Pure at iba pang mga pagkaing broccoli para sa pagkain ng sanggol

Ang paggawa ng menu para sa isang bata ay kadalasang nagdudulot ng mga paghihirap para sa mga magulang. Maaari mong pag-iba-ibahin ang diyeta ng mga mumo sa pamamagitan ng mga pagkaing gawa sa broccoli. Ipapakita sa iyo ng artikulong ito kung paano gumawa ng masarap na katas at iba pang pagkain ng sanggol mula sa gulay na ito.

Ang broccoli ay isa sa mga pagkaing mainam para sa menu ng mga bata. Ang gulay na ito ay napakaligtas na maaari pa itong gamitin sa pagkain ng mga sanggol. Gayunpaman, kapag ipinakilala ang broccoli sa menu ng mga bata ng isang bagong panganak na sanggol, dapat na mahigpit na sundin ng mga magulang ang mga rekomendasyon ng mga doktor. Makakatulong ito na mabawasan ang panganib ng masamang clinical manifestations sa bata pagkatapos kumain ng mga pantulong na pagkain ng broccoli.

Ang broccoli ay naglalaman ng isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang gulay na ito ay naglalaman ng maraming ascorbic acid - ang pinakamahalagang sangkap na nagsisiguro sa normal na paggana ng immune system. Napansin ng mga doktor na ang mga sanggol na regular na kumakain ng sapat na dami ng mga pagkain na naglalaman ng bitamina C sa kanilang natural na natural na anyo ay hindi gaanong madaling kapitan sa iba't ibang mga nakakahawang pathologies.

Ang diyeta ng isang sanggol ay dapat ihanda nang may kaukulang pangangalaga. Ang bata sa unang taon ng kanyang buhay ay lumalaki nang husto. Ang lahat ng mga organo at sistema nito ay unti-unting nagbabago sa intensity ng kanilang trabaho. Upang ang pag-unlad ng bata ay tumutugma sa mga pamantayan ng edad, dapat siyang kumonsumo ng sapat na halaga ng protina.

Ang mga protina ay matatagpuan sa malalaking halaga sa gatas ng ina o artipisyal na pormula, na kinakain ng sanggol sa mga unang buwan pagkatapos ng kapanganakan. Gayunpaman, ang pisyolohikal na pangangailangan para sa mga protina habang lumalaki ang sanggol ay nagsisimulang tumaas. Ang mga pantulong na pagkain ay nakakatulong upang mapunan ito, na unti-unting ipinakilala sa diyeta ng isang bagong panganak na sanggol. Ang broccoli ay naglalaman ng mga protina ng pinagmulan ng halaman, na lubhang kailangan para sa katawan ng bata para sa buong pag-unlad nito. Kaya, ang 100 gramo ng cruciferous vegetable na ito ay naglalaman ng 3 g ng protina.

Ang broccoli ay hindi isang mataas na calorie na pagkain. Kaya, ang calorie na nilalaman ng 100 gramo ng gulay na ito ay 29 kcal lamang. Ang isang maliit na calorie na nilalaman ay nagpapahintulot sa iyo na gumamit ng broccoli para sa pagluluto ng iba't ibang mga pagkain, kabilang ang para sa mga bata na sobra sa timbang o napakataba.

Upang makayanan ang problemang ito, inirerekomenda ng mga doktor ng mga bata na isama ang mga mumo ng broccoli sa diyeta. Nabanggit na ang mga pagkaing inihanda kasama ang pagdaragdag ng gulay na ito ay nagpapahina sa dumi ng tao. Kung, sa parehong oras, sa menu ng mga bata upang limitahan ang bilang ng mga produkto na pinalakas, pagkatapos ito ay mag-aambag sa normalisasyon ng pag-andar ng motor ng bituka. Bilang resulta, ang pagsasama ng mga pagkaing broccoli sa diyeta ng sanggol ay makakatulong na maging regular ang dumi ng bata.

Kung ang sanggol ay naghihirap mula sa talamak na patolohiya ng bituka, na sinamahan ng isang pagkahilig sa pagtatae, hindi siya dapat kumain ng broccoli, dahil ito ay maaaring humantong sa isang paglala ng sitwasyon. Sa kasong ito, bago ipasok ang mga mumo ng broccoli sa diyeta, siguraduhing kumunsulta sa isang pedyatrisyan.

Simulan ang pagpasok ng broccoli sa diyeta ng sanggol ay dapat pagkatapos na siya ay 4-5 buwang gulang. Bago gawin ito, dapat talagang talakayin ng mga magulang ang pagpapakilala ng mga bagong pantulong na pagkain sa isang pediatrician na nagmamasid sa kanilang anak mula nang ipanganak.Sa ilang mga kaso, maaaring payuhan ng doktor na ipagpaliban ang pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain sa loob ng ilang linggo.

Sa una, ang broccoli puree ay inihanda para sa bata, dahil ang sanggol ay hindi pa maaaring ngumunguya sa sarili nitong. Sa unang taon, ang bilang ng mga pagkaing kasama ang ganitong uri ng repolyo ay tumataas nang malaki. Kaya, ang isang sanggol sa 1 taong gulang ay maaari nang kumain ng mga casseroles, iba't ibang mga sopas at nilagang gulay na niluto na may broccoli.

