Anong mga berdeng prutas ang mayroon?

Ang mga berdeng prutas ay hindi gaanong malusog at masarap kaysa sa mga prutas na may maliwanag na kulay. Karamihan sa kanila ay lumalaki sa ibang mga bansa. Sa kasamaang palad, kakaunti ang alam natin tungkol sa mga kakaibang prutas sa timog. Ang isang maikling kakilala sa ilan sa kanila ay magpapalawak ng iyong mga abot-tanaw, bilang isang resulta kung saan, kapag nagbakasyon sa mga dayuhang bansa, malalaman mo kung aling mga delicacy ng prutas ang dapat mong subukan, at kung aling delicacy ang mas mahusay na pigilin ang pagtikim.

"Hari ng mga Prutas" - ganito ang tawag ng mga tao sa Thailand sa hindi pangkaraniwang prutas na ito.

Lumalaki sa Thailand, Pilipinas, Malaysia, Vietnam. May kahanga-hangang sukat. Ang timbang nito ay maaaring umabot ng higit sa 5 kg. Ito ay hugis ng isang malaking parkupino.

Ang isang makapal, siksik na balat na may matalas, matitigas na mga tinik ay nagtatago ng isang kasiya-siyang malambot na laman na may banal na lasa at, sa kasamaang-palad, isang kasuklam-suklam na amoy. Ang amber na nagmumula sa durian ay kahawig ng sabay na pinaghalong bawang, sibuyas, turpentine, isang hindi nalinis na katawan at maruruming medyas.

Ang durian pulp ay dapat na malapot. Ang nababanat na ibabaw ay nagpapahiwatig na ang prutas ay luma na, ang paggamit nito ay magkakaroon ng mas malakas na amoy. Upang pumili ng hinog na durian, ang prutas ay dapat na inalog mabuti. Kung maririnig mo ang katok ng mga buto sa loob, kung gayon ang prickly delicacy ay handa nang kainin. Ang alisan ng balat ng isang hinog na prutas ay madalas na nagbibitak, na nagpapakita ng mga nilalaman.

Hindi ka makakain ng durian sa mga pampublikong lugar.Mahigpit na ipinagbabawal na magdala ng mga bukas na prutas sa transportasyon, institusyon at hotel. Maaari mong tangkilikin ang prutas sa mga espesyal na lugar kung saan ito ibinebenta. Kung kakain ka ng bagong bukas na durian sa loob ng 10 minuto, may pagkakataon kang hindi maamoy ang sikat na amoy at lason ang kapaligiran ng mga nasa paligid mo.

Ang durian ay kinakain parehong sariwa at frozen, inihurnong, pinakuluan. Gamitin para sa paghahanda ng mga sarsa, dessert, matamis, isang prutas na wala nang katangiang amoy. Ito ay isang pagkakataon upang malaman ang lasa ng durian para sa mga hindi nangahas na subukan ang tunay na prutas.

Ang prutas ay may mga sumusunod na positibong katangian:

• mayaman sa amino acids, antioxidants, riboflavins;
• naglalaman ng mga bitamina C, E, B;
• naglalaman ng bakal, yodo, tanso, mangganeso;
• ay hindi naglalaman ng kolesterol;
• itinuturing na isang malakas na aphrodisiac;
• pinapawi ang sakit ng migraine, nagpapabuti ng panunaw, ay pinagkalooban ng mga katangian ng bactericidal;
• tumutulong upang mapabuti ang mood at makaalis sa depresyon;
• indole at organic sulfur - pinagmumulan ng isang tiyak na amoy - ay kinakailangan upang mapanatili ang tamang antas ng mga thyroid hormone at maprotektahan ang katawan mula sa pagtanda.

Ang pag-inom ng durian na may alkohol ay hindi kanais-nais. Mga kahihinatnan: pagtatae at intestinal colic.

Ang pinakamalaking prutas sa mundo na tumutubo sa isang puno. Ang bigat nito ay umabot ng hanggang 40 kg, haba - mga 1 metro.

Lumalaki sa Thailand, Cambodia, Sri Lanka. Ang pinakamaliit na prutas ay tumitimbang ng mga 1 kg. Ito ay natatakpan ng makapal na balat na may mga tubercle na kahawig ng mga tinik o tinik. Ang mga batang prutas ay berde, ang mga mature ay nakakakuha ng bahagyang dilaw na tint.

