Goji Berries: Mga Tampok at Application

Ang pagnanais ng isang tao para sa kalusugan ay nagbubukas ng mga bagong posibilidad para sa pagkamit ng layuning ito. Ang paghahanap ng solusyon sa mga prutas at gulay ay maaaring hindi palaging nagbibigay ng inaasahang resulta, kaya ang iba pang mga herbal na sangkap, tulad ng goji berries, ay sumagip. Upang magamit nang tama ang mga ito, mahalagang magkaroon ng sapat na impormasyon tungkol sa mga katangian ng kanilang paglaki, koleksyon at paghahanda para sa paggamit. Sa kasong ito lamang, maaari kang umasa sa tamang resulta mula sa pagkain ng mga goji berries.

Kamakailan, mas at mas madalas mong marinig ang tungkol sa isang kapaki-pakinabang na suplemento ng pagkain bilang goji berries, ngunit kakaunti ang nakakaalam kung ano ito. Ang kanilang tinubuang-bayan ay Asya, kung saan ang mga prutas na ito ay ginamit bilang pandagdag sa pagpapagaling ng higit sa isang milenyo. Sa Europa at Russia, mahahanap mo rin ang mga mahimalang prutas na ito, ngunit lumalaki sila sa mga puno o shrub na matagal nang pamilyar sa atin, na tinatawag na dereza. Mayroong ilan sa kanilang mga pinaka-karaniwang varieties - ito ay ordinaryong at Berber dereza, na may pinaka-kapaki-pakinabang na komposisyon at may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao.

Ang puno mismo ay karaniwang hindi masyadong matangkad at umabot ng halos tatlong metro ang taas, ang mga berry ay mukhang isang barberry. Ang kanilang kulay sa hinog na anyo ay mayaman na pula, at sa loob ay may mga itim na buto. Kung pinag-uusapan natin ang pangalan, kung gayon nagmula ito sa China, kung saan kumalat ito sa buong mundo. Tinatawag namin ang mga prutas na ito na Tibetan barberry, Chinese dereza o wolf berries.

Ang oras ng pamumulaklak at pamumunga ay maaaring mangyari sa iba't ibang oras depende sa klima kung saan lumalaki ang palumpong. Karaniwan, ang panahon ng pamumulaklak ay bumagsak sa panahon mula Hunyo hanggang katapusan ng Agosto, kung minsan ay kumukuha ng Setyembre. Ang mga buds ay nagiging berries sa Agosto at ganap na hinog sa pamamagitan ng Oktubre. Hindi walang dahilan, ang isa pang pangalan para sa prutas ay "mga lobo na berry", dahil hindi sila dapat mabunot mula sa mga sanga na may hubad na mga kamay, kung hindi man ang balat sa punto ng pakikipag-ugnay ay magdidilim nang husto.

Dahil maraming pag-uusap tungkol sa mga benepisyo ng goji berries, ito ay nagkakahalaga ng paninirahan nang mas detalyado kung aling mga sangkap ang batayan ng kanilang komposisyon at kung ano ang mga benepisyo. Kabilang sa mga mineral ang:

• Potassium, kapaki-pakinabang para sa mga nerve cell, presyon at tono ng kalamnan. Ito rin ay gumagawa ng isang makabuluhang kontribusyon sa wastong paggana ng utak.
• Sosa ay isang bahagi ng isang ion na may positibong singil, na ginagawang posible upang mapanatili ang pinakamainam na osmotic pressure at pH ng dugo.
• Kaltsyum ay ang pangunahing bahagi para sa kalusugan at lakas ng mga ngipin at buto tissue, tumutulong sa mga kalamnan contract mas mabilis, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pagganap ng puso, accelerates ang pagpasa ng nerve impulses mula sa cell sa cell, ay direktang nauugnay sa normal na pamumuo ng dugo.
• Magnesium tumutulong na magsagawa ng mga nerve impulses nang mas aktibo at mapanatili ang ritmo ng mga contraction ng puso, may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng utak, at nagpapanatili ng pinakamainam na presyon ng dugo.
• bakal tumutulong sa pagdadala ng oxygen sa pamamagitan ng dugo, ay bahagi ng komposisyon ng mga enzyme na mahalaga para sa katawan.
• tanso ginagawang posible na mas mabilis na sumipsip ng mga sustansya mula sa mga protina at carbohydrates na pumapasok sa katawan kasama ng pagkain. Ito rin ay bumubuo ng buto, kartilago tissue, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balat at mga daluyan ng dugo.
• Sink kailangang-kailangan para sa wastong paglaki at pag-unlad ng mga selula, tumutulong upang mabilis na lumaki ang mga plato ng kuko at hairline.

