Paano magluto ng chocolate covered strawberry?

Karamihan sa mga tao ay gustong kumain ng mga strawberry. Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa mga pinggan at dessert na may ganitong berry. Ngayon ay pag-uusapan natin kung paano magluto ng chocolate covered strawberry.

Sa ngayon, makakahanap ka ng isang malaking bilang ng mga recipe para sa paghahanda ng dessert na ito ng tsokolate sa iyong sarili:

• klasikong recipe para sa mga strawberry sa chocolate icing;
• mga strawberry sa puting tsokolate;
• isang palumpon ng mga strawberry sa tsokolate;
• mga strawberry sa tsokolate kasama ang pagdaragdag ng mga mumo ng mani;
• strawberry sa tsokolate na may mascarpone cheese;
• strawberry sa chocolate glaze na may mint;
• strawberry sa chocolate glaze na may pagdaragdag ng coconut flakes;
• mga strawberry sa tsokolate na may pulbos na asukal;
• mga strawberry na may kakaw, tsokolate at dahon ng mint;
• strawberry sa pink na tsokolate.

Upang makagawa ng gayong dessert gamit ang iyong sariling mga kamay, kailangan mong kumuha ng isang buong bar ng gatas na tsokolate at hatiin ito sa maliliit na piraso. Dapat silang matunaw sa isang lalagyan na may makapal na ilalim. Ang asukal at pampalasa (vanilla, cinnamon) ay ibinubuhos sa tinunaw na tsokolate sa panlasa. Ang nagreresultang matamis na timpla ay dapat na lubusan na hinalo. Dapat itong gawin upang maiwasan ang pagbuo ng granularity sa masa.

Upang maging mas matamis ang dessert, maaari kang magdagdag ng kaunting asukal sa pulbos. Pinakamainam na magdagdag ng gayong sangkap kung gumamit ka ng maitim na tsokolate, at kung ang mga strawberry ay masyadong maasim. Kapag nagluluto, huwag masyadong init ang kawali. Pagkatapos ng lahat, ang tsokolate ay natutunaw sa mababang temperatura.Tandaan na huwag magbuhos ng tubig sa chocolate hot mix. Maaari itong gawing masyadong matubig ang masa at hindi kasiya-siya sa lasa.

Alisin ang likidong tsokolate mula sa init. Hintayin itong lumamig ng kaunti. Ang mga strawberry ay maingat na ibinababa sa nagresultang chocolate icing. Kasabay nito, sila ay paunang nakatanim sa mga kahoy na skewer. Ang mga berry sa chocolate glaze ay maingat na inilatag sa cling film o parchment.

Upang maghanda ng gayong dessert sa bahay, kailangan mong piliin ang pinakamahusay na mga prutas, banlawan nang lubusan at tuyo ang mga ito. Sa parehong oras, buksan ang puting tsokolate bar at tunawin ang mga piraso sa mababang init. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, pinapayagan na magdagdag ng kaunting mabigat na cream. Ang mga inihandang strawberry ay unti-unting inilalagay sa pinaghalong mainit na tsokolate. Para sa piquancy, maaari mong iwisik ang mga prutas na may hinog na orange zest. Pagkatapos nito, ang dessert ay inilalagay sa refrigerator upang palamig.

Ang dessert na ito ay perpekto para sa holiday table. Upang ihanda ito, kailangan mong matunaw ang puti at maitim na tsokolate sa dalawang magkahiwalay na lalagyan. Sa parehong oras, i-thread ang bawat berry sa mga kahoy na skewer. Ang lahat ng mga berry ay maingat na inilagay sa tinunaw na tsokolate. Ang mga skewer na may mga prutas na natatakpan ng chocolate icing ay maingat na inilatag sa isang patayong posisyon sa mga butas sa isang colander. Kung ninanais, ang gayong palumpon ay maaaring iwisik ng mga mumo ng walnut, orange zest o mga buto ng poppy. Pagkatapos ay inilagay nila ang lahat sa refrigerator upang lumamig.

