Mga dahon ng malunggay: application, mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications

Ang malunggay ay isang maanghang na halaman na matatagpuan sa lahat ng mga plot ng sambahayan sa iba't ibang klimatiko na rehiyon. Ang halaman na ito ay may mga unibersal na katangian at ginagamit sa pagluluto, gamot at kosmetolohiya. Ang mga pinggan, na kinabibilangan ng maanghang na pampalasa, ay may katangi-tanging at nakakatuwang panlasa, at ang mga medikal at kosmetikong pamamaraan sa halaman na ito ay hindi lamang mapapabuti ang katawan, ngunit maiiwasan din ang paglitaw ng maraming sakit.

Ang hindi mapagpanggap at hindi hinihingi sa mga agrotechnical na hakbang ay ginagawang posible na palaguin ang isang halaman hindi lamang para sa mga nakaranasang residente ng tag-init, kundi pati na rin para sa mga baguhan na hardinero.

Ang malunggay ay isang perennial herbaceous na halaman at kabilang sa klase ng repolyo. Ang lahat ng mga bahagi ng halaman na ito ay ginagamit kapwa para sa paghahanda ng isang malaking bilang ng mga malusog na pagkain, at para sa paglikha ng mga medikal at kosmetikong paghahanda. Ang mga lilim at basa-basa na lugar na may matabang lupa ay isang komportableng kapaligiran para sa paglaki at pag-unlad ng halaman na ito. Ito ay matatagpuan sa lahat ng mga bansa sa mundo, maliban sa disyerto at mga rehiyon na may permafrost. Kabilang sa mga pangunahing bentahe, dapat itong pansinin ang paglaban sa mababang temperatura at hindi mapagpanggap.

Nakikilala ng mga botanista ang ilang uri ng mga dahon:

• basal - magaspang at mataas;
• ang mga mas mababa ay matibay at pinahaba;
• ang mga nasa itaas ay manipis at maselan.

Ang mga halaman ng unang taon ng paglago ay may mga sumusunod na tampok:

• malalaking dahon na bumubuo sa rosette, ang taas nito ay maaaring umabot ng higit sa 80 mm;
• sheet plate ng puspos na berdeng kulay na walang villi na may openwork na gilid;
• makapal at malalaking petioles;
• malakas na sistema ng ugat, na umaabot sa lalim na higit sa 1 m;
• isang malaking bilang ng mga sanga ng ugat.

Sa mga halaman lamang ng ikalawang taon ng paglago, ang mga maliliit na inflorescence ay nagsisimulang mabuo, na matatagpuan sa isang mataas na tangkay. Sa taglagas, lumilitaw ang isang seed pod sa peduncle. Ang mga dahon ng medium-sized ay hindi matatagpuan sa rosette, ngunit sa isang makapal na tangkay. Ang mga bulaklak ay puti at mabango, mukhang kaakit-akit.

Ang mahusay na katanyagan at malawak na saklaw ng aplikasyon ay nagpilit sa mga breeder na magtrabaho sa pag-aanak ng mga bagong varieties ng halaman na ito. Sa merkado ng agrikultura mahahanap mo ang mga sumusunod na uri ng malunggay:

• "Suzdal";
• "Rostovsky";
• "Rizhsky";
• "Atlant".

Ang lahat ng mga varieties ng malunggay ay may sariling mga indibidwal na katangian at teknikal na katangian.

Sa loob ng maraming dekada, ginagamit ng mga tradisyunal na manggagamot ang lahat ng bahagi ng halaman upang maghanda ng mga panggamot na paghahanda na tumutulong sa mga tao sa lahat ng edad. Ang pangunahing tampok ng pampalasa ay ang pagkakaroon ng biologically active enzyme lysozyme, na sumisira sa proteksiyon na shell ng mga mapanganib na bakterya at mga virus, na makabuluhang binabawasan ang panahon ng sakit at may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng pasyente. Ang maximum na halaga ng mga bitamina at mineral ay nasa isang malakas at malakas na sistema ng ugat. Ang mga dahon ay may hindi gaanong binibigkas na mga katangian ng panggamot at may mas banayad na epekto sa katawan.Ang mga pag-aaral sa laboratoryo ay nagsiwalat ng nilalaman ng bitamina C sa berdeng masa sa antas ng mga bunga ng sitrus at currant.

Ang aerial na bahagi ng halaman ay mayaman sa mga protina, taba ng gulay, carbohydrates, karotina, bitamina B, nikotinic acid, potasa, bakal, phosphoric acid, magnesiyo, asupre, tanso, amino acid at isang malaking halaga ng dietary fiber.

