Cauliflower: mga uri, pagtatanim at pangangalaga

Kamakailan lamang, sa mga masigasig na residente ng tag-init, nagkaroon ng posibilidad na palamutihan ang hardin o lumikha ng tinatawag na "mga hardin ng kusina". Minsan ay nagtatanim pa sila ng mga gulay kasama ng mga bulaklak, pinagsasama ang mga ito sa mga kagiliw-giliw na komposisyon. Ang kuliplor ay isa sa masarap, malusog at pandekorasyon na mga halaman, napaka-angkop para sa gayong mga layunin.

Ang halamang gulay na ito ay kabilang sa pamilyang cruciferous (repolyo) at malapit na kamag-anak ng mas kilalang puting repolyo. Ito ay pinaniniwalaan na ito ay ipinakilala sa kultura sa Syria. Noong ika-12 siglo, dinala ang cauliflower sa Espanya. Sa ibang mga bansa sa Europa, nagsimula itong lumaki noong ika-14 na siglo. At ang kagiliw-giliw na gulay na ito ay dumating sa Russia sa ilalim ng Catherine II lamang noong ika-18 siglo. Ngayon ito ay nakakakuha ng higit at higit na katanyagan, at ito ay naiintindihan.

Ang ulo ng repolyo na bumubuo ng cauliflower ay talagang isang inflorescence, ang mga brush kung saan maaaring 2-15 cm ang haba. Bukod dito, sila ay inaani habang ang mga buds ng "bouquet" na ito ay naging mga bulaklak. Kung hindi, ang "ulo" ay magiging magaspang at maluwag, ayon sa pagkakabanggit, walang lasa at hindi angkop para sa imbakan.

Ang mga unang kinatawan ng cauliflower sprouts ay maliit, mapait sa lasa, maberde ang kulay. Daan-daang taon ng pag-aanak ay humantong sa hitsura ng hindi lamang berdeng mga specimen, kundi pati na rin puti, dilaw, lilac at madilim na lila. Ang ilang mga varieties na lumalagong magkatabi ay isa nang magandang komposisyon.

Kaugnay nito, ang Romanesco cauliflower subspecies ay nararapat na espesyal na pansin. Ang pyramidal na ulo nito ay binubuo ng mga pyramidal inflorescences, paikot-ikot mula sa mas malaki sa base hanggang sa mas maliliit patungo sa itaas. Ang bawat pyramid ay mukhang isang maliit na kopya ng isang malaking ulo. At ang halos geometrically correct na paglikha na ito ay may malambot na kulay ng pistachio. Mga kilalang uri ng Romanesco species ng domestic selection: "Emerald Cup", "Pearl".

Upang mapanatili ang iyong kalusugan, kailangan mong isama ang mga kinakailangang elemento ng bakas at bitamina sa iyong diyeta. Marami sa kanila ay naroroon sa cauliflower:

• kaltsyum at posporus - materyal na gusali para sa tissue ng buto;

• potasa at magnesiyo magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system at matiyak ang wastong paggana ng puso;
• bakal nag-aambag sa pagpapanatili ng pinakamainam na antas ng hemoglobin, pagpapayaman ng dugo na may oxygen;
• walang bitamina C, A, PP at grupo B, na nasa gulay na ito, imposible ang normal na paggana ng utak at kaligtasan sa sakit.

Ang cauliflower ay humigit-kumulang 2 beses na mas protina kaysa sa puting repolyo, at 3 beses na mas maraming bitamina C. Kung isasaalang-alang ang gayong kumplikadong komposisyon, masasabi natin nang may kumpiyansa na ito ang pinaka-kapaki-pakinabang sa malaking pamilya nito. Kadalasan, ito ay cauliflower na nagiging unang pagkain para sa mga sanggol.Ang isang kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng pagtunaw, ang hypoallergenicity ay ginagawa itong isang kailangang-kailangan na produktong pagkain sa pandiyeta. At ang calorie na nilalaman na 30 kcal lamang bawat 100 gramo (at kahit na mas mababa sa pinakuluang - mga 29 kcal) ay nagpapahintulot sa amin na irekomenda ito para sa mga taong sobra sa timbang.

