Persimmon: kapaki-pakinabang na mga katangian, contraindications at paggamit

Sa taglagas, lumilitaw ang maliwanag na orange na prutas na may tart pulp sa mga istante ng mga supermarket - ito ay isang maaraw na persimmon. Ang mga hindi hinog na prutas ay bahagyang mapait, ngunit pagkatapos ng huling pagkahinog, ang pulp ay nagiging matamis, parang halaya. Bilang karagdagan sa pambihirang lasa nito, ang berry ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina, mga elemento ng bakas, mga organikong acid at lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan.

Ang persimmon ay may malaking listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian, naglalaman ng mga bitamina, BJU (protina, taba, carbohydrates), micro at macro elemento, ay may natatanging komposisyon.

• Isang daang gramo ng solar persimmon ang naglalaman 1.35 g ng protina, na tumutugma sa dalawang porsyento ng pang-araw-araw na halaga.
• Ang taba ay bumubuo ng 1% mula sa inirekumendang pamantayan para sa isang tao bawat araw at nakapaloob sa halagang 0.8 g.
• Ang nilalaman ng carbohydrate ay 16 g, na 5% ng pang-araw-araw na pangangailangan. Sa mga tuntunin ng porsyento, ang halaga ng mga protina, taba at carbohydrates ay tumutugma sa 16, 17 at 67%.
• Kasama sa komposisyon ng kemikal beta-carotene (1200 mcg), isang pasimula ng bitamina A. Ang nilalaman sa produkto ay 1.2 mg bawat daang gramo. Ito ay kapaki-pakinabang para sa balat, paningin, pinoprotektahan ang katawan mula sa mga epekto ng mga libreng radical, pinapabagal ang mga pagbabago na nauugnay sa edad, nagpapalakas ng buhok at mga kuko. Ito ay hindi para sa wala na mula noong sinaunang panahon ang prutas na ito ay itinuturing na isang simbolo ng mahabang buhay.
• Ang nilalaman ng bitamina B1 (0.02 mg) at B2 (0.03 mg) ay may positibong epekto sa paggana ng nervous system.Tumutulong sila upang mapabuti ang mga impulses sa pagitan ng mga selula ng nerbiyos, mapabuti ang nutrisyon ng utak, paginhawahin, magpahinga. Gumaganap sila bilang isang natural na antidepressant, hinaharangan ang produksyon ng mga stress hormone, at pinapawi ang depresyon.
• Ascorbic acid (15 mg) ay isang natural na antioxidant, may antiviral, antibacterial, antimicrobial effect.
• Tocopherols (0.5 mg), na nakapaloob sa mga berry, nag-aambag sa normal na paggana ng babaeng hormonal sphere. Pasiglahin ang produksyon ng estrogen, gawing normal ang reproductive function, pahabain ang babaeng kabataan.

• Mga unsaturated fatty acid (0.039 g) mag-ambag sa normalisasyon ng aktibidad ng puso. Ang polymeric phenols ay nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, nililinis ang mga plake at pinipigilan ang trombosis.
• Ang produkto ay naglalaman ng maraming yodo - 60.0 mcg. Pinapalakas nito ang immune system, memorya, nagpapabuti sa paggana ng thyroid gland.
• Nadagdagang potasa (160 mg) ay may positibong epekto sa paggana ng cardiovascular system. Tumutulong na bawasan ang posibilidad ng atake sa puso, stroke, microstroke sa menopause.
• Ang persimmon ay naglalaman ng 18 mg ng posporus. Ang microelement na ito ay nagpapalakas ng tissue ng buto at cartilage, enamel ng ngipin, mga kuko at buhok.
• Manganese (335 mcg), na nilalaman sa persimmon, nagpapalakas ng buto at kartilago tissue, articular ligaments, tumutulong sa pag-iwas sa osteoporosis.
• Bitamina PP (0.3 mg), nikotinic acid, pinipigilan ang vascular porosity.

Sa mataas na antas ng glucose, ang persimmon ay may medyo mababang halaga ng enerhiya na 65 kcal (272 kJ).

Ang balanseng gawain ng lahat ng mga organo at sistema ng katawan ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan. Una sa lahat, ito ay tamang nutrisyon. Tinutukoy ng komposisyon ng produkto ang mga nakapagpapagaling na katangian nito. Persimmon ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan at mga bata, at para sa mga lalaki ito ay isang tunay na paghahanap.

• Ang kakulangan ng magnesium sa katawan ng isang babae ay maaaring humantong sa hindi maibabalik na mga kahihinatnan. Nagdudulot ito ng pagkagambala sa cycle ng panregla, at maaari ring makapukaw ng napaaga na kapanganakan. Kapag kumukuha ng mga contraceptive sa ilalim ng impluwensya ng mga hormone, bumababa ang antas ng magnesiyo sa katawan. Ang paggamit ng persimmon ay nakakatulong upang maibalik ang balanse ng mga electrolyte at, nang naaayon, pinapalambot ang panahon ng menopause, nag-aambag sa normal na kurso ng pagbubuntis at pag-unlad ng pangsanggol.
• Sa panahon ng masinsinang paglaki sa mga bata at palakasan, nagbibigay ito ng pagkalastiko at nutrisyon sa mga fibers ng kalamnan.
• Tinatrato nito ang mild iron deficiency anemia, tumutulong upang mapunan ang kakulangan ng iron sa dugo.
• Tinitiyak ng regular na pagkonsumo ng persimmon ang normal na paggana ng adrenal glands.
• Mayroon itong anti-sclerotic effect, ang mga benepisyo ng produkto sa senile dementia ay napatunayan na sa klinika.
• Sa isang pagbawas sa paningin, mga degenerative na pagbabago sa retina, trophic disorder, nakakatulong ito upang maibalik ang mga function ng visual system.
• Kinokontrol ang paggawa ng mga enzyme, mga proseso ng metabolic, normalize ang metabolismo.
• Mayroon itong choleretic effect, nagtataguyod ng panunaw, nagpapanumbalik ng mga selula ng atay.
• Pinapaginhawa ang stress at depresyon, pinapabuti ang pangkalahatang tono, pinatataas ang produksyon ng mga endorphins.
• Ginagamit para maiwasan ang cancer.
• Ang prutas ay ginagamit bilang bahagi ng mga cosmetic mask. Ito moisturizes ang balat, whitens, rejuvenates, inaalis fine wrinkles.
• Ang persimmon ay ipinahiwatig para sa varicose veins at bilang isang antihemorrhoidal agent.

