Mga tahi

Mga tahi ng kabute

Ang mga linya ay tumutukoy sa mga marsupial na kumakatawan sa pamilyang Discinaceae. Ang hilaw na nakakalason na kabute na ito ay madalas na nalilito sa isang katulad na nakakain na kabute, ang morel.

Hitsura

Ang gayong kabute ay nakikilala sa pamamagitan ng isang walang hugis na kulot na sumbrero hanggang sa 10 sentimetro ang lapad, na may dalawa hanggang apat na taluktok, na ginagawa itong parang mga walnut o utak. Ang kulay ng takip ay kastanyas na kayumanggi, nagiging mas magaan sa edad. Halos sa buong haba nito, ang sumbrero sa ibaba ay lumalaki hanggang sa binti. Sa loob ng takip ay may mga guwang na convolutions.

linya ng sumbrero

Ang binti sa linya ay may mapula-pula o puting kulay. Ang lapad at taas ng mga binti ng mga linya ay 2-3 sentimetro. Ang pulp ng fungus ay magaan at sa halip ay marupok, nang walang binibigkas na amoy.

Tusok na kabute

Mga uri

Ang mga uri ng linya ay:

Ordinaryo

Gustung-gusto ng gayong fungus ang mga mabuhangin na lupa at madalas na lumalaki sa ilalim ng mga puno ng koniperus. Naipamahagi sa buong Europa at Hilagang Amerika. Ripens sa ikalawang kalahati ng tagsibol.

Ordinaryo ang tahi

higante

Naiiba ito sa diameter na hanggang 30 sentimetro, pati na rin ang mas magaan na mga takip at ibang istraktura ng spore. Ang ganitong mga mushroom ay lumalaki sa tabi ng mga puno ng birch. Ripen sa Abril-Mayo.

Ang linya ay higante

taglagas

Ito ay isang kabute na may mga brown na takip hanggang sa 10 sentimetro ang lapad, hugis sungay at mahabang pipi na mga binti. Nagsisimula silang pahinugin noong Hulyo, lumalaki sa kagubatan, kapwa sa lupa at sa nabubulok na kahoy.

Linya ng taglagas

Saan ito lumalaki

Ang mga linya ay nagsisimulang mahinog sa katapusan ng Abril. Lumalaki sila pareho sa mga grupo at isa-isa sa koniperus at halo-halong kagubatan.Maaari mong matugunan ang mga linya sa kahabaan ng kalsada, sa isang clearing, pati na rin sa isang batang pine forest.

Lumalaki ang mga linya sa koniperus at halo-halong kagubatan

Mga katangian

  • Ang mga mushroom ng species na ito ay may halaga para sa tradisyonal na gamot.
  • Sa kaso ng pagkalason sa mga linya, ang pagduduwal at pagsusuka ay lilitaw. Ang mga malalang kaso ay humahantong sa coma at kamatayan.
Mga katangian ng tahi

Nutritional value at calories

Ang 100 g ng mga linya ay naglalaman ng humigit-kumulang 20 kcal.

Komposisyong kemikal

Ang pagkalason ng mga linya ay nauugnay sa pagkakaroon ng mga gyromitrin sa kanilang komposisyon. Ang mga compound na ito ay nagpapahina sa digestive at nervous system, at mayroon ding negatibong epekto sa dugo (may hemolytic effect).

Mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian

Ang komposisyon ng fungus ay nakikilala sa pamamagitan ng pagkakaroon ng iba't ibang mga compound na nagbibigay nito ng mga pagkilos na ginagamit sa tradisyonal na gamot:

  • Pain reliever (dahil sa hormone-like substances)
  • Tonic
  • Pampalakas ng gana
  • Pagbutihin ang panunaw
  • Pagpapabuti ng pancreatic function
Ang mga line mushroom ay may ilang mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan

Mapahamak

Noong nakaraan, ang mga linya ay kabilang sa pangkat ng mga kondisyon na nakakain na kabute, ngunit ngayon ay kinikilala sila bilang hindi nakakain, dahil ang kanilang hindi tamang paghahanda ay humahantong sa matinding pagkalason, kadalasang nakamamatay.

Kapag kumakain ng mga linya sa pagkain, kailangan mong maging lubhang maingat, dahil:

  • Parehong sa panahon ng kumukulo at pagpapatuyo, ang mga gyromitrin ay hindi ganap na nawasak. At kung hindi sila nagdudulot ng pagkalason (dahil sa maliit na dosis), maaari pa rin silang maging carcinogenic.
  • Ang ilang mga tao ay maaaring makaranas ng mas mataas na sensitivity sa mga kemikal na compound na ito, kaya kahit isang maliit na halaga ng gyromitrins ay mapanganib para sa kanila.
  • Mayroong isang palagay na sa ilang mga strain ng mushroom ang nilalaman ng gyromitrins ay nadagdagan, samakatuwid, ang panunaw ng naturang mga mushroom ay hindi nagiging hindi nakakapinsala.

