Paano pumili ng hinog na granada?

Pomegranate - isang magandang kakaibang prutas ay isa sa mga pinaka-hindi pangkaraniwang at kapaki-pakinabang. Kasabay nito, ang halaga ng naturang produkto ay hindi matatawag na abot-kayang. Samakatuwid, ito ay lalong mahalaga para sa bumibili na pumili nang eksakto ang granada na tiyak na magpapasaya sa kanya sa hinog na lasa nito. Ngunit upang pumili ng isang talagang magandang granada sa isang tindahan, hindi mahulog para sa mga trick ng mga walang prinsipyong nagbebenta, kailangan mong magkaroon ng ilang karanasan at kaalaman. Sa parehong paraan tulad ng upang alisan ng balat ang gayong prutas at makarating sa masarap na iskarlata na butil.

Maraming tao ang nakasanayan na sa pag-iisip na ang granada ay isang prutas, kaya naman ganoon ang tawag sa mga supplier at mamimili. Gayunpaman, kung isasaalang-alang natin ang mga botanikal na tampok ng granada, magiging malinaw na ito ay isang berry. Lumalaki ang granada sa mga sanga ng maliliit na puno at palumpong. Ito ay isang prutas na medyo malaki ang sukat, bilog sa hugis, na may katangian na hindi pangkaraniwang "buntot". Sa loob ng prutas ay hindi pulp, tulad ng karamihan sa mga prutas at berry, ngunit maliliit na butil. Sa karaniwan, ang isang granada ay naglalaman ng mga 500 piraso. Ang mga ito ay pinaghihiwalay mula sa isa't isa sa pamamagitan ng isang manipis na magaan na balat.

Ang prutas na ito ay isa sa pinakaluma. Ang tinubuang-bayan nito ay itinuturing na Arabian Peninsula. Ngunit ang granada ay lumalaki din sa maraming estado na may tropikal na klima, at maging sa mga subtropiko. Partikular: sa Gitnang Silangan, ang Caucasus, Turkey, Spain, Greece, Italy, Portugal at iba pa.Sa teritoryo ng Russia at mga kalapit na bansa, ang mga puno ng granada ay matatagpuan sa timog ng Dagestan, Azerbaijan at malapit sa Black Sea, halimbawa, sa Abkhazia.

Ang hindi pangkaraniwang mga bunga ng guarantor ay isang tunay na kamalig ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas. Tulad ng maraming pulang prutas, ang granada ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng mga taong nagdurusa sa mga sakit ng cardiovascular system (hypertension, anemia, at iba pa). Ngunit din sa granada mayroong isang malaking halaga ng hibla, organic acids, fructose at glucose. At din ang mga bitamina ng mga grupo B, A, C, E, PP. Bilang karagdagan, ang granada ay isang mahusay na antioxidant, sa tagapagpahiwatig na ito ay lumalampas ito sa apple, orange at pineapple juice, kahit green tea, at nakakatulong din na maibalik ang balanse ng mga hormone sa katawan.

Ang regular na pagkonsumo ng hinog na mga buto ng granada ay nakakatulong upang makayanan ang depresyon at mapabuti ang mood. At gayundin, ayon sa mga nutrisyunista, ang granada ay isang produktong pandiyeta at tumutulong sa pagsunog ng labis na taba. Kaya, ang mga taong sobra sa timbang ay dapat lalo na tumingin sa gayong delicacy.

Maraming iba't ibang uri ng granada sa buong mundo. Nag-iiba sila sa kanilang panlasa, laki at panlabas na katangian. Ang pag-alam sa pinakamahusay ay medyo mahirap, dahil ang bawat tao ay may iba't ibang kagustuhan sa panlasa. Samakatuwid, isasaalang-alang lamang namin ang ilang karaniwang mga varieties na nanalo sa pag-ibig ng mga mamimili.

Ito ang pinakasikat na iba't ibang granada sa Turkey, Georgia at Azerbaijan. Ang "Galusha" ay maaaring may 2 uri: pula at rosas.Ang unang bersyon ng prutas ay nailalarawan sa pamamagitan ng malalaking sukat - ang bigat ng isang granada ay maaaring umabot sa 400 gramo. Ang mga butil ng pulang "Galusha" ay may mayaman na iskarlata na kulay at isang binibigkas na matamis at maasim na lasa. Ang mga bunga ng pink na "Galyusha" ay halos 2 beses na mas maliit kaysa sa mga pula. Ang mga butil ng prutas ay hindi gaanong puspos ng kulay, at ang kanilang juiciness ay halos 50 porsiyento.

