Pagluluto ng strawberry compote para sa taglamig

Ang compote ay isang inumin na minamahal mula pagkabata. Ito ay kaaya-aya upang tangkilikin ang inuming prutas kapwa sa isang mainit na araw ng tag-araw at sa isang malamig na gabi ng taglamig. Ang isa sa pinakasikat at masarap ay strawberry compote. Kadalasan, ang delicacy na ito ay inihanda mula sa mga berry ng iba't ibang Victoria. Hindi alam ng maraming tao, ngunit mayroong isang malaking bilang ng mga pagkakaiba-iba sa paghahanda ng strawberry compote. Maaari itong pakuluan kasama ang pagdaragdag ng orange, red currant, mint, raspberry at kahit na aprikot.

Ang mga strawberry ay may malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian, na ginagarantiyahan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at elemento na bumubuo sa komposisyon nito. Ito ay mayaman sa iron, magnesium, sodium, silicon, zinc, copper. At naglalaman din ito ng mga bitamina at antioxidant, hibla.

Ang strawberry compote ay isang medyo madaling inumin na gawin. Maaari itong ihanda hindi lamang ng mga may karanasan na maybahay, kundi pati na rin ng mga nagsisimula sa pagluluto. Upang maghanda ng inuming prutas (kinakalkula ang mga proporsyon para sa isang 3-litro na garapon), kakailanganin mo ng 300 g ng sariwa (o nagyelo) na mga strawberry at 300 g ng butil na asukal. Ang pagluluto ay binubuo ng ilang yugto.

• Dapat pansinin na ang isterilisasyon ng garapon ay kailangang-kailangan.Ang mga bangko ay maaaring isterilisado sa singaw, sa kumukulong tubig, sa electric oven, sa microwave, sa dishwasher, sa potassium permanganate.
• Habang ang garapon ay isterilisado, dapat mong kunin ang mga berry. Kailangan nilang lubusan na hugasan, tuyo at pinagsunod-sunod: ang mga hinog na nababanat na berry lamang ang dapat makapasok sa compote.
• Susunod, ilagay ang mga berry sa isang isterilisadong garapon, pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga strawberry at iwanan upang mag-infuse sa loob ng 30-40 minuto.

• Ang susunod na hakbang ay ang paghahanda ng syrup. Upang gawin ito, ilagay ang butil na asukal sa isang enameled na lalagyan, ibuhos ang tubig mula sa isang garapon ng mga strawberry dito. Ang halo ay dapat ipadala sa kalan at pakuluan hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
• Kapag handa na ang syrup, ibuhos ito sa isang garapon ng mga strawberry at i-roll up. Pagkatapos nito, ang garapon ng compote ay dapat na baligtad at takpan ng isang mainit na kumot. Sa ganitong estado, ang inumin ay dapat iwanang 24 na oras.

Pagkatapos nito, ang compote ay maaaring ipadala para sa imbakan sa cellar o sa attic.

Upang pag-iba-ibahin ang karaniwang lasa ng strawberry compote para sa isang bata, maaari kang magdagdag ng orange at mint dito. Upang maghanda ng isang orihinal na nakakapreskong inumin, kailangan mong kumuha ng:

• 300 g ng mga strawberry;
• 200 g ng butil na asukal;
• kalahating kahel;
• 2 litro ng purified water;
• ilang sprigs ng mint.

Ibuhos ang mga strawberry sa isang 3-litro na garapon, ilagay ang orange at mint. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa garapon, takpan ito ng takip at hayaan itong magluto ng 40-60 minuto. Dagdag pa, sa pamamagitan ng pagkakatulad sa nakaraang recipe, gumawa kami ng syrup: ibuhos ang tubig mula sa isang lata ng prutas sa isang kasirola, magdagdag ng asukal dito. Naghihintay kami hanggang sa kumulo ang syrup, at pagkatapos ay ibuhos ito pabalik sa mga berry (para sa kaginhawahan, ang syrup ay maaaring ihanda sa isang mabagal na kusinilya). Sa pagtatapos ng pagluluto, igulong ang garapon - at handa na ang compote.

Ang compote-fruit platter ay maaaring gawin ng bawat maybahay.Ang inumin na ito ay may magandang mayaman na kulay at maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 200 g ng mga strawberry;
• 100 g ng pulang kurant;
• 100 g raspberry;
• 3 litro ng tubig;
• 8 kutsarang asukal.

Ang hakbang-hakbang na recipe para sa strawberry compote ay ang mga sumusunod:

• isa sa mga pinakamahalagang hakbang ay ang pag-uri-uriin ang mga berry, hugasan at tuyo ang mga ito;
• ang mga berry ay dapat ilagay sa isang isterilisadong garapon at puno ng tubig;
• maghanda ng syrup mula sa tubig at asukal;
• syrup kailangan mong ibuhos ang mga berry, at pagkatapos ay i-roll up ang garapon.

.

Handa na ang masarap at mabangong inumin

Kung magdagdag ka ng kaunting citric acid sa isang tradisyonal na strawberry compote, ang inumin ay makakakuha ng hindi pangkaraniwang maasim na lasa. Upang maghanda ng naturang compote kakailanganin mo:

• 300 g ng mga strawberry;
• 200 g ng asukal;
• 3 litro ng tubig;
• 1 kutsarita ng sitriko acid.

Ang recipe para sa inumin na ito ay katulad ng mga nauna. Ang mga berry ay inilalagay sa isang garapon at ibuhos ang tubig na kumukulo. Umalis kami sa bangko para igiit. Pagkatapos, mula sa tubig na pinatuyo mula sa mga strawberry, at asukal, naghahanda kami ng isang syrup, kung saan ibinubuhos namin ang mga berry. Nagdagdag din kami ng sitriko acid doon, pagkatapos ay igulong namin ang mga garapon.

Bago maghanda ng compote, basahin ang ilan sa mga subtleties:

• kung ikaw ay nasa isang diyeta, alagaan ang iyong figure o magdusa mula sa diyabetis, maaari mong ibukod ang asukal mula sa mga recipe;
• ang mga garapon para sa compote ay dapat na isterilisado nang hindi bababa sa 35 minuto;
• Ang mga berry na ginamit sa paggawa ng compote ay pinakamahusay na naproseso kaagad pagkatapos ng pagbili (o pagkatapos ng pag-aani mula sa hardin).

Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa paghahanda ng strawberry compote para sa taglamig sa susunod na video.