• Pinapaginhawa ang pangangati mula sa kagat ng insekto, pinabilis ang pagpapagaling ng mga ibabaw ng sugat, maliliit na peklat.Ito ay may banayad na diuretic na epekto, habang pinupunan ang balanse ng potasa at kaltsyum sa katawan.
• Ang prutas ay ginagamit para sa pagbaba ng timbang, upang lagyang muli ang balanse ng mga bitamina at mga elemento ng bakas. Ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang panukala, dahil ang mga persimmons ay may medyo mataas na calorie na nilalaman. Ang mga taong nasa isang mahigpit na diyeta ay dapat na iwasan ang produktong ito.
• Ang persimmon ay malawakang ginagamit upang gumawa ng banayad na mga balat sa bahay.
• Ang mga buto ng halaman, na inihaw sa ilalim ng mga espesyal na kondisyon, ay nakakakuha ng isang magaan na aroma ng kape. Ang pagpipiliang ito ay inirerekomenda para sa mga taong nagdurusa sa hypertension bilang isang kapalit ng kape.
• Ang kahoy na ebony ay ginagamit para sa paggawa ng mga instrumentong pangmusika at pandekorasyon na elemento sa industriya ng muwebles.
• Ang persimmon ay mabuti para sa kalusugan ng mga lalaki, ay isang prophylactic laban sa prostatitis, pinatataas ang antas ng progesterone sa dugo, at may kapaki-pakinabang na epekto sa lakas ng lalaki.

Ang pagiging kapaki-pakinabang ng persimmon ay kadalasang ginagamit sa katutubong gamot.

1. Sa talamak na anemia, inirerekumenda na kumuha ng 100 ML ng persimmon juice araw-araw.
2. Sa pharyngitis, ang laryngitis ay ginagamit upang magmumog. Dalawang tablespoons ng persimmon juice ay diluted na may 150 ML ng mainit na pinakuluang tubig at ginagamit upang magmumog.
3. Sa sensitivity at dumudugo na gilagid, inirerekumenda na magluto ng pulbos mula sa mga tuyong dahon o banlawan ang bibig na may pagbubuhos ng mga buntot ng berry.
4. May hemophilia. Ang 30 mg ng pinatuyong persimmon ay halo-halong may lotus root sa pantay na sukat at ibinuhos sa 200 ML ng pinakuluang tubig. Mag-infuse para sa 15 minuto, magdagdag ng 2-3 tablespoons ng pulot, ihalo. Uminom ng 100 ML dalawang beses sa isang araw, ang kurso ng paggamot ay dalawang linggo.
5. May hypertension. Ang mga peeled persimmons ay durog sa isang blender na may isang baso ng gatas. Uminom ng 50 ML tatlong beses sa isang araw.
6. May allergy. Ang persimmon ay ginagamit para sa urticaria at diathesis.Ang isang malaking prutas ay ibinuhos sa 300 ML ng tubig at iniwan sa isang mainit na lugar para sa pagbuburo. Pagkatapos ay i-filter, ang natitirang likido ay inilapat sa mga nasirang lugar ng balat, na nakaimbak sa refrigerator.
7. May sinok. Limang buntot ng persimmon, 5 g ng luya, 4-5 inflorescences ng cloves ay ibinuhos ng isang baso ng tubig na kumukulo, infused para sa kalahating oras, kinuha mainit-init.
8. Kinuha bilang isang anthelmintic. Sa loob ng isang linggo, kailangan mong kumain ng isang prutas sa isang araw.

Kahit na ang pinaka-kapaki-pakinabang na mga produkto ay may contraindications para sa katawan. Ang lahat ay nakasalalay sa estado ng kalusugan, malalang sakit, edad, dalas ng paggamit. Ang mga mahilig sa persimmon ay dapat magbayad ng pansin sa mga sumusunod na punto.

• Hindi inirerekomenda na gumamit ng mga prutas sa postoperative period, pagkatapos ng cesarean section.
• Ang persimmon ay nakakapinsala para sa mga exacerbations ng mga sakit ng pancreas, atay, gastritis, gastric at duodenal ulcers, bituka sagabal, malagkit na proseso at paninigas ng dumi.
• Kapag ginamit sa walang laman na tiyan, ang persimmon ay maaaring maging sanhi ng hindi pagkatunaw ng pagkain, utot.
• Sa mga paglabag sa thyroid gland, sensitivity sa yodo at labis nito sa katawan.
• Ang mga organikong acid at astringent, na natitira sa oral cavity, ay maaaring maging sanhi ng pagkasira ng enamel ng ngipin. Samakatuwid, siguraduhing magsipilyo ng iyong ngipin o banlawan ang iyong bibig pagkatapos kumain ng mga persimmons.

Ang isang malaking halaga ng tannins, kapag nakikipag-ugnayan sa gastric juice, ay nag-aambag sa pagbuo ng mga bahagyang natutunaw na bukol. Kasunod nito, maaari silang maging sanhi ng pamamaga ng gastric mucosa, gastritis, pagdurugo, pagsusuka, at mga sakit sa bituka. Hindi inirerekumenda na isama ang mga berry sa menu ng mga batang wala pang tatlong taong gulang. Ang mga nanay na nagpapasuso ay hindi dapat kumain ng mga persimmon sa maraming dami.Ito ay maaaring makapukaw ng diathesis ng hindi pa isinisilang na bata.