Bilang karagdagan sa mga mineral, mayroong 18 higit pang mga amino acid sa komposisyon: valine, methionine, lysine, tryptophan at iba pa. Ang isa pang mahalagang bahagi ay mga bitamina, kabilang ang C, E, B1, B2, B6, B12. Ang ilan sa kanila ay may konsentrasyon na ilang beses na mas malaki kaysa sa anumang sitrus. Bilang karagdagan, mayroong poly- at monosaccharides, polyunsaturated fatty acids, phytosterols, carotenoids at phenols. Sa view ng tulad ng isang rich komposisyon, ito ay mahirap na pabulaanan ang katotohanan na ang pagkakaroon ng goji berries sa pang-araw-araw na diyeta ng isang tao ay magiging posible upang mapabuti ang katawan at palakasin ang mga proteksiyon na function nito.

Ang halaman, na kilala ngayon sa mundo bilang goji berries, ay orihinal na lumaki sa Asya. Kahit ngayon, ang mga prutas mula sa lalawigan ng Ningxia ay itinuturing na may pinakamataas na kalidad at pinakamalusog. Sinasabi ng mga research scientist na napakatagal na panahon na ang nakalipas, mahigit limang libong taon na ang nakalilipas, ang karaniwang dereza ay lumago sa lahat ng dako, makikita ito sa kahit saang sulok ng Europa, at saka lamang ito nakarating sa Asya, kung saan ito ay nakakuha ng pinakamalaking katanyagan at naging sa demand.

Maaari mo ring palaguin ang karaniwang dereza sa iyong sariling site, ang pangunahing bagay ay ang mga kondisyon ng klima ay angkop. Para sa pagtatanim, kailangan mo lamang bumili ng mga buto, na hindi gaanong madaling mahanap, dahil walang labis na kaguluhan para sa kanila.Sa Russia, ang goji ay lalago sa gitnang daanan, kung saan ang mga kondisyon ay pinaka-kanais-nais para sa kanila. Sa site maaari silang lumaki bilang mga pandekorasyon na puno at shrubs, ngunit ang mga bunga ng naturang mga halaman ay hindi magiging mas masama kaysa sa mga katapat na Tsino.

Ang bush ay hindi masyadong malaki, ngunit ang iba pang mga halaman ay dapat itanim mula dito sa layo na dalawang metro. Tulad ng para sa lupa, sa kasong ito, magkakaiba ang mga opinyon ng mga hardinero, ngunit ang mga kondisyon kung saan nagbubunga ang dereza ay medyo tiyak: ang pagkakaroon ng init, hangin at tuyong panahon. Ang pag-aani ay pinakamainam na gawin ayon sa pamamaraang ginamit ng mga Intsik sa lalawigan ng Ningxia - paghagupit sa bush hanggang ang lahat ng hinog na berry ay nasa ilalim. Kung pipiliin mo ang mga prutas gamit ang iyong mga kamay, maaaring mangyari ang hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan, ngunit ang itim na kulay ng balat ay magagarantiyahan. Ang paggamit ng mga makina sa kasong ito ay isang magandang opsyon para sa paglaki ng masa, kapag kailangan mong mabilis na anihin ang isang malaking halaga ng pananim, ngunit ang pag-aani ng makina ay sumisira sa mga berry ng maraming, na lumilikha ng maraming basura.

