Anong mga prutas ang mataas sa iron?

Ang Hemoglobin ay isang protina na nagdadala ng tubig at mga atomo ng oxygen sa mga selula ng tissue at organ. Kung walang sapat na mga selula ng hemoglobin, kung gayon, nang naaayon, ang mga selula ng oxygen ay walang dapat magpatuloy. Ang mga tisyu at organo ay nakakaranas ng kakulangan sa oxygen, na humahantong sa pagkagambala sa mga proseso ng metabolic, iba't ibang sakit. Ang pagkain ng ilang uri ng prutas ay makakatulong sa problemang ito.

Sa isang makabuluhang kakulangan ng hemoglobin, ang isang tao ay inireseta ng espesyal na therapy. Bilang isang patakaran, ang mga ito ay mga injectable na gamot. Gayunpaman, ang pamumuhay at nutrisyon ng isang tao ay may mahalagang papel sa antas ng hemoglobin sa dugo. Karamihan sa iron (ibig sabihin, ito ay nag-aambag sa pagtaas ng mga antas ng hemoglobin) ay matatagpuan sa karne at pagkaing-dagat.Gayunpaman, ang ilang mga prutas at gulay ay naglalaman din ng micronutrient na ito. Ito ay lalong mahalaga na malaman ito para sa mga taong, sa ilang kadahilanan, ay nagbubukod ng karne at pagkaing-dagat mula sa diyeta.

Ang nilalaman ng bakal sa pinatuyong mga aprikot ay mataas - 3.2 mg bawat 100 g ng mga berry. Kasabay nito, ang mga pinatuyong aprikot ay isang produkto na magagamit sa anumang oras, pinapayagan ito kahit na may diyabetis (bagaman hindi hihigit sa ilang beses sa isang linggo, ang mga berry ay dapat munang ibabad sa tubig sa loob ng maraming oras).

Ang kwins ay naglalaman din ng maraming bakal - ito ay 3 mg bawat 100 g. Ayon sa nilalaman nito, maihahambing ito sa mga pasas. Kapansin-pansin, hindi lamang ang sariwang halaman ng kwins ay kapaki-pakinabang, ngunit din tuyo. At sa mga pasas, ang dami ng bakal ay nananatiling pareho, kahit na magluto ka ng compote mula dito.Ang persimmon ay medyo mas mababa sa halaman ng kwins at ang inilarawan na mga pinatuyong prutas sa mga tuntunin ng nilalaman ng bakal. Gayunpaman, mayaman din ito sa elementong bakas na ito - 2.5 mg / 100 g. Bilang karagdagan sa bakal, ang mga orange na prutas ay mayaman sa antioxidants, ascorbic acid.

Sa regular na pagkonsumo ng mga peras, hindi ka rin maaaring mag-alala tungkol sa mababang antas ng hemoglobin, dahil mayroong 2.3 mg ng bakal bawat 100 g ng makatas na prutas na ito. Bahagyang mas mababa ang elementong ito sa mga mansanas - 2.2 mg / 100 g. Gayunpaman, ang mansanas ay nananatiling isa sa mga pinakasikat na prutas para sa pagpapanatili ng mga antas ng bakal sa katawan. Ito ay dahil sa pagkakaroon ng mga mansanas at isang malaking bilang ng iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian. Hindi sinasadya na ang isang lumang kasabihan sa Ingles ay nagsasabi na sapat na kumain ng 1 mansanas sa isang araw upang makalimutan ang tungkol sa mga doktor. Ang melon at pakwan ay naglalaman din ng bakal, bagaman sa isang maliit na halaga (1 mg / 100 g). Kung nais mong itaas ang hemoglobin sa tulong ng mga prutas at berry, mas mahusay na pumili ng ibang opsyon kaysa sa pakwan o melon. Sa kabilang banda, ang pagkakaroon ng bakal sa kanila, kahit na sa isang maliit na halaga, ay isang kaaya-ayang "karagdagan" sa nakakapreskong lasa ng mga delicacy sa tag-init na ito.

