Ang mga lihim ng pagluluto ng steamed beef sa isang mabagal na kusinilya

Tulad ng alam mo, ang karne ng baka ay may isang espesyal na densidad, kaya hindi lahat ay nagustuhan ito, ngunit sa katunayan mayroong maraming mga simpleng recipe para sa kung paano mo ito lutuin na masarap at malambot. Ang pangunahing katulong ng isang baguhan na lutuin ay magiging isang mabagal na kusinilya, salamat sa kung saan ang karne ay umabot sa kinakailangang istraktura.

Mayroong ilang mga pangunahing patakaran para sa kung paano maayos na mag-steam ng karne ng baka. Kung pipiliin mo ang karne, pagkatapos ay pandiyeta lamang, iyon ay, tenderloin o gilid ng bato. Ang bagay ay nasa bahaging ito ng bangkay ng isang baka na naglalaman ng hindi bababa sa taba, ngunit may malusog na mga hibla. Sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura, ang karne ay nagiging malasa at malambot.

Bago mo simulan ang pagluluto ng produkto, dapat itong mahusay na pinalo ng isang espesyal na martilyo. Ito ang tanging paraan upang mabawasan ang oras ng pagluluto, at sa parehong oras makamit ang lambot ng pulp. Tulad ng para sa mga pampalasa, hindi ka maaaring kumuha ng anuman, hindi lahat ng mga ito ay angkop para sa karne ng baka, at ang ilan ay maaaring masira ang lasa nito. Pinakamahusay na nasa kamay:

• kulantro;
• mustasa;
• turmerik;
• itim na paminta;
• paprika

Gayunpaman, kung ang karne ng baka ay inihahanda bilang bahagi ng isang diyeta, kung gayon ito ay nagkakahalaga ng pagliit ng asin at mga panimpla, habang ginigising nila ang gana. Maaari kang tahimik na kumain ng higit pa kaysa sa iyong inaasahan mula pa sa simula. Maaari mong pasayahin ang mga bisita na may masarap na ulam kung i-marinate mo ito ng ilang oras bago magluto ng karne. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa kung saan ginawa ang marinade.Ang lemon o kiwi juice ay itinuturing na pinaka maraming nalalaman, dahil mas aktibo silang kumikilos sa mga hibla, at bilang karagdagan ay binibigyang diin ang aroma at lasa ng karne ng baka.

Maaari kang gumamit ng purong lemon juice na may mga panimpla para sa pag-atsara, o maaari kang magdagdag ng isang kutsarang mustasa sa kanila. Mas mainam na huwag gumamit ng suka, dahil binibigyan nito ang karne ng isang katangian na asim.

Ang bentahe ng karne ay halos anumang side dish ay angkop para dito. Ang pinakamadaling opsyon ay pakuluan ang patatas, lasa ang mga ito ng mantikilya at magdagdag ng tinadtad na dill. Para sa mga bata, ang niligis na patatas ay mas kanais-nais, ito ay mas mahusay na natutunaw at nangangailangan ng mas kaunting pagsisikap kapag ngumunguya. Maaari mong pakuluan ang pasta o spaghetti, gawin ang mga ito na may mantikilya o ibuhos ang kulay-gatas at sarsa ng bawang. Ang cream at lemon zest ay mabuti para sa pasta, gayunpaman, kung gayon ang side dish ay magkakaroon ng espesyal na lasa na hindi gusto ng lahat.

Tulad ng para sa mga cereal, mayroong isang malaking pagpipilian. Maaari mong pakuluan ang bakwit at ibuhos dito ang gadgad na pinakuluang itlog na may pinirito na mga sibuyas at karot. Sa ganitong paraan, mas mabango ang cereal. Ang bigas ay napupunta nang maayos sa karne ng baka, maaari itong maging walang anuman o may lasa ng parehong inihaw na gulay.