Ang labis na pagkonsumo ng persimmon ay negatibong nakakaapekto sa pigura. Samakatuwid, sa panahon ng pagbaba ng timbang o isang mahigpit na diyeta, ang produkto ay hindi dapat abusuhin. Ngunit, tama kasama ang mga prutas sa diyeta, maaari mong makabuluhang suportahan ang nervous system at ang katawan sa mga oras ng stress.

Ang paggamit ng persimmon sa diabetes ay isang kagyat na isyu para sa mga dumaranas ng sakit na ito. Mayroong maraming mga pagpapalagay tungkol dito, ngunit ang sagot ay depende sa uri ng sakit.

Kapag pumipili ng persimmon sa iyong mesa, dapat mong bigyang pansin ang pagkahinog ng prutas. Ang mga hindi hinog na prutas ay malagkit at maasim. At upang makuha ang pinaka hinog at makatas na prutas, makakatulong ang mga sumusunod na tip.

• Ang hinog na persimmon ay may makatas, mayaman, maliwanag na kulay. Ang pagbubukod ay berdeng persimmon, ngunit mas mayaman ang kulay nito, mas hinog ito.
• Ang hinog na persimmon ay may nababanat na balat, isang malinaw na hugis, hindi naglalaman ng mga dents, mabulok.
• Kung may mga madilim na tuldok sa balat, ito ay nagpapahiwatig ng pagkahinog ng produkto.
• Ang alisan ng balat ay translucent, makinis, na may isang katangian na ningning, at ang berry mismo ay malambot at nababaluktot.
• Ang madilim na kulay ng tangkay at tuyong dahon ay nagpapahiwatig ng pagkahinog ng persimmon.

Mayroong higit sa pitong daang modernong uri ng persimmon. Nag-iiba sila sa lasa, hugis, komposisyon ng mga bitamina at mga elemento ng bakas. Ang mga hinog na berry ay may mala-jelly na laman, ngunit ang ilang mga varieties ay nananatiling matatag kahit na ganap na hinog. Maraming mga kadahilanan ang nakakaimpluwensya sa lasa ng mga prutas: ripening temperatura, kahalumigmigan at komposisyon ng lupa, pangangalaga, transportasyon.

Mas gusto ng maraming tao ang ilang mga varieties. Isaalang-alang ang pinakasikat sa kanila.

• "Hari". Ito ay kabilang sa pangkat ng mga pinakamatamis na berry, ngunit sa kondisyon na ang polinasyon ng mga bulaklak ay nangyayari. Sa kawalan nito, lumalaki ang mga prutas na maasim at malapot. Ang pinakasikat na berries mula sa kinglet family ay kinabibilangan ng Hyakume. Ang mga prutas nito ay may pinahabang hugis at maaaring umabot sa timbang na hanggang dalawang daan at limampung gramo. Ang kulay ng prutas ay mula sa maliwanag na pulot hanggang madilim na kayumanggi. Ang alisan ng balat ay maaaring mapanatili ang density sa loob ng mahabang panahon, ang mga prutas ay lumalaban sa transportasyon. Ang pulp ay may pinong matamis na lasa, kahit na ang mga hindi hinog na prutas ay walang lagkit.

• Iba't ibang "Zenji-Maru" mababaw na kahawig ng Hyakume, ngunit may mas madidilim na pulp ng prutas.
• "Sharon" - ang resulta ng selective crossing ng mansanas at persimmon. Ang mga berry ay may masarap na aroma, nakapagpapaalaala ng mga aprikot at halaman ng kwins. Ang mga ito ay siksik, mahusay na dinadala na mga pitted na prutas.

• Ang pinakamalaking prutas ay mga berry ng mga varieties "Eastern" at "Japanese". Ang bigat ng isang berry ay 450-500 gramo.
• "Tangerine". Ang mga bunga ng species na ito ay kahawig ng mga tangerines, kaya ang pangalan ng iba't. Sa panlasa, ang mga prutas ay napakatamis, matamis, hindi naglalaman ng mga buto. Ang mga hinog na persimmon ay maliwanag na kulay kahel, na may lasa ng pulot, ang pagkakapare-pareho ng pulp ay kahawig ng likidong halaya.
• "Kamatis". Isa sa pinakamalaking varieties ng persimmon. Sa hugis, ang mga prutas ay kahawig ng mga kamatis, kabilang sa mga tao ang iba't ibang ito ay tinatawag na "Bull's Heart". Ang pulp ay tulad ng halaya na pare-pareho, napakatamis, kulay kahel, hindi nagdidilim kapag hinog na. Ang mga hinog na prutas ay hindi gaanong dinadala, kaya't sila ay inaani nang hindi pa hinog.

Ang lahat ng mga varieties ay nahahati ayon sa timing ng fruiting. Ang mga nauna ay natutuwa sa kanilang ani sa unang bahagi ng taglagas. Ang mga medium ay namumunga sa simula ng Nobyembre, at ang mga huli sa taglamig.Para sa mga kondisyon ng klima ng kontinental at hilagang latitude, ang mga varieties na lumalaban sa hamog na nagyelo na may maagang antas ng pagkahinog ay mas kawili-wili. Kabilang dito ang mga sumusunod na uri.

