Kefir para sa pagtatae: mga tampok ng paggamit at kapaki-pakinabang na mga rekomendasyon

Ang pagtatae ay isang sakit sa bituka. Maaari itong magpahiwatig ng iba't ibang mga problema sa katawan, at ang paggamot sa pagtatae ay nagsasangkot, una sa lahat, pagsunod sa isang espesyal na diyeta. Pinahihintulutan bang isama ang kefir dito?

Ang Kefir ay naglalaman ng humigit-kumulang 22 na kapaki-pakinabang na microorganism na nag-aambag sa pagpapanumbalik ng bituka microflora. Ang batayan ng produkto ay alum fungi, mga espesyal na nabubuhay na mikroorganismo at bakterya na nag-aambag sa pagbuburo ng gatas at pagbabagong-anyo nito sa kefir. Bilang karagdagan, kasama ang produkto retinol, beta-carotene, B bitamina, ascorbic acid, bitamina D at choline. Naglalaman ang Kefir protina, fatty acid at isang maliit na halaga ng ethyl alcohol.

Ang nilalaman ng huling bahagi ay nakasalalay sa antas ng kapanahunan ng kefir at nagdaragdag sa buhay ng istante ng produkto. Kabilang sa mga mineral, ang pinakamahalaga ay maaaring tawaging mangganeso, potasa, siliniyum, kobalt, asupre, yodo, bakal, sink, tanso.

Ang paggamit ng kefir ay may malaking pakinabang para sa sira na mga bituka at mga problema sa pagtunaw. Gayunpaman, agad kaming magpapareserba na ang pahayag na ito ay totoo lamang para sa isang natural na produkto batay sa sour-milk sourdough. Makikilala mo muna ang naturang produkto sa pamamagitan ng maikli, karaniwang 5-7 araw, petsa ng pag-expire. Ang natural na kefir ay isang probiotic na nagpapabuti sa kondisyon ng flora ng bituka. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang produkto ay hinaharangan ang pagbuo ng pathogenic flora at nagtataguyod ng pagpaparami ng mga kapaki-pakinabang. Bilang karagdagan, ang kefir ay may epekto sa paglilinis - inaalis nito ang mga toxin at mga produkto ng pagkabulok mula sa mga bituka.

Napakahalaga nito, kahit na iniisip ng maraming tao na sa panahon ng pagtatae, ang mga bituka ay ganap na nalinis. Sa katunayan, nag-iipon ito ng maraming pathogenic bacteria at toxins, na, na sumasaklaw sa mga dingding ng bituka, ay nakakasagabal sa pagsipsip ng mga kapaki-pakinabang na elemento. Tinutulungan ng Kefir na linisin ang katawan at pagbutihin ang pagsipsip ng mga sustansya. Ang mga ito, sa turn, ay kinakailangan para sa pag-activate ng mga puwersa ng immune ng katawan, pagbawi.

Bilang karagdagan, ang kefir ay nagpapabuti sa panunaw, na ginagawang mas madali. Ang ganitong tulong sa digestive tract pagkatapos ng sakit ay napapanahon. Sa katunayan, kahit na ang pandiyeta na pagkain ay maaaring matunaw nang dahan-dahan, at sa gayon ay pumupukaw ng mga proseso ng pagbuburo at pag-utot. Mahalagang maunawaan na ang mga proseso ng pagbuburo na ito ay negatibong nakakaapekto hindi lamang sa tiyan at bituka, kundi pati na rin sa atay. Napipilitan siyang kumuha ng mas maraming lason at lason para sa pagproseso. Ang Kefir, sa kabilang banda, ay tumutulong upang maalis ang mismong sanhi ng pagbuburo sa mga bituka, at inaalis din ang mga lason, at sa gayon ay pinapaginhawa ang pagkarga mula sa atay. Ang produkto ay naglalaman ng acidophilus bacilli at lactobacilli, na may nakapagpapagaling na epekto at tumutulong sa pagpapanumbalik ng mga nasirang epithelial cells.

