Paano pahinugin ang kiwi sa bahay?

Kung bumili ka ng mga kiwi na naging masyadong matigas at maasim, hindi ka dapat mag-alala, dahil ang mga naturang prutas, na may tamang diskarte, ay maaaring maging malambot at hinog nang mabilis. Ang pagpapahinog ng kiwi sa bahay ay medyo simple kung alam mo ang tungkol sa ilang mahahalagang nuances na tumutulong na mapabilis ang pagkahinog.

Ang isang malaking porsyento ng mga kakaibang prutas ay dumating sa amin na hindi pa hinog, dahil nakakatulong ito upang mapanatili ang mga prutas sa panahon ng transportasyon. Samakatuwid, sa tindahan maaari kang makahanap ng parehong hinog na kiwi, at ganap na berde at matigas. Kung bumili ka ng isang basket ng mga kiwi na nakaimpake sa isang lambat, malamang na makikita mo ang katotohanan na ang mga nilalaman ay may iba't ibang antas ng kapanahunan - ang ilang mga kiwi ay maaari nang kainin, ang iba ay kailangang ipagpaliban ng ilang sandali.

Maraming mga maybahay sa pagsasanay ang gumagamit ng kakayahan ng kiwi na mahinog nang mabilis sa bahay.. Sila ay partikular na bumili ng ilang hinog na maaaring kainin sa parehong araw, kasama ang ilang mas matatag na mga bago na mahiga sa bahay at alisin ang pangangailangan na pumunta sa tindahan para sa mga bagong prutas sa loob ng ilang araw. Ito ay isang mahusay na taktika, dahil ang mga prutas ng kiwi na hinog na sa bahay ay hindi mas mababa sa panlasa at benepisyo sa kalusugan kaysa sa mga prutas na binili mo sa supermarket o sa merkado na hinog na.

Inirerekomenda ang pagbili ng mga hilaw na kiwi umalis upang maabot sa temperatura ng silid, ilagay ang prutas sa isang bag na papel.

Bukod sa, huwag itago ang matigas na kiwi sa refrigerator. Pagkaraan ng ilang sandali, ang mga prutas ay magsisimulang matuyo at matuyo, kaya't sila ay nanganganib na malanta at masira bago sila maging hinog upang kainin.

gayunpaman, ang mababang temperatura ay makakatulong upang maantala ang proseso ng pagkahinog nang ilang sandali, na ginagamit kapag bumibili ng malaking halaga ng prutas. Halimbawa, kung bumili ka ng isang basket na may isang kilo ng kiwi, ang pinaka-hinog na prutas ay maaaring kainin kaagad, bahagyang hindi hinog - ilagay sa isang plorera upang sila ay mahinog sa loob ng 3-5 araw.

natitira, napakatigas at berde, maaaring hatiin sa dalawang bahagi - ilagay ang ilan sa isang bag ng papel, ipadala ang iba sa refrigerator sa kompartimento para sa mga gulay at prutas. Sa sandaling lumambot ang mga prutas na nasa temperatura ng silid, ilagay ang mga ito sa isang plorera, at ilipat ang mga kiwi na nakaimbak sa refrigerator sa isang bag.

Sa ganitong paraan, bibigyan ka ng mga hinog na prutas sa loob ng mahabang panahon pagkatapos ng pagbili at alisin ang pangangailangan na gumawa ng isang bagay na may maraming kiwi, dahil malapit na silang masira.

Upang hindi makaligtaan ang sandali kung kailan maaari nang kainin ang kiwi, ilang araw pagkatapos mong iwanan ang prutas sa bag sa temperatura ng silid, alisin ang isang piraso at suriin ang pagkahinog nito. Sa pamamagitan ng pagputol ng prutas at pagtikim ng isang slice ng pulp, matutukoy mo kaagad ang edibility.

Kung ang prutas ng kiwi ay maasim pa at matatag ang pagkakapare-pareho nito, ang iba pang mga prutas ay dapat na iwan sa bag sa loob ng ilang araw.. Kung ang prutas ay naging medyo matamis at lumambot, alisin ang lahat ng kiwi at ihambing ang mga ito sa pagpindot sa isang naputol na. Kung ang lahat ng mga prutas ay may parehong pagkakapare-pareho, maaari mong ligtas na kainin ang mga ito at idagdag ang mga ito sa iba't ibang mga pinggan.

Ang gas na ito, tinatawag din hormone ng pagkahinog ng halaman, ay kilala sa tiyak na epekto nito sa kondisyon ng mga gulay at prutas. Sa ilalim ng pagkilos nito, ang mga prutas ay nagiging malambot at mas mabilis na hinog.

Ang iba't ibang prutas ay naglalabas ng iba't ibang dami ng ethylene. Karamihan sa gas na ito ay nabuo ng hinog na saging, peras, aprikot, plum, peach at mansanas. Kung maglalagay ka ng hindi hinog na prutas ng kiwi sa tabi ng mga naturang prutas, ito ay magiging mabango at makatas sa loob ng 1-2 araw. Lumalabas na kung maglalagay ka ng isang malaking saging o ilang mga aprikot sa isang bag na may kasamang kiwi, pagkatapos ng ilang araw ay masisiyahan ka sa lasa ng hinog na prutas.

Upang bumili ng mga hinog na prutas sa tindahan, hawakan ang mga ito sa iyong kamay at bahagyang pindutin sa balat. Kung ang kiwi ay hinog na, sila ay medyo malambot. Kung mayroon kang pagkakataon, damhin at suriin ang bawat prutas nang paisa-isa.

Sa pagpindot dito gamit ang iyong hinlalaki, mararamdaman mong nasa loob ang gayong prutas siksikpero malleable na. Ang mga kiwi na ito ay sulit na bilhin. Kung ang istraktura maluwag at nananatili ang isang natatanging dent sa ibabaw pagkatapos ng pagpindot sa daliri, pagkatapos ay mayroon kang isang hinog na prutas sa harap mo.

Ang isang mataas na kalidad na prutas ay may kaakit-akit at maayos na hitsura, ang balat nito ay hindi kulubot, at ang kulay nito ay pare-pareho.. Ang mga prutas na may mga bitak o dark spot ay dapat itabi.

Kung napansin mo lumambot o madilim na mga lugar nasa bahay na, hindi mo dapat iwanan ang gayong mga kiwi upang pahinugin.Ang ganitong mga prutas ay mabilis na nasisira, kaya dapat silang "isagawa" nang walang pagkaantala, halimbawa, gumawa ng isang pagpuno para sa isang pie, idagdag sa yogurt o gumawa ng jam.

Bilang karagdagan, ang mga mature na kiwi na hindi mo planong kainin sa malapit na hinaharap ay maaaring mag-freeze. Sa freezer, ang mga naturang prutas ay maaaring maiimbak ng ilang buwan, maaaring gupitin sa mga cube o hiwa, o buo. Mula sa gayong blangko, maaari kang gumawa ng masarap na smoothies o iba pang malusog na pagkain.

Ang sumusunod na video ay nagpapakita ng isang kiwi ripening experiment sa bahay.