• Persimmon "Amerikano". Ang mga prutas ay maliit, hanggang sa 5-6 cm, ngunit napakatamis at mabango.
• "Babaeng Ruso". Breeding hybrid ng virgin at oriental persimmons. Ang mga prutas ay bilog, bahagyang pipi, tumitimbang ng hindi hihigit sa pitumpung gramo. Ang isang natatanging tampok ng mga berry ay isang puting wax coating sa balat. Ang pulp ng "Rossiyanka" ay kahawig ng jam sa pagkakapare-pareho, ang buhay ng istante ng prutas ay maikli - hanggang Disyembre.
• Bundok Hoverla. Isa sa mga pinaka-kagiliw-giliw na varieties, sa mga tuntunin ng pagpili. Ang mga prutas ay umabot sa kapanahunan sa kalagitnaan ng taglagas at may kakaibang lasa.
• "Caucasian". Ang pinakakaraniwang uri ng persimmon sa Caucasus. Ang mga bunga ng iba't-ibang ito ay itim, maasim, tumitimbang ng hindi hihigit sa 20 gramo.
• "Virginskaya". Iba't ibang "Virginskaya" - isang katutubong ng North America.
• "Fuyu". Ang mga prutas ay hindi maasim, maliit, may pitted. Katamtamang matamis, lasa ng kalabasa.
• "Coffee Pie". Ang lasa ng mga prutas ay parang cinnamon cookies at aromatic coffee.
• "Tomopan". Naiiba sa malalaking bunga ng maliwanag na pula-kahel na kulay na may dilaw na pulp.
• "Sapote". Isa sa mga pinaka hindi pangkaraniwang uri ng persimmon. Ang balat ay berde, ang laman ay magaan, nagdidilim kapag hinog na.

Ang mga hinog na berry ay nasisiyahan hindi lamang sa isang kaaya-ayang lasa, sila rin ay napaka-malusog. Ang ilang mga prutas ay maaaring ganap na masiyahan ang iyong kagutuman, sila ay napaka-nakapagpapalusog. Ngunit upang makinabang mula sa pagkain ng isang mansanas ng paraiso, kailangan mong malaman ang ilang mga lihim.

• Sa panahon ng pagbaba ng timbang, mas mainam na palitan ang mga persimmons ng maasim na uri ng mansanas o gulay.Sa kabila ng katotohanan na ang produktong ito ay may mataas na glycemic index, maaari nitong pawalang-bisa ang lahat ng pagsisikap. Kung, gayunpaman, ito ay kasama sa menu, kung gayon hindi ka dapat magpista dito sa gabi, mas mahusay na ipagpaliban ang paggamit ng produkto sa unang kalahati ng araw.
• Sa postoperative period, mas mainam na iwanan ang mga berry sa pangkalahatan, at sa panahon ng pagbubuntis, kumain ng hindi hihigit sa 1-2 prutas bawat araw.
• Ang mga nanay na nagpapasuso ay hindi inirerekomenda na ipasok ang persimmon sa kanilang diyeta hanggang sa panahon hanggang ang sanggol ay magsimulang makatanggap ng mga pantulong na pagkain.
• Sa beriberi at iron deficiency anemia, inirerekumenda na kumain ng hindi bababa sa tatlong prutas bawat araw.
• Ang balat ay naglalaman ng maraming tannin, kaya dapat mong iwasang kainin ito.
• Ang hinog na makatas na persimmon ay napupunta nang maayos sa mga produktong fermented milk. Hindi mo ito dapat pagsamahin sa seafood, butil at oatmeal.
• Ang persimmon bilang isang malayang ulam ay dapat kainin kalahating oras bago kumain o isang oras pagkatapos kumain.
• Ganap na walang silbi para sa paggawa ng mga compotes, ang mga astringent na katangian nito ay nagiging halaya ang isang cool na inumin.
• Ito ay ginagamit upang maghanda ng mga dessert ng prutas at salad, bilang bahagi ng yogurt, ice cream at cottage cheese casseroles.
• Ang mga pinatuyong persimmon at minatamis na prutas ay maaaring maging isang mahusay na karagdagan sa isang tasa ng tsaa sa gabi o ginagamit bilang isang independiyenteng delicacy.

Kapag kumakain ng mga hindi pa hinog na persimmons, kung minsan ay may astringent na pakiramdam sa bibig. Ang lagkit ng persimmon ay lumilitaw kapag ang mga tannin ay nakikipag-ugnayan sa oral mucosa, cellular protoplasm, na nagiging sanhi ng coagulation ng protina. Ito ay ang proseso ng denaturation ng protina na nagdudulot ng hindi kasiya-siyang panlasa. Ang mga tannin ay nag-aambag sa pagsisikip ng mga daluyan ng dugo sa oral cavity at binabawasan ang pagtatago ng mga glandula. Kaya, ang isang bahagyang pamamanhid sa bibig ay nangyayari, isang uri ng banayad na antas ng kawalan ng pakiramdam.

Ang mga tannin ay kapaki-pakinabang para sa katawan, ngunit sa malalaking dami maaari itong magdulot ng mga hindi kasiya-siyang sintomas, hindi pagkatunaw ng pagkain, pananakit, at paninigas ng dumi. Samakatuwid, ito ay kinakailangan upang matulungan ang prutas na mapupuksa ang mga astringent. Mayroong ilang mga paraan upang mapupuksa ang mga tannin.

• Kung ang persimmon ay naging wala pa sa gulang, kinakailangan na iwanan ito sa loob ng isang linggo sa temperatura ng silid, at ito ay mahinog sa sarili nitong.
• Kung ilalagay mo ito sa freezer sa loob ng labindalawang oras, mawawala ang astringent nitong lasa. Ngunit ito ang tanging bentahe ng pamamaraan. Sa kasamaang palad, pagkatapos ng pagyeyelo, ang persimmon ay nagiging malambot, nawawala ang ningning ng lasa at mas angkop bilang batayan para sa paggawa ng mga pie at dessert.
• Kung nais mong panatilihin ang hugis, ngunit mapupuksa ang lagkit, maaari mong ilapat ang sumusunod na paraan. Ibuhos ang mga prutas na may mainit na tubig, ngunit sa anumang kaso na may tubig na kumukulo, pagkatapos gumawa ng mga pagbawas sa alisan ng balat. Iwanan ito ng ganito magdamag. Sa umaga, ang lagkit ay mawawala, at ang persimmon ay mananatili sa hugis nito.