Ang saging ay maaari ding maging isang prutas na panlaban sa anemia. Ang bakal sa kanila ay 0.8 mg / 100 g, ngunit halos ganap itong hinihigop dahil sa malaking halaga ng folic acid (bitamina B9).

Ang isa pang mahalagang punto ay hindi lahat ng bakal na kasama ng pagkain ay nasisipsip ng katawan. Ito ay maiiwasan ng calcium, polyphenols, tannin. Halimbawa, ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay hindi lamang naglalaman ng bakal sa kanilang sarili, ngunit ang kaltsyum na bahagi ng mga ito ay nakakasagabal sa pagsipsip nito mula sa iba pang mga produkto.Hindi ito nangangahulugan ng kumpletong pagtanggi sa "gatas", dahil ang calcium ay mahalaga din para sa normal na paggana ng katawan. Hindi mo lang kailangang kumain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga prutas na mayaman sa bakal nang sabay. Pinipigilan din ng tannin at caffeine ang iron na masipsip. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga mahilig sa kape at mahilig sa matapang na tsaa, na mas gusto ang mga inuming ito sa lahat ng iba, ay kadalasang may mababang hemoglobin.

Halos lahat ng butil, kabilang ang pasta, ay nakakasagabal din sa pagsipsip ng bakal. Ang mga cereal ay nag-oxidize ng bakal, na ginagawang hindi angkop para sa pagbuo ng mga selula ng hemoglobin. Sa pagsasalita ng mga cereal, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa mga produktong panaderya ng trigo. Humantong din sila sa pag-aasido ng bakal at bawasan ang pagsipsip nito sa average na 15 g / l. Upang maiwasan ang anemia, mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang rye bread.

Pinapabagal ang pagsipsip ng bakal at protina. Una sa lahat, ito ay mga pagkaing may mataas na nilalaman nito - karne ng manok, mga itlog. Mga sakit sa bituka, impeksyon, pagkuha ng ilang mga gamot - lahat ng ito ay nakakaapekto rin sa pagsipsip ng bakal sa isang hindi kanais-nais na paraan. Ang anumang sakit, lalo na ang isang mahaba, ay humahantong sa ang katunayan na ang lahat ng mga puwersa ng katawan ay nakadirekta sa pagbawi, kaya hindi nito ganap na masipsip ang lahat ng kinakailangang mga elemento ng bakas mula sa pagkain. Iyon ang dahilan kung bakit napakahalaga na dagdagan ang dami ng prutas sa diyeta ng pasyente (kung walang mga kontraindiksyon) sa yugto ng pagbawi.

Ang isang malaking halaga ng coarse dietary fiber ay binabawasan din ang rate ng pagsipsip ng iron mula sa pagkain, na nangangahulugan na mas kaunti nito ang nasisipsip. natural, lahat ng prutas ay naglalaman ng malambot na dietary fiber (pectin), hindi ito nakakaapekto sa pagsipsip ng iron sa anumang paraan, walang kontradiksyon dito. Mas mainam na tanggihan ang pagkonsumo ng mga prutas na may bran (hibla, magaspang na mga hibla).

Ngunit ang bitamina C, sa kabaligtaran, ay nagpapabuti sa pagsipsip ng bakal. Iyon ang dahilan kung bakit mula sa mga mansanas, kahit na sa average na nilalaman nito, ang bakal ay nasisipsip nang mahusay. Ang lahat ng "kasalanan" na nilalaman sa huling ascorbic acid. Gayunpaman, hindi lamang ascorbic, kundi pati na rin ang sitriko, succinic at folic acid ay tumutulong din sa iron na mas mahusay na hinihigop. Ang bitamina C ay matatagpuan sa maraming dami sa mga prutas tulad ng kiwi, pinya, at lahat ng mga prutas na sitrus. Ang nilalaman nito ay mataas sa raspberries, strawberry, black currants, pomegranates. Samakatuwid, ang mga prutas na mayaman sa bakal ay maaaring pagsamahin sa mga prutas na ito para sa pinakamataas na benepisyo.

