Cauliflower "Snowball": mga tampok ng iba't at paglilinang

Ang cauliflower ay isang malasa at malusog na gulay. Nakuha nito ang pangalan nito para sa espesyal na hugis nito, na binubuo ng malalaking inflorescences. Sila ang kinakain, at hindi ang mga dahon ng halaman. Ang "Snowball 123" ay isa sa mga pinakatanyag na uri ng cauliflower. Ito ay nakuha bilang resulta ng pagpili na isinagawa ng mga siyentipikong Pranses. Ang ulo ng repolyo ay nakikilala sa pamamagitan ng isang bilugan na hugis, kung minsan ay bahagyang pipi at may maliliit na tubercles.

Ang "Snowball" ay may magandang survival rate at lumalaki sa maraming bansa sa Europa, gayundin sa iba't ibang rehiyon ng ating bansa. Ang iba't ibang repolyo na ito ay nagpapanatili ng kulay na puti ng niyebe hanggang sa katapusan ng pagkahinog, kaya naman nararapat itong pangalan, na maaaring isalin mula sa Ingles bilang "snowball". Ito ay ripens medyo mabilis, sa 80-110 araw, ang tagal ng prosesong ito ay depende sa klima sa isang partikular na lugar at mga kondisyon ng panahon. Karaniwan, mula 2 hanggang 4 na kilo ay maaaring kolektahin mula sa bawat metro kuwadrado, na nagpapahiwatig ng mataas na ani ng iba't.

Sa paningin, ang mga sumusunod na tampok ng iba't ibang ito ay maaaring mapansin:

• ang mga dahon ay mala-bughaw-berde sa kulay, mahigpit na sumunod sa prutas;
• ang mga inflorescence ay puti ng niyebe na walang dilaw, ang mga tinidor ay maaaring umabot sa bigat na 0.5 hanggang 1 kilo;
• ang istraktura ng ulo ng repolyo ay nagbibigay-daan sa hindi pagkurot sa tuktok na mga sheet, ito ay mapagkakatiwalaan na protektado mula sa mga negatibong panlabas na impluwensya.

Ang "Snowball" ay nakaimbak nang mahabang panahon, habang pinapanatili ang pagiging bago at mataas na lasa. Gayundin, ang iba't-ibang ay may siksik na texture at magandang hugis kahit na pagkatapos ng iba't ibang paraan ng paggamot sa init.Salamat sa mga katangiang ito, ang repolyo ay madalas na nagyelo para sa taglamig upang magluto ng malusog na pagkain mula dito sa buong taon. Ang mga tinidor ay aesthetically kasiya-siya at kaakit-akit, pinangangasiwaan nang maayos ang transportasyon, at hindi pumutok, kung kaya't ang mga ito ay madalas na komersyal na ibinebenta. Kung ang mga tuyong panahon o malakas na pag-ulan ay nagaganap sa panahon ng paglaki, pinahihintulutan ng Snowball ang mga pansamantalang kondisyon ng panahon na ito.

Para sa karamihan, ang mga merito ng Snowball 123 ay mas malaki kaysa sa mga maliliit na kapintasan nito. Ang repolyo ay pinakuluan, pinirito, pinasingaw, idinagdag sa mga sopas at casseroles, at adobo din. Alinmang paraan ng pagluluto ang pipiliin mo, ang istraktura ng gulay ay nananatiling medyo siksik, at ang lasa ay napakahusay. Ito ay mananatiling maayos, ngunit kung hindi mo ito lulutuin sa susunod na linggo o dalawa, hatiin ang mga tinidor sa maliliit na piraso at i-freeze ang mga ito.

Ang iba't ibang ito ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na sangkap, tulad ng phytoncides, na tumutulong sa paglaban sa pamamaga. Ang mga antioxidant sa komposisyon ng gulay ay pumipigil sa pagtanda ng katawan. Naglalaman din ang cauliflower ng mga protina, fiber, pectins, polyunsaturated acids, starch, amino acids, carbohydrates, natural sugars at purine compounds. Maraming masasabi tungkol sa mga benepisyo ng gulay na ito. Nakakatulong ang regular na paggamit:

• Panatilihin ang normal na timbang - ang calorie na nilalaman ng cauliflower ay 29 kcal lamang bawat 100 g, at mayroong maraming kapaki-pakinabang na mga hibla na madaling ilabas mula sa katawan. Upang mapupuksa ang "beer" na tiyan, kailangan mong kumain ng isang daang gramo ng gulay araw-araw sa mga oras ng gabi.
• Iwasan ang mga neoplasma, kabilang ang mga malignant. Ang mga sangkap tulad ng glucosinolates ay responsable para sa ari-arian na ito ng cauliflower.
• I-regulate ang hormonal system, na lalong mahalaga para sa mga kababaihan sa panahon ng PMS, menopause, pati na rin sa panahon ng pagbubuntis at panganganak. Ito ang merito ng mga bitamina B, na matatagpuan sa kasaganaan sa gulay na ito. Mayroon silang positibong epekto sa katawan ng babae.
• Palakasin ang kalusugan ng mga lalaki, lalo na upang maiwasan ang mga sakit ng prostate. Upang mabawasan ang panganib ng kanilang paglitaw ng 2-3 beses, sapat na kumain ng 150 gramo ng isang gulay bawat araw.
• Pagbutihin ang paggana ng digestive system sa kaso ng ilang mga malfunctions sa digestive tract, habang ang mga side effect sa anyo ng pagbuo ng gas, tulad ng sa puting repolyo, ay hindi kasama. Bukod dito, ang katas nito ay nakakatulong upang gamutin ang mga ulser sa tiyan at duodenal. Kung madalas kang kumain ng gulay sa pagkain, maaari mong kalimutan ang tungkol sa paninigas ng dumi at pagtatae.
• Pigilan ang pag-unlad ng sakit sa puso. Tulad ng alam mo, ang mga lalaki ay mas madaling kapitan sa kanila. Pinipigilan ng potasa ang mga abnormalidad sa gawain ng kalamnan ng puso at pinapanatili ang kalusugan ng mga daluyan ng dugo.