Ang assortment ng cauliflower ay medyo mayaman, tulad ng sinasabi nila, para sa bawat panlasa. Batay sa mga paglalarawan ng mga katangian, maaari kang pumili ng iba't ibang nababagay sa iyong mga pangangailangan.

Tulad ng karamihan sa mga pananim, may mga species ng halamang gulay na ito na may iba't ibang panahon ng pagkahinog. Ang mga varieties na may panahon mula sa mga unang shoots hanggang sa hitsura ng mga ulo ng komersyal na pagkahinog ay itinuturing na maaga - 80-110 araw:

• "Movir 74" - isang hybrid variety, maagang hinog. Ang halaman ay bumubuo ng isang rosette ng mga dahon na may diameter na 45-90 cm, ang ulo ay bilog o medyo pipi na puti, 12-23 cm ang lapad (depende sa mga kondisyon ng paglaki at pangangalaga). May kaaya-ayang lasa. Ang timbang ay maaaring mula 0.5 hanggang 1.5 kg. Ang pagiging produktibo ay umabot sa 4.2 kg/m2. Ang iba't-ibang ay init mapagparaya at lumalaban sa malamig, ngunit ang proteksyon mula sa mga peste at sakit ay dapat na maingat na alagaan.

• "Snowball" - isang maagang pagkahinog na iba't. Ang rosette ng mga dahon ay bumubuo ng isang katamtamang laki, na nagbibigay-daan sa iyo upang magtanim ng mga halaman nang makapal. Sa gayong angkop at isang masa ng mga ulo na 650-850 g (maximum - 1.2 kg), posible na makakuha ng 2-4 kg ng malusog at masarap na gulay mula sa 1 m2. Ito ay umuunlad nang mabuti at namumunga sa bukas na lupa, ngunit kapag lumaki sa mga punla. Bihirang apektado ng mga sakit.
• "White Castle" - maagang mataas na ani na iba't. Bumubuo ng malalaking bilugan na ulo, na umaabot sa bigat na 1.5 kg. Ang kulay ay puti. Ang mga katangian ng panlasa ay napakahusay. Kapag nakatanim sa parehong oras, ang mga halaman ay nakikilala sa pamamagitan ng friendly fruiting.Ang iba't-ibang ay lumalaban sa malamig at karaniwang mga sakit, posible ang mahabang imbakan (hanggang 70 araw).

• "Express" - isang uri na may isa sa pinakamaikling panahon ng paglaki - 55-60 araw lamang mula sa pagtatanim ng mga punla. Inirerekomenda para sa saradong lupa. Ang mga hinog na ulo ay umabot sa bigat na 350-500 g Kulay - puti na may madilaw na kulay. Mula sa 1 m2 posible na makakuha ng hanggang 1.5 kg ng mga gulay. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa mga sakit, ngunit ang mga halaman ay maaaring magdusa mula sa mga peste. Sa karamihan ng mga maagang varieties, ang mga sprouts ay hindi masyadong malaki. Ngunit sa kabilang banda, dahil sa maikling panahon ng pag-unlad, posible na makakuha ng ilang mga pananim bawat panahon. Para sa parehong dahilan, ito ay ang maagang-ripening species na pinaka-angkop para sa paglaki sa gitnang Russia.

• "Dachnik" ay tumutukoy sa mga varieties na may medium ripening, ngunit ang fruiting period ay pinahaba. Para sa isang sambahayan na hindi nangangailangan ng isang malaking halaga ng mga gulay nang sabay-sabay, ito ay maaaring maging isang tiyak na kaginhawahan. Ang usbong ay nabuo na siksik at medyo malaki, 0.5-0.8 kg, puti. Ang "Dachnitsa" ay maaaring lumago nang maayos kapwa sa sarado at bukas na lupa.
• "Parisiano" - iba't ibang mid-season. Bumubuo ng maayos na bilog na ulo na tumitimbang ng hanggang 2 kilo. Lumalaban sa lamig. Maaaring lumaki hanggang taglagas.

