Mga tampok ng paggamit ng kefir para sa gastritis

Ang gastritis ay isa sa mga pinakakaraniwang sakit ng digestive system sa mga matatanda at bata. Sa pamamagitan nito, kinakailangan na mahigpit na sundin ang isang diyeta at piliin lamang ang pinaka malusog at ligtas na pagkain. Kabilang sa mga produktong fermented milk, pinakamahusay na bigyang-pansin ang ordinaryong kefir.

Ang katotohanan na ang kefir ay kapaki-pakinabang, tulad ng maraming iba pang mga produkto ng fermented milk, ay kilala sa amin mula pagkabata. Gayunpaman, hindi alam ng lahat kung ano ang eksaktong mga mahimalang katangian ng inumin na ito.

Ang natural na kefir ay itinuturing na isa na ginawa ng natural na pagbuburo at naglalaman, bilang karagdagan sa lactulose, bifidobacteria. Ang inumin na ito ay talagang may natatanging katangian. Sa isang baso ng ordinaryong kefir mayroong isang buong kamalig ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

• mga organikong asidona nakakatulong sa regulasyon ng metabolismo sa ating katawan. Tinutulungan nila ang pagsipsip ng lahat ng iba pang sangkap na nakukuha natin sa ating pang-araw-araw na pagkain, at mabilis ding nag-aalis ng mga lason at mga libreng radikal. Ginagamit din ang mga amino acid bilang pinagkukunan ng enerhiya sa maraming proseso ng biochemical sa ating katawan, mula sa paglaki at pagbabagong-buhay ng tissue hanggang sa pagbuo ng mga hormone.
• Mga probiotic - isang natatanging sangkap na bihirang makita sa pagkain, ngunit mahalaga para sa tamang microflora na lumago at mabuo sa ating mga bituka.
• natural na asukal. Hindi sila nagdaragdag ng tamis sa kefir, ngunit ang mga ito ang pinakamainam na mapagkukunan ng carbohydrates at enerhiya. Ang natural na glucose ay mas madaling matunaw at maproseso ng ating katawan.
• Mga taba pinagmulan ng hayop at gulay.
• mga organikong asido.
• Kumplikado at napakahalaga para sa kalusugan mga bitamina complex. Ang ordinaryong kefir ay naglalaman ng mga grupo B, C, E, A, pati na rin ang mga bihirang ngunit hindi maaaring palitan na mga bitamina PP at H.
• Gayundin, ang komposisyon ng fermented milk drink ay may kasamang iba't ibang mga elemento ng bakas. Kabilang sa mga ito, ang isang malaking proporsyon ay nahuhulog sa calcium, potassium, iron, copper, magnesium at fluorine.
• lactulose, positibong nakakaapekto sa motility at tono ng gastrointestinal tract. Gayundin, ang sangkap na ito ay naiiba dahil pinapanatili nito ang pagiging epektibo nito sa halos buong haba ng bituka.
• Bifidobacteria.

Sa una ay maaaring mukhang ang komposisyon ng kefir ay hindi gaanong magkakaibang kumpara sa iba pang malusog at mas kumplikadong inumin. Gayunpaman, naglalaman ito ng lahat ng mahahalagang bagay para sa ating katawan at napakahusay bilang pangunahing pagkain sa kaso ng karamihan sa mga talamak at talamak na sakit ng gastrointestinal tract.

Kaya, halimbawa, ang simpleng inumin na ito ay may isang buong masa ng nakapagpapagaling at simpleng kapaki-pakinabang na mga katangian.

• Ang Kefir ay may medyo makapal at "mauhog" na pagkakapare-pareho, kaya madali itong tumira sa mga dingding ng tiyan at mas mababang bahagi ng esophagus, "nababalot" sa kanila, at nakakatulong na mabawasan ang pangangati at pamamaga. Kaya, ito ay napakabuti at mabilis na nakakatulong sa heartburn o reflux.

• Mayroon itong medyo malaking halaga ng mga bitamina at mineral, na mas mahusay din na hinihigop. Halimbawa, ang kefir ay madalas na inirerekomenda bilang isang lunas para sa pagpigil o kahit na paggamot sa anemia.
• Ito ay may nakapagpapasigla na epekto sa gawain ng lahat ng bahagi ng gastrointestinal tract. Ang inumin ay perpektong pinasisigla ang tono ng tiyan, peristalsis ng malaki at maliit na bituka, pinipigilan ang pag-unlad ng paninigas ng dumi at kasikipan.

