Kailan maghukay at kung paano mag-imbak ng patatas?

Ang kaalaman sa paglaki at pag-aani ng patatas ay matagal nang mahalagang bahagi ng kaisipang Ruso. At tila walang mas simple, ngunit ang lahat ay may sariling mga nuances. Ang mga nagsisimula sa negosyong ito ay may panganib na makagawa ng maraming pagkakamali na magsasama ng maraming hindi kasiya-siyang kahihinatnan. At upang maiwasang mangyari ito, sulit na suriing mabuti kung paano at kailan maghukay ng mga hinog na patatas, gayundin ang magbahagi ng mga tip sa wasto at ligtas na pag-iimbak.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa gitnang Russia, pagkatapos dito, bilang panuntunan, ang pag-aani ng patatas ay nagaganap sa katapusan ng Agosto o sa mga unang araw ng taglagas. Gayunpaman, kapag pumipili ng pinaka-angkop na sandali, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa mga kadahilanan tulad ng:

• iba't ibang nakatanim na patatas;
• oras ng landing;
• panahon sa panahon;
• kondisyon ng lupa;
• antas ng pagkakalantad sa mga sakit at peste.

Ang mga nakaranasang residente ng tag-init ay hindi nagpapayo na hukayin ang lahat. Ang mga batang patatas ay mahusay para sa agarang pagluluto, ngunit dahil sa kanilang manipis na balat, hindi sila maiimbak nang mahabang panahon. Upang suriin kung ang ani ay handa na para sa pag-aani, ito ay nagkakahalaga ng paghuhukay ng isang matinding bush, na magiging isang magandang halimbawa.Kung ang mga pananim na ugat ay may makapal na alisan ng balat at madaling nahiwalay sa mga tuktok, nangangahulugan ito na dumating na ang oras. At mayroon ding isang paraan upang matukoy ang tiyempo sa pamamagitan ng hitsura ng mga palumpong ng patatas. Sa kasong ito, ang kultura mismo ang magsasabi sa iyo na ang oras ay dumating na para sa koleksyon. Kung ang mga tuktok ay nagiging dilaw at mahulog, nangangahulugan ito na oras na upang maghukay.

Ngunit maaari ring mangyari na ang ilan sa mga palumpong ay namatay, at ang ibang bahagi ay nakatayo pa rin, na may malusog na berdeng hitsura. Malamang, ang mga varieties na may iba't ibang mga petsa ng pagkahinog ay pinaghalo sa panahon ng pagtatanim. Sa kasong ito, kailangan mong hukayin ang mga hinog na patatas at hayaang mahinog ang natitirang mga palumpong. Ang mga late varieties ay karaniwang ani noong Setyembre. Hindi mo dapat ipagpaliban ang negosyong ito, kung hindi, darating ang taglagas na ulan. Ang labis na kahalumigmigan ay maaaring makabuluhang bawasan ang buhay ng istante ng mga patatas. Para sa paghuhukay, ito ay nagkakahalaga ng pagpili ng mga tuyong maaraw na araw, na hindi lamang mapadali ang trabaho, ngunit pinapayagan din ang mga pananim na ugat na matuyo nang mas mabilis sa araw.

Kung oras na upang maghukay ng patatas, ito ay nagkakahalaga ng paglipat sa paghahanda. Maraming mga tao ang nagtatanong, gapas o iwanan ang mga tuktok bago maghukay. Walang iisang tamang solusyon. Ang parehong mga pagpipilian ay may kanilang mga kalamangan at kahinaan. Ang pagkakaroon ng mga tuyong bushes ay magpapalubha sa proseso ng pagpupulong. Ngunit kung ganap mong aalisin ang mga ito, hindi ka makakahanap ng mga partikular na lugar kung saan sila lumaki.

Bilang karagdagan, dahil sa kawalan ng pansin, may panganib na matanaw ang late blight-infected bushes at pagkalat ng sakit sa buong site. Bago maghukay, dapat suriin ang lahat ng tuktok para sa impeksyong ito. Ang mga apektadong bushes ay dapat na ganap na alisin kasama ng mga pananim na ugat. Ang malusog na mga tuktok ay madaling gapas, ngunit hindi sa ugat, ngunit upang matukoy mo kung saan nakahiga ang mga patatas. Kapag gumagapas, ang ilang mga deadline ay dapat sundin, dahil hindi mo dapat gawin ito kaagad bago maghukay.

