Ano ang kapaki-pakinabang na granada?

Ito ay hindi para sa wala na ang granada ay tinatawag na hari ng mga prutas sa Silangan. Kailangan mo lang tingnan ito para kumbinsihin ito. Ang tuktok ng prutas ay kahawig ng isang maliit na korona, at ang marangal na burgundy shade nito ay kahawig ng isang mamahaling mantle. Gayunpaman, ang tunay na kayamanan ng granada ay ang komposisyon nito.

Ang granada ay isang prutas na nakolekta mula sa isang puno ng granada ng pamilyang Derbennikov. Ang mga prutas ay maraming butil (sa isang granada ang kanilang bilang ay maaaring umabot sa 700 piraso), na pinaghihiwalay ng isang manipis na puting partisyon. Sa labas, ang granada ay natatakpan ng isang maliwanag na shell. Isinalin mula sa Latin, ang pangalan ng prutas ay nangangahulugang "binhi". Ang mga buto ng granada ay maliwanag na iskarlata, kung minsan ay burgundy na may katangian na matamis at maasim na lasa. Maaaring mag-iba ang lasa depende sa uri ng halaman.

Ang mga hinog na prutas ay medyo mabigat, ang masa ng isang granada ay umabot sa average na 400-500 g Mula sa punto ng view ng botany, ang granada ay isang multi-seeded berry. Gayunpaman, sa pang-araw-araw na buhay, higit sa lahat dahil sa malaking sukat ng granada, kaugalian na tawagan itong prutas.

Ang hitsura (sa partikular, ang lilim ng alisan ng balat, na maaaring burgundy pula at malalim na orange) at ang lasa ng granada ay nakasalalay sa iba't ibang uri ng multi-seeded berry. Ang karaniwang granada ay may mga 10 varieties.

• Kabilang sa mga pinakatanyag ay ang Azerbaijani "Gelyuisha". Ang mga bunga ng iba't-ibang ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang manipis na balat at madilim na pulang butil na may matamis at maasim na lasa.
• Mas pinipili ng Uzbekistan na palaguin ang maagang pagkahinog "Kizil-Anor", na mayroon ding mayaman na pulang kulay ng mga butil na may matamis at maasim na lasa.
• Ang iba't-ibang ay lumago sa Crimea "Ak Dona Crimean"nailalarawan sa pamamagitan ng matamis na prutas. Mayroon silang pinkish-brownish na balat at pinkish-red grains.
• granada "Prutas na Dilaw" sorpresa sa hitsura nito. Hindi alam ang tungkol sa mga katangian ng iba't, maaari mong isipin na ito ay isang hindi pa hinog na prutas - ang balat ay manipis, dilaw-berde, ang mga prutas ay may mapusyaw na kulay rosas na kulay. Gayunpaman, sa form na ito naiiba sila sa juiciness at matamis na lasa.
• Kasama rin sa mga matatamis na varieties "Ahmar", "Vedanu", "Sharodi". Gayunpaman, ang iba't ibang Indian ay nalampasan ang lahat ng ito sa tamis nito. "Dholka". Para sa mga hindi gusto ang mga buto sa mga prutas, maaaring irekomenda ang mga granada. "Pagala-gala". Tinatawag silang boneless, ngunit hindi ito totoo. Ang iba't ibang ito ay may mga buto, ngunit sila ay napakalambot.

Ang hari ng mga prutas ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mayamang komposisyon ng kemikal. Kabilang sa maraming mga bitamina, ito ay nagkakahalaga ng pag-highlight ng ascorbic acid, na nakapaloob sa isang malaking dami. Ang mga bitamina B ay naroroon din dito, pati na rin ang A, E, PP, K. Ang komposisyon ng mineral ay kinakatawan ng potasa, magnesiyo, bakal, yodo, posporus, sodium, atbp.

Ang komposisyon ay naglalaman ng mga organikong acid na may kapaki-pakinabang na epekto sa mga proseso ng pagtunaw at nagpapakita ng epekto ng antioxidant. Ang antioxidant effect ng granada ay dahil sa mataas na nilalaman ng mga polyphenolic compound na nalulusaw sa tubig. Mayroong mga prutas at tannin, na nailalarawan sa pamamagitan ng pagkilos na antibacterial. Ang dietary fiber na matatagpuan sa prutas ay nagpapabuti sa panunaw, may positibong epekto sa digestive tract, at ang mga pectins ay tumutulong sa pag-alis ng mga lason.