• Gayundin, ang natural na kefir, na kinabibilangan ng live na lactic acid bacteria at bifidobacteria, ay nagpapabuti ng metabolismo sa mga bituka. Ang mga bula ng gas ay mas aktibong inalis, na maaaring makapukaw ng pagwawalang-kilos.
• Tumutulong na gawing normal ang mga antas ng glucose sa dugo. Ang kefir ay sumasama sa mga simpleng pagkain na may mataas na glycemic index.
• Kinokontrol ang estado ng central nervous system. Kinukuha sa gabi, maaari itong lubos na mapabilis ang simula ng pagtulog.

• Ito ay hinihigop ng katawan sa pinakamaikling posibleng panahon, habang pinapabilis ang pagsipsip at pagproseso ng lahat ng iba pang produktong pagkain. Ang mga inuming maasim, lalo na ang kefir, ay madalas na inirerekomenda para sa sinumang gustong mawalan ng timbang at gawing normal ang kanilang mga metabolic na proseso.
• Ito ay may mahusay na antioxidant effect, maaaring alisin ang labis na mga sangkap mula sa katawan, kabilang ang ilang mga lason.

Kung titingnang mabuti, halos anumang produktong ginagamit namin ay maaaring magdulot ng pinsala sa kalusugan. Ang parehong ay maaaring sinabi tungkol sa kefir.

Ang pinaka-kontrobersyal ay ang impormasyon na ang inuming ito ay maaaring maglaman ng ethyl alcohol, na nabuo sa panahon ng pagbuburo at mahahalagang aktibidad ng bakterya.Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda ng ilang mga doktor na ang mga buntis na kababaihan, maliliit na bata, mga ina ng pag-aalaga, mga taong may malubhang sakit sa bituka ay umiwas sa pag-inom ng kefir.

Sa kabilang banda, ang dami ng alak na maaaring nilalaman sa isang baso ng fermented milk drink ay masyadong maliit upang magdulot ng malaking pinsala sa kalusugan. Bilang karagdagan, kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa sariwang kefir, kung gayon halos wala nito.

Ang nilalaman ng lactulose ay dapat na mas seryoso, dahil ang ilang mga tao ay may congenital intolerance sa sangkap na ito, kaya maaari silang makaranas ng hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan sa anyo ng pamumulaklak at matinding pagluwag ng dumi.

Dapat ka ring mag-ingat kung mayroon kang isang predisposisyon sa mga nakakahawang sakit sa bituka at dysbacteriosis.

Sa sakit sa lugar ng tiyan, ang unang bagay na maaari nating pinaghihinalaan ay kabag - isang hindi kasiya-siyang sakit na sinamahan ng pamamaga ng mga dingding ng tiyan, bilang isang resulta kung saan ito ay nagiging napaka-sensitibo sa pagkain na natupok. Iyon ang dahilan kung bakit kinakailangan na agad na ibukod ang pagkonsumo ng maanghang, mataba, pinirito, pinausukan, maasim, at din upang iwanan ang soda, alkohol, malakas na kape at tsaa, karamihan sa mga juice.

Gayunpaman, sa kasong ito, sa kabaligtaran, ang karamihan sa mga doktor ay mariing inirerekomenda na ipasok ang kefir sa pang-araw-araw na diyeta, na ginagawa itong halos pangunahing ulam. Ang bagay ay ang inumin na ito ay ang pinaka-angkop para sa mga pasyente na may kabag.Ito ay naninirahan sa mga dingding ng tiyan at esophagus, na pumipigil sa kanilang pangangati, binabawasan ang pamamaga at stress sa mga organ na ito, dahil pinapadali nito ang pagproseso ng pagkain. Gayundin, ang kefir, sa kabila ng katotohanan na madalas itong nakaposisyon bilang isang eksklusibong pandiyeta na pagkain, ay naglalaman ng halos lahat ng mga elemento na kailangan ng isang mahinang katawan.

Hindi dapat kalimutan na mayroong ilang mga uri ng gastritis, halimbawa, na may pagtaas at pagbaba ng kaasiman ng tiyan. Bilang isang patakaran, sa panahon ng mga pagpapatawad, sinusunod namin ang alinman sa isang normalisasyon ng antas ng hydrochloric acid sa tiyan, o isang kapansin-pansing pagbaba dito.

Kung ang kaasiman ay ibinaba, kung gayon ang sariwang kefir ay malugod na tinatanggap. Dahil sa kakaibang komposisyon nito, nagagawa nitong dagdagan ang kakulangan ng hydrochloric acid, dahil lubos nitong pinapadali ang pagsipsip ng halos lahat ng uri ng pagkain.

