Ano ang maaaring lutuin mula sa kiwi?

Ano ang maaaring lutuin mula sa kiwi - maraming mahilig sa pagluluto sa bahay ang gustong malaman tungkol dito. Ang matamis at maasim na lasa ng prutas na ito ay nagpapahintulot sa iyo na gamitin ito sa halos anumang ulam. Ang pinakamahusay na kumpirmasyon nito ay ang mga recipe para sa mga canape at dessert, cocktail at sarsa para sa karne, minatamis na prutas at juice, ice cream at marshmallow, na ginawa mula sa malusog na "Chinese gooseberries".

Ang kiwi ay hindi isang napakatamis na prutas; depende sa iba't, maaari itong magkaroon ng mas masaganang bahagi ng dessert o naglalaman ng mataas na konsentrasyon ng mga bitamina at tannin. Mayroon itong maraming tubig, hibla ng pandiyeta, ngunit medyo kakaunti ang carbohydrates. Hindi nakakagulat na ang produkto ay itinuturing na pandiyeta. Ang "Chinese gooseberry" ay bumubuo ng isang mahusay na kumbinasyon na may cottage cheese at ice cream, na angkop para sa pagpapares sa mga mansanas, mga tangerines sa isang karaniwang ulam.

Mula sa isang hindi pangkaraniwang berdeng prutas, pagkatapos ng ipinag-uutos na pag-alis ng balat, maaari kang magluto ng iba't ibang mga pinggan. Batay sa malambot na sapal, madaling gumawa ng juice o katas, sarsa at dessert. Ang kiwi na pinutol sa mga hiwa o hiwa ay pinapanatili ang hugis nito nang maayos, na angkop para sa dekorasyon ng mga pinggan, paghahanda ng mga salad.

Ang banayad na matamis at maasim na lasa ng prutas ay akma sa konsepto ng paggawa ng mga magagaan na meryenda. Ang pinakamadaling paraan upang gumawa ng mga canape mula dito ay simple at kamangha-manghang may hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga sangkap. Para sa pagluluto, kakailanganin mo ang sumusunod na hanay ng mga produkto:

• mga hiwa ng tinapay na pinutol sa mga bilog;
• kiwi, isang prutas ay sapat na para sa 8-10 servings ng meryenda;
• malambot na cream cheese - 80-100 g;
• mayonesa o homemade sauce - 50-100 ml;
• 1-2 bawang cloves para sa pampalasa.

Ang paghahanda ng ulam ay kasing simple hangga't maaari. Ang mga hiwa ng tinapay na ginupit gamit ang amag ay pinatuyo sa isang toaster o oven. Partikular na mahusay na nagtatakda ng hanay ng mga lasa ng rye. Sa isang hiwalay na lalagyan, ang isang i-paste ay inihanda mula sa tinadtad na keso, kinatas na bawang at mayonesa - ang halo ay dapat makakuha ng isang pare-parehong pagkakapare-pareho. Ito ay nananatiling lamang upang maikalat ang natapos na komposisyon sa tinapay at takpan ng mga bilog ng peeled kiwi.

Isang kagiliw-giliw na pagpipilian para sa isang maligaya talahanayan. Para sa pagluluto, kailangan mo ng 3 peeled kiwis, gupitin sa maliliit na cubes, yari na tartlets, matapang na keso, 5-6 na itlog, isang pakete ng crab sticks at 2-3 cloves ng bawang, 50 ML ng mayonesa. Ang lahat ng mga sangkap ay durog. Ang keso ay mas mahusay na lagyan ng rehas, gupitin ang lahat ng iba pa sa mga cube. Pagsamahin ang mga produkto (maliban sa prutas), pagdaragdag ng mayonesa, ilagay ang nagresultang timpla sa mga tartlet, palamutihan ng tinadtad na kiwi sa itaas, maaari mong dagdagan ang ulam na may mga sprigs ng mga gulay para sa dekorasyon.

Upang maghanda ng isang unibersal na sarsa para sa karne o isda, ang kiwi ay pinagsama sa mga sibuyas, na nagdaragdag ng piquancy at spiciness. Ang mga sangkap na kailangan mo ay ang pinakasimpleng:

• pampalasa sa panlasa - asin at paminta;
• langis ng oliba - 1 tbsp. l.;
• bulaklak honey na may - 2 tbsp. l.;
• 1 medium lemon;
• 3 kiwi na walang alisan ng balat;
• 2 bombilya.

Ang mga sibuyas ay makinis na tinadtad, inilatag sa isang mahusay na pinainit na kawali na may langis ng oliba, pinirito hanggang ginintuang kayumanggi. Maaari mong ilagay ang kawali sa isang tabi, simulan ang paghiwa ng kiwi. Ang mga natapos na piraso ay inilipat sa isang malinis na plato, ang juice ay pinipiga mula sa limon. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa isang blender hanggang makinis.Ang sarsa ay maaaring ilipat sa mga ceramic dish at ihain.

Ang Kiwi ay isang paboritong sangkap para sa mga mahilig sa mga lutong bahay na dessert at pastry. Ang mababang calorie na nilalaman at mataas na nilalaman ng bitamina ay ginagawang ang prutas na ito ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mga taong may kamalayan sa diyeta. Maaari lamang itong ihalo sa natural na yogurt, mani at asukal nang hindi niluluto, para sa mabilis at madaling dessert. Ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng ice cream sa ibabaw ng saging at kiwi puree, na inilatag sa mga layer sa isang transparent na mangkok, at makakakuha ka ng isang mahusay na dessert para sa mga bata.

