Komposisyon ng kiwi
Ang mga kiwi berry ay may mababang halaga ng enerhiya, samakatuwid sila ay aktibong ginagamit sa paghahanda ng mga diyeta. Ang mga prutas ay mayaman sa mga bitamina at mineral, na may positibong epekto sa metabolismo at paggana ng mga panloob na organo. Sa regular na paggamit, ginagawang normal ng kiwi ang proseso ng panunaw at pinatataas ang pagsipsip ng mga sustansya, na nag-aambag sa pagbaba ng timbang.
Anong mga bitamina ang nilalaman?
Mga benepisyo ng kiwifruit dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina nito. Kasama sa komposisyon ng prutas ang isang bilang ng mga nutritional compound, na matatagpuan nang mas detalyado sa talahanayan.
Pangalan | Dami bawat 100 g | Ano ang kapaki-pakinabang para sa katawan? |
beta karotina | 0.02 mg | Ang kiwi ay naglalaman ng provitamin A. Ang alternatibong pangalan nito ay beta-carotene. Kapag nasisipsip sa dugo, ang nutrient compound ay na-convert sa retinol. Ang bitamina A ay mahalaga para sa wastong paggana ng visual analyzer. Sa kakulangan ng isang sangkap, ang pagkabulag sa gabi ay bubuo - isang paglabag sa paningin ng takip-silim. Sa orihinal nitong anyo, kailangan ang beta-carotene upang mapabuti ang metabolismo. Ang sangkap ay nagpapakita ng malakas na mga katangian ng antioxidant. Pinapanatili ang normal na balanse ng tubig sa subcutaneous fat, pinipigilan ang pagbabalat at pagkatuyo ng balat. |
Bitamina B1, thiamine | 0.02 mg | Pinapabuti ng Thiamine ang paggana ng central nervous system dahil sa positibong epekto nito sa metabolismo ng protina, taba at karbohidrat. Ang nutrient ay nag-normalize sa paghahatid ng mga nerve impulses mula sa utak patungo sa mga kalamnan at panloob na organo. Ang regular na pagkonsumo ng kiwi ay ginagawang mas madaling tumutok sa mga proseso ng trabaho, pinatataas ang aktibidad ng pag-iisip. |
Bitamina B2, riboflavin | 0.04 mg | Pinasisigla ang paggawa ng mga antibodies, na kinakailangan para sa pagbuo ng mga pulang selula ng dugo. Kinokontrol ng Riboflavin ang paggana ng mga organo ng reproductive system. Sa pagkabata, kinakailangan para sa synthesis ng somatotropin - growth hormone. |
Bitamina B9, folic acid | 0.36 mg | Ang folic acid ay mahalaga para sa mga bata at mga buntis na kababaihan. Ang bitamina ay responsable para sa tamang pagbuo ng mga nervous at endocrine system, nagpapabuti sa proseso ng hematopoiesis, ang produksyon ng mga enzymes at hormones. Sa regular na paggamit ng kiwi ng mga buntis na kababaihan, binabawasan ng folic acid ang panganib ng intrauterine fetal abnormalities sa panahon ng embryogenesis. Ang bitamina B9 ay kinakailangan para sa normal na pagtula ng mga panloob na organo at mga sistema ng hinaharap na bagong panganak. |
Bitamina B6, pyridoxine | 0.2 mg | Nakikilahok sa asimilasyon ng mahahalagang at hindi mahahalagang amino acid ng malambot na mga tisyu ng katawan. Pinasisigla ng Pyridoxine ang paggawa ng mga enzyme sa atay na responsable para sa normal na metabolismo ng protina. Ang bitamina B6 ay nagpapanatili ng balanse ng tubig at electrolyte, pinipigilan ang pagtitiwalag ng potassium at sodium salts sa mga tisyu. Ang Pyridoxine ay kasangkot sa pagbuo ng hemoglobin at ang proseso ng hematopoiesis ng mga pulang selula ng utak ng buto, tinitiyak ang wastong paggana ng utak at peripheral nervous system. Pinapaginhawa ang tensyon ng nerbiyos. |
