Anong mga prutas ang maaaring kainin na may pancreatitis?

Ang pancreatitis ay maaaring sanhi ng anumang bagay mula sa isang hindi malusog na pamumuhay hanggang sa isang impeksiyon sa pancreas. Ngunit ang pangkalahatang diskarte sa paggamot ay halos palaging batay sa wastong nutrisyon at pagsunod sa isang therapeutic diet. Kung wala ito, hindi magiging epektibo ang therapy. Mayroong ilang mga mahigpit na paghihigpit sa diyeta na ito. Nalalapat din ang mga ito sa paggamit ng mga prutas.

Bago sagutin ang tanong kung posible para sa isang pasyente na may pancreatitis na kumain ng mga prutas, dapat na malinaw na maunawaan ng isa na mayroong iba't ibang anyo ng sakit mismo. Oo, at ang mga prutas, na, sa lahat ng mga account, ay kapaki-pakinabang at mahalaga para sa kalusugan, ay may iba't ibang mga katangian.

Ang talamak na pancreatitis ay nangangailangan ng mahigpit na diyeta at agarang kwalipikadong pangangalagang medikal, at samakatuwid ang mga prutas sa talamak na anyo ng sakit ay mahigpit na ipinagbabawal. Anuman, kahit na ang karamihan, sa iyong opinyon, ligtas at kapaki-pakinabang. Sa talamak na anyo, bilang karagdagan sa medikal na suporta, ang therapeutic fasting ay ipinahiwatig, na magpapahintulot sa isang pagod at inflamed gland na magpahinga mula sa paggawa ng mga digestive enzymes.

Ang mga prutas (limitadong listahan) ay pinapayagan sa menu ng pasyente pagkatapos na maging matatag ang kanyang kondisyon. Ang kanilang pagpapakilala ay dapat na unti-unti, makinis, hindi nakakagambala. Ang mga sariwang prutas ay kontraindikado sa una at maaaring naroroon lamang sa komposisyon ng homogenous na halaya at compotes.Homogeneous - nangangahulugan ito na ang lahat ng mga berry at piraso ng prutas mula sa natapos na halaya ay dapat alisin. Ang hibla ng gulay, na mayaman sa mga prutas, para sa isang inflamed pancreas ay medyo kumplikado, mabigat, at hanggang sa isang tiyak na punto imposibleng i-load ang glandula kasama nito. Ipinagbabawal na magdagdag ng asukal sa compotes at jelly, dahil hindi pa ganap na matiyak ng pancreas ang paggawa ng insulin.

Matapos maibalik ang paggana ng glandula, ang prutas ay maaaring magamit muna sa isang purong anyo, na inihurnong nang walang alisan ng balat, at pagkatapos lamang ay unti-unting pinapayagan na ipakilala ang mga acid ng prutas, una sa mga diluted na non-acidic juice, at pagkatapos ay sa halo-halong mga juice. mula sa mga prutas at berry.

Ang algorithm para sa paglipat sa mga prutas ay magiging katulad pagkatapos ng isang exacerbation ng talamak na anyo ng sakit. Tandaan ang pagkakasunud-sunod:

• compotes, halaya;
• mousses, halaya;
• purong inihurnong prutas;
• diluted juices;
• purong sariwang prutas;
• buong prutas.

Sa panahon ng pagpapatawad (sa labas ng exacerbation), ang pagpili ng mga prutas ay magiging malaki, at maaari silang kainin pareho bilang mga independiyenteng pinggan at bilang bahagi ng mga kumplikadong pinggan. Ang mga prutas ay nagpapahintulot sa katawan na makakuha ng mga bitamina at mga compound na maaaring makuha ng isang tao ng eksklusibo mula sa pagkain. At kung susundin mo ang mga rekomendasyon ng doktor tungkol sa dami at kalidad ng mga prutas, kung gayon ang pagkain sa kanila ay maaaring maging ligtas.

Ang mga prutas na pinahihintulutan para sa talamak na pancreatitis sa pagpapatawad ay dapat matugunan ang ilang mahahalagang kinakailangan para sa klinikal na nutrisyon na may gayong pagsusuri.

• Sa menu ng isang taong may kasaysayan ng pancreatitis, ang mga hinog at malambot na prutas lamang ang dapat naroroon.Ang anumang mga pagpipilian para sa mga hindi hinog na prutas ay hindi dapat isaalang-alang.
• Ang mga prutas na matitigas ang balat ay dapat alisan ng balat.
• Ang isang tao ay dapat ngumunguya ng mga prutas nang mas lubusan o punasan ang mga ito upang mabawasan ang pagkarga sa may sakit na pancreas.
• Hindi ka makakain ng maaasim na prutas, pati na rin ang mga prutas na may masyadong matigas na hibla.
• Hindi inirerekomenda na kumain ng masyadong matamis na prutas, upang hindi pilitin ang pancreas na magtrabaho sa emergency mode.
• Hindi ka makakain ng de-latang prutas.

