Pear "Williams Packham": mga katangian, pagtatanim at pangangalaga

Ang peras ay paboritong dessert ng marami. Tulad ng mansanas, mayroon itong crispy juicy pulp, ngunit isang peras lamang ang may espesyal na lasa at aroma kung saan makikilala mo ito kahit nakapikit. Ang lahat ng mga kahanga-hangang katangian ng prutas - sa pinakamataas na pagpapakita nito - ay kasama sa iba't ibang Australia - peras na "Williams Packham".

Ang pakham pear variety ay medyo bata pa, ngunit ang mga ugat nito ay bumalik sa nakaraan. Sa pagtatapos ng ika-18 siglo, ang Ingles na hardinero na si Wheeler, batay sa sinaunang karaniwang peras, ay nakabuo ng bagong uri ng prutas na may mahusay na mga katangian. Ang may-akda ay hindi nakamit ang pagkilala para sa kanyang mga supling, at ang lahat ng mga laurel ay napunta kay Richard Williams, na pinamamahalaang gawing popular ang peras noong ika-19 na siglo. Bilang isang resulta, ang halaman ay pinangalanan sa kanya - Williams peras.

Ang palatability ay labis na kinagigiliwan ng mga mamimili na ang iba't-ibang ay kumalat sa buong mundo, na nakakuha ng mga bagong pangalan. Sa Russia ito ay tinatawag na "Summer Duchess", sa America - "Bartlett". Lumilitaw ang mga bagong varieties ng Williams pear, na may sariling mga katangian at pagkakaiba: Cure (taglamig), Bon Chretien, Rouge Delbara (pula). Ang lahat ng mga ito ay lumalaki sa Russia at Europa, maliban sa pinaka mabango sa kanila - "Williams Packham".

Nagtatrabaho sa mga seedlings ng "Bartlett", ang Australian breeder na si Charles Packham noong 1890 ay nakatanggap ng prutas na may binibigkas na aroma at isang kaaya-ayang matamis at maasim na lasa.Ang inani na prutas, na may edad nang ilang oras sa temperatura ng silid, ay nakakakuha ng makatas at itinuturing na ganap na hinog.

Sa kasalukuyan, ang iba't-ibang ay lumago sa Australia. Sa Africa, lumalaki ito sa South Africa. Ang "Pakham" ay nilinang sa Chile at Argentina. Ang lahat ng mga bansang ito ay ang pinakamalaking exporter ng iba't ibang peras na ito.

Ang mga prutas ng peras ay malaki (hanggang sa 200 g), pahaba, hindi regular ang hugis, na may bahagyang tubercles. Ang ibabaw ay magaspang, berde ang kulay at may madalas na pagsasama. Kapag hinog na, nakakakuha ito ng dilaw at cream shade.

Ang pulp ay makatas, malutong, na may isang nagpapahayag na aroma at isang pinong lasa ng nutmeg.

Ang mga batang puno ay kahawig ng isang pyramid na may malakas na korona. Ang mga dahon ay katamtaman ang laki, kakaunti ang mga ito sa puno. Sa ilalim ng bigat ng pananim, ang mga sanga ay nahuhulog, na lumilikha ng isang hindi regular na hugis ng korona. Ang isang pang-adultong puno sa hitsura ay halos hindi matatawag na pyramidal. Ang halaman ay malaki, malakas, na may katamtamang taas (mga 3 metro). Ang pamumulaklak at pamumunga ay mamaya. Maaaring mabuhay ng hanggang 80 taon.

Mas pinipili ng "Pakham" ang isang mainit, hindi mahalumigmig na klima, ay hindi pinahihintulutan ang mababang temperatura. Ang iba't-ibang ay nangangailangan ng polinasyon, kaya ito ay lumaki kasama ng iba pang mga subspecies ng Williams peras.

Ang puno ay namumunga nang husto. Ang unang ani ay nagbibigay ng 4 na taon pagkatapos ng pagtatanim. Ang aktibong fruiting ay nagsisimula sa 7-8 taon ng buhay ng halaman. Ang pagiging produktibo ay nabanggit mula 80 hanggang 150 kg ng mga prutas mula sa isang puno.

Ang pagtatanim ng materyal ay nakatanim sa tagsibol o unang bahagi ng taglagas. Sa tagsibol, ang peras ay dapat itanim pagkatapos ng hamog na nagyelo, ngunit bago masira ang usbong. Sa taglagas, ang mga halaman ay nakatanim pagkatapos ng lumalagong panahon, bago ang malamig na panahon, upang ang punla ay may oras na lumakas.