Gustung-gusto ng "Snowball 123" ang init, na nangangahulugang kapag lumalaki ito, kinakailangan upang matiyak ang isang komportableng temperatura. Ito ay nakatanim sa mga punla, ang mga sprout ay inihanda sa isang maliwanag, malamig na silid. Maaaring ito ay isang balkonahe, na dapat ay may glazing. Para sa isang pribadong bahay o cottage, isang beranda o greenhouse ay isang magandang lugar.

Kung lumalaki ka ng repolyo sa windowsill, kung gayon ang mga shoots ay maaaring maging masyadong manipis at mahina. Pagkatapos magtanim, mahihirapan silang mag-ugat sa open field. Ang mismong lugar na itinalaga mo sa cauliflower sa site ay dapat matugunan ang mga simpleng kinakailangan - ang mga sinag ay dapat malayang tumagos sa lugar na ito.

Hiwalay, ito ay nagkakahalaga ng paninirahan sa paghahanda ng mga buto. Karaniwan ang proseso ng paghahanda para sa paghahasik ay nagsisimula sa Abril. Ang mga ito ay pre-babad sa potassium permanganate o isang dalubhasang komposisyon mula sa tindahan ng agrikultura, pagkatapos nito ay pinananatili sila para sa isang araw sa isang cool na lugar kung saan ang temperatura ay hindi lalampas sa 5 degrees. Ito ay kung paano ang mga buto ay pre-hardened. Ngayon ay maaari kang magpatuloy sa pagtatanim ng mga buto.

Gustung-gusto ng repolyo ang basa-basa na maluwag na lupa na mayaman sa mga sustansya. Kapag naghahasik, pinakamahusay na maglaan ng isang hiwalay na plastic cup o peat pot para sa bawat dalawa o tatlong buto. Ang mga ito ay inilalagay sa lalim ng kalahating sentimetro, pagkatapos nito ang salamin ay natatakpan ng isang pelikula. Ang mga ugat ng halaman ay medyo malambot, kaya pagkatapos ng pagtubo, hindi mo dapat dagdagan na paluwagin ang lupa na nakapaligid sa kanila. Kapag napisa ang ilang malalakas na dahon, maaari silang lagyan ng pataba ng natunaw na urea.

Kapag lumitaw ang limang dahon sa ibabaw ng lupa, oras na para tumigas ang mga halaman. Upang gawin ito, inilipat sila sa isang mas malamig na lugar. Sa isang linggo, ang mga punla ay handa nang sumisid. Mas mainam na magtanim ng mga sprouts sa pagitan ng kalahating metro, at gawing mas malaki ang distansya sa pagitan ng mga kama. Ang Karbofos ay inilalapat sa lupa upang maiwasan ang pagpaparami ng mga insekto. Kapag nakumpleto na ang pagpili, ang mga usbong ay dinidiligan at tinatakpan ng mga kalahating bote ng plastik.

Gustung-gusto ng halaman ang init, kaya kinakailangan na palaguin ang repolyo sa temperatura na hindi mas mababa sa +10 degrees. Hindi rin nito gusto ang malakas na init, kaya kung ang hangin ay nagpainit sa itaas ng 25 degrees, ang mga sprout ay nangangailangan ng madalas na pagtutubig - isang beses bawat tatlong araw. Ang tubig ay hindi lamang dapat mahulog sa mga dahon, kundi pati na rin sa root zone. Ang pataba na may pataba at berdeng damo ay perpektong nagpapalusog sa mga halaman pagkatapos ng pagtutubig.

Karamihan sa mga hardinero at residente ng tag-init ay lubos na pinahahalagahan ang mga katangian ng panlasa at iba pang mga katangian ng iba't-ibang ito. Kinumpirma nila na ang Snowball na repolyo ay nakakatugon sa karamihan sa mga ipinahayag na pag-aari: mayroon itong mga solidong inflorescences, isang kulay na puti ng niyebe at isang masaganang lasa. Pinahihintulutan nito ang pagpapakulo, paglalaga, pagbe-bake at iba pang uri ng pagluluto.

Mayroon ding ilang mga komento na ginawa ng mga mamimili batay sa kanilang karanasan. Sa kabila ng katotohanan na ang iba't-ibang ay kabilang sa kalagitnaan ng panahon, sa ilalim ng masamang kondisyon ng panahon, ang panahon ng pagkahinog ay maaaring umabot ng hindi 110, ngunit 150 araw.

Bilang karagdagan, ang mga Snowball na tinidor ay bihirang makakuha ng timbang na ipinahiwatig sa pakete. Kadalasan, pinamamahalaan ng mga residente ng tag-init na magtanim ng mga tinidor na tumitimbang ng maximum na 800 gramo. Ang isa pang tampok na hindi maaaring gusto ng lahat ay ang maingat na pag-aalaga ng mga seedlings sa proseso ng pagpapalaki ng mga ito.

Kaya, kung magpasya kang subukan ang paglaki ng cauliflower sa iyong sarili, kung gayon ang iba't ibang Snowball ay perpekto para sa layuning ito. Sa wastong pangangalaga at paggalang sa root system ng mga sprouts, makakakuha ka ng maganda at malakas na mga tinidor na magiging isang karapat-dapat na dekorasyon para sa iyong summer cottage.

Sa susunod na video, panoorin ang mga patakaran para sa pagpapalaki ng cauliflower mula sa binhi hanggang sa pag-aani.