Ang hanay ng mga pagkaing solar persimmon ay hindi limitado sa jam, marmalade at minatamis na prutas. Gumagawa ito ng mahusay na mga marinade, sarsa, idinagdag ito sa karne, manok, na ginamit bilang isang pagpuno. Ang mga prutas na walang binhi ay mas angkop para sa pagluluto.

Kapag natuyo, ang mga persimmon ay lasa ng mga igos. Ang mga matitigas na prutas ay angkop para sa pagpapatayo, kung saan madaling maalis ang balat.

Ang persimmon ay isang mahusay na pampalasa para sa manok, pato, gansa at iba pang laro. Ang mga organikong acid ay nag-aambag sa paglambot ng mga hibla ng protina, ang karne ay nagiging malambot, makatas, puspos ng aroma, natutunaw lamang sa iyong bibig.Ang oras ng marinating para sa manok ay tungkol sa labindalawang oras, kaya dapat mong alagaan ang ulam nang maaga.

Para sa pagluluto kailangan mo:

1. 500 g persimmon;
2. 2 sibuyas;
3. 1.5 kg ng manok;
4. giniling na paminta at asin.

Upang ihanda ang pag-atsara, kinakailangan na alisan ng balat ang persimmon mula sa balat at gupitin ito sa mga hiwa. Ang sibuyas ay pinutol sa maliliit na piraso. Ang mga handa na sangkap ay giling sa isang blender sa isang estado ng slurry. Gupitin ang manok sa mga bahagi, ang bawat isa ay pinahiran ng paminta at asin. Ang manok ay inilalagay sa isang lalagyan, ibinuhos ng inihandang atsara at iniwan sa refrigerator nang hindi bababa sa dalawang oras.

Ito ay tumatagal ng halos dalawa at kalahating oras upang ihanda ang ulam na ito, ngunit ang resulta ay lalampas sa lahat ng posibleng mga inaasahan. Ito ay may karapatang sakupin ang isang sentral na lugar sa maligaya talahanayan o magsilbi bilang ang highlight ng isang hapunan party. Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan para sa pagluluto:

1. 2.0 kg ng baboy (leeg, puwitan);
2. 1 kg persimmon durum;
3. berdeng kampanilya paminta - 2 mga PC .;
4. kintsay - 1 tangkay;
5. 1-2 cloves ng bawang;
6. 700-800 g ng mga kamatis;
7. berdeng mga sibuyas - 100 g;
8. 1.5 st. mga kutsara ng ground cumin;
9. 2.5 tablespoons ground coriander;
10. asin, paminta sa lupa;
11. mantika;

Isaalang-alang ang hakbang-hakbang na paghahanda.

1. Ang inihandang baboy ay dapat i-cut sa mga piraso 3 sa 4 na sentimetro, budburan ng asin. Ibuhos ang langis ng mirasol sa isang kasirola at iprito ang karne dito hanggang sa mabuo ang crust. Ang baboy ay dapat na pinirito sa mga bahagi, sa maliit na dami, na sumasailalim sa bawat piraso sa sapat na paggamot sa init.
2. Sibuyas, kampanilya paminta, bawang, kintsay gupitin sa maliliit na piraso. Alisin ang mga buto mula sa persimmon at gupitin sa mga hiwa ng isa at kalahating sentimetro.
3. Alisin ang karne mula sa kawali, ilipat ito sa isang kasirola at iprito ang mga tinadtad na gulay at mga halamang gamot sa natitirang taba.
4. Paghaluin ang lahat ng sangkap, magdagdag ng isang baso ng tubig at pakuluan.
5. Magdagdag ng mga kamatis, pampalasa at muling pakuluan ang mga nilalaman ng kawali.
6. Takpan ang maluwag na may takip at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng isang oras at kalahati, paminsan-minsang pagpapakilos.
7. Sampung minuto bago ang pagiging handa upang magdagdag ng mga hiwa ng persimmons. Budburan ang natapos na ulam na may pinong tinadtad na mga sibuyas o mga halamang gamot sa panlasa.

Napakasimple, ngunit hindi pangkaraniwang masarap na light salad. Ito ay mababad sa katawan na may mga bitamina, microelements, perpektong masiyahan ang gutom at angkop para sa isang magaan na meryenda.

Mga kinakailangang produkto:

1. persimmon 1-2 piraso;
2. matamis na pulang kampanilya paminta - 1-2 mga PC .;
3. opsyonal na litsugas o cilantro - 150 g;
4. langis ng oliba - 20 ML;
5. likidong pulot - 1 kutsara;
6. toyo - 1-2 kutsara;
7. juice ng kalahating lemon.

Para sa ulam na ito, ang isang siksik na persimmon ay angkop. Ito ay pinutol sa maliliit na cubes, hinaluan ng tinadtad na kampanilya paminta, tinimplahan ng pulot at langis ng oliba. Magdagdag ng mga pampalasa, cilantro, salad kung nais at ihalo.

Isang natatanging ulam, isang katangi-tanging salad mula sa menu ng restaurant, na kapansin-pansin sa isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga sangkap. Upang ihanda ito, kailangan mong ihanda:

1. persimmon - 1 pc;
2. ubas - 150 g;
3. granada - 50-70 g;
4. dahon ng arugula - 50 g;
5. pine nuts - 30 g;
6. Roquefort cheese - 100 g;
7. langis ng oliba - 20 ML;
8. dayap o lemon juice - 1 kutsarita.