Contraindications

Hindi magagamit ang mga linya kapag:

  • pagbubuntis;
  • Malubhang sakit ng puso at mga daluyan ng dugo;
  • pagpapasuso;
  • Indibidwal na hindi pagpaparaan;
  • Wala pang 12 taong gulang.

Aplikasyon

Sa pagluluto

  • Ang ganitong mga mushroom ay kinakain lamang pagkatapos ng paunang pagluluto. Pagkatapos kumukulo ang mga linya sa loob ng kalahating oras, ang tubig ay pinatuyo, ang mga kabute ay hugasan, pinakuluang muli sa loob ng kalahating oras, ang tubig ay pinatuyo, at pagkatapos ay nilaga, pinakuluan o pinirito.
  • Ang mga tahi ay maaaring tuyo sa oven, na ginagawa itong hindi nakakalason. Sa paggamot na ito, ang mga nakakalason na compound sa mga mushroom ay sumingaw, kaya ang toxicity ng produkto ay nawawala. Ang mga linya ay tuyo sa +55 degrees sa loob ng mahabang panahon. Maaari din silang patuyuin sa labas ng hanggang anim na buwan.
  • Bago pakuluan at patuyuin, ang mga linya ay dapat ibabad sa tubig upang mapupuksa ang mga insekto at dumi sa mga fold ng mga takip ng mga mushroom na ito.

Panoorin ang susunod na video kung saan malalaman mo ang higit pa tungkol sa mga linya at gayundin ang recipe para sa paggawa ng mga casserole mula sa mga mushroom na ito.

Sa medisina

Maaaring gamitin ang mga linya para sa:

  • Mga sakit sa likod at mga kasukasuan - arthritis, radiculitis, gout, arthrosis, osteochondrosis, rayuma at iba pa;
  • neuralhiya;
  • Mga sakit sa mata - katarata, myopia, glaucoma, hyperopia;
  • myositis;
  • Mga pathologies ng pancreas.
Ang mga tahi ay hindi bihirang ginagamit para sa mga layuning medikal.

Tincture ng alkohol

Para sa mga layuning panggamot, ang isang tincture ng alkohol ay ginawa mula sa mga linya, na, dahil sa pagkakaroon ng mga nakakalason na bahagi, ay inireseta lamang para sa panlabas na paggamit.

Ang tincture na ito ay ipinahid sa likod, kasukasuan, dibdib (kapag umuubo). Sa loob, ang tincture ng alkohol sa mga linya ay ginagamit lamang sa ilalim ng pangangasiwa ng isang doktor ayon sa ilang mga pamamaraan. Ang self-medication ay nagbabanta sa malubhang pagkalason.

Upang ihanda ang mga setting ng tusok, tuyo at gilingin, pagkatapos kung saan dalawa at kalahating kutsara ng mga hilaw na materyales ang magbuhos ng 500 ML ng vodka. Ang isang selyadong lalagyan na may mga tahi ay inilalagay sa refrigerator sa loob ng dalawang linggo.Nang walang pag-filter, ang tincture ay kuskusin 2-3 beses sa isang araw sa mga tamang lugar, binabalot ang mga ito ng isang tela na lana. Ang paggamot ay isinasagawa hanggang sa pagbawi o pagkawala ng sakit na sindrom.

Interesanteng kaalaman

Ang pangalan ng linyang Gyromitra ay nagmula sa mga salita ng sinaunang wikang Griyego, na nangangahulugang "bilog" at "headband" sa pagsasalin.

Mga Kawili-wiling Katotohanan Tungkol sa Mushroom Stitches

Ang mga tahi ay hindi pinapayagan na ibenta sa Italya.

Sa England, ang linya ay madalas na tinutukoy bilang "mga tainga ng elepante" o "kabute ng utak".

4 na komento
Andrew
0

Mas mahusay na huwag kumain ng mga linya, siyempre.

Boris
0

Ang unang spring mushroom para sa Easter - mga linya sa rehiyon ng Leningrad.

Alexander ↩ Boris
0

Very controversial mushrooms, siyempre. Hindi ito inirerekomenda na gamitin! Ang mga tunay na mushroom picker ay hindi kailanman pumipili sa kanila. Napakalaking pangangailangan: "paglalaro ng roulette" sa iyong sariling kalusugan.

Elena
0

Napakasarap na kabute! Magluto ng tama at tamasahin ang lasa.

Ang impormasyon ay ibinigay para sa mga layunin ng sanggunian. Huwag mag-self-medicate.Para sa mga isyu sa kalusugan, palaging kumunsulta sa isang espesyalista.

Prutas

Mga berry

mani