Ang Phytoncides, na bahagi ng malunggay, ay isang natural na analogue ng mga gamot na may antibiotics. Ang langis ng mustasa ay nagbibigay ng masangsang at maanghang na lasa.

Ang prinsipyo ng mga nakapagpapagaling na katangian ng malunggay ay batay sa nakakainis na epekto ng halaman sa balat at mauhog na lamad ng lahat ng mga panloob na organo, bilang isang resulta kung saan ang sirkulasyon ng dugo ay tumataas at ang rate ng pagtagos ng mga sustansya sa katawan ay tumataas. Ang isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay maiiwasan ang hitsura ng beriberi at dagdagan ang kaligtasan sa sakit.

Kabilang sa mga pangunahing nakapagpapagaling na pakinabang ng mga dahon ng malunggay, ang mga sumusunod ay dapat na i-highlight:

• isang masamang epekto sa mga mapanganib na bakterya at mga virus sa loob ng katawan at sa balat;
• pag-alis ng mga mapanganib at nakakalason na sangkap na may negatibong epekto sa lahat ng mga panloob na organo ng isang tao at pukawin ang pag-unlad ng pamamaga at mga bukol;
• pagpapanumbalik ng kartilago at tono ng kalamnan;
• nadagdagan ang gana at pag-activate ng buong sistema ng pagtunaw;
• regulasyon ng lahat ng mga metabolic na proseso sa katawan;
• pagsunog ng taba;
• paggamot ng mga organ sa paghinga, oral cavity ng nasopharynx;
• pagbawas ng sakit sa mga sakit sa neurological ng iba't ibang pinagmulan, arthritis at sciatica;
• pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit at pagtaas ng resistensya ng katawan sa mga sipon at mga impeksyon sa viral sa taglamig;
• paggamot ng mga bato at ang buong sistema ng ihi;
• pag-iwas sa pag-unlad ng mga sakit ng puso at sistema ng sirkulasyon;
• pagpapanumbalik ng mga selula ng atay pagkatapos ng hepatitis at cirrhosis;
• pagpapanumbalik ng mga reproductive function ng babae at lalaki na katawan;
• pagpapanumbalik ng istraktura ng mga plato ng buhok at kuko;
• pagbabawas ng pamamaga pagkatapos ng trauma at mga pasa.

Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa mga kamangha-manghang katangian ng dahon ng malunggay, tingnan ang sumusunod na video.

Tulad ng anumang halamang panggamot, ang malunggay ay may isang bilang ng mga kontraindiksyon, na dapat isaalang-alang bago kunin ang komposisyon ng gamot at idagdag sa pang-araw-araw na diyeta:

• gastritis at ulser ng digestive system;
• nadagdagan ang kaasiman ng gastric juice;
• pamamaga ng bituka;
• colitis, enterocolitis;
• pamamaga ng adenoma at prostate;
• edad ng mga bata hanggang 6 na taon;
• pagdadala ng isang bata at ang panahon ng pagpapasuso;
• mga sakit sa atay at bato.

Ang hindi makontrol na paggamit ng isang malaking halaga ng halaman ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi at malubhang pagkasunog ng mauhog lamad.

Bago simulan ang isang kurso ng paggamot, kinakailangan upang makakuha ng payo at detalyadong mga rekomendasyon sa paggamit ng mga gamot mula sa mga medikal na propesyonal. Ang mahigpit na pagsunod sa dosis at mga tuntunin ng pangangasiwa ay isang kinakailangan para sa ligtas na paggamot ng anumang uri ng sakit. Sa kaso ng mga side effect, dapat mong ihinto agad ang pagkuha ng komposisyon at agad na makipag-ugnay sa pinakamalapit na pasilidad ng medikal.

Sa mga koleksyon na may mga katutubong recipe ng medikal, maaari kang makahanap ng isang malaking bilang ng mga compound para sa paggamot at pag-iwas sa iba't ibang uri ng sakit.Ang mga alternatibong gamot na gamot ay tinatrato hindi lamang ang mga matatanda, kundi pati na rin ang mga bata.

Ang mga decoction at infusions ay ginagamit para sa mga sakit na viral, mga pathology ng babae at lalaki, mga sakit ng digestive system, puso, bato at sistema ng sirkulasyon, upang linisin ang katawan ng mga lason at alisin ang dermatitis.