Pagkatapos alisin ang mga tuktok, ang mga patatas ay dapat pahinugin sa loob ng isang linggo. Kung ang mga palumpong ay kailangang itapon kaagad dahil sa impeksyon sa late blight, ang mga pananim na ugat ay binibigyan ng humigit-kumulang tatlong linggo upang ganap na matanda. Bago mo simulan ang pag-aani, kailangan mong matukoy ang dami ng mga kagamitan na kailangan (mga kahon, bag at balde) upang hindi mo kailangang itapon ang bahagi ng pananim sa lupa. Alam na ng karamihan sa mga hardinero ang tinatayang dami na nakolekta mula sa kanilang site.

Para sa mga nagsisimula, mayroong sumusunod na mathematical na paraan upang mabilang ang lahat ng patatas:

• kailangan mong maghukay ng limang tubers;
• buuin ang bilang ng lahat ng prutas na natanggap;
• hatiin ang numerong ito ng lima, nakukuha mo ang average na ani mula sa bush;
• kinakailangang i-multiply ang halagang ito sa bilang ng mga bushes sa site.

Ito ay nagkakahalaga ng pag-iisip nang maaga kung ano ang maghukay.

• Ang pinaka-halata at tradisyonal na opsyon ay isang pala. Hindi ka niya pababayaan. Bagama't kailangan mong magkaroon ng ilang ekstrang kasangkapan sa kamay kung sakaling masira ang hawakan. Ito ay nagkakahalaga ng pagiging maingat na hindi sundutin ang lupa gamit ang isang pala nang random. Maaari itong putulin o ganap na putulin ang mga pananim na ugat.
• Ang pangalawang pagpipilian ay mga tinidor. Ang proseso ng paghuhukay gamit ang pitchfork ay hindi gaanong naiiba sa paghuhukay gamit ang pala. Gayunpaman, itinuturing ng ilang mga residente ng tag-init ang pagpipiliang ito na mas simple, dahil ang mga hubog na hugis ng mga ngipin ay ginagawang mas madaling mabunot ang mga tubers mula sa lupa. Ngunit ang mga ngipin ay madaling tumusok sa patatas. Mas mainam na gumamit ng mga tinidor na may mas kaunting mga ngipin. Hindi posible na ganap na maiwasan ang pinsala sa mga pananim na ugat.Ang mga patatas na bahagyang pinutol ay maaaring lutuin para sa pagkain sa malapit na hinaharap. At ang pananim na lubhang nasira ay kailangang itapon kaagad.

• At ang huling pagpipilian ay isang walk-behind tractor. Ito ay itinuturing na pinakasimpleng, ngunit kung mayroon kang mga kasanayan upang pamahalaan ito. Bilang karagdagan, kakailanganin mong mag-fork out hindi lamang para sa kagamitan, kundi pati na rin para sa mga karagdagang body kit na idinisenyo para sa paghuhukay. Ang walk-behind tractor ay angkop para sa pag-aani ng malalaking lugar. Ngunit bago iyon, ang mga tuyong tuktok ay dapat na alisin nang buo upang hindi ito makagambala, na nagpapahirap sa makina na gumalaw. Nagagawa ng magsasaka na kunin ang lahat ng mga tubers mula sa lupa sa maikling panahon nang hindi nasisira ang mga ito.

Kapag ang pangunahing gawain ay tapos na at ang ani ay ani, ang mga patatas ay kailangang tuyo. Bago ito, ito ay nagkakahalaga ng pag-uuri - paghahati ng ani sa laki o sa layunin. Mayroong mga sumusunod na opsyon:

• para sa pangmatagalang imbakan;
• para magamit sa malapit na hinaharap;
• para sa feed ng hayop;
• para sa pagtatanim ng materyal para sa susunod na tagsibol.