Upang makarating sa masarap na fibrous pulp na kasabay ng lasa ng melon, saging at hinog na peras, kailangan mong alisin ang magaspang na balat, na naglalabas ng bulok na amoy.Marami ang nag-aalangan na subukan ang prutas. Sino ang nangahas, maaaring tratuhin ang kanilang sarili sa makatas na sapal.

Ang istraktura ng hibla ng prutas ay naglalaman ng maraming almirol, kaya ito ay medyo katulad ng tinapay. Kaya ang pangalawang pangalan ng prutas - "breadfruit".

Pinipili nila ang mga prutas tulad ng mga pakwan: kapag tinapik, ang hinog na langka ay gumagawa ng mapurol na malalim na tunog. Ang mga sobrang hinog na prutas ay nagiging maberde-kayumanggi at nagpapalabas ng isang malakas na hindi kanais-nais na amoy - mas mahusay na huwag kunin ang mga ito.

Bago mo harapin ang alisan ng balat, kailangan mong protektahan ang iyong mga kamay: grasa ang mga ito ng langis ng gulay o magsuot ng guwantes. Ang malagkit na latex na inilalabas ng fetus ay hindi naghuhugas ng mabuti sa balat.

Ang prutas ay pinutol nang pahaba, ang tangkay ay tinanggal. Sa pamamagitan ng pag-ikot sa bawat kalahati sa labas, maaari mong makuha ang masarap na pulp.

Ang prutas ay kinakain hilaw o frozen. Inihurno ito ng mga lokal, iprito ito sa mantika, idagdag ito sa mga dessert.

Ang prutas na ito ay hindi rin pinagkaitan ng positibong epekto sa katawan ng tao:

• naglalaman ng magnesiyo, mangganeso, potasa, bakal, folic acid;
• mayaman sa bitamina C, A, B;
• mayaman sa phytonutrients na tumutulong sa katawan na labanan ang cancer;
• isang mahusay na tool para sa pag-iwas sa paninigas ng dumi at pagbutihin ang motility ng bituka;
• paborableng nakakaapekto sa paningin;
• nagpapababa ng presyon ng dugo;
• nag-aalis ng mga lason.

Ang mga taong nagdurusa sa bronchial hika at alerdyi, ang mga buntis na kababaihan ay hindi inirerekomenda na gumamit ng durian. Ito rin ay kontraindikado sa mga pasyente ng hypertensive, dahil pinatataas nito ang presyon ng dugo.

Nilinang sa Vietnam, Tunisia, China, Thailand. Ang mga prutas ay mapusyaw na berde ang kulay, pahaba o bilog ang hugis, maliit ang sukat: mula 5 hanggang 15 cm Ang tinatayang timbang ay mga 80-100 gr.Ang prutas ay medyo malambot sa pagpindot.Ang manipis na balat ay natatakpan ng maliliit na tiklop.

Ang mga sikat na uri ng bayabas ay "strawberry" at "lemon". Sa loob, ang pulp ay maaaring magkaroon ng mayaman na raspberry, pula, lemon at puting kulay. Ito ay may isang malakas na aroma na maaaring lunurin ang iba pang mga amoy. Sa loob ay naglalaman ng maraming maliliit na buto na nakakain at malusog. Sa panlasa, ang mga hinog na prutas ay kahawig ng mga raspberry na may pinya o strawberry. Ang hindi hinog na prutas ay may maasim na lasa.

Ang mga hinog na prutas ay nagiging dilaw, ang mga sobrang hinog ay nagiging masyadong malambot at natatakpan ng maliliit na brown spot.

Kumakain sila ng bayabas kasama ng mga buto at balat, tulad ng mga mansanas at peras na pamilyar sa atin. Para sa kaginhawahan, ang prutas ay pinutol sa mga hiwa.

Kumain ng hilaw, idagdag sa mga salad, jam, jam, jellies, ice cream, yogurt. Ang pulp ay tuyo at ginagamit sa paggawa ng keso. Ginagamit ang mga ito bilang mga pampalasa para sa mga pagkaing karne: adobo at idinagdag sa mga sarsa.

Ang mga pakinabang ng prutas na ito ay ang mga sumusunod:

• ang nilalaman ng bitamina C sa bayabas ay higit pa sa mga dalandan;
• mayaman sa bitamina ng mga grupo B, A, E;
• isang kamalig ng magnesiyo, mangganeso, kaltsyum, potasa, posporus;
• binabawasan ang panganib ng atherosclerosis, nagpapabuti ng panunaw, nagpapalakas sa kalamnan ng puso at kaligtasan sa sakit;
• malawakang ginagamit sa mga medikal na pampaganda;
• mababang-calorie na prutas - angkop para sa isang diyeta.

