Ang mga benepisyo at pinsala ng dogwood para sa kalusugan ng tao

Ang dogwood ay maliliit na pulang berry. Mayroon silang isang pahaba na hugis at isang kaaya-aya, bahagyang maasim na lasa. Ngunit ang kanilang pangunahing pag-aari ay isang malaking benepisyo para sa katawan.

Ang dogwood ay may mataas na nilalaman ng bitamina C, ang konsentrasyon nito ay lumampas sa mga bunga ng sitrus at itim na currant. Ang 100 gramo ng sariwang dogwood berries ay naglalaman ng kasing dami ng ascorbic acid na sapat upang masakop ang 50% ng pang-araw-araw na paggamit ng katawan sa bitamina C. Bukod sa, naglalaman ng mga bitamina E, A, P, pati na rin ang retinol (precursor ng bitamina A). Kasama sa komposisyon ng mineral ang magnesiyo, potasa, bakal, asupre, kaltsyum. Ang pagkonsumo ng 100 gramo ng dogwood ay nagbibigay-daan sa iyo upang masakop ang tungkol sa 22% ng pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa mineral na ito.

Ang maasim na lasa ng mga berry ay dahil sa presensya sa komposisyon mga acid ng prutas - malic, citric, tartaric. Kinakatawan si Sahara glucose at fructose. Kasama sa tannin, mahahalagang langis, bioflavonoids, pectin. Ang mga buto ay naglalaman ng malusog na mataba na langis ng pinagmulan ng gulay.

Ang calorie na nilalaman ng mga prutas ay mababa - mga 40 calories bawat 100 gramo. Ang mga protina ay account para sa 1 g ng komposisyon, carbohydrates - 9.7 g. Ang mababang calorie na nilalaman ay ginagawang pinapayagan ang mga berry para sa mga taong napakataba.Bukod dito, ang mga sariwang prutas ay nakakatulong upang mapabuti ang panunaw, mapabilis ang metabolismo. Ngunit, siyempre, kahit na ang mababang-calorie na dogwood ay hindi dapat abusuhin.

Ang glycemic index ng dogwood ay mababa din - 25 unit, ibig sabihin Ang mga berry ay pinapayagan para sa type 2 na diyabetis at maaaring kainin nang madalas. Bukod dito, ang dogwood ay may positibong epekto sa mga antas ng asukal sa dugo (higit pa dito sa ibaba). Nalalapat ito lalo na sa mga sariwang prutas.

Sa mga pinatuyong berry, ang konsentrasyon ng asukal ay tumataas, ngunit kahit na ito nananatili silang magagamit sa mga taong may diyabetis. Kailangan mo lamang bawasan ang kanilang pagkonsumo sa 3-5 berries bawat araw.

Salamat sa bitamina C at ang kayamanan ng bitamina at mineral na komposisyon, ang dogwood ay kapaki-pakinabang para sa pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit. Pinatataas nito ang mga panlaban ng katawan, binabawasan ang panganib na magkaroon ng sipon at mga nakakahawang sakit. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng ascorbic acid, ang mga prutas ay higit na mataas sa mountain ash at lemon, samakatuwid maaari rin silang magamit bilang isang prophylaxis para sa scurvy.

Ang mga bitamina C at E ay may antioxidant effect, na tumutulong sa pag-alis ng mga libreng radical mula sa katawan, na naging isa sa mga sanhi ng pag-unlad ng kanser. Bilang karagdagan, ang epekto ng antioxidant ay ipinahayag sa pamamagitan ng paglilinis ng katawan ng mga lason, na sa pangkalahatan ay nagpapabuti ng panunaw, naglalabas ng mga bato. Ang antioxidant effect at pectin sa komposisyon ng mga berry ay ginagawa itong kapaki-pakinabang para sa pagkalason, kabilang ang mga asing-gamot ng mabibigat na metal. Sa wakas, ang mga antioxidant ay nagpapabagal sa proseso ng pagtanda ng katawan.