Ang mga pinahihintulutang prutas at mga tampok ng kanilang paggamit sa pagkain ay ang mga sumusunod.

• Mga mansanas. Ang konsepto na ito sa ating bansa ay nangangahulugang isang malaking bilang ng mga varieties na may ibang-iba na mga katangian. Hindi lahat ay angkop para sa isang taong may pancreatitis. Pinapayagan ang mga varieties ng tag-init, na may mas malambot na alisan ng balat, pulp, mas matamis din sila. Ang mga hard varieties ng taglamig ay hindi inirerekomenda. Bilang pag-iingat, kahit na ang mga mansanas sa tag-araw ay inirerekomenda na balatan bago kainin. Maaari ka ring maghurno ng mansanas. Hayaang magkaroon ng mas kaunting mga bitamina pagkatapos ng paggamot sa init, ngunit ang gayong masarap na dessert ay hindi makakapinsala.
• Mga aprikot. Hindi tulad ng makatas na matamis na mga milokoton, ang kanilang mas katamtamang mga katapat ay angkop para sa mga taong may pancreatitis. Ang kanilang pulp ay medyo makatas, at ang nilalaman ng asukal ay lubos na katanggap-tanggap. Totoo, kailangan mong pumili lamang ng mga hinog na aprikot. Ang mga hindi hinog na prutas ay may medyo matitigas na mga hibla, at mas mainam na kuskusin ang gayong mga prutas sa pamamagitan ng isang salaan.
• Matamis na Cherry. Hindi tulad ng maasim na seresa, ang katamtamang matamis at malambot na seresa ay maaaring gamitin upang pakainin na may pamamaga ng pancreas. Hindi na kailangang punasan ito, ngunit sa mga buto ay mas mahusay na huwag lunukin.
• Plum. Mahalagang maunawaan na para sa isang pasyente na may mga pathology ng pancreas, kailangan mong pumili lamang ng sobrang hinog at matamis na mga plum, tinik at iba pang maasim na varieties ay hindi kasama. Bago kumain, ang alisan ng balat ay tinanggal mula sa prutas - ang balat ng plum ay hindi natutunaw at lumilikha ng labis na pagkarga sa glandula.
• peras. Tulad ng mga mansanas, ang malambot at makatas na mga varieties ng tag-init lamang ang inirerekomenda. Ang matitigas na peras na may makapal at magaspang na balat ay masyadong mabigat para sa isang namamagang pancreas.
• Ang mga saging ay pinapayagan, ngunit ang mga hinog lamang. Ang mga berdeng berry (at ang saging ay isang berry, mula sa isang biological na pananaw) ay ipinagbabawal.
• mga pinya. Pinahihintulutan, ngunit may makabuluhang limitasyon. Kung ang pinya ay malupit, mas mahusay na magluto ng dessert kasama nito. At sa de-latang anyo, ang prutas ay hindi dapat kainin.
• Abukado. Ito ay katanggap-tanggap sa panahon ng pagpapatawad, dahil ang pulp ng isang abukado, kahit na hinog na, ay malupit.

Kabilang sa mga berry na pinapayagan ay sultana grapes (seedless), blackcurrant, seedless gooseberries (mashed), blueberries, lingonberries, raspberries at strawberries sa parehong pured form.

Tulad ng nabanggit na, sa panahon ng isang exacerbation, walang prutas ang maaaring kainin. Sa isang estado ng matatag na pagpapatawad, ang listahan ng mga ipinagbabawal na prutas ay hindi kasing laki ng maaaring tila. Ngunit ang listahang ito ay kinakailangan. Dahil ang pancreatitis ay madalas na nagiging isang malalang problema, ang pagtanggi sa mga ipinagbabawal na prutas ay dapat na permanente, anuman ang mga exacerbations at remissions.

Una sa lahat, ipinagbabawal ang lahat ng matitigas na prutas, pati na rin ang mga prutas na mayaman sa mga acid ng prutas at mahahalagang langis.Ang ganitong pagkain ay natutunaw nang mas mahaba at mas mahirap, at ang pagkain nito ay maaaring humantong sa mga problema sa dumi - paninigas ng dumi o pagtatae, pati na rin ang paglala ng pinagbabatayan na sakit. Kabilang dito ang:

• matitigas na mansanas na may mataas na nilalaman ng hibla ng gulay;
• maasim na mansanas ng anumang uri;
• mga varieties ng taglamig ng peras;
• matigas, underripe na kiwifruit;
• granada at juice mula dito;
• suha, juice mula dito;
• cherry;
• sarsang;
• lemon at lemon juice;
• lahat ng mga bunga ng sitrus;
• halaman ng kwins.