Ang pag-aalaga ng palumpong ay hindi gaanong naiiba sa anumang iba pang puno ng prutas o bush, dahil ito ay namumulaklak sa pag-init, at namumunga sa pagtatapos ng tag-araw. Sa pagtatapos ng aktibong yugto ng paglago, ang bush ay pinuputol, na kadalasang ginagawa sa huling bahagi ng taglagas. Kung susundin mo ang lahat ng mga tagubilin at pangalagaan ang halaman, pagkatapos ay sa loob ng ilang taon ay makakakuha ka ng mga goji berry, na makakatulong sa pagpapabata ng katawan at mas mabuti ang pakiramdam.

Si Dereza, na lumaki sa bahay, ay maaaring umabot ng tatlong metro ang taas, at kung minsan ay mas mataas pa, habang ang korona nito ay medyo nababagsak at maaaring umabot ng hanggang anim na metro ang lapad. Ang mga sanga ay may isang laylay na istraktura, nakapagpapaalaala sa isang wilow, ngunit mayroon pa rin silang mga tinik. Ang mga dahon ng halaman ay maliit, mapusyaw na berde ang kulay.Si Dereza ay magiging isang tunay na dekorasyon ng hardin mula Hunyo, kapag nagsimula ang kanyang pamumulaklak. Ang isang kaaya-ayang aroma ay maghahari sa site dahil sa maliit ngunit magagandang bulaklak ng rosas, lila at lila.

Tatlong taon pagkatapos itanim ang palumpong, bilang karagdagan sa kulay, ang mga prutas ay nagsisimulang lumitaw na may pula o orange na tint at mga dalawang sentimetro ang haba. Upang makuha ang resulta ng pagtatanim ng halaman, mahalagang isagawa ang pamamaraan sa tagsibol, hindi sa taglagas, dahil ang batang bush ay mag-freeze lamang. Sa pamamagitan ng kanyang sarili, ang dereza ay lumalaban sa impluwensya ng malamig at maaaring makatiis ng frosts hanggang -15 degrees.

Ang mga goji berry ay halos kamukha ng barberry at dogwood, ngunit mayroon silang maraming pagkakaiba kung saan matutukoy mo kung anong uri ng mga prutas ang nasa harap mo. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa dogwood, kung gayon ang mga pagkakaiba ay ang goji ay kabilang sa genus ng mga puno ng Dereza, at ang dogwood ay kabilang sa mga Kizilov. Ang karaniwan sa parehong mga kaso ay ang mga hinog na prutas na walang naaangkop na pagproseso ay nakakalason.

Gayundin, ang mga goji berries ay katulad ng mga barberry, bilang karagdagan, mayroong isa sa mga variant ng kanilang pangalan - Tibetan barberry, na maaaring magpakilala ng ilang pagkalito sa pagtukoy ng tunay na prutas. Ang Dereza na may barberry ay iba't ibang mga palumpong na naiiba sa hitsura at sa kulay ng mga berry. Ang mga dahon ng bawat isa sa mga halaman ay may makabuluhang pagkakaiba, at ang mga bunga ng barberry ay maaaring hindi lamang pula, kundi maging orange at dilaw. Iba rin ang lasa nila - ang dereza ay may citrus aftertaste, na wala sa barberry.

Upang hindi magkamali sa proseso ng pagbili ng mga goji berries, dapat mong bigyang pansin ang mga naturang tagapagpahiwatig tulad ng mga katangian ng hugis at lasa ng prutas, pati na rin ang gastos at packaging ng produkto. Ang panlabas na pagkakapareho ng mga berry na ito ay sinusunod lamang kapag sariwa, pagkatapos ng pamamaraan ng pagpapatayo, ang barberry ay nagiging mas madidilim, ang kulay ay nawawala ang saturation nito, habang ang goji ay nananatili sa kanilang orihinal na mga kulay.