Mayaman sa mga bitamina at kapaki-pakinabang na elemento, tinutukoy ng komposisyon isang malaking listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng fetus.

• Mataas na nilalaman bitamina C nagbibigay-daan sa iyo na tawagan ang granada bilang isang prutas na nagpapalakas sa immune system. Pinapayagan nito ang katawan na labanan ang trangkaso at sipon, masamang panlabas na mga kadahilanan, beriberi at mga palatandaan ng talamak na pagkapagod. Ang juice ng granada ay may bahagyang antipirina na ari-arian, pinapaginhawa ang ubo.
• Dahil sa mataas na nilalaman mga antioxidant Ang granada ay nakakatulong na magbigkis ng mga radionuclides, mag-alis ng mga lason sa katawan at kahit na itinuturing na isang produktong antitumor.
• Ang mga nakapagpapagaling na katangian nito na may kaugnayan sa vascular system ay dahil sa pagkakaroon ng mga antioxidant at bitamina RR. Bilang resulta ng regular na paggamit ng granada, ang pagkamatagusin ng capillary ay nagpapabuti, at ang mga pader ng vascular ay nagiging mas malakas at mas nababanat. Ang katas ng granada ay sumisira sa mga plake ng kolesterol at nakakatulong na bawasan ang antas ng "masamang" kolesterol sa dugo.
• Availability magnesiyo at potasa ay nagpapahiwatig na ang granada ay nagpapalakas sa puso. Ang bakal ay nagbibigay ng pagtaas sa mga antas ng hemoglobin. Nangangahulugan ito na ang dugo ay sapat na puspos ng oxygen, na dinadala nito sa mga tisyu.

• Bitamina B nagpapabuti sa estado ng sistema ng nerbiyos, nagpapalakas nito, nag-aalis ng mga palatandaan ng stress at emosyonal na overstrain. Lalo na kapaki-pakinabang ang mga puting partisyon, na maaaring tuyo at idagdag sa tsaa. Ang granada at juice ay magpapaginhawa sa mga problema sa pagkakatulog.
• Bitamina K nakikilahok sa mga proseso ng metabolic sa mga nag-uugnay na tisyu at buto, samakatuwid, binabawasan ang panganib na magkaroon ng arthrosis. Bilang karagdagan, ang bitamina na ito ay nagpapabuti sa pagsipsip ng calcium. Sa wakas, ang mga phytonutrients na naroroon sa komposisyon ay nagpapaginhawa sa sakit at pamamaga ng kartilago.
• Ang katas ng granada, hindi tulad ng mga matamis na sariwang juice, ay naglalaman ng mas kaunti mga asukal, at bilang karagdagan, mayroon itong diuretic at anti-edematous effect. Pinapayagan ka nitong irekomenda ang prutas sa mga taong may diyabetis. Binabawasan nito ang pamamaga na kadalasang nangyayari sa mga unang yugto ng sakit.

• mga organikong asido, na naroroon sa malalaking dami sa komposisyon ng prutas, nagpapabuti sa pagtatago ng tiyan, kaya inihahanda ang mga organ ng pagtunaw para sa proseso ng panunaw. Ang mga acid na ito ay nakakatulong upang maproseso ang pagkain nang mas mabilis at mas mahusay, kabilang ang mataba at mabibigat na pagkain.
• Dietary fiber at buto, nang hindi natutunaw, kinokolekta nila ang mga toxin at slags mula sa mga dingding ng bituka, inaalis ang mga ito sa katawan, at pinapabuti din ang motility ng bituka. Itinataguyod din nito ang pinakamahusay na posibleng pagsipsip ng pagkain at nangangahulugan na ang pagkain ay nagdudulot ng mas maraming benepisyo sa katawan nang walang pagwawalang-kilos sa mga bituka. Salamat sa ito, ang metabolic at lipid metabolismo ay pinabilis, ang mga pakiramdam ng bigat, bloating, at heartburn ay nawawala.Hindi nakakagulat na ang mga katangian ng granada ay nabuo ang batayan ng mga sistema ng pagbaba ng timbang. Ang mga araw ng pagbabawas ng prutas at juice mula dito ay naglalayong linisin ang mga bituka, alisin ang labis na likido, gawing normal ang balanse ng tubig-asin, at pagbaba ng timbang. Mahalaga na ang granada ay isang mababang-calorie na produkto, ang calorie na nilalaman nito na may mga buto ay 70 kcal bawat 100 g. Tulad ng para sa BJU, 100 g ng produkto ay naglalaman ng 0.7 g ng protina, 0.6 g ng taba at 14.5 g ng carbohydrates.