Una, ilabas ang kitchen board at balutin ito ng pergamino o espesyal na cling film.Kasabay nito, durugin ang tsokolate sa isang hiwalay na mangkok. Matunaw ang produkto sa mababang init. Init ang peanut butter sa isa pang makapal na ilalim na kasirola. Pagkatapos ay pagsamahin ito sa tinunaw na masa ng tsokolate. Maaari ka ring gumamit ng hilaw na mani. Upang gawin ito, inilatag ito sa isang preheated na kawali at iniwan ng limang minuto. Ang tsokolate ay pagkatapos ay durog sa isang estado ng mga durog na mumo.

Ilagay muna ang mga nahugasang strawberry sa mainit na tinunaw na tsokolate at pagkatapos ay igulong ang mga ito sa mga mumo ng mani. Ilagay ang dessert sa isang cutting board at hintaying tumigas ito ng kaunti. Mamaya dapat itong ipadala sa refrigerator.

Una, lagyan ng rehas ang gatas na tsokolate sa isang pinong kudkuran. Maghanda ng mga strawberry. Agad na magtabi ng 100 gramo ng mga berry. Ipadala ang natitira sa panghalo kasama ang asukal. Ihanda ang iyong baso nang maaga. Ibuhos ang inihandang strawberry puree sa mga lalagyang ito. Grate ng mascarpone cheese sa ibabaw nitong berry puree. Budburan ang lahat ng mga chocolate chips at palamutihan ng buong prutas.

Hugasan nang maigi ang mga strawberry. Matapos ilagay ang mga berry sa isang tuwalya ng papel at maghintay hanggang matuyo. Sa parehong oras, i-chop ang madilim na tsokolate. Pagkatapos ay tunawin ito. Ihanda ang iyong cutting board. Balutin ito ng parchment o espesyal na cling film. Lagyan mo na lang ng plastic bag.

Dahan-dahang isawsaw ang bawat berry sa mainit na maitim na tsokolate. Ilagay ang mga prutas sa inihandang cutting board at hintaying tumigas ang mga ito. Kasabay nito, tunawin ang puting tsokolate sa isa pang mangkok. Isawsaw ang mga pinalamig na berry sa itim na glaze sa isang puting masa sa gitna. Ilagay muli ang mga ito sa pisara upang matuyo.

Kasabay nito, kumuha ng mint at banlawan ito sa ilalim ng tubig. Pagkatapos ay maglagay ng ilang dahon ng mint sa isang hiwalay na flat plate. Maglagay ng mga strawberry sa itaas. Magdala ng dessert sa mesa.

Maghanda ng baking sheet. Lagyan ito ng pergamino. Ilagay ang mga hugasan na berry doon. Maghintay hanggang sila ay ganap na matuyo. Kumuha ng isang bar ng puting tsokolate, gilingin ito at ilagay sa isang mangkok ng hotel. Matunaw ito sa isang mabigat na ilalim na kasirola sa mababang init. Ibuhos ang tinadtad na niyog sa isang mangkok. Isawsaw ang bawat tuyong berry sa tinunaw na puting tsokolate. Pagkatapos nito, igulong ang mga strawberry sa coconut flakes. Maglagay ng dessert sa isang baking sheet. Pagkatapos ay ilipat ito sa refrigerator.

Banlawan ang mga berry, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang makapal na napkin o tuwalya ng papel upang matuyo. Pagkatapos masira ang tsokolate (mas mainam na kumuha ng puti o madilim). Matunaw ito sa isang steam bath. Huwag kalimutang patuloy na pukawin ang masa ng tsokolate. Dapat itong gawin upang maiwasan ang pagbuo ng mga clots at butil. Ang bawat prutas ay malumanay na isinasawsaw sa matamis na timpla. Ang natapos na dessert ay inilalagay sa isang baking sheet na nakabalot sa cling film. Kapag ang berry ay natuyo, muli itong inilubog sa masa ng tsokolate. Iwanan itong matuyo muli. Budburan ng powdered sugar sa ibabaw at ilagay sa ref para lumamig.

Upang maghanda ng gayong dessert, mas mahusay na kumuha ng mga petsa. Ang mga ito, kasama ang mga dahon ng mint, ay inilalagay sa isang blender, kung saan ang lahat ng ito ay durog. Kumuha ng cocoa butter at tunawin hanggang makinis. Magdagdag ng cocoa powder sa halo na ito. Haluing mabuti ang lahat.Ibuhos ang masa na may mga petsa at mint at ihalo muli. Isawsaw ang mga strawberry sa nagresultang matamis na timpla at ilagay sa isang baking sheet na may pergamino. Ilagay ang mga pinggan na may natapos na dessert sa refrigerator upang tumigas. Pagkatapos ay inihain ito sa mesa.