Ang materyal ng pagtatanim ay dapat na hindi bababa sa 2 taong gulang, mga 1.5 m ang taas, na may nababaluktot na mga shoots at isang malakas na sariwang sistema ng ugat.

Bago itanim, ang punla ay dapat ibabad sa loob ng 10-12 oras sa isang heteroauxin solution upang pasiglahin ang root system. Sa oras na ito, kinakailangan upang ihanda ang pagtatanim ng lupa na may humus, superphosphate at potassium sulfate.

Ang mga puno ay nakatanim sa isang mahusay na naiilawan, ngunit hindi mahangin na lugar. Hindi gusto ng peras ang mataas na kahalumigmigan, kaya kung malapit ang tubig sa lupa, kailangan mong alagaan ang paagusan. Posibleng isaalang-alang ang pagkakaroon ng tubig sa lalim na hindi bababa sa 2.5 m bilang pinakamainam.

Walang kakaiba sa pag-aalaga sa mga varieties ng Williams - isang karaniwang hanay ng mga aksyon: pagtutubig, pagpapabunga at pruning bago ang lamig. Ang lupa sa root system ay dapat na mulched.

Ang mga batang halaman para sa aktibong pag-ugat ay natubigan halos bawat ibang araw. Ang mga mature na puno ay hindi nangangailangan ng labis na kahalumigmigan. Depende sa pag-ulan, maaari silang diligan ng 3-8 beses sa panahon. Pagkatapos ng patubig, ang lupa ay dapat na malumanay na fluffed at iwiwisik ng tuyong lupa na may pataba.

Maaari mong lagyan ng pataba ang halaman anumang oras ng taon (maliban sa taglamig). Sa unang bahagi ng tagsibol, ang root system ay pinayaman sa anyo ng pagtutubig o pagwiwisik ng mga pataba. Ang mahinang pamumulaklak ay nagbibigay ng dahilan upang pakainin ang halaman bilang karagdagan pagkatapos malaglag ang obaryo.

Sa mainit na panahon, ang mga puno ay sinabugan ng mga paghahanda na naglalaman ng nitrogen. Sa kalagitnaan ng tag-araw, ang mga pandagdag sa mineral ay ginagamit kasama ng potassium, superphosphate, at nitrogenous irrigation. Upang maisaaktibo ang paglago sa unang bahagi ng taglagas, maaari mong lagyan ng pataba muli ang mga pandagdag sa nitrogen.

Ang korona ng mga batang halaman ay dapat mabuo sa tagsibol - bago ang lumalagong panahon. Ang lahat ng mga side shoots ay kailangang i-cut, na nagbibigay ng pagkakataon na palakasin ang pangunahing, pinakamalakas, mga sanga. Naiwan ang mga ito mula 5 hanggang 7 piraso.

Nagtatrabaho sila sa isang punong may sapat na gulang dalawang beses sa isang taon: sa unang bahagi ng tagsibol at huli na taglagas, kapag ang daloy ng katas ay bumagal. Ang mga lumang tuyong sanga ay tinanggal, ang korona ay pinanipis.

Ang pagpapabata ay ginagawa sa mga puno pagkatapos ng 10 taon ng pamumunga upang maibalik ang produktibo. Ang lahat ng mga sanga ay tinanggal, maliban sa ilang - ang pinakamalakas. Ang konsentrasyon ng mga sustansya sa nangingibabaw na mga sanga ay magbibigay-daan sa puno na lumakas at bumuo ng isang bagong malusog na korona.

Ang peras ay nakalantad sa fungal, putrefactive na sakit, pag-atake ng insekto. Upang ang puno ay manatiling malusog, ang pag-iwas at napapanahong mga therapeutic na hakbang ay dapat gawin. Isaalang-alang ang pinakakaraniwang problema sa puno ng peras.

• Langib. Nagsisimula itong pagtagumpayan ang halaman mula sa mga dahon, pagkatapos ay ipinapasa sa mga prutas. Ang mga apektadong prutas ay nagiging matigas at pumutok, dapat itong alisin sa oras upang hindi mawala ang ani ng malusog na prutas. Ang mga nahawaang bahagi ng halaman ay sinabugan ng pinaghalong Bordeaux o isang solusyon ng tansong sulpate.
• Moniliosis (pagkabulok ng prutas) Inaatake ng mga spores ang prutas, na tinatakpan ito ng mga paglaki at mga batik. Ang sakit ay dinadala ng hangin at mga insekto sa malulusog na puno. Kinakailangan na alisin ang mga apektadong prutas at sanga, gamutin ang mga halaman na may mga kemikal na antifungal ("Strobi", "Abiga-Peak", "Horus").
• Ang mga putot at korona ng puno ay apektado ng Black CancerBilang isang resulta, ang kasaganaan ng mga bitak ay nagpapabago sa balat ng kahoy. Ang mga apektadong lugar ay pinutol at ginagamot ng tansong sulpate, na tinatakan ng luad.

