dung beetle

Ang dung beetle ay kadalasang napagkakamalang toadstool o makamandag na kabute. Pero hindi pala! Ang mga ito ay itinuturing na hindi nakakain pangunahin dahil sa kakulangan ng pulp, dahil. manipis ang katawan na kabute.

Tulad ng para sa toxicity, nagdudulot lamang sila ng pagkalason sa pagkain kapag natupok nang sabay-sabay sa alkohol, ngunit sa ngayon ay walang naitalang pagkamatay. Nabibilang sa genus ng agaric mushroom, ang Champignon family.

Mayroon itong iba pang mga pangalan: coprinus (mula sa lat. coprinus) at ink mushroom.

Ang takip ng dung beetle ay hugis ng isang kampanilya, ang laman ay mahibla. Mula sa itaas, ito ay sagana na natatakpan ng mga kaliskis, na kahawig ng mga natuklap. Ang mga manipis na plato ay nagbabago ng kulay mula puti hanggang itim sa edad.

Ang manipis na binti ay napakarupok, guwang sa loob.

Manipis ang katawan, ang pulp ay halos wala. Itim na oval spores. Lumalaki ito nang napakabilis, sa loob ng ilang oras, at sa ilang mga kaso ang buong cycle ng ripening ay hindi hihigit sa isang oras.

Kapag hinog na, ang takip ay natutunaw (autolysis), sa halip na fungus, isang slurry o isang lugar na may kulay na tinta sa anyo ng isang singsing ay nabuo. Ang autolysis ay nagpapatuloy pagkatapos ng pag-aani, kaya imposibleng mag-imbak ng mga sariwang mushroom, kahit na nagyelo. Nangangailangan ng agarang paggamot sa init.

Nakakain lamang habang bata, na tinutukoy ng mga puting plato. Samakatuwid, ang dung beetle ay kabilang sa conditionally edible mushroom. Kung ang mga plato ay nagsisimulang maging dilaw o maging kulay rosas, ang fungus ay hindi na angkop.

Saprotroph, ibig sabihin. Tumutulong sa pagsira ng organikong bagay.

Gustung-gusto ang lupa na mayaman sa mga organikong labi, mga pataba, na matatagpuan sa mga nabubulok na puno, mga tuod. Oras ng koleksyon mula Mayo hanggang Oktubre.

Mayroon lamang 25 species ng dung beetle. Karamihan sa mga kabute ay itinuturing na hindi nakakain, at ang ilan ay bahagyang nakakalason.

Ang takip ay natatakpan ng mga puting kaliskis, ang mga batang mushroom ay may hugis ng isang silindro na may isang balbon na ibabaw, sa mature na ito ay bubukas sa hugis ng isang malawak na kampanilya, ang ibabaw ay nagiging ribed o kulubot. Ito ay may diameter na hanggang 3 cm. Ang takip, ripening, arko at nagpapadilim sa itim. Ang tangkay ng kabute ay manipis, guwang, lumalaki hanggang 10 cm, hanggang sa 0.5 cm ang lapad, ay may bahagyang pampalapot sa base. Lumalaki ito kapwa sa maliliit na grupo at nag-iisa.

Ang sumbrero ay sagana na natatakpan ng snow-white, silky scales, ang kabute ay agad na nakakaakit ng pansin sa kagandahan nito. Ang hugis ng kampanilya na sumbrero, hanggang 7-10 cm ang lapad, at hindi hihigit sa 15 cm ang taas. Sa una, ang kulay ay puti, unti-unting nagdidilim sa kayumanggi o kulay abo, nagiging kayumanggi sa gitna. Ang binti ay lumalaki hanggang 30 cm na may kapal na 1-2 cm lamang. Conditionally edible, incl. at hilaw. Ito ay may malambot na pulp. Lumaki sa mga pamilya.

Ang sumbrero ay kulay abo, sa gitna ay may mas madidilim na selyo. Ang mga kaliskis ay naroroon, ngunit maliit, bahagyang mas madilim kaysa sa takip. Ang takip ng isang batang kabute ay may isang ovoid na hugis, sa isang mature na ito ay bubukas sa hugis ng isang kampanilya (mga 10 cm ang lapad). Ang isang batang dung beetle ay may puting sentrik na singsing na nawawala habang ito ay lumalaki. Ang binti ay lumalaki hanggang 15-20 cm, hindi hihigit sa 2 cm ang kapal. Ang pulp ay may matamis na lasa. Lumalaki sa malalaking grupo.

Isang maliit na ovoid o hugis kampana na sumbrero (3.5 cm lamang ang taas at 4 cm ang lapad).Mayroon itong kulay dilaw-kayumanggi, mas matingkad sa gitna. Tinatakpan ng maliliit na butil-butil na kaliskis na nawawala habang lumalaki ang mga ito, ang Scale ay binibigyan ng bahagyang makintab na ningning. Ang laman ay puti, na may bahagyang maasim na lasa. Ang binti ay manipis, marupok, guwang, hanggang sa 8-10 cm ang taas, hanggang sa 0.5 cm ang kapal. Ang mga plato ay manipis, nakadikit, madalas, sa isang batang dung beetle ay puti o may brownish tint, itim at natutunaw bilang matured sila. Natagpuan sa patay, nabubulok na kahoy. Lumalaki sa mga pangkat.

