Kefir na may mga damo: ano ang kapaki-pakinabang at kung paano gamitin?

Ang Kefir ay isang kilalang "katulong" ng gastrointestinal tract. Ang mga sariwang gulay ay naglalaman ng maraming bitamina at mineral na nagpapagaling at nagpapalakas sa immune system. Ano ang mangyayari kapag pinaghalo mo ang mga sangkap na ito?

Ang Kefir ay tumutukoy sa mga produktong pandiyeta. Mayroon itong mababang calorie na nilalaman, ngunit ang pinakamahalaga, nagagawa nitong maiwasan at itama ang mga karamdaman sa metabolismo ng carbohydrate at mapabuti ang panunaw. Ang produktong ito ng fermented milk ay magliligtas sa digestive system pagkatapos kumain ng mabigat at hindi malusog na pagkain.

Ang bifidobacteria na kasama sa komposisyon ay lumalaban sa pathogenic flora at pinapayagan kang makakuha ng mga kapaki-pakinabang. Sa madaling salita, ang inumin ay may isang antiseptikong ari-arian, ibinabalik ang kapaligiran ng bituka pagkatapos kumuha ng antibiotics.

Ang Kefir ay naglalaman ng parehong halaga ng kaltsyum bilang gatas, ngunit sa isang mas madaling natutunaw na anyo. Nagagawa nitong tanggalin ang mga nabubulok na produkto at lason sa katawan. Iyon ang dahilan kung bakit ang produktong ito ay inirerekomenda para sa iba't ibang mga diyeta, kung saan ang mga toxin ay naipon sa katawan dahil sa limitadong nutrisyon.

Ang regular na paggamit ng isang produkto ng fermented milk na may mga gulay ay nagpapahintulot sa iyo na mapanatili ang kalusugan ng pancreas at atay. Naglalaman ito ng 12 bitamina, kabilang ang A at D, na lalong kapaki-pakinabang sa panahon ng pagbubuntis. Bilang karagdagan, ang komposisyon na ito ay may mga bitamina B, H, K, PP.Mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa pagbuo ng skeletal system (lalo na sa kumbinasyon ng calcium mula sa kefir), mapabuti ang aktibidad ng mga daluyan ng dugo, at magkaroon ng positibong epekto sa nervous system.

Ang pagkakaroon ng whey proteins ay ginagawang kapaki-pakinabang ang produkto para sa mga atleta. Pinapayagan ka nitong bumuo ng kalamnan at, tulad ng nabanggit na, nagpapabilis ng metabolismo, nagpapabuti ng paggana ng bituka. Kasama sa komposisyon ng potasa, bakal, magnesiyo ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng puso at vascular system.

Depende sa mga gulay na ginamit, ang kefir ay maaaring may ilang mga katangian at panlasa. Kaya, ang salad ay naglalaman ng maraming calcium at yodo, samakatuwid ito ay kapaki-pakinabang para sa tissue ng buto, makakatulong ito na mabawasan ang panganib ng pagbuo ng mga sakit sa thyroid. At sa mga tuntunin ng nilalaman ng bitamina C, ang lettuce ay nakikipagkumpitensya sa lemon. Ang mga sopas, salad at smoothies batay dito ay isang mahusay na paraan upang maiwasan ang kakulangan sa bitamina.

Ang spinach ay mayaman sa mga antioxidant, bitamina A, B, at mga protina. Sa hypertension, inirerekomenda ang mga sakit ng nervous system, anemia, beet tops. Ang kintsay ay mayaman sa iron, magnesium at organic sodium. Ang katas ng kintsay ay tutulong sa iyo na mas madaling makatiis ng mainit na panahon. Ang dill ay may kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system, nagtataguyod ng paghihiwalay ng apdo.

Ang isang bungkos ng perehil ay kayang takpan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa karotina at ascorbic acid. Bilang bahagi ng cilantro, mayroong maraming bitamina B, bilang karagdagan, mayroon itong diuretikong epekto. Ang Arugula ay itinuturing na isang inuming enerhiya, naglalaman ng maraming yodo, at pinapa-normalize din nito ang presyon ng dugo.

Ang mga benepisyo ng kefir na may mga halamang gamot ay mawawalan ng bisa kung ikaw ay alerdyi sa kahit isa sa mga sangkap ng komposisyon.Ang ganitong produkto ay hindi dapat kainin na may pagtaas ng kaasiman ng tiyan, ang pagkakaroon ng mga ulser at gastritis (lalo na sa panahon ng isang exacerbation).