Ang beta-carotene na nakapaloob sa dogwood (ito ang nagbibigay ng mapula-pula-kahel na kulay ng mga berry) ay mabuti para sa paningin, nakakatulong upang mapabuti ang balat. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga berry sa pangkalahatan ay may positibong epekto sa kondisyon ng balat - ang mga elemento ng bakas sa kanilang komposisyon ay nagpapabuti ng mga proseso ng metabolic, nagpapabuti ng trophism ng tissue.

Ang mga berry ay lubhang kapaki-pakinabang para sa panunaw. Ang pagkakaroon ng mga acid ng prutas sa kanilang komposisyon, pinapabilis nila ang proseso ng panunaw ng pagkain, ginagawa itong mas mahusay. Gayunpaman, ang mga taong may mataas na kaasiman ng gastric juice ay dapat gamitin ang mga ito nang may pag-iingat. Ang mga berry ay nakakatipid din mula sa heartburn, mapabuti ang gana.

Salamat sa potasa at magnesiyo sa komposisyon ng dogwood, mayroon itong kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng kalamnan ng puso - nakakatulong ito upang madagdagan ang balanse ng electrolyte, na humahantong sa pagpapalakas ng puso. Ito naman ay nakakatulong na gawing normal ang tibok ng puso at presyon ng dugo.

Ang mga katangian ng antioxidant ng mga berry ay may positibong epekto sa estado ng cardiovascular system. Ang mga pader ng mga daluyan ng dugo ay pinalakas, ang kanilang pagkalastiko ay tumataas, at ang venous lumen ay tumataas. Ito ay lalong kapaki-pakinabang para dito na gumamit ng mga buto ng prutas. Pinapayagan ka nitong gawing normal at patatagin ang presyon ng dugo, bawasan ang mga antas ng kolesterol sa dugo. Dahil sa pagkakaroon ng rutin sa mga prutas, bumababa ang lagkit ng dugo, at kasama nito, ang panganib ng pagbuo ng mga clots ng dugo.

Nag-aambag ang mga berry isang pagtaas sa antas ng hemoglobin sa dugo. Nakakatulong ito upang mapabuti ang nutrisyon at suplay ng oxygen sa lahat ng mga tisyu at sistema ng katawan. Ang dogwood ay kapaki-pakinabang sa panahon ng pagbubuntis, dahil ito ay pinagmumulan ng mga bitamina at mineral, pinatataas nito ang antas ng hemoglobin sa dugo. Ang parehong ay maaaring sinabi tungkol sa paggamit ng mga berry kapag nagpapasuso.Gayunpaman, sa kasong ito, kailangan mong tingnan ang reaksyon ng sanggol. Kung ang mga berry ay hindi nagiging sanhi ng negatibong reaksyon, ang isang babae ay maaaring ubusin ang mga ito sa katamtaman. Anyway mas mainam na ipasok ang dogwood sa diyeta ng isang babaeng nagpapasuso nang hindi mas maaga kaysa sa 2-3 buwan pagkatapos ng panganganak.

Pina-activate ng dogwood ang pancreas, sa gayon ay pinapataas ang produksyon ng insulin. Ito, pati na rin ang isang mababang glycemic index, ay ginagawang hindi lamang pinahihintulutan ang berry, ngunit kapaki-pakinabang din para sa mga taong may diyabetis.

Ito ay pinaniniwalaan na Ang mga sariwang prutas ay kapaki-pakinabang para sa mga lalaki - pinapataas nila ang potency, nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo sa mga pelvic organ. Ito naman, binabawasan ang panganib na magkaroon ng prostate adenoma, prostatitis. Sa halip na kape sa umaga, maaari kang uminom ng puro (1-2 tablespoons bawat tasa ng tubig na kumukulo) dogwood infusion, na inihanda nang hindi bababa sa 6-8 na oras. Dahil sa tonic effect, ang inumin ay magbibigay ng enerhiya at tutulong sa iyo na magising.

Maaari mo ring pag-usapan ang mga benepisyo ng dogwood para sa babaeng katawan - pinatataas din nito ang sekswal na pagnanais. Bilang karagdagan, pinahahalagahan ng mga kababaihan ang berry para sa kakayahang maglunsad ng mga natural na proseso ng pagpapabata sa sarili sa katawan. Para sa mga ito, inirerekumenda na gamitin ito sa loob at labas. Ang iba't ibang fruit-based mask at lotion ay mayroon ding bahagyang pagpaputi at pagpapatuyo na epekto.