Gustung-gusto ang mga fertilized na lupa na mayaman sa mga labi ng halaman. Samakatuwid, ito ay matatagpuan hindi lamang sa kagubatan malapit sa nabubulok na mga puno o kaagad sa kanila, kundi pati na rin sa mga cottage ng tag-init, mga parke ng lungsod, malapit sa mga gusali ng tirahan, sa mga tuod. Ito ay matatagpuan mismo sa mga kama, mga basurahan, mga tambak ng compost. Laganap sa maraming bansa na may katamtamang klima.

Bawat 100 g ng produkto:

• 90% ng lahat ng pulp ay tubig;
• bitamina ng mga grupo B, C, E, D1, D2, K1, thiamine, riboflavin, choline, betaine, tocopherol, tocotrienol;
• mineral: kaltsyum, magnesiyo, potasa, posporus, sosa, mangganeso, sink, siliniyum, bakal, tanso;
• amino acids (17 mga PC, kabilang ang 8 mahahalagang);
• koprin - isang sangkap na hindi tugma sa alkohol (nangyayari ang matinding pagkalason);
• glucose, fructose;
• tyrosinase;
• nikotinic, pantothenic, folic acid;
• puspos at polyunsaturated mataba acids;
• tyrosine at histidine - sa mga ligaw na kabute lamang, wala sila sa mga artipisyal na lumaki na kabute;
• trypsin at maltase;
• polioses.

• nagtataguyod ng panunaw, pinasisigla ang gana;
• nagpapababa ng presyon ng dugo;
• antibyotiko;
• binabawasan ang mga antas ng asukal;
• antitumor;
• hemostatic;
• bactericidal;
• pang-alis ng pamamaga;
• antioxidant.

Ang mga dung beetle ay hindi nakakapinsala na halos walang mga kontraindiksiyon para sa kanila. Ngunit para sa paggamot ng alkoholismo, hindi sila dapat gamitin kung may malubhang sakit sa cardiovascular, pati na rin ang mga problema sa bato, atay o baga.

Ang mga dung beetle ay pangunahing ginagamit sa anyo ng isang pulbos.

Ang mga batang mushroom lamang ang naaani: ang mga takip ay hindi pa nabubuksan, ang mga plato ay purong puti. Kung mayroong isang pinkish, dilaw o kulay-abo na tint sa mga plato, ang gayong mga kabute ay hindi na magkasya. Mga mushroom cap lang ang ginagamit!

Patuyuin ang mga ito sa isang kawali. Upang gawin ito, ang mga kabute ay maingat na nililinis ng mga labi, mabilis na hugasan, tuyo at inilatag sa isang kawali. Magprito sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan. Walang langis! Sa panahon ng pagpapatayo, maraming tubig ang ilalabas. Inihaw hanggang ganap na matuyo. Ang proseso mismo ay tatagal ng isang average ng 45-60 minuto.

Kapag ginamit bilang pampalasa, ang pulbos ay nagbibigay ng lasa at aroma ng mga champignon. Para sa pagluluto, mas mainam na gumawa ng pulbos mula sa puting dung beetle, para sa paggamot ng alkoholismo - kulay abo.

Ang mga sariwang takip ng kabute ay maaaring nilaga o gamitin na tuyo bilang pampalasa. Lubhang hindi inirerekomenda na kumain ng iba't ibang uri ng dung beetle, dahil. ang kanilang kumbinasyon ay nagdudulot ng pagkalason sa pagkain. Kapansin-pansin na ang mga indibidwal na species na ito ay medyo nakakain. Ang dung beetle ay itinuturing na pinakamasarap na kabute. Oras ng pagluluto - 45 minuto.

Maaari mong i-freeze lamang ang pinakuluang dung beetle. Upang gawin ito, ang mga kabute ay nalinis, hugasan at pinakuluan ng mga 15 minuto. Ang mga frozen na mushroom ay isang semi-tapos na produkto at nakaimbak nang hindi hihigit sa 6 na buwan.

Ang mga kabute ay nalinis, mabilis na hugasan at tuyo. Kung kinakailangan, ang mga sumbrero ay pinutol. Magprito sa langis ng gulay, patungo sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng mga sibuyas at asin. Ang tubig na inilabas sa panahon ng proseso ng pagprito ay maaaring patuyuin at idagdag sa sopas o pasta sauce. Pakuluan nang hiwalay ang pasta o spaghetti. Matapos maubos ang tubig, ang mga mushroom ay idinagdag sa pasta at malumanay na halo-halong.

Ang mga piniritong mushroom ay maaaring kainin nang hiwalay o ihain ang pasta bilang isang side dish.