Kung ikaw ay pinahihirapan ng utot, heartburn at intestinal colic, kung gayon ang "maasim na gatas" na may mga halamang gamot ay magpapalubha lamang sa sitwasyon. Sa cystitis at isang pagkahilig sa pagtatae, ang parehong bagay ay mangyayari.

Dapat kang kumuha ng partikular na responsableng diskarte sa pagtatasa ng iyong kalusugan kapag nagpaplano ng diyeta sa mga gulay at kefir. Una sa lahat, ito ay ipinagbabawal para sa mga bata at kabataan, sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas, nadagdagan ang pisikal at mental na stress.

Sa pagkakaroon ng gastritis, ulcers at iba pang mga sakit ng digestive tract, pati na rin ang mga bato at atay (kahit na sa isang talamak na anyo), mas mahusay na tanggihan ang diyeta na ito. Hindi mo dapat gamitin ito sa panahon ng regla, dahil ang katawan ay nakakaranas na ng mas mataas na stress.

Ang pinakamainam na oras para sa naturang diyeta ay ang katapusan ng tagsibol at tag-araw, dahil sa panahong ito ang katawan ay hindi gumagastos ng malaking halaga ng calories sa "pagpainit". Hindi ka maaaring aktibong makisali sa sports, lalo na sa gym, habang ikaw ay nasa isang diyeta.

Sa pagsasalita ng kefir na may mga halamang gamot, kadalasang nangangahulugang paghahalo ng inumin na ito na may perehil, dill, spinach, kintsay. Kadalasan ang mga sariwang pipino ay idinagdag din dito. Ang huli ay aktibong kasama sa iba't ibang mga diyeta para sa pagbaba ng timbang, dahil ang gulay na ito ay may "negatibong" calorie na nilalaman - ang katawan ay gumugugol ng mas maraming calorie sa pagproseso nito kaysa sa natatanggap nito kapag ito ay natanggap.

Ang mga kasalukuyang recipe ay maaaring hatiin sa mga maaaring kainin bilang mga regular na pagkain at sa mga inirerekomenda ng ilang mga diyeta. Ang dating ay hindi nagpapahiwatig ng sistematikong paggamit, maaari nilang isama hindi lamang ang mga gulay, kundi pati na rin ang iba pang mga gulay at high-fat kefir.

Kapag sumusunod sa isang diyeta ng kefir, may ilang mga prinsipyo para sa pagkonsumo nito. Mahalagang gumamit ng produktong may mababang porsyento ng taba o walang taba.

Ang Kefir na may mga halamang gamot ay karaniwang mukhang cocktail. Ang isang hindi pangkaraniwang inumin ng isang magandang lilang kulay ay maaaring makuha sa pamamagitan ng pagpuputol ng berde at lila na basil at pagpuno nito ng isang mababang-taba na fermented na produkto ng gatas. Kailangan mong igiit ito sa gabi. Ang masarap na lasa ng cocktail ay hindi lamang ang kalamangan nito. Nagpapabuti din ito ng panunaw.

Ang isang magaan na hapunan at kahit na tanghalian sa isang mainit na araw ay maaaring maging kefir na may mga halamang gamot sa istilong Azerbaijani. Upang ihanda ito, kakailanganin mo ng isang bungkos ng cilantro, spinach, perehil at dill. Ang komposisyon ng "berde" ay maaaring iba-iba, ngunit kung mas malawak at iba-iba ito, mas masarap ang ulam. Ang mga gulay ay kailangang makinis na tinadtad, panahon na may tuyo na bawang. Pagkatapos nito, ihalo ang kefir at tan sa pantay na dami at gamitin ang pinaghalong bilang isang pagpuno.

Para talagang malamig ang ulam, makakatulong ang mga ice cubes na nakalagay sa ilalim ng palayok o tureen. Pagkatapos nito, ang mga gulay ay dapat i-cut doon at ibuhos na may kefir na may kayumanggi. Hayaang maluto ng 5 minuto.Asin at paminta bago ihain.

Sa simula ng panahon ng tag-araw, kapag ang maasim na kastanyo at malumanay na maanghang na labanos ay hinog, maaari kang magluto ng "spring okroshka". Upang gawin ito, kailangan mong makinis na tumaga ng isang bungkos ng kastanyo, gupitin sa mga bilog o cubes ng labanos. Dito rin ipakilala ang magaspang na gadgad o tinadtad na sariwang pipino, de-latang mga gisantes at tinadtad na berdeng sibuyas. Ang mga sibuyas ay dapat na mas maliit kaysa sa kastanyo, dahil ang mga labanos ay magbibigay ng kinakailangang piquancy at spiciness. Kung nagluluto ka ng ulam na may cilantro, magkakaroon ito ng oriental na lasa.