Kung bibili ka ng isang produkto nang personal, maaari mo itong tikman upang maunawaan kung ano ang eksaktong nasa counter. Ang barberry ay magiging mas maasim, habang ang goji ay magiging mas matamis. Ang pinaka makabuluhang pagkakaiba na hindi maaaring itago ay ang panloob na nilalaman. Kaya, ang barberry ay naglalaman ng isang buto ng medyo malaking sukat, at sa loob ng mga goji berries ay may maliliit na buto.

Ang isa pang mahalagang pagkakaiba ay ang gastos at uri ng packaging. Ang mga tunay na goji berries ay mahal at eksklusibong ibinebenta sa branded na packaging. Kadalasan, ang mga inskripsiyon sa wika ng tagagawa ay maaaring minsan ay nadoble sa Ingles, ngunit tiyak na hindi sa Russian. Ang pag-unawa sa gayong mga subtleties, maaari mong protektahan ang iyong sarili mula sa pagbili ng mababang kalidad o pekeng mga kalakal, kung saan hihingi sila ng maraming pera, at hindi mo makukuha ang inaasahang resulta.

Maraming mga halaman ang kapaki-pakinabang para sa kanilang mga bunga, dahil ang kanilang wastong paggamit sa makatwirang dami ay maaaring mapabuti ang kagalingan at kalagayan ng isang tao. Mula noong sinaunang panahon, natuklasan ng sangkatauhan ang mga kapaki-pakinabang na epekto ng goji berries, at ginagamit ang mga ito hanggang sa araw na ito.Kadalasan ang mga naturang suplemento ay tradisyonal na gamot, ngunit bihira ang kanilang mga benepisyo ay nakumpirma sa siyensiya, ngunit hindi sa kasong ito. Pinag-aralan ng mga siyentipiko ang mga berry ng wolfberry, pagkatapos nito ang lahat ng mga pag-aari na nauugnay sa halaman na ito ay ganap na nakumpirma.

Kabilang sa mga pangunahing katangian ng mga berry ay:

• pagbibigay ng tonic at antioxidant effect sa katawan;
• mag-ambag sa tono at pagpapalakas ng immune system;
• ibalik ang presyon sa normal;
• magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng sirkulasyon;
• makatulong na mapabuti ang paningin;
• tulong sa gawain ng atay at bato;
• magkaroon ng isang rejuvenating effect;
• maaaring magsilbing preventive measure laban sa cancer.

Ang pang-araw-araw na pamantayan para sa isang tao ay mula 15 hanggang 45 gramo ng mga berry. Ang pamamaraan para sa kanilang paggamit ay maaaring iba, ngunit ang pinakasimpleng opsyon ay ang kumain lamang ng mga prutas sa isang tuyo na anyo. Kung ang lasa ay hindi ayon sa gusto mo, maaari mong ilagay ang mga ito sa tubig, pagkatapos ay idagdag sa sinigang.

Maaaring may ilang mga pagpipilian para sa kung ano ang maaaring kainin kasama ng mga malulusog na prutas na ito:

• smoothies, kung saan ang mga prutas, berry ay halo-halong may kefir o yogurt;
• berry tea, kapag ang mga berry ay idinagdag sa isang regular na inumin at na-infuse nang halos kalahating oras;
• isang cocktail kung saan ang mga dahon ng mint, goji berries, mga tropikal na prutas ay kinuha at lahat ng ito ay ibinuhos ng grapefruit juice, pagkatapos nito ay halo-halong sa isang blender;
• salad na may mga berry, kung saan ang mga mansanas at mani ng iba't ibang uri ay kinuha, na halo-halong sa bawat isa at maaaring tinimplahan ng yogurt;
• alak na may mga berry, kung saan napili ang isang pulang tuyong inumin at mga 50 gramo ng mga berry, ibinuhos sila sa isang bote at inilagay sa isang madilim na lugar sa loob ng maraming buwan.