Ang anemia (nabawasan ang antas ng hemoglobin) ay maaaring mangyari kaugnay ng mga mahigpit na diyeta, gutom, pagtanggi sa karne at pagkaing-dagat. Sa kasong ito, imposibleng mabawi ang kakulangan sa mga prutas lamang, kahit na naglalaman ng bakal.

Pinabababa ang hemoglobin sa unang lugar ng isang malaking halaga ng likido. Ang dugo ay nagiging mas makapal, mayroong mas kaunting mga sangkap ng enzyme sa loob nito - mayroong pagbaba sa antas ng hemoglobin. Ang mataas na hemoglobin ay kadalasang nangyayari kasabay ng pagtaas ng lagkit ng dugo. Upang maiwasan ito, pati na rin upang mabawasan ang hemoglobin, pareho lang, ang pagtaas ng likido na pumapasok sa katawan, pati na rin ang pagtaas ng bitamina C sa diyeta, ay nakakatulong.

Gayunpaman, kapag pinapataas ang rate ng tubig, mahalagang tandaan ang pagmo-moderate. Para sa isang malusog na tao, ang pang-araw-araw na pamantayan ay 30 ml bawat kg ng timbang ng katawan. Karamihan sa pang-araw-araw na dami ay dapat na lasing sa umaga. Ang mga bunga ng sitrus ay inirerekomenda bilang isang mapagkukunan ng bitamina C.Upang mabawasan ang antas ng hemoglobin, ginagamit ang mga espesyal na herbal decoction batay sa artichoke, peony root, at cinquefoil.

Sa pagtaas ng hemoglobin, inirerekumenda na isuko ang mga rose hips, kape at malakas na tsaa, at alkohol. Upang mabawasan ang antas ng bakal sa mga prutas, dapat silang sumailalim sa paggamot sa init - inihurnong, minasa, compotes. Maipapayo na magsagawa ng heat treatment nang hindi tinatakpan ang palayok o kasirola. Ang pagpapakulo at pag-stewing ay dapat na mahaba (mula sa 40-60 minuto, bagaman ang oras ay depende sa uri ng prutas at ang mga volume na inihahanda). Walang mga espesyal na prutas na nakakatulong na mabawasan ang hemoglobin. Ito ay sapat na upang tanggihan ang mga sikat sa kanilang mataas na nilalaman ng bakal at hindi kumain ng mga sariwang prutas na may tulad sa komposisyon. Mahalagang tandaan na ang pinakamalaking halaga ng bakal ay hindi nagmumula sa mga pagkaing halaman, ngunit mula sa karne at isda.

Ang unang kabanata ng artikulong ito ay naglalarawan ng mga prutas na naglalaman ng malaking halaga ng bakal. Isaalang-alang natin nang mas detalyado ang mga tampok ng kanilang komposisyon, at gumawa din ng isang maliit na rating ng mga prutas na nagpapataas ng hemoglobin. Una, tandaan namin na ang bakal na pumapasok sa katawan ay maaaring mula sa hayop at gulay. Ang una ay matatagpuan sa karne at pagkaing-dagat, mas matagal itong hinihigop, ngunit nasa mga produktong ito na mas mataas ang halaga ng bakal. Ang bakal na pinagmulan ng halaman ay mas mabilis na nasisipsip, ngunit ang mga prutas ay naglalaman ng mas kaunti nito.

Ang isang talahanayan ng paghahambing ay makakatulong sa iyo na maunawaan ito.

Tulad ng makikita mula sa talahanayan, walang isang prutas ang maaaring makipagkumpitensya sa karne o pagkaing-dagat sa mga tuntunin ng antas ng bakal. Gayunpaman, ang talahanayan na ito ay hindi isinasaalang-alang ang mga tagapagpahiwatig ng bakal na nilalaman sa iba pang mga produkto ng halaman (halimbawa, mga tuyong mushroom - 31-34 mg / 100 g, legumes - 4-8 mg / 100 g).