Ipinagbabawal din ang pagdaragdag ng sea buckthorn sa pagkain. Mangyaring tandaan na ang mga ipinagbabawal na prutas at berry ay maaaring kainin, ngunit pagkatapos lamang ng paggamot sa init - sa inihurnong, pinakuluang at iba pang mga anyo, kapag ang mga hibla ng hibla ay nawasak at lumambot.

Ang paglabag sa inirekumendang therapeutic diet sa mga tuntunin ng paggamit ng mga prutas o iba pang mga produkto ay puno ng madalas na mga exacerbations ng sakit. Kasabay nito, ang pagwawalang-kilos ng pagtatago ay lalong magaganap sa pancreas, at ang mga enzyme ay hindi magiging aktibo sa duodenum, kung saan ito ay dapat na may malusog na panunaw, ngunit sa loob mismo ng glandula. Idigest talaga nila. Ang mga apektadong lugar sa bawat oras ay papalitan ng connective tissue, na hindi makagawa ng mga enzyme sa prinsipyo. Bilang isang resulta, ang isang kritikal na kakulangan ng mga enzyme ay bubuo - kakulangan ng enzyme, pati na rin ang kakulangan sa insulin. Ang pagsira sa sarili ay maaaring umabot sa isang rurok, at pagkatapos ay ang pagsusuri ay magiging disappointing - pancreatic necrosis (kamatayan ng pancreas) ay madalas na nagtatapos sa kamatayan.

Ang mga advanced na anyo ng pancreatitis, na kadalasang nangyayari sa mga taong regular na lumalabag sa mga alituntunin at prinsipyo ng isang therapeutic diet na inirerekomenda ng isang doktor, ay kadalasang humahantong sa mga komplikasyon tulad ng diabetes mellitus, ang pagbuo ng maraming mga cyst, ang paglaki ng mga neoplasma sa katawan, at pagkabigo sa bato. Ang gawain ng cardiovascular system ay nagambala, cardiopathy, pagkabigo sa puso ay maaaring umunlad. Ang isang malignant na tumor ng pancreas ay maaaring bumuo - ang uri ng kanser na ito ay napaka-agresibo at mahirap gamutin.

Ang lahat ng mga kahihinatnan na ito ay maiiwasan kung susundin mo lamang ang mga patakaran ng diyeta at hindi kakain ng hindi inaprubahan ng doktor.

Hindi inirerekomenda ng mga doktor na ganap na isuko ang mga prutas at berry, tulad ng iniisip ng maraming mga pasyente na may pancreatitis. Ngunit kapag kumakain ng mga prutas, mas mahusay na sundin ang ilang mahahalagang rekomendasyon na nalalapat hindi lamang sa mga pagkaing prutas, kundi pati na rin sa iba pang mga produkto na may tulad na diagnosis.

• Huwag kumain ng prutas nang walang laman ang tiyan sa umaga.
• Ang bilang ng mga pagkain bawat araw ay dapat na hindi bababa sa 5-6, iyon ay, ipinapayong kumain tuwing 3 oras na may walong oras na pahinga para sa isang gabing pahinga. Ang mga prutas sa menu ay dapat isama nang hindi hihigit sa 1-2 beses sa isang araw.
• Ang kabuuang dami ng mga servings ay hindi hihigit sa 250 gramo, ang mga prutas ay dapat ding bilangin dito kung sila ay kasama sa pagkain.
• Ang dami ng carbohydrates bawat araw ay hindi dapat lumampas sa 300 gramo, dapat din itong isama ang carbohydrates na nakapaloob sa mga fruit treat.

Kung ang pamilya ay may pasyente na may pancreatitis, kung gayon ang pagpili ng mga prutas ay dapat tratuhin nang may espesyal na pansin.Kung hindi posible na makilala ang isang hinog na prutas mula sa listahan ng mga pinahihintulutan sa isang tindahan o sa merkado, huwag magmadali upang ihain ang hindi pa hinog na prutas sa mesa, magbigay ng mga kondisyon sa bahay para sa pagkahinog nito. Kung hindi malikha ang mga ganitong kondisyon, ihain lamang ang prutas pagkatapos ng paggamot sa init.

Para sa impormasyon sa kung ano ang maaari mong kainin na may pancreatic pancreatitis, tingnan ang sumusunod na video.