Sa batayan ng mga prutas, minasa sa gruel, ginagawa nila mga maskara para sa napinsalang balat. Maaari ka ring maghanda ng isang sabaw ng mga berry, igiit at pilitin ito. Sa decoction, kailangan mong magbasa-basa ng pamunas at ilapat ito sa apektadong lugar. Sa gayon, magiging posible na mapabilis ang paggaling ng mga pangmatagalang sugat at paso.

Lalo na kapaki-pakinabang para sa pagpapagaling ng sugat tincture ng ugat ng cornel. Pinapabilis nito ang pagkahinog ng mga abscesses, pigsa, at nagtataguyod din ng mas mabilis na paggaling ng balat nang walang pagkakapilat. Gayundin, ang isang decoction ay ginagamit bilang isa sa mga yugto ng kumplikadong paggamot ng malaria, rayuma. Ang tincture o decoction ay mayroon ding antipyretic, anti-inflammatory at antimicrobial effect. Para sa mga layuning panggamot, ang mga ugat ng dogwood ay inaani sa huling bahagi ng taglagas o unang bahagi ng tagsibol. Kailangan nilang malinis mula sa lupa, hugasan sa ilalim ng tubig, tuyo. Bago ang paggawa ng serbesa, ang ugat ay durog.

Pagkonsumo ng mga sariwang berry at isang decoction batay sa kanila ipinahiwatig para sa humina na kaligtasan sa sakit, bilang isang prophylactic sa panahon ng trangkaso at malamig na panahon, upang palakasin at pabilisin ang paggaling pagkatapos ng ARVI. Maaari kang magluto para sa sipon dogwood bark tea. Ang inumin ay magbabawas ng nagpapasiklab na proseso, linisin ang bronchi at mapawi ang ubo, maaaring magamit bilang isang antipirina. Ang dogwood fruit tea ay may katulad na mga katangiang panggamot. Isang mahalagang punto - ang tsaa ay dapat na lasing sa maliliit na bahagi. Ang maximum na pang-araw-araw na dosis ng inumin mula sa bark ay 1 tasa (nahahati sa 3-4 na dosis), mula sa mga berry - 3 tasa.

Para sa paggamot ng mga sipon, maaari mo ring gamitin ang mga dahon ng palumpong, na niluluto tulad ng tsaa. Ang inumin ay may antipyretic effect. Ang tradisyunal na gamot ay naglalarawan ng mga kaso kapag ang isang sabaw ng mga dahon ng dogwood ay epektibo sa paggamot ng tuberculosis. Ang isang sabaw ng mga dahon ng dogwood ay nakakatulong sa pagpapanumbalik ng mga mucous membrane sa mga sakit ng oral cavity. Upang gawin ito, banlawan ang iyong bibig ng isang decoction tuwing 2-3 oras. Ginagamit din ito upang gamutin ang tipus at pagtatae. Ang mga dahon ay dapat kolektahin sa Hunyo-Hulyo, pagkatapos ay matuyo nang lubusan.Maaari kang gumamit ng mga hilaw na materyales sa hinaharap sa loob ng 3 taon.

Ang isang mas puro pagbubuhos, na ibinubuhos hanggang 10 oras, inirerekomenda ng tradisyonal na gamot ang pag-inom para sa anemia, diabetes, at mga problema sa atay. Ang juice mula sa mga berry ay lalong kapaki-pakinabang para sa diyabetis. Pinapagana nito ang pancreatic fermentation, pinapababa ang mga antas ng asukal sa dugo. Ang juice ay natunaw ng tubig 1: 2 bago gamitin. Kung napakahirap maghanda ng juice, maaari kang kumain ng isang baso ng sariwang berry araw-araw. Ito ang pang-araw-araw na dosis, dapat itong nahahati sa 3-4 na dosis. Kung ang pagkain ng mga berry o pag-inom ng juice na may diyabetis ay nagiging imposible dahil sa kanilang maasim na lasa, maaari kang maghanda ng mga decoction batay sa tuyo o sariwang prutas.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng dogwood ay ginagamit at, kung kinakailangan, palakasin at suportahan ang kalamnan ng puso. Ang mga recipe na nakabatay sa dogwood ay idinisenyo upang mapataas ang presyon ng dugo, palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo. Karamihan sa mga recipe ay decoctions batay sa pinatuyong berries. Maaari kang maghanda ng nakapagpapagaling na inumin mula sa mga sariwang berry, na pagkatapos ay giniling at idinagdag sa inumin.