Kapag ipinakilala ang broccoli sa diyeta ng isang bata, tiyak na inirerekomenda ng mga doktor na alalahanin ang panuntunan ng gradualness. Kaya, ang paunang dosis ng vegetable puree na ginawa mula sa ganitong uri ng repolyo ay hindi dapat lumampas sa ½ kutsarita. "Ipakilala" ang sanggol sa isang bagong produkto ng pagkain ay dapat sa umaga. Sa kasong ito, magiging mas madali para sa mga magulang ang napapanahong pagtatasa ng reaksyon ng sanggol sa pagpapakilala ng mga bagong pantulong na pagkain.

Kung, pagkatapos ng pagpapakilala ng isang bagong pantulong na pagkain ng gulay, ang bata ay walang anumang masamang pagpapakita, kung gayon ang dosis ng broccoli puree ay maaaring unti-unting tumaas. Kaya, pagkatapos ng isang linggo, ang dami ng gulay na katas ay maaaring tumaas sa 40-50 gramo. Kapag nagdaragdag ng dami ng katas, siguraduhing subaybayan ang kagalingan ng mga mumo. Kaya, kung ang sanggol ay may matinding bloating, o ang bata ay nagiging hindi mapakali at lumuluha, kung gayon ang dosis ay dapat bawasan at ang sanggol ay dapat ipakita sa doktor.

Ang mga magulang ngayon ay may pagpipilian na gumawa ng kanilang sariling minasa na broccoli o bilhin ito na handa na. Ang mga nanay na hindi nagtitiwala sa mga handa na produkto mula sa mga garapon ay dapat pumili lamang ng mga de-kalidad na gulay para sa paghahanda ng mga pagkaing gulay para sa kanilang mga sanggol.

Ang mga sumusunod na tip ay makakatulong sa kanila na gawin ito.

• Ang kagustuhan kapag ang pagbili ay dapat ibigay sa mga gulay ng isang madilim na berdeng kulay, siksik na texture. Hindi ka dapat pumili ng mga inflorescence na may mga dilaw na bulaklak, dahil kadalasan sila ay overripe.
• Pumili ng mga gulay na hindi nagpapakita ng mga palatandaan ng pagkasira o pagkabulok. Ang pagkakaroon ng amag sa mga inflorescences ay maaaring makapukaw ng hitsura ng mga sintomas ng pagkalason sa pagkain sa isang bata.
• Bago lutuin, ang broccoli ay dapat hugasan ng mabuti at itago sa bahagyang inasnan na tubig sa loob ng 15 minuto. Ito ay kinakailangan upang ang lahat ng uri ng maliliit na insekto na maaaring manatili sa pagitan ng mga indibidwal na inflorescence ay mamatay at hindi mahulog sa ulam.

Maaaring napakahirap gumawa ng menu ng mga bata para sa isang sanggol. Maraming mga ina ang pamilyar sa sitwasyon kapag ang bata ay tumangging kumain ng cauliflower o broccoli. Gayunpaman, kinakailangang magdagdag ng mga gulay sa diyeta ng mga mumo.

Ang recipe para sa paggawa ng masarap na sopas para sa mga bata ay medyo simple.

Mangangailangan ito ng:

• patatas (maliit na sukat) - 1 pc.;
• karot - ½ pcs .;
• brokuli - 3-4 inflorescences;
• tubig - 600 ML.

Sa oras na kumukulo ang tubig sa kawali, kinakailangang lutuin ang mga gulay. Upang gawin ito, lagyan ng rehas ang mga karot, at gupitin ang mga patatas sa medium-sized na cubes. Upang ang broccoli ay maluto nang mas mabilis, ang mga inflorescence ay maaaring i-cut sa ilang piraso.

Pagkatapos kumulo ang tubig, dapat ipadala dito ang mga patatas at karot.Ang mga gulay ay dapat na pinakuluan sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay maaari mong itapon sa kawali at brokuli. Matapos lumambot ang mga gulay, maaaring patayin ang apoy. Upang makagawa ng sopas na katas, ang mga gulay ay kailangang i-chop din gamit ang isang blender.

Ang recipe para sa isang masarap na katas ay medyo simple.

Mangangailangan ito ng:

• brokuli - 100 g;
• patatas - 100 g;
• langis ng gulay (opsyonal)

Ang mga gulay ay pinakuluan hanggang malambot sa isang kasirola na may tubig at tinadtad ng isang blender. Kung ninanais, maaari mong kuskusin ang mga gulay sa pamamagitan ng isang salaan at palabnawin sa sabaw ng gulay kung saan sila niluto. Hindi kinakailangang asin ang lutong ulam para sa sanggol. Kung ninanais, ang ilang patak ng langis ng gulay ay maaaring idagdag sa ulam.

Ang video na ito ay nagpapakita ng isa pang paraan ng pagluluto ng broccoli para sa mga bata.