Sa kabila ng mga benepisyo ng isang produkto ng fermented milk, mayroon itong isang bilang ng mga kontraindikasyon. Una sa lahat, ito ay isang indibidwal na hindi pagpaparaan sa kefir.Nangyayari ito kapag ang isang tao ay allergic sa casein o lactose. Ang Kefir ay isang produkto na may mataas na nilalaman ng mga acid, samakatuwid, na may pagtaas ng kaasiman ng tiyan, gastritis, ulser, mas mahusay na tanggihan na ubusin ito. Bilang kahalili, maaari kang uminom ng mababang taba na natural na yogurt na walang asukal at mga filler. Sa isip, ito ay mas mahusay na lutuin ito sa iyong sarili. Natural, isang sariwang produkto lamang ang makikinabang.

Sa pagtatae, maaari kang uminom ng kefir, ngunit nagsisimula nang hindi mas maaga kaysa sa 3-4 na araw ng sakit. Sa mga unang araw, mainam na sumunod sa curative fasting. Kung magsasama ka ng fermented milk product sa diyeta ng pasyente sa panahong ito, magdudulot ito ng pagtaas ng aktibidad ng bituka at dagdagan ang peristalsis nito. Ito ay magpapalubha lamang sa kurso ng sakit, maging sanhi ng higit pang pamamaga ng mga mucous membrane.

Para sa 2-3 araw, habang ang pangkalahatang kondisyon ng pasyente ay nagpapabuti, sa partikular, ang dumi ay nagpapabuti, ang sakit na sindrom ay bumababa, ang kefir ay maaaring unti-unting isama sa diyeta. Siyempre, kung walang contraindications sa pagkonsumo nito. Kung pagkatapos ng pagpapakilala ng isang fermented milk product sa diyeta ng pasyente, lumala ang kanyang kondisyon, nangangahulugan ito na kailangan mong isuko ang kefir nang ilang sandali, "itulak pabalik" ang hitsura nito sa diyeta. Kung mayroong tumaas na temperatura ng katawan, pagsusuka, pagtatae at matinding pananakit ng pagputol sa tiyan, sulit din na ipagpaliban ang pagkonsumo ng produkto.

Pang-araw-araw na dosis para sa isang may sapat na gulang - 2 tasa ng kefir. Maipapayo na inumin ito araw-araw sa loob ng 2 linggo. Inirerekomenda ang unang baso na inumin sa umaga, sa walang laman na tiyan. Makakatulong ito na "simulan" ang mga proseso ng pagtunaw.Ang pangalawang baso ay lasing sa gabi, hindi lalampas sa isang oras at kalahati bago matulog.

Ang mga batang wala pang isang taong gulang ay dapat bigyan ng kefir sa yugto ng pagbawi na may mahusay na pangangalaga, na nauugnay sa isang posibleng hindi pagpaparaan sa casein. Ito ay dapat na espesyal na produkto ng sanggol. Mahalagang maunawaan na ang pagkonsumo ng kefir para sa pagtatae ay hindi isang panlunas sa lahat. Ang Kefir ay bahagi lamang ng diyeta. Sa pangkalahatan, ipinahihiwatig nito ang pagbubukod ng pagkain na naghihikayat sa pagbuo ng gas, ang mga proseso ng pagbuburo ng pagkain sa mga bituka, pati na rin ang pagkain na nakakainis sa mga mucous membrane.

Ang pagbabawas ng taba at carbohydrates, pagbubukod ng mga sariwang prutas at gulay mula sa diyeta, at pinakuluang at gadgad ay pinapayagan mula sa ika-5-6 na araw ng sakit. Kailangan mong kumain sa maliliit na bahagi, kumonsumo ng maraming likido (kefir, tubig, herbal teas at decoctions).