• "Puting Kagandahan" - isang iba't ibang mga medium ripening. Ito ay itinuturing na mataas na ani, dahil mula sa 1 m2 posible na makakuha ng hanggang 6 kg ng masarap na ulo ng repolyo, na ang bawat isa ay tumitimbang ng hanggang 1.2 kg. Nagtataglay ng magagandang katangian ng kalakal. Kinakailangan lamang na alagaan ang proteksyon mula sa mga peste at sakit.
• "makabayan" - iba't ibang mid-season.Ang lumalagong panahon ay humigit-kumulang 120 araw. Bumubuo ng kahit na puting ulo ng katamtamang laki. Ang kanilang timbang ay maaaring umabot sa 0.8 kg. Ang iba't-ibang ay nailalarawan sa pamamagitan ng friendly fruiting.

• "Flora Blanca" - mula sa mga unang shoots hanggang sa buong pagkahinog ng mga ulo, ang iba't-ibang ito ay tumatagal ng 110-115 araw. Ito ay inuri bilang daluyan. Ang "Flora Blanca" ay bumubuo ng isang siksik na madilaw na ulo. Ang average na timbang nito ay halos 1.2 kg. Ang ani ay maaaring umabot sa 25 tonelada kada ektarya. Late varieties ripen higit sa 130 araw. Dahil sa mahabang panahon ng lumalagong panahon, may panganib ng pagyeyelo ng isang hindi pa hinog na ulo.

• "Cortez F1" - isa sa mga pinaka-produktibong late varieties. Ang masa ng mga ulo ng repolyo ay maaaring umabot sa 3 kg. Ngunit sa parehong oras, ang mga halaman ay sensitibo sa pagkamayabong ng lupa, top dressing at mga kondisyon ng pangangalaga.
• "Amerigo F1" - uri ng late-ripening. Mula sa pagtatanim ng mga punla hanggang sa ganap na kapanahunan, lumipas ang 75-80 araw. Dahil ang hybrid na ito ay lumalaban sa parehong init at hamog na nagyelo, maaari itong lumaki sa labas. Ang mga ulo ay bumubuo ng napakalaki, hanggang sa 2.5 kg na puti. Mayroon silang kaaya-ayang banayad na lasa. Ngunit upang makakuha ng isang mahusay na ani, kinakailangan na gumawa ng mga suplementong mineral.

Kung nais mong lumikha ng isang multi-colored garden bed, maaari mong irekomenda ang mga sumusunod na varieties:

• orange - "Yarik", "Collage" - F1 hybrids;
• berde - "Emerald", "Universal";
• purple "Purple", "Purple ball".

Ang mga gulay ng bawat kulay, bilang karagdagan sa dekorasyon, ay may mga espesyal na kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga orange at dilaw na uri sa mga tuntunin ng nilalaman ng karotina ay lumampas sa kanilang mga puting kamag-anak ng higit sa 20 beses.Ang green sprouts ay may orihinal na lasa na mala-broccoli at mataas sa antioxidants. Violet - isang mahusay na suporta para sa cardiovascular system dahil sa antacids sa komposisyon ng mga ulo ng kulay na ito.

Mayroong dalawang mga paraan upang magtanim ng cauliflower:

• direkta mula sa mga buto
• sa pamamagitan ng mga punla.

Ang unang paraan ay maaaring irekomenda para sa mas maiinit na timog na rehiyon. Sa kasong ito, ang mga inihandang buto ay agad na inilatag sa lupa sa isang permanenteng lugar nang walang paglipat sa hinaharap. Karaniwan ang paghahasik ay isinasagawa depende sa mga kondisyon ng panahon sa huli ng Abril o unang bahagi ng Mayo. Ang agrotechnics pagkatapos ng paglitaw ng mga tunay na dahon ay hindi naiiba sa pangangalaga ng mga punla na nakatanim sa lupa. Para sa gitnang Russia, ang pangalawang paraan ay mas angkop.

Ang mga buto ay dapat bilhin mula sa mga pinagkakatiwalaang maaasahang mga tagagawa upang hindi malinlang sa kanilang mga inaasahan. Ang paghahasik para sa mga punla ay maaaring isagawa sa isang greenhouse, kung gayon ang mga halaman ay maaaring mailipat sa isang permanenteng lugar, halimbawa, sa bukas na lupa.

Ngunit kung pinamamahalaan mong pumunta sa dacha lamang para sa katapusan ng linggo at kailangan mong iwanan ang proseso nang hindi nag-aalaga sa loob ng ilang araw, kung gayon ang isang magandang resulta ay halos hindi posible, dahil ang cauliflower ay sensitibo sa mga kondisyon ng temperatura at halumigmig, lalo na sa panahon ng pagbuo ng ugat. sistema at ang mga unang dahon.

