Fruit marshmallow: calories, benepisyo at pinsala, mga recipe ng pagluluto

Ang prutas na marshmallow ay ibang-iba: mansanas, plum, berry, na may asukal, may pulot o ganap na walang asukal. Maaari mong mahanap sa pagbebenta ang tinatawag na tinapay na pita, at makakahanap ka ng delicacy sa anyo ng mga maliliit na bar. Ano ang silbi ng isang sikat na delicacy, kung paano lutuin ito sa bahay? Sasagutin namin ang lahat ng mga katanungan ngayon.

Upang tamasahin ang maliwanag na aroma at lasa ng mga prutas at berry sa malamig na panahon, marami ang naghahanda ng lahat ng uri ng jam o marmalade. At maaari kang magluto ng isa pang delicacy na magpapahintulot sa iyo na hindi lamang matandaan ang tag-araw, ngunit magdala din ng ilang mga benepisyo sa katawan. Siyempre, pinag-uusapan natin ang tungkol sa fruit marshmallow. Ang sikat na delicacy na ito na may kakaibang lasa ay kilala sa lahat mula pagkabata. Hindi tulad ng maraming mga dessert, ang pastila ay naglalaman ng hindi lamang asukal, kundi pati na rin ang malusog na prutas o berry purees. Ano ang pakinabang ng minamahal na dessert na ito?

Bilang isang patakaran, ang marshmallow ay ginawa mula sa mga mansanas, plum o berry. Bilang bahagi ng naturang prutas at berry purees, maraming mga bitamina at elemento ang napanatili kahit na handa na ang produkto. Ang pakinabang ng dessert na ito ay iyon kahit na ang isang maliit na halaga ng marshmallow ay nakakatulong hindi lamang upang mababad ang katawan ng mga bitamina, kundi pati na rin ang pakiramdam ng kasiglahan at isang pag-akyat ng lakas. Bilang karagdagan, ang delicacy ay naglalaman ng hibla ng prutas, na tumutulong upang gawing normal ang mga proseso ng panunaw, nililinis ang mga bituka ng mga lason at lason, at nakikipaglaban sa paninigas ng dumi.

Kadalasan, ang natural na pulot ay kasama sa marshmallow, na pinapalitan ang karaniwang asukal dito. Siyempre, ang dessert na ito ay nagiging hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Pagkatapos ng lahat, alam ng lahat na ang natural na pulot ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap na tumutulong na palakasin ang immune system, mapabilis ang metabolismo at gawing normal ang maraming proseso sa katawan.

Bilang karagdagang sangkap, ang natural na pectin o agar-agar ay madalas na idinagdag sa marshmallow. Ang parehong mga sangkap ay natural at may ilang mga benepisyo sa katawan. Halimbawa, ang pectin ay nakakatulong na alisin ang mga mabibigat na metal at lason sa katawan. Ang agar-agar ay nagpapabuti sa paggana ng atay at binabad ang katawan ng yodo at iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento.

Ang paggamit ng naturang produkto ay maaaring makapinsala sa katawan kung mayroong ilang contraindications. Halimbawa, hindi ka maaaring gumamit ng gayong delicacy para sa mga taong nagdurusa sa diyabetis at labis na katabaan. Gayundin, hindi ka maaaring gumamit ng marshmallow sa kaso ng mga alerdyi sa isang tiyak na uri ng prutas o berry at may indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga bahagi. Bilang karagdagan, ang pastille ay hindi makikinabang kung ang produkto ay hindi ganap na natural. Iyon ay, maaari mong mapinsala ang katawan kung ang produkto ay naglalaman ng mga lasa at iba pang mga nakakapinsalang additives.

Sa ngayon, sa pagbebenta maaari mong mahanap ang pinaka magkakaibang mga marshmallow. May mga berry, prutas at kahit gulay na marshmallow.Mayroong isang dessert sa anyo ng mga maliliit na stick na may mga mani, na may magaan at buhaghag na istraktura, na nakapagpapaalaala sa mga marshmallow. At mayroong isang pastille, na ibinebenta sa isang roll. Anuman ito, ang pangunahing bagay ay ito ay isang natural na komposisyon na walang nakakapinsalang mga additives. Upang tamasahin ang pinaka masarap at malusog na marshmallow, pinakamahusay na lutuin ang delicacy na ito sa bahay. Bukod dito, ang paghahanda ng dessert ay hindi nangangailangan ng espesyal na kaalaman at kasanayan. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng isang napatunayang recipe.