• Ang Garnet ay may kakayahang palakasinkaya inirerekomenda para sa pagtatae. Naturally, sa panahon ng isang sakit, ang prutas mismo ay hindi dapat kainin, ngunit ang pagbubuhos ng mga balat nito ay magdadala ng kaluwagan pagkatapos ng unang sesyon. Ang mga balat ng granada ay mayaman sa mga tannin at pectin, at mayroon ding antiseptikong epekto. Pinapayagan ka nitong gamitin ang kanilang pagbubuhos sa paggamot ng hindi lamang pagtatae, kundi pati na rin ang mga impeksyon sa bituka, dysentery. Ang pagbubuhos sa mga balat ng granada ay inirerekomenda din para sa paggamot ng helminthiasis.
• Aksyon ng antibacterial Pinapayagan ka ng granada na gumamit ng mga pagbubuhos sa mga balat nito o sariwang kinatas na juice para sa pagbabanlaw ng mga impeksyon sa lalamunan at oral mucosa. Ito ay may bahagyang analgesic effect, kaya't ang dinurog na buto ng granada na hinaluan ng pulot ay maaaring mapawi ang sakit ng ngipin. Ang pagbubuhos sa mga crust ay nagpapahintulot sa iyo na mapupuksa ang dumudugo na mga gilagid na may gingivitis at iba pang mga sakit ng oral cavity.
• Kapag ginamit sa labas, ang granada o ang katas nito ay mayroon pagkilos na antimicrobial at pagpapagaling ng sugat. Makakatulong ito sa pagpapanumbalik ng balat pagkatapos ng paso at sa pangkalahatan ay mapabuti ang kondisyon nito.

Ang granada ay mabuti para sa kalusugan ng kababaihan.

• Siya ay naglalaman ng bitamina A, kasangkot sa paggawa ng mga babaeng selula ng mikrobyo. Sa kanilang kakulangan, madalas na may mga pagkabigo sa siklo ng panregla, mga problema sa paglilihi.Ang mga hindi kasiya-siyang sintomas ng menopause ay pinupukaw din ng isang matalim na pagbaba sa mga hormone na ito sa katawan. Ang regular na paggamit ng granada ay maaaring mapabuti ang kondisyon ng isang babae sa menopause, pataasin ang antas ng mga hormone na kinakailangan para sa buhay ng isang babae.
• Makakatulong ang granada na may mabibigat na panahon, dahil mayroon itong hemostatic at analgesic effect. Bukod pa rito, mayaman sa iron, makakatulong ito upang maiwasan ang anemia na dulot ng labis na regla.
• Ang isang pagbubuhos batay sa mga balat ng granada ay nakakatulong na may pagdurugo ng matris, na angkop para sa douching sa isang bilang ng mga sakit na ginekologiko.
• Mayaman sa antioxidants, kabilang ang bitamina E, binabawasan ng granada ang rate ng mga pagbabago na nauugnay sa edad sa mga selula. Bilang resulta, bumabagal ang proseso ng pagtanda - tumataas ang tono ng balat, bumuti ang kondisyon ng buhok at mga kuko. Kapag ginamit sa labas, ang granada ay nakakatulong upang makayanan ang acne, mga spot ng edad.