Bilang isang pagpuno, kailangan mong paghaluin ang 250 ML ng kefir at 2 kutsara ng carbonated mineral na tubig. Ihain ang okroshka na may kulay-gatas.

Ang recipe para sa susunod na ulam ay medyo katulad ng okroshka, ngunit mas tama na tawagan itong sopas. Kaya, upang ihanda ang sopas ng Azerbaijani dovga, kailangan mong i-chop ang isang bungkos ng spinach, dill at cilantro. Kinakailangan din ang bigas (4 na kutsara), na nababad sa loob ng isang-kapat ng isang oras, pagkatapos ng 3-4 na beses na ito ay hugasan sa ilalim ng tubig, at pagkatapos ay pakuluan hanggang malambot.

Sa 1.5 litro ng kefir, kailangan mong magdagdag ng 1 hilaw na itlog at init ang komposisyon sa apoy, na pinipigilan itong kumulo. Maglagay ng bigas at herbs, ihalo at alisin sa init. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, maaari mo ring ilagay ang minasa na bawang.

Ang isang masarap na bersyon ng malamig na sopas ay nagsasangkot ng paggamit ng mga gulay, kefir at pinakuluang itlog. Ang isang bungkos ng basil at perehil ay dapat na makinis na tinadtad, gawin ang parehong sa berdeng mga sibuyas. Pipino, labanos at itlog ay pinutol sa mga cube. Paghaluin ang mga sangkap at timplahan ng kefir, kung saan idagdag ang gadgad na bawang.

Para sa isang diyeta ng kefir, ang isang mababang-taba na produkto at anumang mga gulay ay ginagamit (sa taglamig maaari itong maging perehil, berdeng sibuyas, litsugas, kintsay, sa tagsibol - batang kastanyo, nettle, dahon ng dandelion, sa tag-araw - anumang mga gulay).

Ito ay itinuturing na isa sa mga pinaka-epektibo, ngunit din agresibo. Sa ilang araw, posibleng mawalan ng 5-7 kg. Dapat itong gamitin sa mga emergency. Ang isang diyeta sa kefir at mga gulay ay dapat na panandalian, hindi ito dapat gamitin nang higit sa 1-2 beses sa isang taon.

Ang slimming effect ay dahil sa mababang calorie na nilalaman ng isang cocktail ng kefir at herbs. Nakakaranas ng calorie deficit, ang katawan ay nagsisimulang gumamit ng sarili nitong mga reserba. Salamat sa bifidobacteria na nakapaloob sa kefir, inaalis nito ang mga toxin at toxins, nagpapabuti ng paggana ng bituka.Ang metabolismo ng metabolismo ay isinaaktibo, ang labis na likido ay nagsisimulang maalis mula sa katawan.

Ang kakanyahan ng diyeta ay nabawasan sa pang-araw-araw na pagkonsumo ng hanggang sa 1.5 litro ng produkto ng fermented na gatas at ang parehong halaga ng mga gulay at sariwang mga pipino.

Sinasabi ng mga review na ang mga diyeta na ito ay hindi angkop para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit ng digestive tract, mga sakit sa bato at atay.

Kung lumala ang kondisyon, dapat mong iwanan ang diyeta ng kefir. Kasabay nito, kailangan mong bumalik sa iyong karaniwang pagkain nang paunti-unti, simula sa maliliit na bahagi. I-save ang resulta na nakuha sa pamamagitan ng pagsunod sa diyeta, ay makakatulong na mabawasan ang pang-araw-araw na paggamit ng calorie pagkatapos nito.

Para sa isang diyeta, maaari kang gumamit ng ilang mga pinggan batay sa kefir at herbs. Una, subukan ang sopas. Kailangan mong i-cut ang pipino at berdeng mga sibuyas, durugin o ipasa ang bawang sa pamamagitan ng pindutin. Ibuhos sa kefir, asin ng kaunti.