Ang mga maliliit na hiwa ng persimmon, ipinapayong pumili ng matitigas na varieties, ay inilalagay sa ilalim ng isang serving plate. Magdagdag ng arugula, gadgad na Roquefort cheese, budburan ng inihaw na pine nuts. Sa dulo, ang mga buto ng granada, mga kalahating ubas na walang binhi ay idinagdag, ibinuhos ng isang dressing batay sa langis ng oliba at lemon (dayap) juice.

Ang sariwang gourmet salad na may persimmon at strawberry ay magiging isang mahusay na karagdagan sa isang romantikong hapunan.

Kakailanganin mong kumuha ng:

1. 2-3 mga PC. persimmons;
2. 150 g ng mga strawberry;
3. 1-2 tbsp. kutsara ng lemon o lime juice;
4. 2 tbsp. kutsara ng orange juice.

Gupitin ang persimmon at strawberry sa mga hiwa, ilagay sa isang mangkok sa isang bola ng ice cream, ibuhos sa juice, palamutihan ng tsokolate.

Bilang isang patakaran, nakikita namin ang pilaf bilang isang pangunahing ulam, ngunit may mga matamis na uri nito. Ang mga ito ay laganap sa Asya at India, na inihanda para sa mga espesyal na okasyon, sa mga kasalan, bilang parangal sa pagsilang ng mga bata. Ngunit ang malaking benepisyo ng naturang recipe ay naging isang pang-araw-araw na delicacy hindi lamang para sa mga bata, kundi pati na rin para sa mga matatanda.

Para sa paghahanda nito, kinakailangan ang mga sumusunod na produkto:

1. 400 g long-grain na bigas;
2. 800 ML ng tubig;
3. pinatuyong persimmon 1-2 piraso;
4. 50 mg ng madilim at magaan na pasas;
5. 50 mg ng pinatuyong mga aprikot;
6. 20-30 mg ng almonds, hazelnuts at walnuts;
7. 4 na kutsara ng pulot;
8. 40 g mantikilya.

Pakuluan ang hinugasang bigas hanggang lumambot. Ang handa na bigas ay lubusan na hinugasan ng malamig na tubig, itinapon sa isang colander upang maubos ang labis na likido. Ibuhos ang mga prutas at mani na may malamig na tubig at igiit sa loob ng dalawampung minuto. Ang pinatuyong persimmon at pinatuyong mga aprikot ay pinutol sa maliliit na cubes.

Matunaw ang mantikilya at dalawang kutsarang pulot sa isang kasirola. Ang natitirang sangkap ay pinirito sa loob ng limang minuto at idinagdag ang inihandang kanin. Pagkatapos ng limang minuto, alisin mula sa init at igiit sa ilalim ng takip. Inihain nang mainit.

Ang persimmon ay isang hindi maunahang sangkap para sa paggawa ng matamis na dessert. Lahat ng uri ng puddings, muffins, ice cream ay ginawa mula dito. Upang maghanda ng mga inihurnong persimmons kailangan mo:

1. 4-5 na mga PC. persimmons;
2. 300 g ng asukal;
3. 1 limon;
4. 100 g harina;
5. 3 itlog;
6. 1 sachet ng vanilla sugar;
7. pulbos na asukal para sa dekorasyon;
8. 200 g kulay-gatas.

Maghanda ng isang syrup mula sa isang litro ng tubig, 200 g ng asukal at ang zest ng isang limon. Ibuhos ang syrup sa persimmon at lutuin ng kalahating oras pagkatapos kumukulo.

Para sa pagsubok, kailangan mong paghaluin ang 100 g ng asukal at mga itlog, talunin ng isang panghalo hanggang sa tumaas ang dami ng isa at kalahating beses. Magdagdag ng kulay-gatas, harina at banilya at ihalo hanggang makinis. Alisin ang alisan ng balat mula sa persimmon, ilagay sa isang greased form at ibuhos ang handa na kuwarta. Maghurno ng dalawampung minuto sa temperatura na dalawang daang degrees.

Ang persimmon ay ginagamit hindi lamang para sa pagluluto ng hurno. Gumagawa ito ng masarap at nakakapreskong ice cream na magpapasaya sa iyo sa kakaibang lasa.

Huwag magalit kung walang gumagawa ng ice cream sa bahay - ito ay naaayos. Ang handa na masa ay dapat ilagay sa freezer at halo-halong pana-panahon. Upang gumawa ng ice cream kakailanganin mo:

1. 400 ML ng magandang kalidad ng condensed milk;
2. 3 pula ng itlog;
3. 2 persimmons.

Persimmon ay dapat na lubusan hugasan, peeled at hadhad sa isang blender sa isang makinis na katas. Magdagdag ng condensed milk, vanillin, yolks sa katas.Patuloy na pagpapakilos, dalhin sa isang pampalapot na masa. Pagkatapos ay palamig at i-load sa isang ice cream maker. Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ice cream na ito ay angkop para sa mga sumusunod sa kanilang figure, dahil hindi ito naglalaman ng asukal. Ito ay isang napaka-malusog na nakakapreskong dessert na may mataas na nilalaman ng mga bitamina at mineral. At ang pinakamahalaga - hindi ito naglalaman ng mga artipisyal na additives at maaari itong kainin ng mga bata at mga buntis na kababaihan. Upang makagawa ng natural na ice cream kakailanganin mo:

1. 4 na bagay. persimmons;
2. 1 saging;
3. kanela sa panlasa;
4. lemon juice - 1 kutsarita.

