Listahan ng mga maaasim na prutas
Ang mga prutas ay pinagmumulan ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas na nagpapataas ng kaligtasan sa sakit at nagpapabuti sa paggana ng digestive tract. Mula sa kanila maaari kang magluto ng iba't ibang mga dessert, compotes, jam o kumain ng sariwa, bilang isang ganap na meryenda. Karamihan sa mga tao ay mas gusto ang matamis na prutas, ngunit may mga mahilig sa maaasim na prutas. Inirerekomenda ng mga doktor na kainin ang mga ito sa katamtaman upang hindi makapinsala sa katawan.
Listahan ng mga maaasim na prutas
Ang bitamina C, na tinatawag ding ascorbic acid, ay naroroon sa halos lahat ng prutas, ngunit sa iba't ibang sukat. Ang mga prutas na naglalaman ng isang mataas na konsentrasyon ng sangkap na ito ay maaaring magkaroon ng isang malinaw na maasim na lasa.
Dapat tandaan na ang mga prutas na may mataas na nilalaman ng bitamina C ay naglalaman din ng fructose (asukal), dahil sa kung saan nakakakuha sila ng isang kaaya-ayang matamis at maasim na lasa.
Ang pinaka acidic na prutas sa mundo ay ang lemon. Para sa bawat 100 g ng produkto, mayroong hindi bababa sa 40 g ng bitamina C, na halos araw-araw na pamantayan para sa isang bata. Dahil ang sangkap na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa immune system, tumutulong sa paglaban sa mga karamdaman, inirerekumenda na uminom ng maiinit na inumin na may lemon sa panahon ng paggamot ng mga sipon. Bilang karagdagan, ang dilaw na sitrus ay kasama rin sa listahan ng mga maaasim na prutas:
- dayap at orange;
- pinya, granada;
- plum, mansanas, melokoton;
- peras, passion fruit, grapefruit.
Upang hindi makapinsala sa kalusugan, ang mga prutas na may mataas na nilalaman ng ascorbic acid ay dapat na maayos na pinagsama sa iba pang mga produkto. Halimbawa, maaari silang kainin kasama ng yogurt, sour cream, cream, cottage cheese, keso at mani.Sa mga gulay, butil, munggo, karne, itlog at mga pagkain na naglalaman ng almirol, mas mainam na huwag gamitin.
Pakinabang at pinsala
Ang mga maasim na prutas ay maaaring hindi lamang masarap, ngunit malusog din kung kinakain ng maayos. Mayroon silang malawak na hanay ng mga positibong katangian. Mayroong ilang.
- Ang mga prutas ay nagpapalakas ng immune system at nagpapataas ng resistensya sa mga virus.
- Dinadala nila ang katawan sa tono, nagbibigay sigla, at nilalabanan ang pagkapagod.
- Pigilan ang gag reflex, kabilang ang panahon ng toxicosis.
- Pagbutihin ang panunaw at pagkatunaw ng pagkain.
- Itaguyod ang pagkasira ng mga taba, ang kanilang natural na paglabas.
- Mayroon silang mga antipyretic na katangian at tumutulong upang mabilis na "itumba" ang mataas na temperatura.
- Ninipis nila ang dugo at pinipigilan ang pagbuo ng mga namuong dugo.
Tulad ng para sa mga negatibong aspeto, dapat munang tandaan na ang mga prutas na may mataas na nilalaman ng bitamina C ay nakakatulong sa pagtaas ng kaasiman sa gastrointestinal tract. Ito ay maaaring maging sanhi ng pagbuo o paglala ng mga ulser at paglitaw ng madalas na heartburn. Bilang karagdagan, ang labis na pagkonsumo ng mga naturang produkto ay kadalasang nagiging sanhi ng mga alerdyi, dahil sa labis na ascorbic acid. Ang mga taong may sakit sa digestive system ay pinapayuhan na mahigpit na limitahan ang pagkonsumo ng mga acidic na prutas.
Malalaman mo kung paano magluto ng masarap na fruit salad na may maaasim na prutas sa sumusunod na video.