Samakatuwid, ang mga punla ay madalas na lumaki sa bahay, at ito ay maaaring gawin sa balkonahe.

Ang paghahasik ay isinasagawa sa ilang mga termino na may pagitan ng dalawang linggo, na nagsisimula sa maagang mga varieties, pagkatapos ay sa kalagitnaan ng panahon, at ang mga huling ay nahasik sa huli.

Ang materyal ng binhi ay dapat ihanda para sa paghahasik. Una, inirerekumenda na ibabad ang mga buto sa loob ng 15 minuto na may maligamgam na tubig (mga 15 degrees C). Pagkatapos ay dapat silang literal na gaganapin sa loob ng ilang minuto sa malamig na tubig. Matapos ibabad ang mga buto sa loob ng 8 oras sa isang pink na solusyon ng potassium permanganate. Inirerekomenda ng ilang may karanasan na mga grower ng gulay na palitan ang potassium permanganate ng mga growth stimulant.

Ang cauliflower ay hinihingi sa lumalagong mga kondisyon, kabilang ang kalidad ng lupa. Samakatuwid, ang lalagyan para sa paghahasik at ang lupa ay dapat ding ihanda nang mabuti.

Ang unang bagay na dapat malaman ay ang kale ay hindi lalago sa acidic na mga lupa. Alinsunod dito, ang substrate, na binubuo ng buhangin, humus at pit sa pantay na mga bahagi, ay dapat na karagdagang deoxidized sa pamamagitan ng pagdaragdag ng abo o mga kabibi.

Kapag gumagamit ng ordinaryong lupa ng hardin, may panganib ng impeksyon sa mga hinaharap na punla na may iba't ibang sakit. Upang maiwasan ito, ang inihanda na lupa ay maaaring ibuhos sa isang solusyon ng potassium permanganate. Ang isa pang paraan ng pagdidisimpekta ay ang pag-calcine ng substrate sa oven. Para sa isang mahusay na resulta, ito ay sapat na upang mapanatili ang isang temperatura ng tungkol sa 60 degrees C. Kung ang mga buto ay nakatanim sa mga espesyal na kaldero ng pit, pagkatapos ay walang karagdagang pag-iingat ang kinakailangan.

Kung hindi posible na agad na magbigay ng isang hiwalay na palayok para sa bawat buto, pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng mga kahon na may lalim na hindi bababa sa 17-20 cm, upang kapag pumipili, ang halaman ay maaaring alisin gamit ang isang bukol ng lupa.

Ang isang kagiliw-giliw na pagpipilian ay ang paggamit ng mga kabibi bilang isang lalagyan. Sa kasong ito, ang mga punla na nakatanim sa lupa ay makakatanggap ng karagdagang pataba. Tulad ng alam mo, ang shell ay isang mapagkukunan ng calcium at isang mahusay na deoxidizer. Maghanda ng isang "lalagyan" tulad ng sumusunod:

• Ang itaas na bahagi ng shell ay tinanggal, na halos isang-kapat ng laki nito.
• Ang hinaharap na "mga kaldero" ay dapat na disimpektahin upang maiwasan ang amag at bakterya.
• Para sa paagusan sa ilalim ng mga shell, kailangan mong mag-drill ng ilang mga butas na may isang karayom ​​o awl. Dapat itong gawin nang malumanay sa isang pabilog na paggalaw. Huwag kalimutan na ang shell ay marupok at madaling pumutok.
• Ang nagresultang "mga kaldero" na may lupa at mga buto sa loob ay naka-install sa mga lalagyan ng itlog.

Ang kawalan ng pamamaraang ito ay ang maliit na dami ng "lalagyan". Sa kasong ito, ang mga punla ay kailangang itanim nang mas maaga - na may 3 - 4 na dahon.

Upang mabilis na tumubo ang mga buto at lumitaw ang mga shoots, kinakailangan ang temperatura ng hangin na humigit-kumulang 20 degrees C. Kailangan mo ring panatilihing patuloy na basa-basa ang lupa, ngunit mahalagang mapanatili ang balanse at maiwasan ang labis na pagtutubig, dahil ang mga buto sa ang kasong ito ay maaaring mabulok lamang.