Ang isang natatanging tampok ng ulam na ito ay na ito ay inihahain sa isang persimmon, kung saan ang core ay tinanggal. Upang makagawa ng ice cream, kailangan mong magbalat ng saging, gupitin ito sa mga piraso at itago ito sa freezer sa loob ng tatlong oras. Ang pulp ng persimmon, kasama ang lemon juice at frozen na saging, ay hinahagupit sa isang blender hanggang makinis. Ilagay sa mga pre-prepared form, palamutihan ng mint at maglingkod.

Ito ang pinakamadaling recipe na mahahanap mo. Mangangailangan lamang ito ng persimmon, cream at isang mahusay na pagnanais na tamasahin ang masarap. Bilang karagdagan, ang dessert ay may mababang calorie na nilalaman, na kung saan ay ganap na pinahahalagahan ng mga kabataang babae na nanonood ng kanilang figure.

Kinakailangan na maglagay ng 3-4 persimmons sa freezer upang ganap silang mag-freeze. Pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito mula sa mga nakapusod, balat at gupitin sa mga piraso. Ang persimmon na nahuhulog sa isang blender ay ibinuhos ng malamig na cream (200 g). Ang handa na ice cream ay inilatag sa pre-prepared molds at inihain sa mesa.

Persimmon ay isang kailangang-kailangan na sangkap sa pampalusog at moisturizing face at body mask. Ito ay malawakang ginagamit para sa paghahanda ng mga lotion, pampabata na paliguan at mga anti-cellulite na paggamot. Ang mataas na nilalaman ng mga bitamina na natutunaw sa taba at mga organic na acid ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga dermis, nagtataguyod ng pagbabagong-lakas.

Ang nutrisyon sa balat ay ibinibigay ng mga bitamina at microelement. Ang carotene at tocopherol ay mga likas na antioxidant. Pinoprotektahan nila ang mga epekto ng mga salungat na salik, pinipigilan ang mga epekto ng mga libreng radikal sa katawan, nagpapabagal sa pagtanda ng balat, at nagpapabilis ng mga proseso ng metabolic sa mga tisyu. Ang mga tannin na nakapaloob sa persimmons ay nagpapagaling ng mga microcrack, maliliit na peklat, sugat, pinipigilan ang paglawak ng mga pores sa pagbibinata, at pinipigilan ang acne at acne.

Ang pagpapatayo, antibacterial, anti-inflammatory properties ng berry ay angkop para sa madulas, may problemang balat. Ang mga bioactive na sangkap ay normalize ang gawain ng mga sebaceous glandula, bigyan ang balat ng mukha at katawan ng isang malusog na hitsura, pagkapurol. Para sa mga kosmetikong pamamaraan, kinakailangang pumili ng mga hinog na prutas na may maliwanag na kulay kahel na balat, makinis na balat at malambot na sapal. Persimmon ay nagbibigay ng pagkalastiko sa tuyong balat, moisturizes, nourishes, relieves pagbabalat at kakulangan sa ginhawa, pinipigilan ang hitsura ng mga spot edad. Aktibong ginagamit para sa pag-iipon ng balat, pinipigilan ang napaaga na pag-iipon, ang pagbuo ng pino at malalim na mga wrinkles.

Mayroong isang malaking bilang ng mga produkto ng pangangalaga sa katawan ng persimmon. Ang frozen persimmon juice ay maaaring gamitin bilang panghugas ng mukha. Ang mga dahon at nakapusod ay kapaki-pakinabang para sa mga maskara, paliguan, lotion.

• Mask para sa mamantika, tumatandang balat. Ang isang kutsara ng cream, isang kutsarita ng langis ng oliba ay idinagdag sa pulp ng isang hinog na prutas, halo-halong.Ilapat sa mukha kasama ang mga linya ng masahe, hawakan ng labinlimang minuto, banlawan ng tubig sa temperatura ng kuwarto.
• Mask para sa tuyong balat. Ang mga persimmon ay binalatan, pinaghalo sa isang blender na may isang kutsara ng langis ng gulay at gliserin. Ilapat sa balat ng mukha kasama ang mga linya ng hindi bababa sa pag-igting sa loob ng labinlimang minuto. Banlawan ng maligamgam na tubig.
• Moisturizing mask. Ang pulp ng isang prutas ay halo-halong may isang kutsarang langis ng oliba at pulot. Mag-apply para sa dalawampung minuto, banlawan ng maligamgam na tubig.
• Lotion sa mukha. Ang katas ng isang prutas ay hinahalo sa isang baso ng pinakuluang tubig. Magdagdag ng 20 ml ng gliserol at 10 ml ng alkohol. Ipilit sa araw at punasan ang mukha dalawang beses sa isang araw. Naka-imbak sa refrigerator.

• Losyon sa katawan. Ang lunas na ito ay angkop para sa mamantika, acne-prone na balat. Upang ihanda ito, kailangan mong paghaluin ang 100 ML ng vodka, persimmon juice at isang whipped protein. Ang ganitong tool ay maaaring ilapat sa mga lugar ng problema pagkatapos maligo. Tinatanggal nito ang mamantika na balat, binabawasan ang pagpapawis at pinatataas ang turgor. Para sa tuyong balat mas angkop ang produktong mineral water based. Idagdag ang juice ng isang persimmon berry at isang kutsarita ng langis ng oliba sa 100 ML ng mineral na tubig. Ang ganitong tool ay perpektong nagpapalusog sa balat, ngunit nangangailangan ng paghuhugas. Samakatuwid, pagkatapos ng labinlimang minuto, dapat kang kumuha ng mainit na shower.
• Nakapagpapabata na mga paliguan. Upang makuha ang ninanais na epekto, ang pamamaraan ay dapat isagawa sa loob ng isang buwan na may isang kurso ng 10-12 na mga pamamaraan. Banlawan ang 100-150 g ng mga dahon ng persimmon at mga buntot, ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito, pakuluan at igiit ng isang oras. Salain ang likido at gamitin bilang additive sa panahon ng paliguan.