• Positibong epekto sa bituka, diuretikong epekto, ang kakayahang pabilisin ang metabolismo at mababang calorie na nilalaman - lahat ng ito ay nagpapahintulot sa mga kababaihan na gumamit ng granada para sa pagbaba ng timbang. Mayroong mga buong dietary complex at araw ng pag-aayuno batay sa mga prutas at juice. Gayunpaman, sapat na ang kumain ng kaunting butil araw-araw at kumain ng tama upang mapansin ang mga positibong resulta.
• Ang isang malaking halaga ng mga bitamina ay gumagawa ng prutas na ito kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihandahil pinapalakas nito ang immune system. Ang bitamina B 12, pati na rin ang bakal at silikon, na naroroon sa komposisyon, ay tinitiyak ang normal na sirkulasyon ng dugo, kabilang ang pagitan ng ina at ng fetus.Ang granada ay nagdaragdag ng hemoglobin, sa gayon ay pinapaginhawa ang isang babae ng pagkahilo at kahinaan, binabawasan ang posibilidad ng pagkakuha, pangsanggol na hypoxia at iba pang mga problema na nauugnay sa kakulangan ng oxygen sa dugo.
• Bitamina B9, na mas kilala bilang folic acid, ay isa pang mahalagang sangkap na kailangan sa panahon ng pagbubuntis. Ito ay kinakailangan para sa pagbuo ng neural tube ng fetus, utak at spinal cord at ilang mga panloob na organo. Ito ay lalong mahalaga upang regular na makakuha ng folic acid sa unang trimester ng pagbubuntis.
• Maasim na lasa ng granada at katas mula dito tumulong sa pag-alis ng toxicity sa mga unang linggo ng pagbubuntis, pati na rin mapabuti ang panunaw at pasiglahin ang gana. Ang pagpapatahimik na epekto ng prutas ay nagiging mahalaga din sa panahong ito, dahil sa panahon ng pagdadala ng isang bata, ang isang babae ay napapailalim sa stress at pagkabalisa.

Tulad ng lahat ng pulang prutas, ang granada ay naglalaman ng isang espesyal na pigment na nagiging sanhi ng mga alerdyi. Kaugnay nito, sa panahon ng pagbubuntis, ang isang solong dosis ng paggamit ng prutas ay dapat bawasan. Kailangan mong simulan ang pag-ubos ng granada sa maliliit na bahagi, kahit na hindi ka alerdyi dito bago ang pagbubuntis. Ang mga pagbabago sa mga antas ng hormonal sa oras na ito ay maaaring mag-trigger ng pag-unlad ng mga alerdyi.

Tulad ng alam mo, ang mga lalaki ay mas madalas kaysa sa mga kababaihan ay nagdurusa sa mga sakit sa cardiovascular, samakatuwid, para sa kadahilanang ito, ang prutas na ito ay dapat isama sa kanilang diyeta. Ang granada ay mabuti para sa puso, tiyan, nagpapababa ng asukal sa dugo - ito ay, kaya magsalita, "unibersal" na benepisyo.

• Bilang karagdagan, pinapabuti nito ang sirkulasyon ng dugo at pinapawi ang mga daluyan ng dugo ng mga plake ng kolesterol, na binabawasan ang panganib na magkaroon ng mga sakit ng genitourinary system. Sa pamamagitan ng pagbibigay ng tonic at antibacterial effect, binabawasan ng mga bahagi ng granada ang panganib na magkaroon ng mga sakit sa prostate.
• Ang prutas ay itinuturing na isang aphrodisiac na magpapataas ng libido at mapabuti ang kalidad ng sekswal na buhay. Ang bitamina B ay makakatulong sa isang lalaki na makayanan ang stress at pagkapagod.
• Para sa mga lalaki (pati na rin sa mga kababaihan) na aktibong kasangkot sa sports, ang granada ay hindi rin masakit. Una, pinapabuti nito ang panunaw (na mahalaga para sa mga "nasa masa"), at pangalawa, nakakatulong ito sa pagbuo ng mass ng kalamnan.
• Dahil sa maasim na lasa nito at kakayahang mag-alis ng mga lason, ang katas ng granada ay kapaki-pakinabang para sa pagkalason, kabilang ang pagkalason sa alkohol. Makayanan niya ang isang hangover syndrome - mapawi ang pagduduwal, alisin ang mga produkto ng pagkabulok mula sa katawan, pawiin ang uhaw.