Bitamina PP, nikotinic acid | 18.4 mcg | Ito ay kinakailangan para sa pagbuo ng redox reaksyon ng katawan, salamat sa kung saan ang katawan ay tumatanggap ng enerhiya mula sa mga nutrients (taba, protina, carbohydrates) para sa karagdagang buhay.Sinusuportahan ng Nicotinic acid ang metabolismo ng lipid at karbohidrat, pinasisigla ang paggawa ng ilang mga enzyme. |
Bitamina C, ascorbic acid | 90 mg | Ang ascorbic acid ay kinakailangan para sa paggawa ng mga antibodies, lalo na sa panahon ng taglagas-taglamig, kapag ang panganib ng impeksyon sa viral at bacterial na mga nakakahawang sakit ay tumataas. Pinapalakas ng bitamina C ang immune system at pinapabuti ang kondisyon ng mga vascular wall. Ang ascorbic acid ay nagpapanumbalik ng kanilang pagkalastiko, pinipigilan ang pagbuo ng mga pagbabago sa atherosclerotic at ang pagbuo ng mga mataba na plake sa mga dingding ng pangunahing mga arterya. Bilang isang resulta, ang panganib ng pagbuo ng mga pathology na nauugnay sa mga biglaang pagbabago sa presyon ng dugo ay nabawasan. |
Bitamina E, alpha tocopherol | 0.3 mg | Nagpapakita ng binibigkas na mga katangian ng antioxidant. Responsable para sa kalusugan ng balat, nagpapabuti sa kondisyon ng buhok at nagpapalakas sa istraktura ng mga plato ng kuko. |
Bitamina K, phylloquinone | 40.3 mcg | Tinutulungan ng bitamina K ang pagpapayat at pagpapabuti ng komposisyon ng dugo. Pinipigilan ng aktibong tambalan ang pagbuo ng mga pathological clots ng dugo, kasunod na pagbara ng mga venous at arterial vessel ng mga clots ng dugo. |
Karamihan sa mga bitamina sa komposisyon ng kiwi ay nagpapakita ng binibigkas na mga katangian ng antioxidant.
Ang ascorbic acid, alpha-tocopherol at beta-carotene ay nag-aalis ng mga libreng radikal mula sa katawan. Ang huli ay nagiging sanhi ng oksihenasyon at pagkamatay ng cell, pinatataas ang panganib ng kanilang pagkabulok ng kanser. Bilang resulta, ang mga proseso ng maagang pagtanda ng malambot na mga tisyu ay nabubuo. Ang mga antioxidant ay nagpapanumbalik ng pagkalastiko ng balat, pinasisigla ang paggawa ng collagen, na kinakailangan upang makinis ang mga wrinkles. Ang mga bitamina ay nagbibigay sa buhok ng isang malusog na kinang, maiwasan ang delamination ng mga plato ng kuko.
Iba pang mga elemento sa komposisyon
Bilang karagdagan sa mga bitamina, ang kemikal na komposisyon ng produkto ay kinabibilangan ng mga sumusunod na nutritional compound:
- mga elemento ng bakas - sink, tanso, bakal, yodo, mangganeso, fluorine, molibdenum, kobalt;
- macroelements - calcium, potassium, chlorine, sodium, phosphorus, magnesium, sulfur;
- isang bilang ng mga simpleng carbohydrates, na ipinakita bilang 7.8 g ng mga sugars;
- puspos at unsaturated fatty acids;
- dextrins;
- mga bahagi ng tannin;
- magaspang na hibla ng gulay.