• Scrub sa Katawan. Dalawang persimmon berries na may alisan ng balat ay halo-halong may lemon zest, orange at dalawang tablespoons ng asin. Maaari kang magdagdag ng mahahalagang langis. Mag-apply sa katawan, pagkatapos ng sampung minuto inirerekomenda na kumuha ng contrast shower.
• Anti-cellulite na ahente. Ang mga masahe na anti-cellulite ay isa sa mga pinakakaraniwang pamamaraan ng kosmetiko laban sa pagbuo ng balat ng orange. Ang ganitong mga pamamaraan batay sa mga prutas ng persimmon ay may espesyal na epekto. Salamat sa mga organikong acid, mga elemento ng bakas at bitamina, mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa balat at tumutulong na alisin ang labis na likido.

Para sa anti-cellulite massage na may persimmon, kailangan mong paghaluin ang pulp ng dalawang medium-sized na prutas na may dalawang tablespoons ng asin at 50 ML ng lemon juice. Ang lahat ng mga sangkap ay hinagupit hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa. Bago ang pamamaraan, inirerekumenda na kumuha ng mainit na paliguan. Ito ay makabuluhang pinatataas ang pagiging epektibo ng masahe.

Ang handa na timpla ay dapat ilapat sa mga lugar na madaling kapitan ng pagbuo ng isang orange na balat: ang mga panlabas na hita, pigi, tuhod, binti, braso at tiyan. Pagkatapos ay malumanay na masahe sa loob ng 10-15 minuto. Sa dulo ng masahe, kumuha ng contrast shower at mag-apply ng anti-cellulite cream. Upang pagsamahin ang epekto, dapat kang magsagawa ng hindi bababa sa 10 mga pamamaraan, pati na rin subaybayan ang nutrisyon at ehersisyo.

Bago gumamit ng anumang mga pampaganda, kinakailangan na ibukod ang isang reaksiyong alerdyi sa isa sa mga bahagi. Para dito, isinasagawa ang isang allergy test. Ang isang maliit na halaga ng produkto ay inilapat sa panloob na ibabaw ng pulso at ang reaksyon ay sinusunod sa loob ng 15 minuto. Sa paglipas ng panahon, suriin ang tugon.

Magiging interesado kang malaman ang mga sumusunod.

• Ang pangalan ng produkto ay nagmula sa Persia. Sa pagsasalin, nangangahulugan ito ng date plum. Ang pangalan ng berry na ito ay may maraming kasingkahulugan. Ito ay tinatawag na Chinese peach, winter cherry, fruit of the sun at heart apple.
• Ang persimmon ay katutubong sa China. Pagkatapos ay dumating siya sa Land of the Rising Sun, at sa pagliko ng ika-19 na siglo ay lumitaw sa mga talahanayan ng mga Europeo. Hindi alam ng isolated Japan ang tungkol sa cane sugar, at para sa kanila ang delicacy na ito ay isa sa ilang mga treat para sa tsaa. Ito ay pinatuyo at nagsilbi bilang isang gourmet dessert.
• Ang pinakakaraniwang mga kulay ng prutas ay dilaw, orange at pula, ngunit mayroon ding mga kakaibang uri. Ang loquat persimmon ay lumalaki sa African savannah, ang mga bunga nito ay hindi hihigit sa tatlong sentimetro ang haba, at kapag hinog ay mayroon silang binibigkas na lilang kulay. Sa hiwa ng prutas, makikita mo ang isang kahanga-hangang bulaklak na walong talulot.
• Kabilang sa mga kakaibang uri ng mga halaman, ang mga species ng South American na "chocolate pudding" ay nakikilala. Ang bigat ng isang hinog na prutas ay maaaring umabot sa siyam na daang gramo, at sa lasa nito ay kahawig ng tsokolate. Ang mga uri ng Pilipino ay nakikilala sa pamamagitan ng isang maliwanag na pulang kulay, habang ang mga varieties ng Paraguayan ay flat ang hugis. Sa Caucasus, may mga prutas na sanggol, ang kanilang diameter ay hindi lalampas sa ilang sentimetro.
• Ang pinakamalaking exporter ng produktong ito ay ang South Korea, China, Brazil, Israel at United States of America. Ang mga berry sa yugto ng teknikal na pagkahinog ay napapailalim sa transportasyon, at ang kanilang pagkahinog ay nagaganap sa mga bodega at sa mga istante ng tindahan.
• Mula noong sinaunang panahon, ang mga persimmon ay kinikilala na may mga mahiwagang kakayahan.Sa Gitnang Silangan, pinaniniwalaan na ang mga mahiwagang genie ay nakatira dito. At para sa mga Hapones, ito ay sumisimbolo sa kapangyarihan, karunungan at tagumpay.
• Ayon sa komposisyon ng kemikal, ang berry na ito ay may kumpiyansa na humahawak sa palad, nangunguna sa mga mansanas, peras at mga bunga ng sitrus. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng mga kapaki-pakinabang na amino acid, antioxidant, at nagagawang mag-alis ng mga lason mula sa katawan.

Ang persimmon ay ang pinaka-kapaki-pakinabang at mahalagang produkto, naglalaman ito ng maraming bitamina, microelements, organic acids. Ang isang maliit na disbentaha sa anyo ng astringency at lagkit ay maaaring alisin sa mga simpleng paraan. Ang wastong paggamit ng persimmon, maaari mong makinabang ang iyong katawan, mapabuti ang kaligtasan sa sakit, paglaban, visual acuity. At bilang isang produktong kosmetiko, ito ay kailangan lamang sa paggawa ng mga maskara, lotion, cream at iba pang mga pormulasyon para sa balat ng mukha at katawan.

Tingnan ang susunod na video para sa higit pa sa mga katangian ng persimmon.