Una sa lahat, kailangan mong pumili ng angkop na mga lalagyan kung saan ang mga patatas ay maaaring maiimbak ng mahabang panahon. Ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay mahusay na maaliwalas. Para sa mga ito, ang mga kahon na gawa sa kahoy o makapal na karton, mesh plastic container, ordinaryong bag, mesh bag ay angkop. Mas maiimbak ang patatas sa maliliit na grupo, kaya sulit na gumamit ng maraming maliliit na lalagyan sa halip na isang malaking lalagyan.Ang mga kahoy na kahon ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Ang mga ito ay angkop bilang isang lalagyan para sa pag-iimbak ng patatas, dahil mayroon silang isang bilang ng mga pakinabang.

• mura. Maaari silang gawin nang nakapag-iisa mula sa hindi kinakailangang mga piraso ng kahoy, halimbawa, mula sa mga board, mga tabla, mga sheet ng fiberboard o chipboard.
• Ang mga puwang sa pagitan ng mga slats ay nagpapahintulot sa mga patatas na makakuha ng sapat na oxygen. Sa pamamagitan ng mga ito, maaari mong suriin ang nakaimbak na pananim para sa mabulok.
• Ang mga kahoy na kahon ay magaan at compact. Maaari mong ilagay ang mga ito sa ibabaw ng bawat isa, sa gayon ay nagse-save ng libreng espasyo, habang ang mga kahon ay lubos na maaasahan.

Ang mga bag ay pangalawa sa kagustuhan. Ang materyal na kung saan sila ginawa ay may mahalagang papel. Ang pinaka-angkop na solusyon ay isang mesh, dahil sa pamamagitan nito ang mga patatas ay makakahinga at hindi mag-fog up. Ang ordinaryong burlap ay gagana rin. Ang ilang mga hardinero, dahil sa kawalan ng karanasan, ay gumagamit ng mga bag na gawa sa siksik na polypropylene para sa imbakan - ito ay isang malaking pagkakamali. Ang materyal na ito ay halos hindi pinapayagan ang oxygen na dumaan, dahil sa kakulangan ng kung saan ang patatas ay naghihirap. Ang ganitong mga bag ay angkop lamang para sa pansamantalang imbakan o transportasyon ng mga pananim.

Ang dalawang-layer na bag ay binubuo ng tent na tela at padding polyester. Bilang karagdagan, ang mga ito ay nilagyan ng electric heating, na nagpapanatili sa antas ng temperatura sa loob ng saklaw mula +1 hanggang +7ºС.

Isara ang nangungunang tatlo sa pinakasikat na packaging plastic box. Mayroon silang lahat ng parehong mga pakinabang tulad ng mga kahoy, maliban na hindi sila maaaring gawin sa bahay, kaya kailangan mong bilhin ang mga ito. Ang mga tindahan ay may mga espesyal na thermal container na nilagyan ng mga sensor ng temperatura.Awtomatiko nilang kinokontrol ang temperatura sa loob at hindi pinapayagan itong bumaba sa ibaba ng +1 degree. Ang pangunahing kawalan, muli, ay ang mataas na presyo.

Ang bawat tao'y maaaring pumili ng pagpipilian kung saan mas mahusay na mag-imbak ng patatas. Ngunit kung saan ito iimbak, kadalasan ay hindi mo kailangang pumili. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa mga pangunahing tampok ng iba't ibang mga pagpipilian.

• Kung mayroon lamang isang apartment, kung gayon ang espasyo sa imbakan ay limitado. Nangangahulugan ito na kailangan nating kalimutan ang tungkol sa malalaking ani. Karamihan sa mga residente ng Russia ay umaangkop sa kanilang mga balkonahe.
• Sa mga bihirang kaso, mayroon ang mga apartment mga bodegakung saan maaari kang mag-iwan ng kaunting patatas sa loob ng mahabang panahon. At para din sa mga layuning ito, ang isang tuyo na madilim na sulok, halimbawa, sa kusina, ay angkop.