• Ang bitamina B1 ay may positibong epekto sa nervous system at aktibidad ng utak. Ang granada ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng tserebral, nagpapataas ng konsentrasyon, memorya, nagpapabuti ng mood. Ang lahat ng ito ay ginagawa itong isa sa mga hinahangad at malusog na prutas sa pang-araw-araw na pagkain ng isang mag-aaral.
• Ang granada ay pantay na kapaki-pakinabang para sa mga batang may kakulangan sa timbang at mahinang gana, at para sa mga bata na sobra sa timbang. Kinain sa ilang sandali bago kumain (ito ay mas mahusay sa kasong ito, siyempre, upang uminom ng juice) granada stimulates gana, naghahanda ng mga bituka para sa panunaw.
• Kung gumamit ka ng granada pagkatapos kumain, makakatulong ito sa iyo na matunaw ito nang mas mabilis, alisin ang mga lason at lason, mapabuti ang motility ng bituka at metabolismo.
• Ang mga balat ng granada ay isa sa pinaka-epektibo, simple at ligtas na paraan upang harapin ang pagtatae at helminthiasis.Ang natural na lunas na ito ay maaaring ibigay na mula sa edad na 3, nang walang takot na abalahin ang bituka microflora.
• Inirerekomenda ng mga Pediatrician ang pagbibigay ng granada sa mga bata sa panahon ng trangkaso at sipon upang mapabilis ang paggaling mula sa mga nakaraang sakit. Mayaman sa mga bitamina, mineral at biologically active component, ang granada ay kapaki-pakinabang para sa mga mahinang bata, makakatulong ito upang makayanan ang anemia.

Mula sa mga dalawang taong gulang, maaari mong bigyan ang iyong anak ng ilang buto ng granada. Kasabay nito, mahalagang huwag iwanan ang sanggol na mag-isa sa kanila, dahil ang maliliit na butil ay maaaring mapunta sa tainga o ilong ng sanggol, maaari siyang mabulunan.

Sa kawalan ng isang reaksiyong alerdyi, ang isang bata na 2-3 taong gulang ay inirerekomenda na magbigay ng hindi hihigit sa isang-kapat ng fetus 2-3 beses sa isang linggo. Pagkatapos ng tatlong taon, maaari mong dagdagan ang halaga nito sa kalahati ng fetus. Ang isang buong maliit na granada ay maaaring ibigay sa isang bata nang hindi mas maaga kaysa sa 7 taong gulang.

Sa kabila ng isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang granada ay makakasama sa katawan ng tao, na hindi pinahihintulutan ang prutas na ito. Dahil sa malaking halaga ng mga acid, ang granada ay hindi inirerekomenda para sa mataas na kaasiman ng gastric juice. Hindi mo dapat gamitin ito para sa exacerbation ng mga ulser, kabag, pancreatitis at iba pang mga sakit ng gastrointestinal tract, bato at atay, urinary tract.

Sa isang pagkahilig sa paninigas ng dumi, ang paggamit ng fetus ay magpapalala lamang sa sitwasyon. Hindi mo ito dapat kainin na may anal fissure at almoranas. Dahil sa mataas na konsentrasyon ng mga natural na acid, ang produkto at juice mula dito ay maaaring makapinsala sa enamel ng ngipin, at samakatuwid ay hindi sila inirerekomenda para sa hypersensitivity.Ang paggamit ng katas ng granada sa pamamagitan ng isang dayami ay nakakatulong sa pag-level ng ari-arian na ito.

Ang balat ng granada ay naglalaman ng mga alkaloid, na, kapag natupok nang labis, ay hindi nakikinabang, ngunit nakakapinsala. Sa pagsasaalang-alang na ito, ang mga decoction ay dapat na maingat na lasing, na obserbahan ang dosis. Tulad ng anumang produkto, ang granada ay nangangailangan ng katamtamang pagkonsumo. Kung hindi, may mataas na posibilidad ng paninigas ng dumi, pananakit ng tiyan, cramps, pagduduwal, pagsusuka, at mga seizure.

Ang granada ay kailangang hugasan at linisin. Upang gawin ito, putulin ang tuktok ng prutas sa unang hilera ng mga butil. Pagkatapos ay gumawa ng mga patayong hiwa sa balat at balatan ito, hilahin ito pababa. Ito ay magiging isang prutas na walang balat, nananatili lamang ito upang alisin ang mga puting pelikula. Maaari mong, sa kabaligtaran, putulin ang "takip", gupitin ang prutas mula sa loob kasama ang mga puting pelikula, ibalik ito at i-tap ang balat gamit ang isang kutsara. Ang mga butil ay maghihiwalay at magsisimulang ibuhos sa ipinalit na lalagyan.

