Paano kumain ng feijoa?

Nang lumitaw ang madilim na berdeng mga bolang ito sa aming mga merkado, walang nakakaalam kung paano gamitin ang mga ito, mayroon man o walang balat. Isang kakaibang pangalan ang nababagay sa timog na prutas na ito. Lumalaki ang Feijoa sa Abkhazia, sa baybayin ng Caucasian ng Black Sea, sa Crimea at mga bansang may subtropikal na klima. Tanging ilang dekada na ang nakalilipas, ang feijoa ay nagsimulang kainin nang husto sa ating bansa, na pinahahalagahan ang mga nutritional merito ng prutas na ito.

Ang balat ng mga prutas kung minsan ay naglalaman ng mas kapaki-pakinabang na mga sangkap kaysa sa pulp. Ngunit hindi ito nangangahulugan na ang mga prutas ay natupok nang buo. Kakatwa, ang feijoa ay isang berry, hindi isang prutas. Samakatuwid, ang ilang mga mahilig, upang ang isang mahalagang produkto ay hindi mawala, kumonsumo ng buong prutas ng feijoa, hindi binibigyang pansin ang ilang kapaitan ng alisan ng balat. Ang alisan ng balat ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap:

• tannin;
• kakhetins, phenolic components - antioxidants;
• hibla at pectin.

Ang hibla, pectin at tannin ay nag-normalize ng paggana ng bituka, pinapawi ang pamamaga. Ang Kakhetins ay polyphenolic compounds, antioxidants. Ito ay mga sangkap na neutralisahin ang mga nakakapinsalang libreng radikal sa mga selula ng katawan.

Ang pagkahinog ng Feijoa ay tinutukoy ng kondisyon ng alisan ng balat. Ang hinog na prutas ay may kulubot na balat. Ang mga brown spot ay katangian ng sobrang hinog na prutas. Ang balat ng naturang prutas ay hindi kanais-nais para sa pagkonsumo. Mas mainam na bumili ng medyo hindi hinog na prutas kaysa sa sobrang hinog.Sila ay hinog sa temperatura ng silid sa loob ng ilang araw.

Ang pagkahinog ay tinutukoy sa ibang paraan. Bahagyang pisilin ang prutas gamit ang iyong mga daliri. Tamad, may mga brown spot, huwag bumili - ito ay overripe. Kung, kapag pinindot, ang katigasan ay nararamdaman, at ang balat ay makintab at makinis, ito ay isang hindi hinog na prutas. Ang hinog na prutas ay magiging matatag na may bahagyang kulubot na balat.

Kapag idinagdag sa isang salad, ang prutas ay pinutol sa maliliit na piraso kasama ang balat. Sa isang salad, ang maasim na lasa ng alisan ng balat ay neutralisado ng iba pang mga sangkap alinsunod sa recipe. Kung ang alisan ng balat ay pinutol, hindi mo kailangang itapon ito, ngunit mas mahusay na tuyo ito at gamitin ito bilang isang additive sa paggawa ng tsaa. Ang bahagi ng mga sustansya sa balat ay napanatili.

Ang aroma ng feijoa ay hindi maaaring malito sa amoy ng iba pang mga prutas. Ang amoy ng ligaw na strawberry ay naghahalo sa amoy ng mga tropikal na prutas at lumilikha ng kakaibang aroma na gusto mong tikman ang prutas na ito. Ang laki ng prutas ay 4-5 cm. Ang pulp ng hinog na feijoa ay parang halaya, na may mga buto na kayumanggi. Maaari itong magamit sa maraming paraan.

1. Maingat na putulin ang balat gamit ang isang kutsilyo, tulad ng kapag nagbabalat ng patatas.
2. Gupitin sa dalawang bahagi at i-scoop ang mga nilalaman ng mga halves na may isang kutsarita. Patuyuin ang balat.
3. Gupitin sa quarters at kumain ng salit-salit.
4. Gumawa ng butas sa balat at sipsipin ang laman ng prutas.

Ang maliit na prutas na ito ay isang kamalig ng mahahalagang sangkap. Kasama sa komposisyon ang 93 bitamina, yodo compound, silikon, fluorine, posporus. Sa mga tuntunin ng dami ng mga acid sa komposisyon, hindi ito mas mababa sa mga bunga ng mga puno ng sitrus. Ang Feijoa ay pinahahalagahan bilang isang mapagkukunan ng yodo. Ang nilalaman nito ay 20 mg bawat 100 g ng produkto. Ang halagang ito ay maihahambing sa dami ng yodo sa marine fish. Kapag binabalatan ang prutas, ang mga bakas ng yodo ay nananatili sa mga kamay. Ang produkto ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may kakulangan sa yodo. Mayroong higit pang silikon sa subtropikal na prutas na ito.Ang nilalaman nito ay 100 beses na mas mataas kaysa sa dami ng yodo. Ang silikon ay kailangang-kailangan para sa kagandahan at lakas ng buhok at mga kuko.

Ang pagkain ng hilaw na feijoa ay ang tamang pagpipilian. Ang hinog na prutas ay may pinakamataas na dami ng sustansya. Ngunit ang buhay ng istante ay maikli. Mga paraan ng paggamit at pangangalaga:

• gamitin kaagad pagkatapos bumili;
• isama, bilang isang sangkap, sa mga salad;
• gumamit ng hilaw para sa mga side dish para sa mga pagkaing karne at isda kasama ng pinakuluang gulay;
• gumawa ng malamig na jam - punasan ng isang blender at magdagdag ng pantay na halaga ng asukal;
• magluto ng compote kasama ang pagdaragdag ng iba pang mga prutas sa panlasa at itabi sa mga saradong garapon.

Sa panahon ng paggamot sa init, ang mga katangian ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nawala. Ang Feijoa ay gumagawa ng masasarap na cocktail. Ngunit ito ay mas mahusay na ihalo sa yogurt o kefir. Hindi inirerekomenda ng mga Nutritionist na inumin ang malusog na produktong ito na may gatas. Para sa mga taong napakataba, inirerekumenda na gamitin ito para sa hapunan. Ang Feijoa ay may mababang calorie na nilalaman: 100g ng prutas ay naglalaman ng 48 kilocalories.

Sa mga benepisyo ng mga prutas ng feijoa, hindi mo dapat gamitin ito nang walang kontrol. May mga paghihigpit para sa ilang kategorya ng mga tao:

• naghihirap mula sa diyabetis;
• ang mga nagdurusa sa allergy ay maaaring makaranas ng pag-atake pagkatapos ng labis na paggamit;
• mga taong may mataas na kaasiman sa tiyan;
• kung ang antas ng yodo sa katawan ay tumaas.

Kailangan mong kumain ng 3-4 na prutas sa isang araw. Ang halagang ito ay magdaragdag sa pang-araw-araw na paggamit ng yodo. Para sa mga nawalan ng timbang para sa hapunan, ito ay kapaki-pakinabang na kumain ng 300-400 g ng peeled na prutas, kung walang contraindications dahil sa mga malalang sakit.

Para sa mga layuning kosmetiko, ang mga maskara sa mukha na ginawa mula sa berdeng prutas na ito ay kapaki-pakinabang. Tumataas ang turgor ng balat, inalis ang pamamaga, nililinis ang mga pores. Ngunit kung minsan ang isang reaksiyong alerdyi ay nangyayari. Samakatuwid, bago gamitin, kailangan mong subukan ang balat.

Paano kumain ng feijoa, tingnan ang susunod na video.