Ang bayabas ay may parehong disadvantages at contraindications:

• ang sobrang pagkain ay nagiging sanhi ng hindi pagkatunaw ng pagkain o bituka colic;
• hindi kanais-nais na paggamit sa mga alerdyi sa pagkain;
• kontraindikado sa mga taong may urolithiasis.

Malalaman mo ang higit pa tungkol sa kung ano ang bayabas sa sumusunod na video.

Kilalanin ka sa Thailand, Brazil, Israel, India. Sa panlabas, ang prutas ay kahawig ng isang ribed physalis, bahagyang mas malaki. Ang laki ng prutas ay umabot sa 15 cm Ang mga prutas ay pinahaba, natatakpan ng matitigas na tadyang, na nagbibigay sa carambola ng magandang limang-tulis na bituin sa hiwa.

Mahirap makipagtalo tungkol sa lasa ng carambola. Para sa ilan, ito ay kahawig ng mga plum at gooseberry, habang ang iba ay inihahambing ito sa lasa ng mga mansanas, dalandan, ubas, at maging mga pipino. Ang mga varieties ay maasim at maasim-matamis. Ang mga prutas ay malutong, makatas at ganap na nakakain.

Maghanap ng prutas na may guhit na kayumanggi sa tadyang - pagkatapos ay malalaman mo kung ano ang lasa ng prutas ng hinog na carambola.

Ang mga prutas ay hugasan ng mabuti, ang mga madilim na guhitan sa mga tadyang ay pinutol at kinakain nang hilaw. Ginagamit sa mga hiwa ng prutas, salad, dessert. Makakahanap ka ng adobo at inasnan na carambola.

Ito ay kapaki-pakinabang para sa isang tao dahil:

• naglalaman ng mga bitamina ng pangkat B;
• mayaman sa iron, magnesium, phosphorus, potassium;
• ay may malaking bilang ng mga magaspang na hibla;
• mababang-calorie at hypoallergenic na prutas;
• nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit, nagpapababa ng mga antas ng kolesterol sa dugo.

Ang prutas ay hindi kinakain sa panahon ng exacerbation ng mga sakit ng bato at gastrointestinal tract:

• kabag, gastroduodenitis;
• tiyan at duodenal ulser;
• talamak na pyelonephritis.

Ang cream apple, o Annona prickly, ay karaniwan sa Vietnam, Thailand, Pilipinas, at India. Ang mga prutas ay medyo malaki: mula 1 hanggang 10 kg. Sa panlabas, ang prutas ay mukhang isang malaking pahabang kastanyas ng kabayo.

Sa labas, ang ibabaw ng cream apple ay natatakpan ng mga siksik na malambot na spines.Sa loob ng prutas ay naglalaman ng isang snow-white fibrous pulp, nakapagpapaalaala sa lasa at amoy ng masarap na custard o pinong yogurt, ngunit may bahagyang maasim na lasa.

Kumain lamang ng mga hinog na prutas. Ang mga ito ay malambot sa pagpindot, sa araw ay nakakakuha sila ng isang bahagyang mapula-pula o kayumanggi na tint. Ang mga hilaw na mayaman na berdeng hard cream na mansanas ay hindi kinakain.

Kapag hilaw, ang prutas ay hinuhugasan, hiwa-hiwain at ang laman ay kinakain gamit ang isang kutsara. Ang pinong creamy pulp ay ginagamit bilang pagpuno para sa mga cake at lahat ng uri ng dessert.

Kabilang sa mga kapaki-pakinabang na katangian ay:

• pinagmumulan ng mga bitamina B;
• naglalaman ng mga bitamina A, C;
• mayaman sa bakal, tanso, mangganeso, nikotinic acid, karotina, protina;
• naglalaman ng mga astringent at tannin na kinakailangan sa paggamot ng talamak na impeksyon sa bituka at pagkalason;
• tumutulong sa sakit ng ngipin;
• isang mabisang lunas para mapawi ang mga exacerbations sa rheumatoid arthritis.

Ang labis na pagkain ng prutas ay maaaring humantong sa intestinal colic. Ang mga buntis at nagpapasuso ay dapat umiwas sa pagkain.

Ang mga berdeng prutas ay isang kayamanan ng mahahalagang elemento ng bakas, bitamina at isang magandang pagkakataon upang makaranas ng mga bagong panlasa.