Hindi natin dapat kalimutan iyon Ang kefir ay isang buhay na produkto. Gayunpaman, ang aktibidad ng bifidobacteria sa produkto ay halos zero na sa ika-3 araw ng pag-iimbak ng kefir. Mayroong ilang mga benepisyo mula sa naturang "maasim na gatas". Upang maibalik ang paggana ng bituka at gamutin ang pagtatae, dapat kang pumili ng sariwang kefir, mula sa petsa ng paggawa kung saan lumipas ang maximum na 3 araw.

Isa pang mahalagang punto - kilalanin ang sanhi ng pagtatae. Kung ito ay pinukaw ng dysbacteriosis, pagkatapos ay inirerekomenda na simulan ang paggamit ng kefir mula sa mga unang araw ng pag-unlad ng sakit. Bukod dito, inirerekomenda ang isang mas "malakas" na tatlong araw na inumin. Kung ang pagtatae ay pinukaw ng mga sakit sa bituka (gastritis, Crohn's disease, atbp.)atbp.), pagkatapos ay mas mahusay na kumunsulta sa isang espesyalista tungkol sa posibilidad ng paggamit nito. Posible na ang isang paglabag sa dumi ng tao ay isa sa mga sintomas ng gastritis na may mataas na kaasiman ng gastric juice. Sa kasong ito, ang kefir ay magpapalubha lamang sa kurso ng sakit. Ang isang katulad na larawan ay sinusunod sa pagbuo ng pagtatae bilang isang kinahinatnan ng lactose o casein intolerance. Sa kasong ito, ang pagkonsumo ng kefir ay magdudulot ng pagtaas ng pagtatae, pagkasira ng kagalingan.

Upang makuha ang pinakamahusay na epekto, inirerekomenda ng tradisyunal na gamot ang pagsasama-sama ng paggamit ng isang produkto ng fermented na gatas na may mga halamang gamot. Ginagamit upang gamutin ang pagtatae tansy, chamomile, horsetail. Magandang resulta sa paggamot ng pagtatae gatas kung saan idinagdag ang kefir alum. Ang gatas ay dapat munang pakuluan, palamig sa temperatura ng silid at idinagdag ang kefir alum dito. Mag-infuse para sa isang araw, at pagkatapos ay kumuha ng 1.5-2 baso sa isang araw mula sa 3-4 na araw ng sakit. Ang tagal ng paggamot sa "gamot" na ito ay 7 araw.

Tulad ng nabanggit na, ang kefir ay maaaring mapalitan ng sariwang yogurt, mahalaga na mayroon itong mababang taba na nilalaman, ay walang asukal at mga tagapuno. Bilang kahalili, ang nabanggit na gatas na may kefir alum ay angkop din. Sa dysbacteriosis, kadalasang sanhi ng pangmatagalang paggamot sa antibiotic, ang kefir ay maaaring palitan at pupunan ng mga gamot batay sa lactic acid bacteria. Dapat silang inireseta ng isang doktor mula sa mga unang araw ng pagkuha ng antibiotics o sa pagtatapos ng antibacterial course.

Ang Kefir ay maaaring mapalitan ng sariwang cottage cheese o mga pinggan batay dito, halimbawa, cottage cheese casserole. Totoo, inihanda ito nang walang mga sweetener ng kulay-gatas, mantikilya. Maraming mga uri ng matapang na keso sa kanilang mga benepisyo ay hindi mas mababa sa kefir at cottage cheese at pinapayagan para sa pagtatae.Bilang karagdagan, makakatulong ang mga ito na makabawi sa kakulangan ng calcium na kadalasang nangyayari sa pagtatae. Ang Ryazhenka ay maaaring maging isang kahalili sa kefir, ngunit dapat pa rin itong gamitin nang may pag-iingat. Ang dahilan ay ang mas mataas na taba ng nilalaman.

Ngunit mas mahusay na tanggihan ang buong gatas para sa pagtatae at pagbawi pagkatapos nito. Sa kabaligtaran, ang pagkonsumo ng gatas ay maaaring maging sanhi ng pagtaas ng pagpaparami ng mga pathogenic microorganism.

Tingnan sa ibaba ang mga inirerekomendang pagkain para sa pagtatae.