Pumili ng mga hinog na berry ng parehong laki. Ang mga buntot ay hindi dapat alisin. Ang mga hugasan na strawberry ay inilalagay sa cling film. Pagkatapos nito, ito ay binibitbit sa mga kahoy na skewer. Kunin ang sirang puting tsokolate, ilagay ito sa isang metal na kasirola at tunawin ito. Mamaya, hatiin ito sa dalawang pantay na bahagi sa mga lalagyan. Kailangan ding matunaw ang maitim na tsokolate sa steam bath.

Ang pink na tina ay ibinubuhos sa isa sa mga lalagyan na may puting tsokolate. Paghaluin nang mabuti ang lahat upang hindi mabuo ang mga namuong tsokolate. Maglagay ng mga mangkok ng puti, maitim, at kulay-rosas na tsokolate sa mesa. Ibabad ang bawat berry sa kanila. Ilagay ang dessert sa parchment paper. Kapag ito ay tumigas, ito ay inililipat sa refrigerator.

Kapag ang mga strawberry ay lumamig na, sila ay hinila palabas sa refrigerator. Ang mga prutas na natatakpan ng dark glaze ay nilulubog sa pink. Ang natitirang tsokolate na may pangulay ay inilalagay sa isang espesyal na bag ng pastry. Sa tulong nito, ang iba't ibang mga pattern ay iginuhit sa Victoria. Ipadala muli ang natapos na dessert sa form na ito upang mag-freeze sa refrigerator.

Ngayon, maraming mga maybahay ang nagbibigay ng ilang mga kapaki-pakinabang na rekomendasyon para sa paghahanda ng gayong dessert.

• Kung masyadong matagal matunaw ang tsokolate, magdagdag ng kaunting low-fat cream dito. Pagkatapos ng lahat, ang sangkap na ito ay maaaring mapabilis ang prosesong ito. Maaari ring gamitin ang mantikilya sa halip na cream.
• Bago "paliguan" ang berry sa likidong mainit na tsokolate, siguraduhing maghintay hanggang matuyo ito. Kung hindi, ang mga patak ng tubig ay masisira ang hitsura ng ulam.Lalabas dito ang mga pangit na bukol at bukol.
• Huwag kalimutan na ang tsokolate ay maaari lamang matunaw sa pinakamababang init. Ito ay magiging sapat para sa naturang produkto. Bukod dito, dapat itong gawin sa mga pagkaing metal o sa mga espesyal na lalagyan na lumalaban sa init.
• Pagkatapos mong isawsaw ang mga prutas sa tinunaw na mainit na tsokolate, siguraduhing ilagay ang mga ito sa refrigerator. Doon lamang maihahanda ang dessert.

Ang ganitong dessert ay maaaring magdala ng maraming benepisyo. Kung ito ay inihanda na may maitim na tsokolate, pagkatapos ay maaari itong kainin ng mga taong gustong pumayat. Pagkatapos ng lahat, ang ulam na ito ay mababa ang calorie. At ang ilan sa mga sangkap na naglalaman nito (caffeine, phenol, fiber) ay nagpapabilis lamang sa proseso ng pag-alis ng labis na taba mula sa katawan.

Bilang karagdagan, ang natural na madilim na tsokolate ay may malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Kaya, ipinagmamalaki niya ang isang kamangha-manghang kakayahang pabagalin ang pagtanda. Gayundin, ang sangkap na ito ay maaaring mag-alis ng labis na kolesterol mula sa katawan ng tao.

Sa kabila ng katotohanan na ang naturang dessert ay itinuturing na kapaki-pakinabang para sa mga tao, hindi lahat ng tao ay makakain nito. Kaya, mas mainam na huwag kainin ito para sa mga madaling kapitan ng mga reaksiyong alerdyi. Pagkatapos ng lahat, ang mga strawberry at tsokolate ay ang pinaka-allergenic na pagkain.

Paano gumawa ng mga strawberry sa tsokolate, tingnan ang sumusunod na video.