng sistema ng sirkulasyon at maiwasan ang paglitaw ng atherosclerosis. Ang mga saturated fatty acid ay nagpapataas ng gana, ay bahagi ng fat depot ng katawan ng tao. Ang mga organikong compound ay mahalaga para sa produksyon ng estrogen at testosterone.

Ang Feijoa ay nakikilala din sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng mga compound ng mineral.

1. Potassium. Mayroong hanggang 155 mg ng macronutrient na ito sa bawat 100 g ng produkto. Ang potasa ay nag-normalize sa gawain ng myocardium, nagpapabuti sa functional na aktibidad ng central nervous system at nagpapanatili ng balanse ng tubig-electrolyte sa katawan.
2. tanso. Ang 100 g ng feijoa ay naglalaman ng hanggang 54 mg ng trace element. Pinipigilan ng mineral compound ang pagkagutom ng oxygen ng mga selula, binabawasan ang panganib ng mga bali at dislokasyon. Pinapalakas ang tendon-ligament apparatus.
3. yodo. Ang iba't ibang uri ng feijoa ay naglalaman ng 10 hanggang 36 mg ng inorganic na bagay. Ang elemento ng bakas ay kinakailangan para sa pagbuo ng thyroxine ng mga selula ng thyroid, pagpapanatili ng kaligtasan sa sakit at mga proseso ng metabolic.

Sa isang mas mababang lawak, ang feijoa ay naglalaman ng iba pang mga mineral compound.

1. Kaltsyum. Ang 100 g ng pulp ay naglalaman ng 18 mg ng isang macronutrient. Ang kaltsyum ay hindi lamang nagpapalakas sa istraktura ng musculoskeletal system, ngunit kinakailangan din upang mapabuti ang myocardial contractility.
2. Magnesium. Ito ay may mga anti-inflammatory properties, tumutulong na alisin ang labis na likido mula sa katawan at mapawi ang pamamaga. Pinipigilan ang pagbuo ng isang reaksiyong alerdyi sa mga produktong pagkain at kemikal, binabawasan ang posibilidad ng masakit na mga pulikat at mga pulikat ng kalamnan. Mayroong 9 mg ng magnesium bawat 100 g ng mga berry.
3. Sosa. Ang komposisyon ng pulp na tumitimbang ng 0.1 kg ay naglalaman ng hanggang 2 mg ng isang macronutrient na kinakailangan upang gawing normal ang balanse ng tubig-asin sa katawan.
4. bakal. 100 g ng berries account para sa 0.14 mg ng trace elemento. Ang bakal ay nagbubuklod ng oxygen sa ibabaw ng mga pulang selula ng dugo, na nagpapahintulot sa dugo na maghatid ng O2 sa buong katawan. Ang elemento ng bakas ay nagpapataas ng antas ng serum ng hemoglobin, pinipigilan ang paglitaw ng hypoxia at anemia.

Ang glycemic index (GI) ng mga berry ay nag-iiba mula 31 hanggang 40 na mga yunit, depende sa iba't ibang feijoa. Dahil sa mababang GI, ang produkto ng halaman ay kasama sa listahan ng mga pinapayagang pagkain para sa mga taong may type 2 diabetes. napapailalim sa napapanahong paggamit ng mga hypoglycemic na gamot o ang pagpapakilala ng mga iniksyon ng insulin.

Ang mga hinog na feijoa lamang ang kinakain nang hilaw.Ang mga hindi hinog na prutas ay maaaring makapukaw ng pagkalasing sa pagkain ng katawan, na ipinakita bilang isang reaksiyong alerdyi o dyspeptic disorder. Ang hinog na produkto ay nakikilala sa pamamagitan ng isang madilim na berdeng balat, malambot na nababanat na istraktura na may pinong pinya-strawberry na aroma. Kapag gumagamit ng mga berry, inirerekumenda na sumunod sa mga sumusunod na patakaran:

• ito ay sapat na upang ubusin ang 1-2 berries sa isang araw 2 beses sa isang linggo;
• pinapayagan ang pang-araw-araw na paggamit para sa isang buwan, pagkatapos ay magpahinga ng 2-3 linggo;
• kapag gumagamit ng higit sa 4 na prutas bawat araw, may panganib ng labis na dosis ng yodo.

Ang mga berry ay kadalasang idinaragdag sa mga baked goods, fruit salad, at smoothies. Para sa taglamig, ang feijoa ay inihanda na may asukal sa anyo ng hilaw na jam. Sinusubukan nilang huwag ipailalim ang mga berry sa paggamot sa init, dahil sa mataas na temperatura hanggang sa 30% ng mga nutrients ay nawasak, ang produkto ay nagiging mas makatas. Ang Feijoa ay sumasama sa mga prutas na sitrus, mga produkto ng pagawaan ng gatas, mansanas, banilya at mani.

Para sa impormasyon sa kung para saan ang feijoa ay kapaki-pakinabang, tingnan ang sumusunod na video.