Sa ilalim ng nilikha na pinakamainam na mga kondisyon, ang mga unang sprouts ay lilitaw sa 5-6 na araw.Kapag ang lahat ng mga buto ay sumibol (o karamihan sa kanila), ang temperatura ay dapat ibaba sa 7-8 degrees C at ang mahusay na pag-iilaw ay dapat ibigay upang ang mga punla ay hindi mag-inat. Pagkatapos ng 6 na araw, muli silang lumikha ng isang mas mainit na kapaligiran, na nagpapataas ng temperatura sa 16-17 degrees, habang iniiwan ang temperatura ng gabi sa loob ng 8. Ngayon ay mas mahalaga na maiwasan ang waterlogging. Ang pagluwag sa lupa ay makakatulong dito, ngunit dapat itong gawin nang maingat upang hindi makapinsala sa mga ugat. Ang pagtutubig ay dapat na katamtaman, at mas mahusay na palitan ito ng pag-spray.

Bago itanim ang mga punla sa lupa, inirerekumenda na magsagawa ng hindi bababa sa 2 top dressing: humigit-kumulang 2.5 linggo pagkatapos ng paglitaw ng mga sprouts (o isang linggo pagkatapos ng pagpili) at 8 araw bago itanim ang mga halaman sa isang permanenteng lugar. Upang gawin ito, maghanda ng solusyon ng potash fertilizers (10 g) at phosphate fertilizers (20 g) sa isang balde ng tubig (10 l). Mainam din na mag-spray ng mga lumaki na halaman na may solusyon ng boric acid.

Kapag ang mga halaman ay may 5-7 dahon, oras na upang ilipat ang mga ito sa isang permanenteng lugar. Mas mainam na gawin ito pagkatapos maghintay para sa patuloy na mainit-init na panahon, mas mabuti sa temperatura na mga 20 degrees C. Ito ay totoo lalo na kapag nagtatanim sa bukas na lupa, dahil mas madaling lumikha ng naaangkop na mga kondisyon sa isang greenhouse. Sa mas mababang temperatura (mga 15 degrees C), mabilis na nagbibigay ng mga arrow ang repolyo.

Ang lupa sa lugar ng pagtatanim ay inihanda sa parehong paraan tulad ng inihanda ng lupa para sa mga punla. Iyon ay, ang lupa ay dapat na deoxidized sa pamamagitan ng pagdaragdag ng abo o dolomite, at disimpektahin, halimbawa, sa solusyon ng Fitosporin M.

Mahalagang piliin ang tamang site.Angkop:

• ang lupa ay mabuhangin o mabuhangin;
• neutral na kaasiman;
• maaraw na may ilaw na lugar.

Para sa pagtatanim, ang mga malalim na butas ay ginawa sa layo na mga 40 cm (scheme - 40x40). Depende sa iba't at mga rosette ng mga dahon at mga ulo na nabuo sa ibang pagkakataon, ang distansya ay maaaring mas malaki (hanggang sa 80 cm) upang ang mga halaman ay hindi lilim sa bawat isa at makatanggap ng kinakailangang dami ng nutrients. Maaari kang agad na magdagdag ng 150-200 gramo ng humus o kalahating litro ng nitrogen fertilizer solution sa bawat balon (halimbawa, nitrophoska sa rate na 20 g bawat 10 litro ng tubig). Kung ang mga seedlings ay lumaki sa peat pot o egghell, sila ay direktang itinanim sa lupa na may isang "lalagyan". Dapat durugin ng kaunti ang kabibi para maging bitak ang mga ugat. Padikitin nang kaunti ang lupa sa paligid.

Ang cauliflower, tulad ng iba pang mga kamag-anak nito, ay mahilig sa tubig. Ngunit ang sukat sa pagtutubig ay kailangan pa ring sundin. Ito ay sapat na upang gawin ito isang beses sa isang linggo. Ang mas madalas na pagtutubig ay maaaring kailanganin lamang kung ang panahon ay mainit at tuyo at ang pagtatanim ay nagaganap sa labas. Ang lupa ay hindi dapat pahintulutang matuyo. Ang pagkonsumo ng tubig para sa mga batang halaman ay tungkol sa 8 litro bawat 1 m2, para sa mas lumang mga halaman - mga 11 litro bawat 1 m2. Ilang oras pagkatapos ng pagtutubig, ang lupa ay dapat na maluwag at ang pagtatanim ay dapat na burol.