Pakham peras ay tumutukoy sa late varieties.Pinahihintulutan nitong mabuti ang transportasyon at imbakan. Sa tamang kondisyon ng temperatura, ang mga prutas ay hindi lumala sa loob ng mga 2 buwan. Kapag pinulot, tumataas lamang ang katas at tamis ng peras. Ang mahabang buhay ng istante ay tumutulong sa pagkahinog.

Ang lahat ng prutas ay masarap at malusog, at ang peras ay isang kamalig lamang ng mga bitamina:

• pinapalakas ng bitamina C ang immune system;
• Ang mga bitamina B (B1, B2, B5, B6) ay nagpapabuti sa paggana ng sistema ng nerbiyos, tumutulong upang makayanan ang depression at stress, ay kailangang-kailangan sa mga proseso ng pagpapalitan ng enerhiya at paglaki ng cell;
• Ang bitamina A ay kasangkot sa lahat ng pinakamahalagang pag-andar ng katawan (sa pagbuo ng balangkas, balat), ay kinakailangan para sa kaligtasan sa sakit at paningin.

Ang katawan ay hindi magagawa nang walang mga organic na acid, ang kanilang nilalaman sa isang peras ay nagpapabuti sa nutritional value nito:

• pinasisigla ng folic acid (B9) ang metabolismo, kailangan ito ng immune at cardiac system;
• Ang nikotinic acid (PP) ay kasangkot sa pagkasira ng mga taba at carbohydrates, pinatataas ang aktibidad ng mga pulang selula, pinapa-normalize ang sirkulasyon ng dugo, nagpapabuti ng memorya.

Ang peras ay mayaman sa hibla (1.9 g), na naglilinis ng mga bituka mula sa mga dumi ng bato at lason. Naglalaman ito ng maraming mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas: fluorine, yodo, mangganeso, bakal, kaltsyum.

Ang mga tannin na matatagpuan sa mga prutas ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gastrointestinal tract.

Ang mga peras ay may malaking porsyento ng pectin, na tumutulong upang mapababa ang mga antas ng kolesterol at gawing normal ang mga proseso ng metabolic. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular at circulatory system, kumikilos nang prophylactically sa kaso ng banta ng diabetes mellitus at malignant na mga bukol.Ang pectin ay gumagawa ng bitamina saturation ng katawan at tumutulong na labanan ang labis na timbang.

Ang mataas na presensya ng phytoncides ay nagpapasigla sa mga proseso ng antimicrobial. Ang mga flavonoid ay kapaki-pakinabang para sa diabetes, allergy, sakit sa puso, habang pinapalakas nila ang vascular system at may mga anti-inflammatory properties, pinipigilan ang ilang uri ng tumor.

Isinasaalang-alang ang nilalaman ng calorie at BJU (mga protina, taba, karbohidrat) ng mga peras ng Pakham, ang mga sumusunod na tagapagpahiwatig bawat 100 gramo ng produkto ay maaaring mapansin:

• mababang calorie na nilalaman - 46 kcal;
• protina - 0.75 g;
• taba - 0.15 g;
• mataas na nilalaman ng carbohydrates - 11 g;
• katamtamang kaasiman.

Ang mga prutas ng peras ay tumutulong sa pag-alis ng mabibigat na metal at mga lason sa katawan ng tao. Ang mas matinding amoy ng isang peras, mas ito ay pinagkalooban ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Ngunit ang mga bunga ng halaman na ito ay dapat kainin nang tama: ang kanilang aktibong epekto sa gastrointestinal tract ay maaaring maglaro ng isang malupit na biro:

• huwag uminom ng prutas na may tubig, lalo na ang gatas;
• hindi ka makakain ng mga prutas sa walang laman na tiyan o sa gabi: sila ay magiging hindi kinakailangang asukal;
• ang mga peras ay hindi tugma sa karne at cottage cheese.

Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga simpleng alituntunin, maaari kang makakuha ng maraming benepisyo at kasiyahan mula sa pagkain ng masarap at makatas na prutas.

Malalaman mo ang higit pa tungkol sa iba't ibang peras ng Williams Packham mula sa sumusunod na video.