Ang malunggay na ugat ay isang tradisyonal na maanghang na pampalasa na sikat sa maraming bansa sa buong mundo. Inirerekomenda ng mga tradisyunal na manggagamot at propesyonal na chef na huwag kalimutan ang tungkol sa aerial na bahagi ng halaman na ito, na hindi gaanong kapaki-pakinabang. Upang pagyamanin ang katawan ng mga bitamina at maiwasan ang pag-unlad ng mga mapanganib na sakit, hindi kinakailangan na bumili ng mga mamahaling pandagdag sa pandiyeta at mga na-import na gamot.

Ang isang hindi mapagpanggap na halaman na matatagpuan sa bawat plot ng sambahayan ay magiging isang mapagkukunan ng mga bitamina at mineral. Ang pagpapakilala ng mainit na pampalasa sa diyeta ay makakatulong sa pag-iba-ibahin ang kakarampot na pagkain sa taglamig at makakatulong sa paglikha ng mga bago at katakam-takam na pagkain.

Upang ihanda ang tincture, kailangan mong kolektahin ang mga dahon sa panahon ng pamumulaklak ng halaman. Ang nakolektang berdeng masa ay dapat hugasan, tinadtad, ilagay sa isang garapon ng salamin at ibuhos na may mataas na kalidad na likido na naglalaman ng alkohol. Inirerekomenda ng mga tradisyunal na manggagamot ang pagbubuhos ng mga sangkap sa isang madilim at malamig na lugar nang hindi bababa sa 10 araw, pagkatapos nito ang komposisyon ay sinala at ibinuhos sa isang lalagyan ng opaque na salamin. Ang gamot na ito ay ginagamit bilang isang kuskusin para sa arthritis, mga sakit sa rayuma, pati na rin para sa paggamot ng mga binti at likod.Binabawasan ng komposisyon ang sakit sa osteochondrosis, radiculitis at mga sakit sa neurological. Ang panloob na paggamit ay ipinapayong para sa diyabetis at iba't ibang mga pathologies ng puso at sistema ng sirkulasyon.

Para sa panlabas na paggamit ng mga sariwang piniling gulay sa anyo ng isang compress, maraming malalaking buo na dahon ang dapat na mapaso at agad na ilagay sa lugar ng problema. Ang mga dahon ay dapat ilapat sa mainit na bahagi sa lugar ng problema. Iwanan ang compress para sa hindi bababa sa 12 oras, pagkatapos takpan ito ng isang makapal na tuwalya.

Ang isang healing decoction ay dapat gawin kaagad bago gamitin, pagbuhos ng isang kutsara ng durog na dahon na may isang baso ng tubig na kumukulo at igiit ng 60 minuto.

Ang regular na paglalagay ng sariwang katas mula sa mga aerial na bahagi ng malunggay sa mga lugar na may problema sa mukha ay makakatulong na mapupuksa ang unaesthetic na mga sakit sa balat, at ang pagpupunas sa bibig ay mapupuksa ang hindi kasiya-siyang mga problema sa ngipin.

Upang makuha ang pinakamataas na benepisyo mula sa mga pamamaraan ng pagpapagaling, kinakailangan upang maghanda kaagad ng mga paghahanda bago simulan ang paggamot. Sa pangmatagalang pag-iimbak ng mga natapos na pormulasyon, bumababa ang kanilang mga nakapagpapagaling na katangian, at hindi sila magkakaroon ng inaasahang positibong epekto sa katawan.

Ang lahat ng mga recipe ay may isang simpleng komposisyon at ang kanilang paghahanda ay maaaring gawin sa bahay nang walang paglahok ng mga espesyal na instrumento at mga medikal na aparato.

Ang malunggay ay isang natatanging halaman na may malawak na hanay ng mga aplikasyon hindi lamang sa gamot at kosmetolohiya, kundi pati na rin sa pagluluto. Ang halaman na ito ay idinagdag sa mga salad ng tag-init at mga marinade para sa mga paghahanda sa taglamig.Ang mga pagkaing karne at isda na may mga dahon ng malunggay ay magkakaroon ng kakaibang lasa at maanghang na maanghang, at ang mga sarsa ng kamatis at kabute ay magiging hindi lamang mabango, ngunit makakakuha din ng maliwanag na mga tala ng lasa ng isang gourmet dish.

Ang malalaki at makapangyarihang dahon ng malunggay ay nagiging isang natatanging materyal para sa aesthetic na dekorasyon ng mga salad, cold cut at iba pang mga pinggan ng mga maligaya na kaganapan.