Ang dogwood ay aktibong ginagamit upang gamutin ang almoranas. Sa isang pagkahilig sa sakit o sa banayad na anyo nito, inirerekumenda na kumain ng isang dakot ng mga berry 3-4 beses sa isang araw. Kasabay nito, inirerekomenda ng tradisyonal na gamot ang paggamit ng mga prutas at buto nang hiwalay. Ang huli ay lalong kapaki-pakinabang sa mga kumplikadong anyo ng sakit, ang hitsura ng pagdurugo. Sa pamamagitan ng paraan, ang opisyal na gamot ay nagsasalita din tungkol dito. Sa batayan ng cornelian pits ay ginawa mga gamot na ipinahiwatig para sa paggamit sa pamamaga ng hemorrhoidal cones. Mula sa sariwa at tuyong prutas, mga infusions at decoctions, ang mga compotes ay inihanda din, na natupok 2-3 beses sa isang araw.Ang isang mas puro decoction ay maaaring mailapat sa labas, na inilapat sa anus.

Kissel mula sa dogwood tumutulong sa pagtatae, mga sakit sa tiyan na dulot ng pinsala sa mucosa nito. Ang pagiging epektibo ng dogwood sa pagtatae ay nauugnay sa pagkakaroon ng tannin sa komposisyon nito. Pinipigilan ng sangkap na ito ang pag-alis ng tubig mula sa katawan sa panahon ng pagtatae, ay may isang nagbubuklod na epekto na pumipinsala sa pathogenic intestinal microflora. Sa wakas, Ang mga berry ay may mga katangian ng pagsunog ng taba, na nagpapahintulot sa iyo na aktibong gamitin ang mga ito para sa pagbaba ng timbang. Kasabay nito, ang mga prutas ay may mababang nilalaman ng calorie, nagbibigay sa katawan ng enerhiya at bitamina, mineral. Ang kakulangan ng huli ay madalas na sinusunod sa mga tagahanga ng iba't ibang mga diyeta, lalo na ang mga mahigpit.

Ang isang madaling paraan upang gamitin ang dogwood para sa pagbaba ng timbang ay ang paggamit ng mga sariwang berry - tungkol sa isang baso (200-250 g bawat araw), Mas mainam na kainin ang mga ito sa umaga, nahahati sa 2 servings. Sa kabila ng maliit na benepisyo sa enerhiya, inirerekomenda na ang isang bahagi ng dogwood ay isama sa pamantayan ng BJU. Tulad ng alam mo, maaari kang maging mas mahusay sa mga malusog na pagkain kung lumampas ka sa pang-araw-araw na paggamit ng calorie. Para sa pagbaba ng timbang, maaari kang gumamit ng isang decoction ng dogwood. Para sa panlasa at higit na benepisyo, maaaring idagdag ang pulot sa natapos na inumin, ngunit ito ay magpapataas ng calorie na nilalaman nito. Kawili-wiling recipe dogwood lavashna maaaring kainin bilang meryenda. Ang mga berry ay minasa, pinagsama sa isang cake at ang juice ay sumingaw mula sa kanila sa mababang init. Pagkatapos ang mga cake ay maaaring tuyo sa oven o sa isang espesyal na aparato para sa pagpapatayo ng mga berry.

Sa kabila ng maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, ang dogwood ay may isang bilang ng mga contraindications. Una sa lahat, ito indibidwal na hindi pagpaparaan.