Ang kultura ay tumutugon sa pagpapabunga. Para sa buong lumalagong panahon, 3 top dressing ang isinasagawa. Ang una - 10 araw pagkatapos ng landing sa lupa, kapag ang mga ulo ay hindi pa nakatakda, ang susunod - na may pagitan ng halos dalawang linggo.

Maaari mong gamitin ang mga sumusunod na komposisyon:

• organiko: dumi ng ibon (1:15), mullein (1:10);
• mineral: 20 g ng potassium chloride at urea, 50 g ng superphosphate bawat 10 litro ng tubig.

Ang foliar top dressing na may mga solusyon na may boron at molibdenum ay magiging kapaki-pakinabang din.

Ang mga pagtatanim ay kailangang lagyan ng damo ng hindi bababa sa 5 beses bawat panahon. Ang mga damo ay hindi lamang kumukuha ng mga sustansya mula sa mga nilinang na halaman, ito ay lubos na nagpapalapot ng mga planting. Lumilikha ito ng mga kanais-nais na kondisyon para sa paglitaw ng mga sakit.

Ang maraming pag-aalala ay sanhi ng mga nakakapinsalang insekto na maaaring seryosong bawasan ang pananim o ganap na sirain ito. Ang mga aphids, cruciferous flea, cabbage fly, butterfly caterpillar ay mapanganib para sa cauliflower. Ang pag-aalis ng alikabok sa mga dahon ng kahoy na abo o alikabok ng tabako ay makakatulong na matakot ang mga peste. Upang maiwasan ang mga sangkap na ito na gumuho, maaari mong pre-wisik ang mga halaman na may solusyon ng sabon sa paglalaba. Ito mismo ay magsisilbing karagdagang proteksyon. Posibleng gumamit ng mga organikong pagbubuhos ng burdock, balat ng sibuyas o mga tangkay ng kamatis.

Ang mga sumusunod na kemikal ay inirerekomenda: Aktara, Aktellik, Iskra M. Ang pagproseso ay pinakamahusay na ginawa bago itali ang mga ulo, sa lalong madaling panahon, sa unang tanda ng paglitaw ng mga peste.

Ang cauliflower ay maaaring maapektuhan ng maraming sakit:

• blackleg - ipinahayag sa pamamagitan ng paglambot at pag-blackening ng base ng stem;
• quila - sanhi ng isang fungus, nakakaapekto sa mga ugat, nabubuo ang mga paglaki sa kanila, na pumipigil sa pagpasa ng pagkain sa aerial na bahagi ng halaman;
• mosaic - nailalarawan sa pamamagitan ng hitsura ng maraming kulay na mga spot sa mga dahon;
• mauhog bacteriosis - nakakaapekto sa bahagi ng prutas, ang mga madulas na matubig na lugar ay lilitaw sa ulo;
• pernosporosis - mga palatandaan: dilaw na mga spot sa mga dahon na may katangian na puting patong.

Kinakailangan na pana-panahong suriin ang mga landings. Kung pinaghihinalaan na ang isa sa unang tatlong pinangalanang sakit ay lumitaw, ang mga apektadong halaman ay dapat alisin, ang lupa ay dapat na mas madidisimpekta.

Kung lumitaw ang pernosporosis, ang mga kama ay maaaring gamutin ng isang 0.4% na solusyon ng polycarbocin o isang 1% na solusyon ng Bordeaux na likido. Sa mauhog na bacteriosis, maaari mong subukang putulin ang lugar na apektado ng sakit. Kung ang sakit ay kumalat pa, ang halaman ay kailangang alisin upang hindi makahawa sa iba.