Mayroong maraming mga recipe para sa pagluluto ng karne ng baka sa isang mabagal na kusinilya, ang babaing punong-abala ay kailangan lamang na pumili. Ang isa sa mas simple, ngunit napaka-masarap na pagpipilian ay mangangailangan sa iyo na bumili ng kintsay. Iprito ang sibuyas at kintsay sa 1 tbsp. l. langis ng oliba sa mahinang apoy hanggang sa magsimula silang lumambot. Sa karaniwan, ang proseso ay tumatagal ng 5 minuto.Magdagdag ng gadgad na karot, bay leaf at thyme, magprito ng 2 minuto, pukawin. Maaari mong gawing katas ang lahat na may blender, ngunit kunin muna ang lavrushka.

Iprito ang karne ng baka sa isang kawali hanggang sa ito ay mahusay na kayumanggi, pagkatapos ay ikalat ito sa foil, ibuhos ang pinaghalong gulay. Asin at paminta sa panlasa, itakda sa steam mode.

Sa konklusyon, maaari kang magdagdag ng mga sariwang damo, kailangan mo lamang gawin ito pagkatapos matapos ang mode ng pagluluto ng karne. Ginagawa ito upang maibigay ng mga damo ang lahat ng kanilang lasa sa ulam. Sa sariwang damo, ang karne ng baka ay dapat tumayo ng sampung minuto.

Maaari kang gumawa ng karne sa ibang paraan, ngunit gamit ang parehong mabagal na kusinilya. Upang ihanda ang ulam na ito, kakailanganin mong kumuha ng ilang mga kamatis, karne, kulay-gatas, keso at bawang. Kakailanganin mo ang isang roll ng foil, na dapat i-cut upang ang mga piraso ng karne ng baka ay ganap na nakabalot. Ang karne ay pinutol sa mga piraso, ang mga kamatis ay pinutol sa mga singsing, at ang keso ay pinutol sa isang kudkuran, mas mabuti sa isang malaki. Maglagay ng kamatis sa ibabaw ng karne at takpan ng keso, takpan ang foil.

Sa panahon ng pagluluto, ang gulay ay magbibigay ng juice, ngunit kung ito ay hindi sapat, maaari mong grasa ang karne ng kaunti sa mayonesa. Ang lahat ng mga bundle ay inilalagay sa isang mabagal na kusinilya, sa isang lalagyan para sa steaming. Kung walang sapat na espasyo sa isang hilera, pagkatapos ay ilagay nila ito sa ibabaw ng bawat isa. Ibuhos ang tubig sa tasa at i-on ang "Steam" mode. Oras ng pagluluto apatnapu't limang minuto.

Nangyayari na hindi nila gusto ang buong piraso ng karne, ngunit ang mga matatanda at bata ay kumakain ng mga bola-bola ng mabuti. Ang mga steam cutlet, lalo na mula sa ground beef, ay lubhang kapaki-pakinabang at nabibilang sa dietary nutrition. Ang maanghang na lasa ay hindi mag-iiwan ng mga bisita na walang malasakit. Upang maghanda ng mga cutlet, kakailanganin mo ng sariwang tinadtad na karne, maaari kang kumuha ng tenderloin at gawin ito sa iyong sarili kung mayroon kang isang gilingan ng karne.

Bilang karagdagan, ang sibuyas, isang itlog, isang pares ng mga clove ng bawang, mga pampalasa ay dapat na nasa kamay. Kung ang tinadtad na karne ay inihanda sa sarili nitong, kung gayon para sa juiciness nito ay sulit na ipasa ang sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, kung handa na ito, pagkatapos ay i-twist ito nang hiwalay at idagdag ito kasama ng paminta at asin. Ang pinong tinadtad na bawang ay ipinadala din doon, isang itlog at isang maliit na kulay-gatas ay idinagdag.

Ang pagkakaroon ng moistened ng kaunting mga kamay sa tubig, ang mga cutlet ay nabuo at inilatag sa isang rehas na espesyal na idinisenyo para dito sa isang multicooker. Ang mas mababang mangkok ay puno ng tubig, ang parehong mode ay nakatakda tulad ng sa nakaraang recipe. Oras ng pagluluto 35 minuto. Marami ang maaaring malito sa isang bahagyang maputlang kulay, ngunit kailangan mong tandaan na ang ulam na ito ay napaka-malusog at mababa sa calories.

Tingnan ang recipe para sa steamed beef sa ibaba.