Mas mainam na manipulahin sa pamamagitan ng paglalagay ng apron at pagbaba ng prutas sa isang lalagyan na may matataas na dingding. Ang paglilinis ng fetus sa tubig ay makakatulong din na mabawasan ang panganib ng pag-splash ng juice. Ang isang may sapat na gulang, sa kawalan ng contraindications, ay maaaring kumain ng hanggang 400-500 g ng granada 2 beses sa isang linggo. Kung ang prutas ay ginagamit bilang isang independiyenteng ulam, pagkatapos ay mas mahusay na kainin ito. hiwalay na pagkain. Maaari mong hatiin ang pang-araw-araw na dosis sa ilang bahagi. Sa panahon ng pagbubuntis, dapat kang kumain ng isang-kapat o kalahati ng fetus ng ilang beses sa isang linggo. Ang parehong halaga ay inirerekomenda para sa diabetes.

Dahil sa mataas na konsentrasyon, ang juice ng granada ay lasing lamang sa diluted na tubig sa isang ratio ng 1: 1 o 1: 2. Ang pang-araw-araw na dosis ay isang baso, para sa mga buntis at nagpapasuso na kababaihan, bawasan sa 100 ml. Sa karamihan ng mga kaso, sapat na uminom ng isang baso ng juice tuwing 2-3 araw. Mas mainam na inumin ito kalahating oras bago kumain, ngunit hindi sa umaga. Mas mainam na huwag simulan ang araw na may katas ng granada - ito ay masyadong puro.

Ang granada ay masarap hindi lamang bilang isang malayang ulam. Maaari mong pisilin ang katas mula sa sariwang butil upang makakuha ng katas ng granada. Kung gilingin mo ang mga butil nito kasama ng iba pang mga berry at prutas, makakakuha ka ng bitamina smoothie. Dahil ang granada ay may matamis at maasim na lasa, ito ay napupunta nang maayos sa parehong matamis at maasim na prutas, ang mga matamis na varieties ay pinakamahusay na pinagsama sa matamis na prutas.

Sa batayan ng juice ng granada, maaari kang maghanda ng mga inuming prutas at compote, at kung magdagdag ka ng alkohol, makakakuha ka ng alak o isa pang inuming may mababang alkohol (alak, tincture). Ang matamis at maasim na lasa ng prutas ay nagpapahintulot na magamit ito sa paghahanda ng mga sarsa para sa mga pagkaing karne. Hindi lamang nito bibigyang-diin ang lasa ng karne, ngunit mapabuti din ang panunaw, dahil ang karne ay medyo mabigat na pagkain.

Kapag pumipili ng mga sangkap para sa isang ulam, dapat mong isaalang-alang ang kanilang pagiging tugma.Ito ay magpapahintulot hindi lamang upang makamit ang pagkakaisa ng panlasa, kundi pati na rin upang maiwasan ang mga problema sa panunaw, upang makamit ang mas mahusay at mas kumpletong asimilasyon ng pagkain. Ang granada ay napupunta nang maayos sa karamihan ng mga prutas at gulay, mga produkto ng pagawaan ng gatas. Hindi inirerekomenda na ihain ito kasama ng starchy at semi-starchy na mga gulay at pagkain. Ang mga granada ay mainam na pagsamahin sa mga produktong mataba na protina, pati na rin ang mga gulay, mani. Isaalang-alang ang pinaka-kawili-wili at napatunayang mga recipe na nakabatay sa granada.

Ang recipe na ito ay mangangailangan ng oras ng granada. Mas mabuti kung ito ay isang lutong bahay na inumin, kaya ang mga prutas ay ginagamit sa recipe.

Kailangan mong kumuha ng:

• 3 kg ng granada;
• 1 kutsarita ng asin.

Ang mga buto ng granada ay kailangang palayain, ilipat sa isang enameled pan na may mataas na pader at durog na may crush. Pagkatapos ay gilingin ang nagresultang masa sa pamamagitan ng isang salaan upang makakuha ng purong juice.

Dapat itong ilagay sa apoy, dalhin sa isang pigsa. Bawasan ang init at kumulo hanggang lumapot. Maaari mong suriin ang pagiging handa sa pamamagitan ng paglalagay ng kaunting sarsa sa isang plato.

Ang Kuchma ay isang nakabubusog na offal-based Georgian snack. Ang mga pampalasa at buto ng granada ay nagbibigay sa ulam ng kakaibang lasa at aroma. Ayon sa kaugalian, ang karne ng baka at tupa ay ginagamit para sa ulam, ngunit kung ang gayong ulam ay tila masyadong mabigat, maaari mo ring gamitin ang manok. Kakailanganin:

• 300 g ng puso ng manok, tiyan at atay;
• 1 sibuyas;
• 2 kutsarita ng hops-suneli seasoning;
• 1 kutsarita ng kari at barberry;
• 1-2 cloves ng bawang;
• 1 granada;
• isang pares ng mga dahon ng bay;
• 1 sili paminta;
• 20 ML ng langis ng gulay;
• kalahating baso ng tubig o alak.