Maraming mga maybahay ang hindi gumagamit ng repolyo at mga dahon ng ubas para sa mga rolyo ng repolyo ng karne o gulay, ngunit ang mga bata at makatas na malunggay na gulay. Ang ganitong ulam ay sorpresa ang mga katangian ng panlasa ng mga inanyayahang bisita at palamutihan ang anumang holiday. Ang mga adobo na dahon na may asin at suka ay magpapahintulot sa iyo na magluto ng borscht, mga sopas ng gulay at mga roll ng repolyo kahit na sa taglamig.

Para sa pag-aani ng mga dahon para magamit sa hinaharap, maaaring gamitin ang paraan ng pagpapatuyo. Ang mga makatas at malusog na dahon na walang pinsala sa makina ay dapat na maingat na gupitin, hugasan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo at hayaang tumulo mula sa mga plato ng dahon. Pinong tumaga ang mga inihandang gulay at ilagay sa isang baking sheet na nilagyan ng pergamino. Ang panahon ng pagpapatayo ng mga dahon sa oven sa temperatura na 40 degrees ay hindi lalampas sa 120 minuto. Ang mga tuyong dahon ay dapat ilagay sa malinis na lalagyan ng salamin.

Inirerekomenda ng mga nakaranasang maybahay ang pagpapatayo hindi lamang sa mga hurno, kundi pati na rin sa bukas na hangin. Ang mga inihandang gulay ay dapat na inilatag sa isang manipis na layer sa isang maaliwalas na lugar, na protektado mula sa direktang liwanag ng araw. Ang panahon ng pagpapatayo ay hindi hihigit sa 15 oras.

Ang frozen na malunggay na gulay ay isang maraming nalalaman na pampalasa para sa pagluluto sa taglamig. Upang mag-freeze, kailangan mong kumuha ng mga sariwang dahon, alisin ang mga magaspang na bahagi ng petioles, banlawan, makinis na tumaga at tuyo. Ayusin ang mga inihandang hilaw na materyales sa maliliit na bahagi sa mga plastic bag at ilagay sa freezer. Maaari kang gumamit ng maanghang na pampalasa sa buong panahon ng taglamig.

Ang isang kapaki-pakinabang at masustansiyang paghahanda ay sariwang adjika, na kinabibilangan ng hindi lamang mga kamatis, bawang, mainit na paminta, asin at asukal, kundi pati na rin ang mga sariwang dahon ng halaman na ito. Ang teknolohiya para sa paghahanda ng sariwang adjika ay hindi magdadala ng anumang mga paghihirap kahit na sa mga baguhan na lutuin, at ang mga mabangong katangian ng lasa ay gagawin itong isang paboritong karagdagan sa una at pangalawang kurso. Upang ihanda ang pampalasa na ito, kailangan mong hugasan ang lahat ng mga sangkap, alisin ang lahat ng magaspang na lugar at i-scroll ang lahat sa isang gilingan ng karne. Ang ulam na ito ay hindi maaaring lutuin at itago sa ilalim ng naylon lids sa refrigerator. Hindi hahayaan ng mga dahon ng malunggay na lumitaw ang amag at magiging hadlang sa pagpaparami ng mga mapanganib na mikroorganismo.

Ang mga gulay ng matalim na halaman ay napupunta nang maayos hindi lamang sa mga kamatis, kundi pati na rin sa mga beets, plum at mansanas. Sa mga cookbook maaari kang makahanap ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga maanghang na sarsa at pampalasa.

Ang mga malunggay na gulay ay perpektong nakaimbak sa loob ng anim na buwan sa mga istante ng refrigerator sa isang saradong plastic bag.

Ang malunggay na ugat ay isang tradisyonal na maanghang na pampalasa na sikat sa maraming bansa sa buong mundo. Inirerekomenda ng mga tradisyunal na manggagamot at propesyonal na chef na huwag kalimutan ang tungkol sa aerial na bahagi ng halaman na ito, na hindi gaanong kapaki-pakinabang. Upang pagyamanin ang katawan ng mga bitamina at maiwasan ang pag-unlad ng mga mapanganib na sakit, hindi kinakailangan na bumili ng mga mamahaling pandagdag sa pandiyeta at mga na-import na gamot.

Ang isang hindi mapagpanggap na halaman na matatagpuan sa bawat plot ng sambahayan ay magiging isang mapagkukunan ng mga bitamina at mineral. Ang pagpapakilala ng mainit na pampalasa sa diyeta ay makakatulong sa pag-iba-ibahin ang kakarampot na pagkain sa taglamig at makakatulong sa paglikha ng mga bago at katakam-takam na pagkain.