Mushroom puffball

Ngayon ay ipakikilala namin sa iyo ang isang napaka-kawili-wili, kapaki-pakinabang, at masarap din na kabute na tinatawag na kapote.

Kadalasan, iba ang tawag ng mga mushroom picker sa mushroom na ito. Ang pinakasikat na mga pangalan ay tobacco mushroom, duster o hare potato. Ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay konektado sa iba't ibang mga kadahilanan, ang mga detalye kung saan hindi natin papasok.

Nabibilang sa pamilyang Champignon, may saradong parang peras o bilog na katawan. Mali ang binti. Ang balat ay mahigpit na nakadikit sa itaas na bahagi ng halaman, kaya lumilikha ng panloob na pulp. Kapag hinog na, lumilitaw ang mga voids doon - isang uri ng silid. Kinokolekta nila ang maraming spores sa anyo ng isang pulbos. Maaaring magkaiba sila ng kulay.

Sa isang hinog na kapote, ang peridium ay medyo manipis, na nagiging sanhi ng pagkalagot at ang pulbos ay lumalabas.

Makikita mo ang hitsura ng kapote at ang lugar ng paglaki nito sa video.

Ang kapote ay may maraming mga subspecies, ngunit kasama ng mga ito mayroong ilang mga pangunahing.

Madalas itong matatagpuan sa kagubatan, sa parang. Sa takip ng kabute sa itaas na bahagi nito ay may isang katangian na tubercle.

Ang pangalan ay dahil sa ibabaw ng kabute. Kulay puti ito at may maliliit na spines na madaling malaglag.

Ang isa pang uri ng kapote, ang natatanging tampok nito ay ang laki at hugis-itlog o spherical na hugis.Ang kabute ay maaaring may puti o dilaw na kulay abo.

Kadalasan, ang isang nahulog na shell ay nakolekta dito, na ginagawang hindi kaakit-akit ang halaman. Gayunpaman, maaari itong tumanda hanggang 7 kilo.

Ang ganitong uri ng kapote ay bilog, at ang taas ay karaniwang 10-15 sentimetro. Sa una, ito ay puti sa kulay, at sa paglipas ng panahon ito ay nagiging dilaw. Nagiging kayumanggi sa pagtatapos ng ikot ng buhay.

Ito ay medyo kahawig ng nakaraang view, ngunit ang hugis nito ay bulbous, ang itaas na bahagi ay makapal, at ang ibaba ay makitid. Ang kabute na ito ay sterile.

Ang gayong kabute, sa katunayan, ay walang tiyak na heograpiya o pinagmulan. Kilala siya sa Russia. Ang isang kapote ay matatagpuan sa lahat ng dako, hindi lamang alam ng lahat ang tungkol sa mga tampok nito, mahalagang mga katangian ng pagpapagaling.

Gayunpaman, may mga sanggunian sa halaman na ito, ayon sa kung saan ang kapote ay ginamit mula noong sinaunang panahon, gamit ang mga katangian ng pagpapagaling nito.

Ang pagkakaroon ng nakolekta na mga kabute, pananatilihin nila ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian nang hindi hihigit sa dalawang araw.

Sa mga kondisyon ng freezer, ang produkto ay nakaimbak ng hanggang 6 na buwan. Tanging isang adobo na kapote o tuyo ang tumatagal ng mas matagal - mga isang taon.

Kung kailangan mo ang kabute na ito sa mga tuntunin ng pagpapagaling, pagkatapos ay kailangan mo ng pulbos mula sa isang hinog na puffball. Dapat itong itago sa isang lalagyan ng salamin sa isang tuyo na lugar kung saan hindi bumabagsak ang sinag ng araw.

Sa katunayan, mayroong higit sa sapat na mga tampok at isang kapote. Ngunit gusto ko pa ring i-highlight ang mga pinaka-kagiliw-giliw na sandali.

Una sa lahat, ito ay nagsisilbing isang mahusay na katulong para sa ating kalusugan.Ang pangunahing tampok ay ang kakayahang sumipsip ng mga radionuclides, pati na rin ang asin ng isang mabibigat na metal, at pagkatapos ay mabilis at madali, sa natural na paraan, alisin ang mga "masamang bagay" na ito mula sa katawan.

Ito ay dahil dito na ang maraming mga pandagdag sa pandiyeta ay nilikha batay sa isang kapote. Ang mga may-akda ng gamot na ito ay tiwala na ito ay nagtataguyod ng pagpapagaling, paglilinis ng katawan, pati na rin ang pagpapanumbalik ng balat at pagbibigay nito ng pagkalastiko.

Kapag nagha-hiking para sa mga kabute, kakaunti ang mga namimitas ng kabute na nangahas na yumuko para tanggalin ang kanilang kapote. Kadalasan ay napapabayaan lang sila. Bukod dito, marami ang sadyang dinudurog, sinisipa at sinisira ito.