Ang calorie na nilalaman ng produkto bawat 100 gramo ay 50-60 kcal. Ang nutritional value ng kiwi ay 1 g ng protina, 0.6 g ng taba, 10 g ng carbohydrates. Ang glycemic index ng berry ay umabot sa 40 na yunit.
pangalan ng mineral | Nilalaman sa 100 g ng pulp | Mga benepisyo para sa katawan |
Kaltsyum | 35 mg | Pinapalakas ang musculoskeletal system, tendon-ligament apparatus. Nagpapabuti ng myocardial contractility, pinipigilan ang pag-unlad ng coronary heart disease. |
Potassium | 294 mg | Nakikilahok sa contractility ng muscle tissue, tubig at balanse ng electrolyte ng katawan. |
Chlorine | 45 mg | Normalizes ang functional na aktibidad ng nerve cells, nagpapanatili ng osmotic pressure sa mga tisyu. |
Posporus | 30 mg | Ang posporus ay nag-normalize sa paggana ng sistema ng ihi, nagpapabuti sa pagganap na aktibidad ng mga hepatocytes. Ang mineral na sangkap ay nagpapabuti sa paggana ng mga bato, atay, puso, utak. |
Sulfur | 13 mg | Nagbibigay ng paglipat ng enerhiya sa loob ng mga cell. |
Magnesium | 20 mg | Sa kakulangan ng macronutrient na ito, nangyayari ang masakit na cramps at spasms ng skeletal muscles. Ang magnesiyo ay madaling hinihigop ng mga selula ng tissue ng kalamnan, pinabilis ang kanilang pagbawi pagkatapos ng pagsasanay, at pinapa-normalize ang intracellular metabolism. |
Sink | 2.8 mg | Ito ay bahagi ng higit sa 300 enzymes na kinakailangan upang mapanatili ang metabolismo ng enerhiya. Nakikilahok sa pagkakaiba-iba ng cell sa panahon ng embryogenesis. |
bakal | 8 mg | Binabawasan ang panganib ng pagbuo ng anemia, nakikilahok sa proseso ng hematopoiesis. Pinapataas ng iron ang antas ng serum ng hemoglobin sa dugo, pinipigilan ang pagkagutom ng oxygen ng mga tisyu. |
tanso | 13.2 mg | Nagbibigay ng antioxidant na proteksyon ng katawan, pinipigilan ang maagang pagtanda. |
Manganese | 2.06 mg | Pinahuhusay ang produksyon ng mga thyroid hormone, nagpapabuti sa proseso ng hematopoiesis. Sinusuportahan ang normal na pamumuo ng dugo. |
Sosa | 3.5 mg | Sinusuportahan ang normal na metabolismo ng tubig-asin. Kinakailangan para sa paghahatid ng mga electrical impulses kasama ang mga nerbiyos. |
Fluorine | 0.15 mg | Pinapalakas ang istraktura ng buto ng musculoskeletal system, enamel ng ngipin. Pinapabilis ang pagsasanib ng mga fragment ng buto sa mga bali. |
Bor | 0.9 mg | Kinakailangan upang suportahan ang metabolismo ng karbohidrat, pagbutihin ang mga proseso ng metabolic sa loob ng mga selula. |
yodo | 0.2 mg | Kinakailangan para sa paggawa ng thyroxine ng mga thyroid cell. Ang elemento ng bakas ay mahalaga para sa pagpapanatili ng mga antas ng hormonal. |
Molibdenum | 0.9 mg | Nakikilahok sa mga proseso ng metabolic, normalizes ang paggana ng mga organo ng reproductive system. Binabawasan ng molybdenum ang panganib ng kawalan ng lakas, kawalan ng katabaan, dysfunction ng ovarian. |
kobalt | 0.1 mg | Kasama sa istraktura ng bitamina B12 o cobalamin. Ang elemento ng bakas ay kasangkot sa proseso ng hematopoiesis, ang pagbuo ng mga enzyme. Pina-normalize ng Cobalt ang paggana ng nervous system, pinatataas ang functional na aktibidad ng atay. |
Ang mga mineral ay may pangkalahatang pagpapalakas na epekto, mapabuti ang paggana ng lahat ng mga panloob na organo at sistema.