Ang mga pagpipilian para sa kung paano at saan magdagdag ng mga goji berry ay marami, at humanga sila sa kanilang iba't-ibang. Matagumpay silang naidagdag sa iba't ibang mga pastry, sopas, mga pagkaing karne at salad, na nakakakuha ng isang mahusay na resulta kapwa sa panlasa at sa mga halatang benepisyo. Upang ang resulta ay hindi mabigo, mahalagang bigyang-pansin ang petsa ng pag-expire na ipinahiwatig sa packaging ng mga berry na binili. Ang mga ito ay hindi maiimbak ng higit sa dalawang taon nang hindi nawawala ang kanilang mga ari-arian, kaya ang petsa ay dapat na may sapat na oras upang ubusin ang produkto na naglalaman ng pinakamataas na benepisyo.

Maaari mong gamitin ang goji berries sa isang malawak na iba't ibang mga recipe, ang pangunahing bagay ay upang malaman kung paano at kung ano ang gagawin. Sa bahay, maaari kang gumawa ng iba't ibang mga inumin mula sa kanila: tsaa, decoction, tincture, cocktail. Para sa pag-inom ng tsaa, pinakamahusay na gumamit ng berdeng iba't, kung saan idinagdag ang anim na goji berries at i-infuse sa loob ng 10 minuto. Para sa isang decoction, ang isang kutsarang puno ng mga berry ay nakuha na, na ibinuhos sa isang litro ng tubig, pagkatapos nito ay dinala sa isang pigsa. Pagkatapos ng paglamig, kinakailangang ubusin ang likido hanggang apat na beses sa isang araw sa maliliit na dami.

Ito ay pinaka-maginhawa upang gawin ang pagbubuhos sa isang termos, kung saan ang mga berry ay ibinuhos at ibinuhos ng tubig na kumukulo. Para sa paggigiit, sapat na ang ilang oras, pagkatapos kung saan ang inumin ay maaaring lasing. Inirerekomenda na kunin ang lunas na ito pagkatapos kumain at kumonsumo ng hindi hihigit sa kalahating tasa sa isang pagkakataon. Para sa isang cocktail, kakailanganin mong maghanda ng ilang prutas, yogurt, honey at goji berries.Upang gawing homogenous ang komposisyon, ang mga berry ay kailangang steamed, kung saan ang microwave oven ay pinakamahusay, kung saan ito ay sapat na upang hawakan ang mga ito sa tubig para sa mga 30 segundo. Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa isang blender at hinagupit.

Ang additive na ito ay aktibong ginagamit para sa mga sopas, bilang karagdagan, ang mga ito ay pinagsama sa mga cereal: bigas at oatmeal. Ang mga salad ng gulay mula sa mga berry ay napakasarap, na nagdadala ng pinakamataas na benepisyo. Ang mga mahilig sa malusog na matamis ay pinahahalagahan ang mga dessert kung saan ang mga goji berries ay gaganap ng pangunahing papel, na nagpapayaman sa kanilang komposisyon at nagbibigay ng isang kaaya-ayang aroma.

Kung kailangan mong mag-ani ng mga buto para sa taglamig, maaari kang gumawa ng goji jelly, kung saan kailangan mo:

• tungkol sa 100 gramo ng mga berry;
• humigit-kumulang kalahating litro ng well-brewed hibiscus;
• lemon juice sa halagang 50 gramo;
• vanillin;
• isang maliit na pampatamis;
• gulaman - 10 gramo.