Maaaring kailangang itapon ang mga berry na may tumaas na kaasiman ng tiyan. Sa pinakamababa, bawasan ang kanilang pagkonsumo at huwag kumain nang walang laman ang tiyan. Ang mga prutas ay ipinagbabawal sa panahon ng exacerbation ng gastritis, sa panahon ng peptic ulcer, mga sakit ng gallbladder, pancreas. Sa panahong ito, ang mga organo ng gastrointestinal tract ay nasa ilalim na ng stress, inflamed, at ang mataas na nilalaman ng mga acid ng prutas ay magpapalubha lamang sa kurso ng sakit. Ngunit sa yugto ng pagbawi, ang mga decoction at tsaa mula sa dogwood ay makakatulong na mapanatili ang kaligtasan sa sakit, magkaroon ng isang regenerating at nakapapawi na epekto sa mga napinsalang mucous membrane.

Dahil sa mataas na konsentrasyon ng ascorbic acid, dogwood bawal gamitin sa sakit sa bato, na kung saan ay nailalarawan sa pagkakaroon ng mga oxalates sa ihi. Lumalakas ang dogwood, kaya hindi ito inirerekomenda para sa paninigas ng dumi. Dogwood bahagyang nagpapataas ng presyon ng dugo, na ginagawang kapaki-pakinabang ang pagkonsumo nito sa hypotension. Ngunit sa matinding hypertension, ang mga berry ay dapat kainin nang may pag-iingat upang hindi makapukaw ng pagkasira sa kalusugan.

Kinakailangan na bawasan ang dami ng dogwood na natupok kapag nagdadala ng isang bata. Sa kabila ng mga benepisyo ng mga berry para sa mga buntis na kababaihan, dahil sa kanilang mataas na kaasiman, ang umaasam na ina ay maaaring makaranas ng mga problema sa pagtunaw. Sa kasong ito, ang kagustuhan ay hindi dapat ibigay sa mga sariwang prutas at juice, ngunit sa mga decoction, compotes, dogwood teas. Bilang karagdagan, sa ilang mga kaso, pagkatapos kumain ng mga berry, ang pagtaas ng nervous excitability ay sinusunod. Sa pamamagitan ng paraan, dahil sa inilarawan na nakapagpapalakas na epekto, ang mga berry ay hindi dapat kainin sa gabi, ngunit sa halip 4-5 na oras bago matulog.

Ang dogwood ay hindi dapat ibigay sa mga batang wala pang 12 buwang gulang. Sa kawalan ng contraindications, pinapayagan na bigyan sila ng mga grated pitted na prutas mula sa isang taon. Ang pang-araw-araw na pamantayan ay 30 g 1-2 beses sa isang linggo.

Ang pag-iingat ay dapat gawin ng mga matatandang tao. Sa panahong ito, madalas silang nagkakaroon ng mga sakit sa gastrointestinal tract, sakit sa bato sa bato. Ang paggamit ng dogwood sa kasong ito, sa halip na benepisyo, ay maaaring makasama. Mas mainam na palitan ang mga sariwang prutas na may mga pagbubuhos, mga tsaa mula sa mga berry.

Mahalagang tandaan ang moderation ng pagkonsumo ng prutas. Para sa isang may sapat na gulang na walang malubhang sakit, ang pang-araw-araw na dosis ay 200-250 g ng mga sariwang berry. Sa panahon, maaari silang kainin ng 2-4 beses sa isang linggo.

Sa panahon, ang dogwood ay pinakamahusay na ubusin sariwa. Kaya ito ay magdadala ng pinakamataas na benepisyo sa katawan. Gayunpaman, kumakain ng masarap na berry, ang pangangalaga ay dapat gawin upang mapanatili ito para sa taglamig.

Pwedeng dogwood tuyo, maghanda ng jam at pulot mula dito, iba't ibang mga jam at sarsa, compotes, pisilin at panatilihin ang juice. Kung may espasyo sa freezer, maaari mong i-freeze ang mga prutas. Tingnan natin ang mga pinakasikat na paraan ng pag-iimbak at alamin kung alin ang nagpapahintulot sa iyo na mas mahusay na mapanatili ang mga benepisyo ng mga berry.