Mga Tip sa Paggamit
Upang makuha ang maximum na benepisyo, dapat mong sundin ang mga rekomendasyon ng mga eksperto sa paggamit ng mga berry:
- Ang kiwi ay karaniwang kinakain nang walang balat, pinuputol ang prutas sa 2 halves at inaalis ang pulp gamit ang isang dessert na kutsara;
- ang mga berry ay ipinagbabawal na kumain na may hyperacid form ng gastritis, peptic ulcer ng tiyan at duodenum 12;
- hindi inirerekomenda na i-freeze ang mga prutas - sa mababang temperatura, ang pagkasira ng mga sustansya ay sinusunod;
- kung ang kiwi ay natupok sa panahon ng diyeta, kinakailangan na bumili ng mga dilaw na berry;
- upang mapahusay ang epekto ng pagsunog ng taba, ang kiwi ay kinakain kasama ng mga avocado;
- ang pang-araw-araw na pamantayan ng produkto ay 200 g bawat araw, habang ito ay kasama sa diyeta na hindi hihigit sa 2-3 beses sa isang linggo;
- ang berry ay natupok kalahating oras bago kumain o pagkatapos ng 2 oras pagkatapos ng pagtatapos ng pagkain, kung hindi man ang kiwi ay magsisimulang mag-ferment sa tiyan, heartburn, maasim na belching ay lilitaw, ang pagbuo ng gas sa mga bituka ay tataas.
Pumili ng makakain hinog na berries, ang pulp nito ay nababanat. Ang mga berdeng prutas ay may matatag na istraktura, ang mga ito ay maasim sa lasa.
Inirerekomenda ng mga Nutritionist na kumain ng ½ ng prutas sa gabi sa loob ng 3 araw upang makalikha ng epekto sa pagbaba ng timbang. Dahil sa nilalaman ng magaspang na hibla sa panahong ito, ang mga prutas ay mag-aalis ng mga masa ng slag at labis na likido mula sa katawan.
Ang Kiwi ay kapaki-pakinabang na gamitin:
- mga bata, matatanda, buntis at nagpapasusong kababaihan upang mabilis na mapunan ang mga panloob na reserbang nutrisyon;
- na may pagtaas ng pamamaga ng malambot na mga tisyu, mga problema sa sistema ng ihi - ang produkto ay nagiging sanhi ng isang diuretikong epekto, dahil sa kung saan ang labis na likido ay inalis mula sa katawan, ang panganib ng pamamaga ng tissue ay nabawasan;
- na may mga paglabag sa metabolismo ng karbohidrat;
- sa pagkakaroon ng iron deficiency anemia, mababang serum hemoglobin, kamakailang pagkawala ng dugo.
Ang kiwi ay madalas na kasama sa pang-araw-araw na diyeta ng mga atleta Ang mga bitamina sa komposisyon ng produkto ay nagdaragdag ng pisikal at mental na aktibidad, mapabuti ang mood, mapabilis ang pagbawi ng katawan pagkatapos ng mabigat na pisikal na pagsusumikap.
Dahil sa mababang calorie na nilalaman at pagpapasigla ng epekto ng pagsunog ng taba kiwi isama sa diyeta para sa pagbaba ng timbang. Ang mataas na nilalaman ng magaspang na hibla ay tumutulong upang linisin ang gastrointestinal tract mula sa mga masa ng slag. Ang mga hibla ng gulay ay nagdaragdag ng peristalsis ng makinis na mga kalamnan ng mga organ ng pagtunaw, nagpapabuti sa pagsipsip ng mga sustansya.
Upang makuha ang pinakamaraming benepisyo, inirerekomenda ng mga nutrisyunista na ang mga taong walang talamak at malalang sakit ng gastrointestinal tract ay kumain ng kiwi kasama ang alisan ng balat. Ang panlabas na shell ng fetus ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga mineral at hindi matutunaw na hibla. Ito ay kapaki-pakinabang para sa paggana ng sistema ng pagtunaw. Ang mga elemento ng micro at macro ay nagpapanatili ng balanse ng tubig at electrolyte sa katawan.
Upang hindi maging sanhi ng pangangati ng oral mucosa at mapadali ang pagnguya ng produkto, sapat na upang alisin ang villi mula sa ibabaw ng mga berry na may matigas na brush.
Matuto nang higit pa tungkol sa mga benepisyo ng kiwi sa sumusunod na video.