Maghanda ng offal - malinis mula sa mga pelikula, dugo, gupitin sa maliliit na piraso. Pigain ang juice mula sa kalahating granada. Iprito ang offal sa isang maliit na halaga ng langis, pagkatapos ay ibuhos sa juice ng granada, magdagdag ng tubig o alak at kumulo ng kalahating oras sa ilalim ng talukap ng mata. Sa isang hiwalay na kawali, iprito ang pinong tinadtad na sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang durog na bawang dito. Magdagdag ng mga pampalasa, pritong sibuyas sa offal at kumulo para sa isa pang 5-7 minuto. Ihain ang natapos na ulam na binudburan ng mga buto ng granada.

Ang karaniwang kumbinasyon ng manok at itlog sa isang salad ay maaaring sari-sari sa pamamagitan ng pagdaragdag ng granada at pinya dito. Ang ulam ay magiging mataas sa protina, ngunit mababa sa taba, kaya ito ay kapaki-pakinabang bilang isang hapunan o pagkatapos ng pagsasanay. Salamat sa eleganteng hitsura nito at orihinal na lasa, ang salad na ito ay kukuha ng nararapat na lugar sa maligaya na mesa.

Kailangan mong kumuha ng:

• 400 g fillet ng manok;
• 2 itlog;
• dahon ng litsugas;
• 1 matamis na sibuyas;
• 1 sibuyas ng bawang;
• 100 g de-latang piraso ng pinya;
• natural na yogurt;
• sariwang damo (halimbawa, dill, perehil, basil);
• asin at pampalasa.

Ang fillet ay dapat na pinakuluan na may asin at pampalasa o pinirito nang walang langis sa isang grill pan, at pagkatapos ay i-disassemble sa mga hibla o makinis na tinadtad. Pakuluan ang mga itlog, balatan at i-chop din.

Banlawan ang mga dahon ng litsugas, patuyuin at ilagay sa isang plato. Maaari mong paunang punitin ang mga ito gamit ang iyong mga kamay. Ilagay ang pinaghalong piraso ng fillet at itlog sa salad, magdagdag ng pinya. Balatan ang sibuyas at gupitin sa manipis na singsing o kalahating singsing, ilagay sa salad.

Mula sa natural na yogurt, kinatas sa pamamagitan ng isang pindutin ng bawang at makinis na tinadtad na mga gulay, gumawa ng isang dressing, na ibinuhos sa salad. Palamutihan ng mga buto ng granada.

Ang orihinal na jam na ito ay sorpresa at magpapasaya sa mga bisita at miyembro ng sambahayan.Mas mainam na pumili para sa kanya ng mga granada ng matamis na varieties, ang lasa nito ay itatakda ng citrus sourness ng pomelo. Ang ulam ay sumasailalim sa panandaliang paggamot sa init, kaya pinapanatili nito ang maximum na mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga hiwa ng pomelo ay madaling alisan ng balat, at ang mga buto ng granada ay hindi kailangang durugin muna, kaya ang paggawa ng jam ayon sa resipe na ito ay hindi kukuha ng maraming oras at pagsisikap. Kailangan mong kumuha ng:

• 4 kg ng pomelo;
• 1 kg ng butil na asukal;
• 500 g granada;
• 60 g pectin.

Hugasan at linisin ang mga prutas. Alisin ang pulp mula sa pomelo, alisin ang mga pelikula, at ilagay ang prutas sa ilalim ng isang makapal na pader na kawali. Pigain ng kaunti ang pulp upang ang katas ay tumayo at takpan ang masa ng buhangin. Pakuluan ang komposisyon para sa mga 20-30 minuto, dapat itong bahagyang bawasan ang dami. Magdagdag ng pectin at mga buto ng granada, ihalo at kumulo sa loob ng 7-10 minuto. Ayusin ang jam sa mga sterile na garapon, hindi nag-uulat sa tuktok tungkol sa 1 cm Mula sa ipinahiwatig na halaga ng mga sangkap, mga 6-7 garapon na may dami ng 350 ml o mga 5 garapon na may dami ng 500 ml ay nakuha.