Ang pagbubuntis ay isang responsable at mahirap na yugto para sa babaeng katawan. Ang hormonal background ay nagbabago, para sa pagdadala ng isang fetus, isang pagtaas sa paggamit ng halos lahat ng micro- at macroelements, ang mga bitamina ay kinakailangan. Ang isang "kawili-wiling sitwasyon" ay madalas na sinamahan ng anemia, na ipinaliwanag nang napaka-lohikal - sa ikalawang trimester, ang antas ng nagpapalipat-lipat na dugo ay halos doble. Kaugnay nito, ang nilalaman ng hemoglobin dito ay dapat ding tumaas nang proporsyonal. Kung hindi ito nangyari, nangyayari ang anemia.

Napakahalaga na iwasan ito, dahil, una, ang lahat ng mga organo ng isang babae ay gumagana sa isang pinahusay na mode, kung saan kailangan nila ng mataas na kalidad na supply ng oxygen, at pangalawa, ang bata ay nangangailangan din ng oxygen, dahil natatanggap lamang niya ito sa pamamagitan ng ina. mga selula ng hemoglobin. Ang matagal na gutom sa oxygen (fetal hypoxia) ay puno ng mga physiological at mental na abnormalidad nito (congenital anomalies), kamatayan.

Tulad ng sinabi namin, ang folic acid ay malakas na nakakaapekto sa pagsipsip ng bakal. Ito ay hindi sapat sa panahon ng pagbubuntis.Mula sa katawan ng isang babae, iniiwan niya ang fetus, dahil ito ay kinakailangan para sa pagbuo ng nervous system nito at ilang mga panloob na organo (genital sa unang lugar).

Karaniwang maiiwasan ang anemia sa pamamagitan ng pag-inom ng mga tabletang folic acid mula sa mga unang araw ng pagbubuntis. (mas mabuti - sa yugto ng pagpaplano) at mahusay na nutrisyon (hindi lamang prutas, kundi pati na rin karne, isda). Gayunpaman, kasama ng mababang hemoglobin, maaari din itong tumaas sa panahon ng pagbubuntis. Ito naman, ay maaaring magpahiwatig ng mga problema sa cardiovascular system, ang pag-unlad ng diabetes mellitus (mayroong isang espesyal na anyo nito, na nagpapakita mismo sa unang pagkakataon sa panahon ng pagbubuntis), mga sakit sa oncological, at kakulangan sa baga.

Gayunpaman, ang isang doktor lamang ang makakapag-diagnose ng nadagdagan o nabawasang iron content sa katawan batay sa mga pagsusuri. Sa panahon ng pagbubuntis, nagbabago ang karaniwang rate. Kaya, kung sa ordinaryong buhay para sa isang babae 20 mg ng bakal bawat araw ay sapat na, pagkatapos ay sa panahon ng pagbubuntis - 30 mg bawat araw. Alinsunod dito, nagbabago rin ang pamantayan ng hemoglobin. Kaya, para sa mga hindi buntis na kababaihan, ang pamantayan ay 115-145 g / l, para sa mga buntis na kababaihan sa unang trimester - 115-160 g / l (isang bahagyang pagbaba sa mga antas ng hemoglobin ay karaniwang nauugnay sa mga pagbabago sa hormonal sa katawan), ang pangalawang trimester - 108-144 g / l, ikatlong trimester - 110-140 g / l. Napansin din namin na ang pagbaba ng hemoglobin sa panahon ng pagbubuntis sa pagtatapos ng ikatlong trimester ay itinuturing na pamantayan. Ang ganitong mga pagbabago ay hindi nangangailangan ng paggamot, at ang antas ng hemoglobin ay dapat na mabawi nang mag-isa sa mga unang buwan pagkatapos ng panganganak.

Sa susunod na video ay makikita mo ang isang seleksyon ng mga produkto na may malaking nilalaman ng bakal.