Ito ay dahil sa ang katunayan na marami ang nagkakamali sa pagkuha nito para sa isang mapanganib, nakakalason na kabute. Hindi ito ang kaso, at ngayon ay pag-uusapan natin ito nang mas detalyado.

Ang mga batang "indibidwal" ay angkop para sa pagluluto, na hindi binabad o pinakuluan upang alisin ang mga nakakapinsalang sangkap. Wala lang sila. Kaya huwag mag-atubiling itapon ito sa kawali, sa oven, tuyo ito, asinin at kainin.

Ang isang batang kapote, na angkop para sa pagkain, ay may medyo hindi karaniwang hitsura para sa nakakain na mga kabute - ang katawan ay spherical, puti, na may maliliit na kaliskis sa itaas. Ang maling binti nito, na maaaring umabot ng hindi hihigit sa 5 cm ang haba at 2 cm ang lapad, ay maaaring wala.

Kapag ang kabute ay ripens, isang brown coating form sa ibabaw, ito ay nagiging makinis.

Pumili lamang ng mga batang mushroom, ang laman nito ay nababanat at siksik.Huwag matakot na mangolekta ng iba't ibang uri ng kapote dahil ang bawat isa ay maaaring kainin.

Tulad ng alam mo, ang mga mushroom ay isang napaka-diyeta na produkto. At ang kapote ay walang pagbubukod. Para sa 100 gramo ng mushroom na ito mayroon kang:

Sa mga tuntunin ng komposisyon ng kemikal, ang kapote ay hindi mas mababa sa maraming iba pang mga kabute, at kahit na lumalampas sa kanila sa ilang mga bahagi. Halimbawa, mayroon itong mas maraming protina kaysa sa aming mga paboritong champignon.

Kapansin-pansin na ang kabute ay kinabibilangan ng:

• Mga taba;
• Kumplikadong bitamina;
• Mga kapaki-pakinabang na elemento ng micro at macro;
• Polysaccharides;
• mga mineral na asing-gamot;
• Antibiotics, atbp.

Ang kabute na ito ay dapat pahalagahan hindi lamang para sa lasa nito, kundi pati na rin para sa mga pakinabang na dala nito.

• Ang pulp ay naglalaman ng calvacin, na lumalaban sa bakterya at fungi, ay may anti-cancer effect, at binabawasan ang aktibidad ng pag-unlad ng tumor.
• Ang mga paghahanda na ginawa batay sa mga spores ay nag-aalis ng mga mabibigat na metal, radionuclides, at mga lason mula sa katawan.
• Ang pulp ay maaaring gamitin sa labas pati na rin sa loob. Ang panlabas na paggamit ay ilapat ito sa mga ulser na lumalabas na may kanser sa balat. Para sa panloob na paggamit, ang mga tincture at decoction ay ginagamit. Pinapaginhawa nila ang lagnat, pamamaga, pamamaga sa lalamunan, nilalabanan ang mga problema sa bato, at tumutulong sa pagsugpo sa pag-unlad ng kanser.
• Nakakatulong ang mga produktong nakabatay sa spore sa mga problema sa gastrointestinal, mataas na presyon ng dugo, lagkit ng dugo, at may epektong nagpapalakas ng immune.
• Tumutulong din ang mga spores sa paghinto ng pagdurugo, pag-anesthetize, at pagpapagaling ng mga festering lesyon sa katawan.

Sa katunayan, mayroong hindi kapani-paniwalang maraming mga benepisyo mula sa kabute na ito, dahil ito ay walang kabuluhan na minamaliit ng mga tagakuha ng kabute.

Mayroong ilang mga nuances na nauugnay sa kapote at paggamit nito.

• Huwag kunin ang mga mushroom na ito sa mga lugar na malapit sa maruming lugar, pabrika, o highway. Ang kapote ay aktibong sumisipsip ng mga lason, kaya maaari kang pumunta;
• Mas mainam na tanggihan ang mga kabute sa panahon ng pagbubuntis at pagpapakain;
• Kung mayroon kang mga problema sa bato kung gayon ang kabute na ito ay hindi para sa iyo;
• Ang isa pang kondisyon kung saan hindi maaaring gamitin ang kapote ay indibidwal na hindi pagpaparaan.

Ano pa ang maaari mong gawin sa isang kabute maliban sa kainin ito? Pagkatapos ng lahat, ito ay masarap, kapaki-pakinabang. Ang mga mushroom ay maaaring maging isang mahusay na kapalit para sa karne at maraming iba pang mga pagkain habang nasa diyeta.

Paano maghanda ng mga kapote:

• asin;
• magprito;
• Atsara;
• maghurno;
• ilabas;
• Pakuluan at iba pa.