Isang orihinal na nakabubusog na salad kung saan maraming lasa ang magkakaugnay. Salamat sa karne ng pato, ang ulam ay lumalabas na nakabubusog, kaya maaari itong kumilos bilang isang hapunan. Mga sangkap:

• 500 g dibdib ng pato;
• para sa pag-atsara ng manok - isang kutsara ng pulot, langis ng oliba at toyo, 10 g ng luya at balat ng orange, itim na paminta;
• 100 g ng arugula;
• 150 g watercress;
• 1 pulang sibuyas;
• 2 kutsara ng suka ng alak;
• isang kutsara ng toyo;
• isang dakot ng mga pine nuts;
• kalahating granada.

Paghaluin ang komposisyon para sa pag-atsara, lagyan ng rehas ang pato kasama nito at i-marinate ng 2 oras. Sa parehong oras, i-marinate ang pulang sibuyas na hiniwa sa mga singsing sa suka ng alak. Iprito ang dibdib sa grill o maghurno sa foil, palamig at gupitin sa mga hiwa.Ayusin ang mga piraso ng ibon sa isang gilid ng plato, at sa kabilang panig, ilagay ang pinaghalong arugula (piliin gamit ang iyong mga kamay), watercress at adobo na sibuyas. Magdagdag ng mga pine nuts sa pinaghalong salad, ibuhos sa toyo. Budburan ang ulam ng mga buto ng granada.

Ang pomegranate sherbet ay isang pambansang inuming Uzbek na perpektong nakakapagpawi ng uhaw. Inihanda ito nang simple at nangangailangan ng isang minimum na bilang ng mga magagamit na produkto:

• 1 baso ng tubig;
• 1 baso ng butil na asukal;
• 4 na baso ng katas ng granada.

Pakuluan ang syrup mula sa tubig at pampatamis, pakuluan at ibuhos sa katas ng granada. Panatilihin ang apoy sa loob ng ilang minuto. Palamigin at ihain. Sa pagsasalita tungkol sa paggamit ng granada at juice mula dito, hindi mabibigo ang isa na banggitin ang kanilang paggamit para sa mga layuning kosmetiko. Ang face mask na nakabatay sa granada ay may antibacterial, rejuvenating effect. Ang katas ng granada ay nag-aalis ng mamantika na ningning, humihigpit ng mga pores at lumalaban sa acne. Nakakatulong din ito sa pag-alis ng mga age spot.

• Tanging ang isang hinog na granada ay maaaring masiyahan sa isang kayamanan ng mga lasa at magdala ng pinakamataas na benepisyo. Pumili ng matibay na prutas. Kung ang mga ito ay hindi sapat na siksik at may malambot na mga lugar, kung gayon ito ay nagpapahiwatig na ang mga prutas ay nagsimulang lumala at mabulok.
• Ang isang hinog na matamis na prutas ay may tuyong balat na mahigpit na nakadikit sa mga butil. Maaaring may mga pulang batik. Ngunit ang makintab na ningning at berdeng mga spot sa lugar ng pagbuo ng mga bulaklak ay katibayan na ang prutas ay pinutol habang wala pa sa gulang.
• Timbangin ang prutas sa iyong kamay - ang masa nito ay dapat na mas malaki kaysa sa tila.Kung ang prutas ay masyadong magaan, ito ay nagpapahiwatig ng pangmatagalang imbakan nito at, bilang isang resulta, natutuyo.
• Inirerekomenda na bumili ng mga granada noong Setyembre-Nobyembre, sa panahong ito na nangyayari ang kanilang natural na pagkahinog.
• Ang buong hindi nasirang prutas ay maaaring maimbak sa refrigerator hanggang sa 2 buwan.

• Ang mga binalat na butil ay maaaring ilagay sa isang plastic na lalagyan, sarado na may takip at nakaimbak sa form na ito hanggang sa 3-4 na araw.
• Ngunit ang katas ng granada ay mas mainam na inumin sa unang 20-30 minuto pagkatapos ng paghahanda. Pagkatapos ay nagsisimula itong mawala ang mga katangian ng pagpapagaling nito: una sa lahat, ang bitamina C ay nawasak sa pakikipag-ugnay sa oxygen.

Sa susunod na video, makakahanap ka ng isang recipe para sa lean salad na may granada at mani.