Sa natitirang oras, maaari kang uminom ng taba-burning cocktail batay sa pipino, perehil, cilantro at kintsay na may pagdaragdag ng giniling o gadgad na sariwang luya. Kailangan nilang i-cut nang random, at pagkatapos ay tinusok ng isang blender. Unti-unting magdagdag ng kefir at isang kutsarita ng langis ng oliba sa berdeng gruel.

Ang isa pang bersyon ng cocktail ay batay sa kefir, berdeng mga sibuyas at perehil. Ang ratio ng sibuyas at perehil ay dapat na 1: 2 upang ang inumin ay hindi mapait. Paghaluin ang mga sangkap sa isang blender, ibuhos sa kefir at hayaan itong magluto ng 30 minuto upang gawing mas puspos ang lasa.

Para sa hapunan o meryenda sa hapon, angkop ang isang salad ng pipino at perehil. Bilang isang dressing, maaari mong gamitin ang kefir sauce batay sa ilang mga kutsara ng isang fermented milk product na may pagdaragdag ng black pepper at ground coriander.Ang isang kurot ng ground black pepper ay magpapaganda ng ulam.

Walang mahigpit na menu para sa panahon ng diyeta. Posible na simulan ang umaga sa isang cocktail batay sa kefir at herbs, pagkatapos ay magkaroon ng meryenda na may ilang sariwang mga pipino. Para sa tanghalian, maaari kang kumain ng ilang walang taba na isda o pinakuluang manok na may salad. Para sa hapunan, maaari kang gumawa ng okroshka o sopas mula sa iba't ibang uri ng mga halamang gamot at mga produkto ng sour-gatas bilang isang dressing. Sa pagitan ng mga pagkain, kailangan mong ubusin ang kefir.

Sa matinding kagutuman, pinahihintulutang magdagdag ng pinakuluang itlog, mababang-taba na cottage cheese, isang hiwa ng buong butil na tinapay sa diyeta. Dahil sa kakayahan ng naturang nutrisyon na mag-alis ng maraming likido, mahalagang sundin ang isang diyeta sa pag-inom at uminom ng hindi bababa sa 2-2.5 litro ng tubig bawat araw.

3-4 na araw bago magsimula ang diyeta, dapat mong bawasan ang dami ng asin sa pagkain at bawasan ang mga bahagi, una sa kalahati, at pagkatapos ay sa isang quarter. Kung natatakot ka na ang diyeta ay magiging mahirap para sa iyo, pagkatapos ay inirerekomenda na ayusin ang 2-3 araw ng pagbabawas sa kefir at mga gulay. Ang kumpletong diyeta ay tumatagal ng 3 araw o 7-10 araw. Sa panahong ito, dapat mong ihinto ang pag-eehersisyo sa gym at iba pang uri ng pagsasanay na nangangailangan ng malaking paggamit ng mga pagkaing protina pagkatapos nito. Ang paglabas mula sa diyeta ay dapat na makinis.

Inirerekomenda na kumuha ng kefir na may mga damo sa gabi. Sinasabi ng mga review na pagkatapos ng isang linggo ng naturang paggamit, posible na makabuluhang mapabuti ang panunaw.

Ang isang produkto ng fermented na gatas na may mga halamang gamot ay hindi dapat inumin nang napakalamig, dahil binabawasan nito ang antas ng pagsipsip ng produkto. Ang pinakamainam na temperatura ng komposisyon ay temperatura ng silid.

Maaari kang makakuha ng mga resulta kapag nawalan ng timbang sa kefir at mga gulay sa pamamagitan ng pagkain ng isang mababang-taba na produkto at sa anumang kaso pagdaragdag ng asukal sa mga pinggan.

Sa isang diyeta, ang asin ay hindi dapat idagdag sa mga pinggan, dahil pinapanatili nito ang tubig. Ang mga pampalasa ay nakakatulong upang bigyan sila ng iba't ibang kulay. Mahalagang obserbahan ang rehimen ng pag-inom, pagdaragdag ng mineral na tubig, berde at mga herbal na tsaa sa kefir.

Sa tagsibol, maaari at dapat mong gamitin hindi lamang ang mga gulay na lumalaki sa bansa o ibinebenta sa supermarket, kundi pati na rin ang mga batang dahon ng dandelion, nettle, beetroot at carrot tops. Upang alisin ang kapaitan sa mga dahon ng dandelion, ibabad ang mga ito sa malamig na tubig. At ang kulitis ay dapat na pinakuluan ng tubig na kumukulo upang hindi ito masunog.

Malalaman mo ang higit pa tungkol sa kefir na may mga damo mula sa sumusunod na video.