Ngunit kailangan muna nilang maging handa. Upang gawin ito, alisin ang balat mula sa mga puting prutas. Gupitin ang nagresultang pulp sa mga piraso na gusto mo.

Matapos makumpleto ang mga nakaraang manipulasyon, paghiwa ng mga kabute, igulong ang mga ito sa harina, magdagdag ng kaunting asin at magprito sa plain vegetable oil. Ang isang espesyal na sarsa ay perpekto para sa ulam na ito.

Upang ihanda ang sarsa, kailangan mong makinis na tumaga ang matamis na paminta, magdagdag ng pinong tinadtad na mga caper, berdeng sibuyas, pati na rin ang mga adobo o adobo na mga pipino.Paghaluin ang lahat ng ito sa mayonesa, magdagdag ng asin sa iyong panlasa, pati na rin ang sariwang lemon juice. Upang pagandahin, inirerekomenda namin ang pagdaragdag ng kaunting toyo.

Ibuhos ang sarsa na ito sa iyong mga kabute at ang iyong mga bisita ay matutuwa sa gayong simple ngunit hindi kapani-paniwalang masarap na ulam.

Kung ikaw ay isang tagahanga ng mga sopas ng kabute, kung gayon ang kapote ay magbubukas ng mga bagong abot-tanaw para sa iyo.

Kunin ang nilutong sabaw ng manok, ilagay dito ang ginisang karot at sibuyas. Ang mga kabute ay kailangang gupitin, bagaman hindi ito mahalaga. Ang mga ito ay pinirito sa isang kawali, itinapon sa sabaw at pinakuluang literal ng 10 minuto.

Ang sabaw ay magiging mas masarap kung magdagdag ka ng mga sariwang damo at kaunting de-latang mga gisantes dito. Ang resulta ay lumampas sa lahat ng inaasahan.

Ito ay isang mahusay na standalone dish. Pero napakasarap din kainin ng pinakuluang kanin.

Ang mga sangkap na kailangan ay ang mga sumusunod:

• Mga kabute - 0.5 kg;
• kulay-gatas - 0.2 l;
• Patatas - 0.3 kg;
• Sibuyas - 2 mga PC.

Dagdag pa, kakailanganin mo ng langis ng gulay at mga pampalasa sa panlasa. Ang ipinahiwatig na dami ng mga sangkap ay sapat na para sa halos apat na malalaking servings.

Ang paghahanda ay isinasagawa tulad ng sumusunod:

• Balatan ang mga patatas, pakuluan ang mga ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asin sa tubig;
• Balatan ang mga kabute, banlawan nang lubusan, gupitin hangga't gusto mo;
• Iprito ang mga mushroom sa isang kawali sa loob ng 25 minuto;
• Balatan at i-chop ang sibuyas, iprito sa isang hiwalay na kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi;
• Ilagay ang sibuyas sa mga mushroom, magdagdag ng asin, paminta ayon sa ninanais. Paghaluin ang lahat at magprito ng 15 minuto;
• 5 minuto bago handa ang mga mushroom, magdagdag ng kulay-gatas. Paghaluin ang mga sangkap, hayaan silang pawis ng kaunti sa mahinang apoy.

Well, maaari mo na itong ihain sa mesa.Ang ganitong mga mushroom ay mahusay para sa mga batang patatas o friable steamed rice. Piliin para sa iyong sarili kung aling side dish ang pinakagusto mo.

Naku, hindi alam ng mga mushroom picker ang mga tunay na katangian ng isang kapote. Ngunit ang mga eksperto sa larangan ng medisina ay magpapatunay na ang paggamit ng kapote ay hindi lamang masarap, ngunit lubhang kapaki-pakinabang.

Napag-usapan na natin ang tungkol sa mga positibo at nakapagpapagaling na katangian. Samakatuwid, ngayon dinadala namin sa iyong pansin ang ilang mga recipe para sa mga panggamot na tincture at decoction na inihanda batay sa mga kapote.

• Mga pulbos. Maaari silang mabili sa mga parmasya. Kailangan mong gumamit ng 1 tsp, diluted na may kalahating baso ng tubig, araw-araw, isang beses bago ang oras ng pagtulog. Sa matinding pagkalason - 1/2 tsp. 8 beses sa isang araw.

• Pagbubuhos. Kumuha ng dessert na kutsara ng spore powder, ibuhos ang 200 ML ng tubig (hindi ito dapat tubig na kumukulo, ngunit mga 70 degrees). Kailangan mong igiit ng 40 minuto sa mga pinggan ng porselana. Uminom ng kalahating tasa dalawang beses sa isang araw bago kumain.