Ang hinog na dogwood, tulad ng nabanggit, ay ang pinakamataas na lasa at benepisyo. Maaalala mo ang kemikal na komposisyon at mga benepisyo ng mga sariwang prutas sa pamamagitan ng pagbabalik sa mga unang kabanata ng artikulong ito. Ito ay kinakain kasama ng mga buto habang ang mga buto ay natutunaw sa tiyan. Tanging mas mabuti para sa mga bata na huwag lunukin ang mga prutas gamit ang isang bato, at para sa mga bata mas mahusay na gilingin ang dogwood sa gruel.

Kailangan mong gamitin ang mga berry na walang pinsala. Dapat silang hinog, ngunit hindi deformed na may magaan na presyon. Ang kabaligtaran ay nagpapahiwatig na mayroon kang mga sobrang hinog na prutas sa harap mo.

Ang pinatuyong dogwood ay isang prutas na walang kahalumigmigan. Ang antas ng mga bitamina at mineral sa kanila ay halos hindi nagbabago kumpara sa mga sariwa. Ang tanging bagay ay ang nilalaman ng ascorbic acid ay nabawasan. Ngunit ang nilalaman ng mga mineral, bagaman bahagyang, ay nagdaragdag sa mga pinatuyong berry. Gayunpaman, dahil sa kakulangan ng kahalumigmigan, pinatataas ang antas ng asukal at calorie na nilalaman ng produkto. Kahit na sa panlasa, nagiging mas matamis sila, nawawala ang maasim na katangian ng mga sariwang prutas. Ang mga pinatuyong prutas na cornelian ay dapat gamitin nang may pag-iingat sa diabetes at sobra sa timbang. Hindi ka dapat kumain ng mga pinatuyong prutas para sa paninigas ng dumi, mga sakit ng gastric mucosa at bituka. Ang mga pinatuyong berry ay may banayad na diuretikong epekto, ay kapaki-pakinabang para sa mababang presyon ng dugo, sakit sa puso, at arrhythmias.

Maaari mong tuyo lamang ang mga hinog na berry, gamit ang isang espesyal na dryer para dito, o ilagay ang mga prutas sa isang hilera sa isang baking sheet at ilagay ito sa isang malamig, bahagyang madilim na lugar. Maaari mo ring tuyo ang mga ito sa oven, ikalat lamang ito sa isang manipis na layer sa isang baking sheet. Ang temperatura ay dapat na minimal (90 degrees), at ang oras ng pagpapatayo ay dapat na 4-5 na oras. Mahalagang tandaan iyon na may mataas na temperatura na thermal exposure, bumababa ang konsentrasyon ng nutrients sa mga prutas.

Mas mainam na mag-imbak ng tuyong dogwood sa isang saradong lalagyan ng ceramic o isang bag na tela. Para sa imbakan, pumili ng isang lugar na protektado mula sa kahalumigmigan, direktang sikat ng araw. Kung hindi, ang mga berry ay magiging amag o mawawalan ng bitamina sa ilalim ng UV exposure.

Ang pagyeyelo ay nagpapahintulot sa iyo na i-save ang halos lahat ng mga bitamina at mineral sa mga berry. Mas mahusay, siyempre, gamitin espesyal na kagamitan sa pagyeyelo. Sa kasong ito, ang pagyeyelo ay magiging halos "shock" (tulad ng sa produksyon). Gayunpaman, sa kawalan ng ganoon, isang regular na freezer ang gagawin.

Ginagamit para sa pagyeyelo hinog lamang na hindi nasirang mga berry. Ang mga ito ay inilatag sa isang papag sa isang hilera at ipinadala sa freezer. Pagkatapos ng ilang oras, ang frozen na dogwood ay ibinuhos sa isang lalagyan, na agad na inalis pabalik, at isang bagong batch ang inilatag sa isang papag. Ang paulit-ulit na pagyeyelo at pagtunaw ng mga prutas ay hindi katanggap-tanggap. Hindi lamang nito pinalala ang lasa ng mga berry, ngunit sinisira din ang mga bitamina at mineral sa kanilang komposisyon. Ang mga lasaw na berry ay maaaring kainin, ginagamit upang gumawa ng mga compotes, jam, sarsa, marshmallow. Ang mga prutas ay idinagdag sa mga pagkaing isda at karne, inilalagay sa mga pastry.