Kahit na sa bahay, maaari kang magluto ng orihinal na dessert ng kiwi. Para sa kanya, kumukuha sila ng mga balat na prutas at mapait o gatas na tsokolate na natunaw sa isang paliguan ng tubig. Maaari kang kumuha ng mga stick mula sa ice cream, palitan ang mga ito ng isang dayami para sa mga cocktail. Ang pagkakasunud-sunod ng paghahanda ay:

• Ang mga kiwi ay nahahati sa mga hiwa sa 3 bahagi sa kabuuan, ang bawat isa ay inilalagay sa base;
• nasira ang tsokolate, ipinadala sa isang paliguan ng tubig o microwave;
• ang mga hiwa ng prutas ay maingat na ibinaba sa tapos na likidong glaze, ang isang kutsara ay makakatulong upang gawing uniporme ang glaze.

Ang isang gawang bahay na paraan upang mapanatili ang mga prutas na ito para sa taglamig ay ang paghahanda ng mga minatamis na prutas. Para sa kanila, mas mahusay na kumuha ng hindi pa hinog, siksik na kiwi - aabutin ito ng halos 600 g Bilang karagdagan, ang recipe ay nagbibigay para sa paggamit ng tubig - 400 ml, sitriko acid (5 g), 400 g ng granulated na asukal. Ang tapos na produkto ay magiging mga 160 g, ang syrup ay maaaring gamitin sa compotes at dessert.

Ang pamamaraan ng pagluluto ay ipinapakita sa ibaba.

• Ang mga kiwi ay binalatan, pinutol sa mga hiwa na 6-7 mm ang kapal.
• Ang tubig ay ibinuhos sa lalagyan ng pagluluto, idinagdag ang asukal at sitriko acid.Ang halo ay pinananatiling apoy hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Ang syrup ay dapat kumulo.
• Ang mga hiwa ng prutas ay inilalagay sa kumukulong likido sa loob ng 2-3 minuto. Ang lalagyan ay inalis mula sa apoy, lumalamig. Ang pamamaraan ay paulit-ulit ng 3 beses, ang kiwi ay dapat alisin gamit ang isang slotted na kutsara at ibalik pagkatapos kumulo ang syrup.
• Sa pagtatapos ng pagluluto, ang mga hiwa ng prutas ay isinandal sa isang salaan upang hayaang maubos ang syrup.
• Maaari mong tuyo ang mga minatamis na prutas sa parchment paper sa 1 layer, aabutin ito ng hanggang 48 oras. Maaari mo ring pabilisin ang proseso sa isang oven na pinainit sa 90-100 degrees - aabutin ito ng 5-6 na oras.

Ang mga yari na minatamis na prutas ay nababaluktot, hindi malutong, madaling mahuhuli sa papel. Pagkatapos matuyo, maaari silang kainin o ipadala para sa imbakan.

Ang kiwi ay angkop para sa paggawa ng mga smoothies at cocktail, ang juice at katas nito ay nagdaragdag ng isang espesyal na piquancy at versatility sa kumbinasyon ng mga lasa. Nagiging sangkap ito sa mga soft drink at dessert drink.

Para sa pagluluto, kakailanganin mong maghanda ng 6-7 kiwi na walang balat, 200 ML ng apple juice, 2 g ng kanela at pulbos na asukal sa panlasa. Una, ang pulp ng prutas ay hinahagupit sa isang blender. Pagkatapos, kapag handa na ang katas, ang natitirang sangkap ay idinagdag dito. Ang isang mahusay na whipped timpla ay ibinuhos sa mga baso na may yelo, ang gilid ng lalagyan ay pinalamutian ng isang slice ng kiwi, na hinahain ng isang inuming dayami.

Ang milkshake na may kiwi ay maaaring maging paboritong dessert ng pamilya sa init ng tag-init. Upang ihanda ito kakailanganin mo:

• saging;
• 3 peeled kiwis;
• gatas - 200 ML;
• 2 uri ng ice cream, 50 ml bawat isa;
• vanilla sugar sa panlasa.

Ang proseso ng pagluluto ay nangangailangan ng paggamit ng isang blender. Inilalagay muna ang gatas at ice cream sa kanyang mangkok. Pagkatapos ay idinagdag ang mga diced na prutas.Ang lahat ay hinagupit ng vanilla sugar hanggang makinis at ibinuhos sa mga baso. Ang isang masarap na inuming panghimagas ay handa na.

Mas mainam na pumili ng kiwi para sa pagluluto, isinasaalang-alang ang kanilang mga detalye. Ang mas maraming acidic na prutas ay inilalagay sa sarsa, na nagbibigay ng piquancy na walang mga tala ng dessert - ang mga naturang prutas ay kadalasang mas maliit, na may makapal na balat. Kapag pumipili ng honey para sa mga dressing at dessert, hindi ka maaaring maghanap ng floral, ngunit palitan ito ng bakwit o linden - ang resulta ay hindi magiging mas masahol pa.

Para sa impormasyon kung paano gumawa ng mabangong kiwi jam, tingnan ang sumusunod na video.