Calorie content at nutritional value ng beef tongue

Ang dila ng baka ay isang mass ng kalamnan na may balat. Dahil sa pinong texture at kaaya-ayang lasa nito, ang produkto ay higit na hinihiling sa mga gourmets.

Bilang karagdagan sa mahusay na lasa, ang dila ng karne ng baka ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina, lalo na ang grupo B. Ito ay mayaman din sa mga elemento ng bakas. Ang dila ay naglalaman ng monounsaturated, polyunsaturated fatty acids, amino acids.

Ang regular na pagkonsumo ng ulam ay nag-aambag sa:

• normalisasyon ng mga proseso ng metabolic sa katawan;
• pagpapabuti ng hitsura ng balat, buhok, mga kuko;
• acceleration ng healing ng mga ibabaw ng sugat, nagpapasiklab na proseso;
• pagpapabuti ng pagtulog;
• inaalis ang patuloy na pananakit ng ulo;

• pagpapabuti ng estado ng nervous system;
• dagdagan ang resistensya ng katawan sa mga nakakahawang sakit;
• normalisasyon ng mga antas ng asukal sa dugo;
• mabilis na pagbawi ng katawan sa postoperative period;
• pagpapabuti ng komposisyon ng dugo;
• bawasan ang panganib ng mga tumor;
• normalisasyon ng gastrointestinal system.

Gayunpaman, sa kabila ng napakalaking benepisyo, ang dila ng karne ay maaaring magdulot ng malaking pinsala sa mga kung kanino ito ay kontraindikado. Kasama sa pangkat ng panganib ang mga sumusunod na kategorya:

• hindi pagpaparaan sa isang tiyak na ulam;
• indibidwal na negatibong reaksyon ng katawan sa lahat ng mga produkto ng karne;
• mahinang pagkatunaw ng isang ulam ng karne, na maaaring maging sanhi ng pagbaba sa mga proseso ng immune;
• malalang sakit ng tiyan, bituka.

Sa pagkakaroon ng mga mapanganib na kadahilanan, inirerekomenda na kumunsulta sa isang espesyalista bago kumain ng dila ng baka.Hindi palaging kinakailangan na ganap na ibukod ang isang malusog na ulam mula sa diyeta.

Ang calorie na nilalaman ng pinakuluang produkto ay medyo mababa. Ang 100 gramo ng pinakuluang dila ng baka ay naglalaman ng mga 170 kcal.

Ang calorie na nilalaman ng 100 gramo ng produkto ng karne sa halaya ay halos 208 kcal.

Ang calorie na nilalaman ng 100 gramo ng produktong inihaw na karne ay halos 140 kcal.

Ang isang daang gramo ng hilaw na produkto ay naglalaman ng mga 146 kilocalories. Sa mga ito, 12.2 gramo ay inilalaan sa mga protina, 10.6 gramo sa taba, at carbohydrates ay hindi sinusunod sa lahat. Kapag nagluluto, ang sitwasyon ay nagbabago nang malaki, dito ang calorie na nilalaman ay nasa 231 calories na. Ang mga protina sa isang pinakuluang produkto ay 23.9 gramo, taba - 15 gramo. Tulad ng sa nakaraang kaso, walang carbohydrates. Kapansin-pansin na ang KBJU ay ipinahiwatig para sa isang purong ulam, kasama ang pagdaragdag ng mayonesa, mga sarsa, nilalaman ng calorie at nilalaman ng taba ay hindi maiiwasang tataas.

Bilang karagdagan sa BJU, ang produkto ay naglalaman ng mga organikong sangkap:

• urea;
• glutamic acid;
• taurine;
• inosic acid;
• tyrosine;
• abo.

Dahil sa kakaibang kakayahan ng produktong karne na magsunog ng labis na calorie sa katawan, madalas na inirerekomenda na kainin ito nang regular kung nais mong makakuha ng slim figure. Sa kabila ng katotohanan na ang dila ng karne ng baka ay napaka-nakapagpapalusog, at kasama nito madali mong masiyahan ang iyong gutom, ang produkto ay nagpapabilis ng mga proseso ng metabolic sa katawan, kinokontrol ang metabolismo ng carbohydrate-alkaline.

Ang dila ng baka ay naglalaman ng napakakaunting kolesterol. Sa 100 gramo ng produkto mayroon lamang 150 mg ng bahagi. Ang mababang calorie na nilalaman ay ginagawang tunay na pandiyeta ang produkto.At ang pagkakaroon ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na microelement, ang mga bitamina ay bumubuo para sa mga nawawalang sangkap sa pagkain nang walang panganib na makakuha ng dagdag na pounds.

Inirerekomenda din ang dila ng baka na kainin sa mga diyeta na inireseta para sa paggamot ng mga sakit ng gastrointestinal tract, anemia, at mga sakit sa cardiovascular.

Upang makuha ang pinakamahusay na mga resulta mula sa pagdidiyeta, ang dila ng baka ay pinakamainam na kainin ng pinakuluang. Bilang karagdagan, hindi mo dapat kainin ito sa malalaking bahagi - ang pang-araw-araw na pamantayan ay hindi hihigit sa 100-200 gramo.

Para sa impormasyon kung paano magluto ng dila ng baka, tingnan ang sumusunod na video.