• Makulayan. Ang mga proporsyon ng spores at vodka ay 1 hanggang 5. Ang timpla ay inilalagay sa loob ng 2 linggo sa isang lugar na mainit-init at protektado mula sa araw. Gumamit ng tatlong beses sa isang araw bago kumain para sa 1 tsp. Ang kurso ay tumatagal ng hindi hihigit sa 28 araw, pagkatapos ay kinakailangan ang isang linggong pahinga.

• Para sa mga sakit na oncological. Paghaluin ang isang baso ng pulbos na may 500 ML ng vodka. Isara ang garapon nang mahigpit, ilibing ito sa lupa, kung saan dapat itong tumayo ng 24 na araw sa lalim na 0.3 m. Pagkatapos ay hukayin ito, pilitin (huwag kalugin ang garapon). Gamitin ang lunas tatlong beses sa isang araw bago kumain. Bahagi - 1 tbsp. l.

• Mula sa namumuong sugat. Tratuhin ang sugat na may peroxide, pahiran ng isang medikal na bendahe, at pagkatapos ay iwiwisik ang mga spores. Huwag itali ang sugat, dahil aktibong lalabas ang nana sa mga susunod na araw. Alisin ito, disimpektahin ito, at iwiwisik muli ang mga spores.Kapag nalinis na ang sugat, magsisimula ang proseso ng paghigpit. Ang isang katulad na pamamaraan ay maaaring gawin 2-3 beses sa isang araw. Magpagaling hanggang sa mawala ang sugat.

• Mula sa isang runny nose. Kung mayroon kang isang malubhang runny nose, at ang mga simpleng remedyo ay hindi makakatulong o wala lang, lumanghap lamang ang mga spores mula sa kapote 2-3 beses sa isang araw. Ito ay mabilis na mapawi ang kasikipan ng ilong, alisin ang isang hindi kasiya-siyang runny nose.

Ang proseso ng lumalaking kapote ay medyo simple. Hindi ito nangangailangan ng espesyal na teknolohiya o maingat na pagpapanatili. Bagama't marami sa mga propesyonal na naglilinang ng mga kabute ay nakabuo ng mga bagong pamamaraan sa paglilinang.

Upang gawin ito, kailangan mo ng mga hindi pagkakaunawaan. Kailangan nilang itanim sa basa-basa na lupa. Ang site ay dapat maging katulad ng mga kondisyon kung saan lumalaki ang kapote. Iyon ay, ang damo ay hindi makapal, isang malaking lilim ng mga puno, mga nahulog na dahon.

Kung nakakolekta ka na ng mga kapote sa kakahuyan, pagkatapos ay bigyang-pansin kung ano ang pagkakaiba sa lugar kung saan mo sila natagpuan. Kung pinamamahalaan mong ulitin ang parehong mga kondisyon, masisiguro mo sa iyong sarili ang isang kahanga-hangang ani.

Ang mga prutas ay lilitaw sa isang taon pagkatapos ng paghahasik ng mga spores. Upang mapanatili ang pamumunga, pana-panahong magdagdag ng mga spores sa lugar na iyong pinili. Ang mga ito ay hindi mahirap makuha, ngunit magkakaroon ka ng iyong sariling mga kabute bawat panahon.

Maraming mga mushroom picker ang hindi nangahas na sabihin kung ang kapote ay nakakain o mapanganib sa mga tao. Ito ay dahil dito na siya ay madalas na nadudurog o nadadaanan, na pumupunta sa kagubatan para sa mga kabute.

Kaya, ito ay 100% nakakain na kabute. Gayunpaman, dapat itong kainin kapag bata pa, kapag ang laman ay puti. Bago kumain, siguraduhing tanggalin ang shell.Ang pulp sa loob ay masarap, bilang inirerekumenda namin upang makita para sa iyong sarili. Maraming paraan para ihanda ito.

Kung nagpunta ka upang mamitas ng mga kabute at natatakot kang magkamali sa pagpili ng kapote, narito ang ilang mga tip para sa iyo:

• Ang laman ay dapat na eksklusibong puti, nang walang pagdaragdag ng iba pang mga lilim.
• Ang pulp ay dapat magkaroon ng isang siksik, nababanat na istraktura. Sa edad, nawawala ang katigasan nito, at hindi ito magiging problema upang matukoy ito sa pamamagitan ng pagpindot.
• Sa loob, ang pagkakapare-pareho ng kabute ay dapat na homogenous. Upang gawin ito, maaari mong bahagyang masira ito.
• Ang istraktura ng isang nakakain na kapote ay walang binibigkas na sumbrero at binti.
• Dapat ay walang mga palatandaan ng pagbuo ng mga spores sa loob.
• Upang hindi malito ang isang kapote at isang batang fly agaric, gupitin ang kabute. Ang ating bayani ay walang mahabang binti, sombrero at plato.