Ang mga berry ay nababad sa tubig, ang gelatin ay natunaw at dinala sa isang pigsa, pagkatapos nito ang lahat ng mga sangkap ay idinagdag dito. Ang natapos na komposisyon ay inilalagay sa refrigerator at pagkatapos ng solidification ay handa na para sa paggamit. Kung kailangan mo ng isang bagay na may mas mahabang buhay ng istante, dapat kang gumawa ng jam, na magsasama ng malusog na prutas. Ang mga pangunahing bahagi ay maaaring maging anumang prutas na gusto mo, at ang halaga ng goji ay depende sa dami ng mga natapos na produkto - mas marami ito, mas maraming berries ang kailangan mo. Sa karaniwan, hindi hihigit sa isang kutsarang prutas ang kailangan bawat litro.

Kung ang malusog na nutrisyon ay isang priyoridad, kung gayon ito ay nagkakahalaga ng pagtatanim ng dereza sa site at palaguin ito para sa malusog na prutas na magagamit sa tamang dami sa buong taon.Kung mayroong ganoong pagkakataon, kakailanganin mong maging pamilyar sa kung paano patuyuin ang mga berry sa bahay upang maaari silang kainin nang walang panganib sa kalusugan. Hindi mahirap patuyuin ang goji sa bahay, ang pangunahing bagay ay upang itakda ang pinakamainam na temperatura at halumigmig, pagpili ng tamang lugar para sa pamamaraan.

Ang karamihan sa mga sumubok ng goji berries ay nagsasalita ng kanilang mahiwagang epekto sa kaso ng paglaban sa labis na timbang. Hindi posible na i-verify ang pagiging tunay ng bawat komento, samakatuwid ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga rating na nagpapahiwatig ng parehong positibo at negatibong aspeto ng suplemento. Ang anumang sangkap na idinagdag sa pagkain ay maaaring gumawa ng isang mahusay na impression sa isang tao, at ito ay magpapalala lamang para sa isang tao, kaya sulit na subukang ipakilala ang mga berry nang kaunti at subaybayan ang reaksyon.

Ang parehong mga ordinaryong tao at siyentipiko ay nagsasalita tungkol sa walang alinlangan na mga benepisyo ng mga berry sa paglaban sa mga sipon at mga sakit sa viral. Makakahanap ka ng mga review tungkol sa positibong resulta ng paglaban sa kanser. Sa pangkalahatan, humigit-kumulang 60% ang nagrerekomenda ng paggamit ng naturang suplemento sa pagkain, na pinag-uusapan ang pagiging epektibo nito. Kabilang sa mga pakinabang ng goji, binanggit nila ang kaaya-ayang lasa ng produkto, ang kadalian ng kanilang paghahanda, kagalingan sa maraming bagay at ang pagkakaroon ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang pagiging natural ng naturang additive at ang kawalan ng mga sangkap ng kemikal sa komposisyon ay nabanggit. Halos lahat ng kababaihan ay napansin ang pagbaba ng gana at pagbaba ng timbang.

Kabilang sa mga pagkukulang, kadalasan mayroong isang malinaw na tinukoy na halaga ng mga berry na inireseta para sa pang-araw-araw na paggamit, ang kawalan ng kakayahan na gamitin ang suplemento sa anumang dami, mataas na gastos, at isang mataas na posibilidad ng pekeng. Mayroong mas kaunting mga minus kaysa sa mga plus, samakatuwid, kung ninanais at posible, dapat mo pa ring subukang pasayahin ang iyong katawan na may malinaw na mga benepisyo, pagbutihin ang paglaban nito sa mga sakit na viral, itaas ang iyong tono at magdagdag ng enerhiya upang magkaroon ka ng sapat na lakas para sa lahat ng mga nagawa.

Matapos basahin ang mga review, maaari kang makakuha ng ideya tungkol sa produkto, ngunit pagkatapos lamang na subukan ito sa iyong sarili, maaari kang makakuha ng kumpletong larawan nito at isulat ang iyong sariling mga impression, na maaaring katulad ng karamihan o radikal na naiiba mula sa kanila.

Upang makita kung nakakatulong ang goji berries na mawalan ng timbang, tingnan ang sumusunod na video.