• Ngunit sulit na malaman iyon ang refrigerator ay hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan. Ang mga patatas ay maaaring manatili doon pansamantala lamang at dapat gamitin sa malapit na hinaharap. At hindi rin ito maiimbak kasama ng iba pang mga gulay.
• Mas mainam na mag-imbak ng malalaking pananim, halimbawa, sa basement. Ngunit kailangan mo munang i-disinfect ito. Para sa pagproseso, ang isang halo ng tansong sulpate at dayap ay angkop. Ang mga istante at hagdan ay maaaring malinis na may solusyon ng potassium permanganate. Ang basement ay dapat na nilagyan ng maayos na gumaganang mga hood upang matiyak na ang mga patatas ay tumatanggap ng sapat na suplay ng hangin. At dapat ding may mga butas sa basement upang makontrol ang temperatura. Kung ang silid ay masyadong mainit, ang mga patatas ay magsisimulang umusbong. Sa kasong ito, dapat buksan ang mga butas. At barado kung ang taglamig ay masyadong malamig.
• Maraming mga residente ng tag-init ang nasa kanilang mga plot sheds na may mga cellar. Kung pinapayagan ang lugar ng cellar, ang mga patatas ay maaaring maimbak nang walang anumang mga lalagyan - isang simpleng punso o isang punso na may mga basurahan.Mas mainam na i-insulate ang nagresultang tumpok ng patatas upang hindi ito magdusa mula sa mababang temperatura.
• Nangyayari rin na walang cellar sa site, at ang dami ng ani sa taong ito ay lumabas nang malaki. Dumating ang tulong hukay ng imbakan. Mas mainam na hukayin ito sa isang tuyo na lugar, habang ang lalim ay isa at kalahating metro, ang diameter ay 2 metro. Siguraduhing gumawa ng mga grooves para sa pag-agos ng tubig, at ang hukay ay dapat na insulated na may dayami sa ilalim at gilid. Kailangan mong ibuhos ang mga patatas dito, takpan ito ng isang layer ng dayami at maglagay ng ilang mga board sa itaas. Pagkatapos nito, punan ang butas ng isang 10-sentimetro na layer ng lupa. Kapag dumating ang lamig, dagdagan ang layer ng 40-80 sentimetro, depende sa temperatura.

Upang gawing mas madali para sa mga nagsisimula na magtrabaho, dapat mong sundin ang payo mula sa mga nakaranasang hardinero at hardinero.

• Kung ang pag-aani ay nagaganap sa maaraw na mainit na panahon, huwag agad itong ilagay sa mga bag. Inirerekomenda na ikalat ang mga patatas sa lupa sa isang manipis na layer. Ang pagkakalantad sa ultraviolet radiation ay may disinfecting effect. Mapoprotektahan nito ang mga patatas mula sa sakit at mabulok. Ang pangunahing bagay ay hindi overexpose ito sa sikat ng araw.
• Kapag nag-aani, dapat mong hawakan ito nang maingat. Dahil sa pinsala sa mga prutas, ang kanilang buhay sa istante ay nabawasan.
• Siguraduhing ayusin ang mga patatas bago ipadala ang mga ito sa imbakan. Kung mayroong nabubulok o may sakit na prutas sa karaniwang bunton, maaari nitong sirain ang malaking bahagi ng pananim.
• Huwag maglagay ng masyadong maraming patatas sa maliliit na lalagyan. Ito ay singaw, at dahil din sa malakas na compression, lumilitaw ang mga pasa sa mga prutas, nagiging kulay-abo na mga spot.
• Pagmasdan ang kahalumigmigan sa silid ng imbakan. Ang pagkatuyo ay magiging sanhi ng pagkalanta ng patatas.
• Huwag mag-imbak ng mga pananim sa harap ng mga bintana o takpan ang mga ito ng ilang mga layer.Kung hindi man, ang mga patatas ay magsisimulang maging berde sa ilalim ng impluwensya ng sikat ng araw.
• Huwag mag-imbak ng patatas sa cellar kasama ng iba pang mga gulay, dahil maaari nilang makuha ang amoy nito.
• Sa panahon ng pag-iimbak, ang mga patatas ay maaaring banta ng mga fungal microorganism na nagdudulot ng pagkabulok. Ang mga halaman na naglalaman ng phytoncides (matanda, abo ng bundok, wormwood) ay nakayanan ang mga ito. Ang kanilang mga dahon ay dapat ilagay sa pagitan ng mga layer ng patatas.

Sa sumusunod na video, limang pagkakamali ang naghihintay para sa iyo, kadalasang ginagawa kapag nag-iimbak ng patatas.