Sa talamak na anyo ng gastritis, ang kefir ay dapat na lasing araw-araw bilang pandagdag sa pandiyeta. Ang isang baso sa isang araw ay sapat na, habang maaari kang magdagdag ng mga berry, prutas, tinadtad na mani dito, o kahit na maghanda ng magaan na meryenda para sa almusal mula sa pinaghalong mga cereal batay sa kefir. Ang lahat ng ito ay makikinabang lamang sa iyong tiyan, dahil ito ay magpapasigla sa trabaho nito at maiwasan ang muling pamamaga.

Sa panahon ng isang exacerbation ng sakit, ang espesyal na pangangalaga ay dapat gawin. Kadalasan ito ay sinamahan ng isang pagtaas ng pagpapalabas ng hydrochloric acid, kaya ang mga nakaranas na doktor ay agad na nagrereseta ng isang mahigpit na diyeta, kung saan ang ordinaryong mainit na tubig lamang ang pinapayagan mula sa pag-inom. Kahit na ang yogurt ay dapat na iwanan nang hindi bababa sa isang linggo, dahil may panganib na maaari itong magpalala sa iyong kondisyon.

Sa isang erosive na anyo ng gastritis, maaari ding mapanganib ang mga inuming may gatas. Ang katotohanan ay ang sakit na ito ay nagiging sanhi ng malalim na mga sugat ng mga dingding ng tiyan, ang tinatawag na pagguho. Samakatuwid, ang anumang produktong pagkain na may hindi bababa sa isang minimum na antas ng acid, at sa kaso ng kefir ito ay lactic acid, ay makakasama lamang sa iyong katawan. Tulad ng sa kaso ng isang exacerbation, ang isang ganap na therapy sa gamot ay unang isinasagawa sa isang napakahigpit na diyeta, at pagkatapos lamang ang mga bagong pagkain ay unti-unting ipinakilala sa diyeta.

Upang ang kefir ay maging kapaki-pakinabang hangga't maaari at hindi makapinsala sa gastritis, dapat mong sundin ang ilang mga simpleng patakaran. Mahalaga na hindi lamang pumili ng tamang inumin, kundi pati na rin upang obserbahan ang regularidad ng paggamit nito.

• Laging pumili lamang ng sariwang produkto na may pinakamababang porsyento ng taba at densidad. Masyadong mataba kefir, sa kabila ng kaaya-ayang lasa, ay maaaring makapukaw ng isang exacerbation ng gastritis.
• Kapag nagbabasa ng packaging ng isang produkto sa isang tindahan, bigyang pansin hindi lamang ang petsa ng pag-expire, kundi pati na rin ang pangalan at komposisyon. Ang katotohanan ay sa mga modernong tindahan maaari mong madalas na mahanap ang tinatawag na "produkto ng kefir". Ito ay isang inumin na ginawa batay sa artipisyal na kefir at walang kinalaman dito.
• Ang buhay ng istante ng kefir na pinapayagan ng tagagawa ay hindi dapat lumampas sa 7 araw. Minsan pinapayagan ang 14 na araw.Kung hindi, ang inumin ay nawawala ang pagiging bago at mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang komposisyon nito ay maaaring maging sanhi ng malubhang pagdududa.

• Hindi ka maaaring uminom ng malamig na kefir, lalo na sa gastritis. Laging uminom sa normal na temperatura ng silid.
• Huwag magpainit ng kefir! Kung iniimbak mo ito sa refrigerator, pagkatapos ay ilagay ito sa mesa nang maaga at hayaan itong magpainit sa normal na temperatura nang natural. Kung susubukan mong painitin ito sa kalan o sa microwave, ang inumin ay mawawala ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito at maaaring makapinsala.
• Pinakamainam na ubusin ang kefir sa maliit na halaga bago ang mga pangunahing pagkain. Sa panahon ng gastritis, makakatulong ito upang maiwasan ang kakulangan sa ginhawa, bawasan ang panganib ng pangangati ng gastric mucosa at mapadali ang pagsipsip ng pagkain.

Tulad ng makikita mo, tulad ng isang simpleng produkto bilang kefir, na may tamang diskarte, ay lubhang kapaki-pakinabang kahit na sa kaso ng gastritis. Ang sinumang may karanasan na doktor ay tiyak na magpapayo sa iyo na manatili sa isang diyeta kasama ang pagdaragdag ng inumin na ito. Maaari mo ring gamitin ito araw-araw, kahit na itinuturing mo ang iyong sarili na isang ganap na malusog na tao, upang maiwasan ang pag-unlad ng hindi kasiya-siyang sakit na ito at palakasin ang iyong kaligtasan sa sakit.

Malalaman mo ang higit pang impormasyon tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng kefir sa sumusunod na video.