Ang iba't ibang uri ng cauliflower ay hinog sa iba't ibang oras, at mahalagang matukoy nang tama kung kailan anihin ang mga nabuong ulo. Siyempre, makatuwiran na tumuon sa mga rekomendasyon na palaging nasa pakete na may mga buto. Ngunit sa kasong ito ay mas mahusay na paniwalaan ang iyong mga mata. Kung ang ulo ng repolyo ay siksik at sapat na malaki (higit sa 8 cm ang lapad, ang timbang ay lumampas sa 400 g), hindi mo dapat iwanan ito sa tangkay ng mahabang panahon. Kung hindi man, ang ulo ay magsisimulang magaspang at maghiwa-hiwalay, mawawala ang lasa nito.

Sa isang tuyo, malamig na silid, ang mga ulo ng repolyo ay maaaring maimbak nang hindi nawawala ang kanilang mga katangian hanggang sa dalawang buwan. Ang mga ulo ng repolyo ay inilatag sa mga kahon at natatakpan ng cellophane. Ang mga ulo ay mahusay din na napreserba kung sila ay ibinitin sa pamamagitan ng tangkay.

Dapat pansinin na ang mga ulo ng huli na mga varieties ay pinakaangkop para sa imbakan nang walang pagproseso. Ngunit maaari mong i-save ang mga gulay sa ibang mga paraan. Halos lahat ng mga varieties ay angkop para sa canning. At ang mga frozen na prutas ay maaaring maimbak nang napakatagal.

Upang maiwasan ang pagsalakay ng mga nakakapinsalang insekto, ang calendula (marigolds) o marigolds ay maaaring itanim sa pagitan ng mga hilera. Ang kanilang amoy ay labis na hindi nagustuhan ng puting paru-paro. Ang mga slug, na hindi rin tutol sa pagkain ng malambot na repolyo, ay hindi gusto ang amoy ng kape. Maaari mong subukang takutin sila sa pamamagitan ng pagsasabog ng mga tuyong kape sa pagitan ng mga halaman.

Upang ang mga ulo ay manatiling siksik at malambot sa panahon ng proseso ng pagkahinog, kailangan nilang takpan mula sa nakakapasong araw, sinira at baluktot ang mga dahon. Maaari mo ring isara ang mga ulo ng repolyo na may gasa o papel. Ngunit dapat tandaan na sa maraming mga uri ng modernong pag-aanak, ang mga dahon ay lumalaki sa paraang sila mismo ay natakpan at pinoprotektahan nang maayos ang ulo.

Kung ang mga ulo ay walang oras upang maabot ang komersyal na kapanahunan sa unang hamog na nagyelo, mayroong isang paraan upang hindi mawala ang pananim. Sa kasong ito, kailangan mong hukayin ang halaman kasama ang mga ugat at isang earthen clod, ilipat ito sa basement at hukayin ito sa isang kahon na may lupa doon. Ang temperatura ng hangin ay dapat mapanatili sa 0-4 degrees C, kahalumigmigan - tungkol sa 90%.

Kapag pumipili ng isang lugar para sa pagtatanim, dapat isaalang-alang ang pag-ikot ng pananim. Ang cauliflower ay umuunlad nang maayos sa mga lupain pagkatapos ng mga munggo, karot, sibuyas at bawang. At sa mga lugar kung saan lumago ang mga gulay ng parehong pamilya (cruciferous), inirerekumenda na magtanim ng mga kamatis, beets, repolyo nang hindi mas maaga kaysa sa tatlong taon mamaya.

Isa pang maliit na sikreto.Kapag pinutol ang ulo, maaari mong iwanan ang tangkay at ilang mga dahon, kung gayon ang halaman na ito ay maaaring magbigay ng pangalawang pananim, na bumubuo ng ilang mga rosette ng dahon at maliliit na ulo mula sa mga gilid. At ang mga dahon ay mayaman din sa mga bitamina at mineral at maaaring magamit para sa mga salad.

Buweno, kung walang cottage sa tag-init, ang isang tiyak na halaga ng mga mahahalagang gulay na ito ay maaaring lumaki sa iyong sariling balkonahe, kung maayos na inaalagaan, na sinusunod ang mga katulad na gawi sa agrikultura. Kinukumpirma ito ng mga review. Siyempre, posible ito, depende sa pagkakaroon ng kinakailangang espasyo.

Ang sumusunod na video ay malinaw na nagpapakita ng proseso ng paglaki ng cauliflower mula sa binhi hanggang sa pag-aani.