• Magsimula tayo sa isang tradisyonal na recipe. Upang maghanda ng isang klasikong marshmallow, kailangan mo ng eksaktong dalawang baso ng yari na mansanas. Upang gawin ito, alisan ng balat ang mga mansanas, gupitin sa apat na bahagi at ipadala sa oven. Sa sandaling maging malambot ang mga prutas, inilabas namin at gilingin sa pamamagitan ng isang salaan. Paghaluin ang dalawang tasa ng fruit puree na may isang tasa ng likidong pulot. Paghaluin nang lubusan hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa, kumalat sa isang handa na baking sheet at tuyo. Kung paano maayos na matuyo ang marshmallow, sasabihin namin sa dulo ng materyal. Sa halip na mga mansanas, maaari mong gamitin ang mga peras o plum. At maaari kang gumawa ng pinaghalong ilang uri ng prutas. Ang pangunahing bagay ay upang mapanatili ang mga proporsyon.

• Upang maghanda ng isa pang uri ng marshmallow, kakailanganin mo ng dalawang kilo ng matamis at maasim na mansanas, dalawang puti ng itlog at isang baso ng asukal. Hugasan ang mga prutas, alisan ng balat, gupitin sa mga hiwa at maghurno sa oven hanggang malambot. Pagkatapos naming gilingin ang prutas sa pamamagitan ng isang salaan, idagdag ang kalahati ng asukal at talunin hanggang ang masa ay pumuti. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga puti, unti-unting idagdag ang natitirang asukal. Malumanay na paghahalo, magdagdag ng sarsa ng mansanas. Sa sandaling handa na ang masa, ikalat ito sa inihandang baking sheet na may isang layer ng isang sentimetro. Sa temperatura na 100 ° tuyo sa oven sa loob ng anim hanggang walong oras.Ang natapos na marshmallow ay dapat na isang kaaya-ayang ginintuang kulay at maging nababanat. Bago ihain, hatiin sa mga patpat at iwisik nang bahagya ang asukal na may pulbos.

• Posible na gumawa ng hindi masyadong ordinaryong marshmallow. Halimbawa, ang paggamit ng mga kakaibang prutas. Ang ganitong delicacy ay tatangkilikin ng lahat nang walang pagbubukod. Upang gawin ito, kailangan mo ng isang kilo ng hinog na prutas ng kiwi at isang daang gramo ng regular na asukal. Ang mga prutas ay dapat na lubusan na alisan ng balat, gupitin sa mga cube o hiwa at minasa ng isang blender. Magdagdag ng asukal sa nagresultang masa at talunin muli nang lubusan. Maipapayo na matalo hanggang ang asukal ay ganap na matunaw. Sa prinsipyo, maaari mong palitan ang regular na asukal sa kinakailangang halaga ng pulbos na asukal. Ang tamis ay maaaring kontrolin ng iyong sarili.

Mayroong ilang mga paraan upang matuyo ang isang fruit treat. Maaari mong ikalat ang katas ng prutas sa isang manipis na layer sa isang tray, na dapat munang takpan ng baking paper at bahagyang greased na may langis ng gulay. Ang dessert ay pinatuyo sa mga papag sa loob ng lima hanggang pitong araw sa araw. Ito ay lubos na posible upang matuyo ang delicacy sa oven na may nakaawang pinto. Ang temperatura ay hindi dapat lumampas sa 100°. Ang proseso ng pagpapatuyo ay tatagal ng lima hanggang walong oras. At maaari kang gumamit ng electric dryer para sa mga prutas at gulay. Tandaan na ang natapos na pastille ay hindi dapat dumikit sa iyong mga kamay.

Mas mainam na iimbak ang dessert sa isang garapon ng salamin na may masikip na takip. Ang hindi tamang pag-iimbak, ang labis na kahalumigmigan ay maaaring masira ang tapos na produkto. Maaari mong igulong ang marshmallow roll o gupitin sa maliliit na hiwa. Bago ang pag-iimbak, mas mainam na bahagyang iwisik ang mga piraso na may pulbos na asukal.

Manood ng mga video sa paksa.