Ang mga mushroom ay nilaga sa isang kawali hanggang sa kumulo ang tubig, pagkatapos ay idinagdag ang langis ng gulay at bahagyang pinirito. Ang mga sibuyas at karot ay pinirito nang hiwalay, at pagkatapos ay pinagsama sa mga kabute. Ang karne ng manok ay pinirito nang hiwalay (mas mabuti ang mga binti). Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, pampalasa, asin ay idinagdag, ibinuhos ng tubig o sabaw ng karne. Ang hinugasang bigas ay ibinubuhos sa ibabaw at nilaga ng 20-25 minuto hanggang maluto.

Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa mga dung beetle mushroom mula sa sumusunod na video.

• kanser sa tiyan;
• gas gangrene;
• staphylococcus;
• kanser sa mammary;
• prostate adenoma, kanser sa prostate;
• magkasanib na sakit;
• alkoholismo;
• pag-iwas sa sakit sa cardiovascular;
• pantulong na paggamot ng diabetes mellitus;
• itaguyod ang panunaw;
• bilang isang pampamanhid para sa almuranas at paninigas ng dumi;
• palakasin ang kaligtasan sa sakit.

Ang pulbos at mga extract ay ginagamit sa paggamot.

Ang mga dung beetle ay aktibong ginagamit bilang isang paraan ng paglaban sa alkoholismo. Maraming mga paghahanda sa parmasyutiko ang naglalaman ng mga mushroom na ito.Karamihan ay ginagamit na pulbos, na idinagdag lamang sa pagkain. Sa lahat ng uri ng dung beetle, ang gray dung beetle ay inirerekomenda para sa paggamot ng alkoholismo.

Sintomas:

• pagduduwal, pagsusuka;
• ang balat ay nagiging pula, lumilitaw ang mga lilang spot;
• bumibilis ang tibok ng puso;
• may pakiramdam ng init;
• matinding pagkauhaw;
• lumalala ang paningin;
• may kapansanan sa pagsasalita.

Sa kabila ng mga seryosong sintomas na makikita sa loob ng 2-3 araw, ang tao ay wala sa mortal na panganib. Walang nakamamatay na kaso ng pagkalason sa dung beetle.

Para sa paggamot, isang 1 tsp ay idinagdag sa pagkain. (2.5 g) pulbos ng dung beetle. Ibuhos ang gamot ay dapat na bawat ibang araw sa loob ng 2 linggo. Kung ang isang tao ay nagdurusa mula sa alkoholismo sa loob ng maraming taon, ang kurso ng paggamot ay nadagdagan sa 3-4 na buwan, at ang dosis mismo ay maaaring tumaas sa 5 g.

Hindi kinakailangang ipaalam sa pasyente na ang dung beetle powder ay pinaghalo sa kanya. Ngunit ang paggamot mismo ay pinakamahusay na ginawa sa ilalim ng pangangasiwa at pagkatapos kumonsulta sa isang doktor. Mahalagang isaalang-alang ang mga contraindications.

Matagumpay na lumaki ang mga puti at kulay abong dung beetle. Upang gawin ito, maaari kang maghanda ng isang kama sa isang madilim na lugar at lagyan ng pataba ng mabuti. Sa taglagas, maghanap ng mga lumaki na kabute, hukayin ang mga ito kasama ng mycelium at itanim ang mga ito sa isang inihandang flower bed. Ang pag-aani ay dapat asahan lamang sa susunod na taon.

Ang mga dung beetle mismo ay lumaki gamit ang parehong teknolohiya tulad ng mga champignon. Nagbibigay ito ng mas malaking ani. Maaari din silang lumaki sa mga kama at sa mga kahon.

Para sa substrate, kumukuha sila ng humus, tuktok, nahulog na dahon, pataba na may dayami. Ang substrate ay inilatag sa mga kahoy na kahon o bag. Ang mushroom picker ay dapat ilibing sa lalim na 4-6 cm. Ibuhos ang tubig nang maraming beses upang ang substrate ay mahusay na puspos. Mula sa itaas, maaari mong iwisik ang substrate na may lupa, ngunit hindi hihigit sa 4 cm Pagkatapos ay takpan ng karton o papel upang maiwasan ang pagpapatayo. Para sa mga dung beetle, ang rehimen ng temperatura ay napakahalaga: hindi ito dapat lumagpas sa 30 C.

Ang unang ani ay dapat asahan sa loob ng 2-3 linggo. Ang mycelium ay maaaring magbunga ng ilang beses sa isang taon. Maaari kang mangolekta lamang ng mga batang mushroom na may puting mga plato. Kung nagbago sila ng kulay, kung gayon ang gayong kabute ay hindi na maaaring hawakan, ngunit iniwan upang pahinugin.

Natutunaw, ang mga mushroom ay bumubuo ng isang likidong mantsa o gruel ng madilim na kulay. Dati, ito ay ginamit sa halip na tinta. Kaya ang pangalawang karaniwang pangalan para sa mga dung beetle ay tinta.