Upang maghanda ng halaya, inuming prutas o idagdag sa mga pie, maaari mong i-freeze ang mashed dogwood. Upang gawin ito, ang mga berry ay durog at inilipat sa isang maliit na lalagyan, nagyelo. Maginhawang gawin ito sa mga hulma para sa yelo. Ang pagkakaroon ng frozen na unang batch ng "cube", sila ay inilipat sa isang bag o lalagyan at ang susunod na batch ay nagyelo.

Ang pinakakaraniwang variant ng winter harvesting na may dogwood ay jam. Dapat itong maunawaan na ang mga benepisyo ng naturang produkto ay mas mababa kumpara sa isang sariwa, tuyo o frozen na produkto. Ito ay dahil sa pangangailangan na isailalim ang mga berry sa paggamot sa init at magdagdag ng asukal sa kanila. Ito, sa pamamagitan ng paraan, ay nagdaragdag din ng calorie na nilalaman ng tapos na produkto.

Kapag pumipili ng isang recipe para sa mga blangko, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa tinatawag na "Limang minuto", iyon ay, ang mga kung saan ang mga berry ay pinakuluan nang hindi hihigit sa 5 minuto sa ilang mga hakbang. Ang isang variant ng isang mas kapaki-pakinabang na paghahanda ay mga prutas na gadgad na may asukal o pulot. Ang mga sariwang berry ay giniling sa isang gruel at hinaluan ng asukal. Ang komposisyon ay pinananatiling ilang araw, paminsan-minsang pagpapakilos. Matapos matunaw ang pangpatamis, ang halo ay inilipat sa isang garapon, na natatakpan ng isang takip ng plastik at nakaimbak sa refrigerator. katotohanan, ang buhay ng istante nito ay hindi hihigit sa 2-4 na buwan.

Ang dogwood jam ay isang masarap na dessert na may ilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Maaari itong magamit upang gumawa ng mga inuming prutas, tsaa para sa sipon, namamagang lalamunan, tigdas. Ang gayong tsaa ay magpapasigla at magbibigay ng magandang kalagayan sa mga sandali ng pagkapagod, pagkatapos ng isang mahirap na araw. Upang palakasin ang immune system, ang kalamnan ng puso ay kapaki-pakinabang na uminom ng dogwood juice, na maaari ring ihanda para sa hinaharap na paggamit. Karaniwan, ang mga prutas ay minasa para dito at tinatakpan ng asukal. Pagkalipas ng isang araw, ang juice ay inilabas, na dinadala sa isang pigsa at ibinuhos sa mga sterile na garapon. Bago gamitin, ang juice ay diluted na may tubig.

Ang iba't ibang uri ng dogwood ay maaaring may pagkakaiba sa komposisyon - ibang konsentrasyon ng mga sustansya. Gayundin, ang iba't-ibang ay nakakaapekto sa lasa ng prutas. Siyempre, ang isang nilinang halaman ay nagbibigay ng isang mas masarap, kaakit-akit na hitsura at isang malaking ani. Para sa sariwang pagkonsumo, maaari kang pumili ng mga varieties tulad ng "Vladimirsky", mid-season "Coral Mark", kalagitnaan ng maagang "Maamo".

Gawing mabuti ang mga blangko mula sa "Vydubetsky" dogwood. Ito ay may mahusay na tamis at isang binibigkas na lasa ng dogwood. Ang mga jam at marshmallow mula dito ay magiging transparent at mabango. Kung naghahanap ka ng mga berry para sa pangmatagalang imbakan, kung gayon ito ay iba't-ibang "Eugene". Kahit na maagang anihin, ang mga prutas na ito ay mahinog sa isang madilim at mainit na lugar. At maaari silang maiimbak sa refrigerator hanggang sa 3 linggo.