Ang granada ng iba't ibang ito ay ang pagmamataas ng Iran. Ang puno ng prutas ay namumulaklak na hindi kapani-paniwalang maganda! Ang mga hinog na granada ay katamtaman ang laki, kulay rosas-berde. Ang mga butil ay kulay rosas at, salungat sa karaniwang lohika, ang mas magaan na mga butil ng Ahmar, mas matamis ang mga ito. Ang isa pang natatanging tampok ng prutas na ito ay ang napakataas na halaga ng asukal sa komposisyon. Sa batayan na ito, nahihigitan ng prutas ng Ahmar ang maraming iba pang prutas.

Kung naisip mo pa rin na ang granada ay dapat pula o rosas, kung gayon ito ay isang maling akala. Lumalaki ang puting granada sa katimugang Italya, Ehipto at Espanya. Sa unang tingin, tila hinog pa lang ang prutas. Ngunit sa katunayan, ang mga puting buto ng granada ay hindi gaanong masarap, matamis at malusog kaysa sa mga butil ng tradisyonal na mga varieties ng prutas na ito.

Hindi lamang sa ibang bansa maaari mong tangkilikin ang hinog na prutas mula mismo sa sanga. Sa steppe na bahagi ng Crimean peninsula, lumalaki ang isang hindi pangkaraniwang puno, kung saan lumilitaw ang mabibigat na hugis-itlog na mga prutas ng granada. Ang kanilang balat ay medyo manipis at may isang light cream na kulay na may iskarlata specks. Ang mga butil ay may matamis na lasa na may kaaya-ayang asim.

Ang ganitong uri ng kakaibang prutas ay lumalaki sa India. Ito ay nararapat na itinuturing na pinakamatamis sa buong mundo. Ang mga prutas ay maliliit at maitim ang balat. Ang mga butil, sa kabaligtaran, ay medyo magaan, maputlang rosas. Ginagamit ang mga ito hindi lamang bilang pagkain, kundi pati na rin para sa mga layuning medikal.Sa partikular, ang isang decoction batay sa prutas na ito ay nakakatulong sa paglaban sa dysentery. At upang makayanan din ang sakit ng mga pasa at bali, mapabilis ang pagpapagaling ng mga tisyu.

Medyo mahirap pumili ng isang tunay na hinog at masarap na granada sa mga istante. Kung tutuusin, hindi ito mabubuksan at matingnan upang matukoy ang antas ng kapanahunan ng mga butil nito. Gayunpaman, mayroon pa ring ilang mga trick, at kailangan mong tandaan ang mga ito bago ka mamili. Kapag pumipili ng isang granada, dapat mong bigyang pansin ang ilang mga kadahilanan.

Kung ang mga butil ng prutas ay ganap na hinog at puno ng masarap na juice, kung gayon ang prutas ay tumatagal sa isang anggular, parisukat na hitsura. Ang mga perpektong bilog na prutas ay halos palaging wala pa sa gulang, tandaan ito. Ang antas ng pagkahinog ng prutas ay nakasalalay din sa saturation ng tono ng balat (ngunit huwag kalimutan ang tungkol sa puting iba't ibang granada). Ang mga talulot sa tuktok ng isang hinog na granada ay dapat na tuyo, hindi matigas at berde.

Sa mga tuntunin ng mga sukat nito, ang isang hinog na prutas ay mukhang isang orange o isang mansanas. Ngunit depende sa iba't, mas malalaking granada ay matatagpuan din. Kung hindi mo maisip kung alin sa dalawang prutas na halos magkapareho ang sukat ang pipiliin, kunin ang mas mabigat. Dahil tiyak na mas masarap ang lasa.

Ang Egypt, India, Israel, Peru, Spain, Turkey ay ang pinakamalaking supplier ng granada sa merkado ng mundo sa loob ng maraming taon. Ngunit hindi ito ang buong listahan ng mga estado. Bago i-highlight ang isang partikular na bansa, kinakailangang linawin kung ano ang pananim sa taong ito, at linawin ang panahon ng pagbebenta.

Kung bumili ka ng higit sa isang pares ng mga granada na kakainin mo sa isang pagkakataon, kung gayon mahalagang malaman ang mga patakaran para sa wastong pag-iimbak ng prutas. Pagkatapos ng lahat, kung hindi man, kahit na ang pinaka hinog at masarap na prutas ay mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Agad na magpareserba na ang mga matamis na uri ng granada ay nakaimbak nang mas mababa kaysa sa maasim. Kaya, ang huli ay hindi lumala kahit na pagkatapos ng anim na buwan na pag-iimbak sa refrigerator sa temperatura na +1 C. At sa temperatura na mga +10 degrees, ang mga prutas ay nakaimbak ng mga 40-60 araw.

Upang mailagay ang mga prutas na hinog sa bahay, maaari kang gumamit ng mga kahon na gawa sa kahoy o salamin. Ilagay ang mga ito sa basement, unglazed loggia o sa refrigerator. Ngunit maaari mo ring i-freeze ang mga butil ng prutas sa loob ng mahabang panahon.

Paano pumili ng hinog na granada, tingnan ang sumusunod na video.