Lahat tungkol sa mga strawberry

Ang simula at gitna ng tag-araw ay natutuwa hindi lamang sa mga matatag na mainit na araw at sa simula ng kapaskuhan, kundi pati na rin sa pagkahinog ng mga strawberry sa aming lugar. Nahulog siya sa pag-ibig sa kanyang sarili sa unang tingin, beckons na may maliwanag na lilim at nakakalasing aroma. At ang masaganang matamis na lasa ng strawberry ay mag-iiwan ng ilang walang malasakit.

Ang mga tagahanga ng mga kagiliw-giliw na pang-agham na hula ay gustong magtanong sa kanilang mga kaibigan at pamilya ng mga tanong tulad ng kung ang isang kamatis o pakwan ay isang berry, prutas o gulay. Ang mga katulad na misteryo ay umiiral tungkol sa mga strawberry, ano ito - isang prutas o isang berry? Gayunpaman, ang isang patas na sagot ay talagang hindi karaniwan.

Mula sa isang botanikal na pananaw, ang isang strawberry ay isang nut, o sa halip, isang polynut, dahil ang nakasanayan ng lahat sa pagtawag sa mga berry ay mga maling berry. Ang mga tunay na bunga ng mga palumpong ay maliliit na buto na parang mga tuyong mani.

Sa botany, mayroon lamang ang konsepto ng "prutas", na, sa pamamagitan ng mga katangian nito, ay maaaring sumangguni sa mga berry o mani. Dahil ang mga maling berry ay hindi maituturing na mga prutas, ang halaman ay may mga buto sa labas. Ang mga halaman na ang mga buto ay matatagpuan sa labas ay tinatawag na mani.

Ang konsepto ng "prutas" ay mas philistine. Nakaugalian na tawagan ang isang prutas na medyo malaking makatas na prutas. Kung bumababa ang laki nito, may isa o maraming buto sa loob.Gayunpaman, batay sa huling pamantayan (mga buto sa loob), ang mga strawberry ay hindi matatawag na berry o prutas, dahil ang mga buto nito ay nasa ibabaw (sa labas) ng isang huwad na berry.

Kung ibubuod ang nasabi, masasabi natin iyan Ang strawberry ay isang kumplikadong nut, ang mga bunga nito ay mga tuyong achenes na nabubuo sa sisidlan. Ang karaniwang kinakain ay wastong tinatawag na false berry. Gayunpaman, totoo ito para sa botanika, sa pang-araw-araw na buhay ang kumbinasyon ng mga "strawberries" ay mas pamilyar pa rin, na gagamitin namin sa karamihan sa artikulo.

Ang pangalan ng strawberry ay nagpapahiwatig ng spherical na hugis ng prutas, dahil ang club mula sa lumang Russian - "bola".

Kadalasan mayroong pagkalito sa pagitan ng mga strawberry at mga strawberry sa hardin, ang pangalawa ay itinuturing na isang uri ng strawberry, ngunit mas maliit ang laki. Gayunpaman, ito ay hindi tama at ito ay mas tama na tawagan ang strawberry garden strawberry. Ang halaman ay kabilang sa pamilyang Pink, at mula sa Latin ang pangalang ito ay isinalin bilang "mabango".

Ang mga berry ay hinog sa mga compact low bushes. Sa panahon ng pamumulaklak, ang mga mabangong bulaklak ng rosas at puti ay nabuo sa kanila. Nang maglaon, ang mga conical na berry na may mga dilaw na buto sa ibabaw ay lilitaw mula sa sisidlan.

Ang bawat berry ay may tangkay, at nakakabit sa bush na may manipis ngunit malakas na "stalk". Ang average na timbang ng isang berry ay 22-25 g. Gayunpaman, ang pamantayang ito ay higit na nakasalalay sa mga katangian ng iba't ibang halaman, kaya ang bigat ng mga hybrid na analogue ay maaaring umabot sa 40-50 g.

Ayon sa kaugalian, ang mga berry ay may mayaman na pula, iskarlata na kulay. Bilang karagdagan, ngayon ay may mga uri ng mga halaman kung saan ang puti at kahit na mapusyaw na berdeng mga prutas ay hinog. Gayunpaman, ito ay ang mga berry ng tradisyonal na pulang lilim na nagdadala ng pinakamalaking benepisyo sa katawan. Ang mas madidilim at mas mayaman ang kulay ng mga strawberry, mas mataas ang nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na elemento sa loob nito.

Sa ligaw, ang berry ay matatagpuan halos lahat ng dako sa Eurasia, America, kilala rin ito sa aming mga ninuno ng Slavic.

Ang mga strawberry sa hardin ay hindi umiiral sa ligaw. Nagsimula ang paglilinang nito sa simula ng ika-18 siglo sa Holland, kung saan dumating ang berry sa Europa. Ang garden strawberry, o strawberry, ay may utang na loob sa Chilean strawberry at ang virgin berry mula sa Virginia, America. Dahil hindi sinasadyang itinanim nang magkatabi sa French royal garden, nag-pollinate sila, at bilang resulta ng naturang cross-pollination, isang bagong hybrid ang ipinanganak. Ang huli ay naging "ninuno" ng mga varieties ng strawberry na umiiral ngayon.

Ngayon, ang berry ay lumago halos sa buong mundo (maliban sa Far North, Antarctica, mga disyerto). Ang pinakamalaking importer ay Egypt, Morocco, Spain, Israel. Sa mga volume na pang-industriya, ito ay lumago sa timog ng Russia, sa Caucasus, sa Crimea, sa China at America.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga strawberry, pati na rin ang posibleng pinsala mula sa paggamit nito, ay dahil sa mga kakaibang komposisyon ng kemikal. Ang mga berry ay mayaman sa ascorbic acid, sa gayon ay "naabutan" nila ang mga bunga ng sitrus. Ito ay sapat na kumain lamang ng 100 g ng produkto (at ito ay 4-6 malalaking berry) upang masakop ang 2/3 ng kinakailangang pang-araw-araw na dosis ng katawan sa "ascorbic acid".

Dapat pansinin ang pagkakaroon ng mga bitamina B, bitamina A, E, PP, K. Kasama sa komposisyon ang posporus, bakal, mangganeso, potasa, kaltsyum, magnesiyo. Ang maasim na lasa ay dahil sa nilalaman ng mga organic na acid; mayroon ding mga dietary fibers na may pectin sa berry. Ang saturation ng kulay ng mga berry ay ang merito ng anthocyanin sa komposisyon. At ang juiciness ng prutas ay dahil sa mataas na nilalaman ng structured water.

Ang mga sariwang strawberry ay inuri bilang mga produktong pandiyeta, dahil ang 100 gramo ay naglalaman lamang ng 42 kcal.

Ang ganitong masaganang komposisyon ng bitamina at mineral ay ginagawang kapaki-pakinabang ang mga berry para sa pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, na tumutulong upang mapataas ang paglaban ng katawan sa mga virus at negatibong mga pagpapakita sa kapaligiran. Ang halaman ay may immunostimulating, anti-cold effect.

Dahil sa nilalaman ng potasa at magnesiyo sa mga berry, pinapalakas nila ang puso. Ang mga bitamina E, C at PP ay nagpapabuti sa kondisyon ng mga daluyan ng dugo, pinatataas ang kanilang pagkalastiko. Ang bakal ay nagbibigay ng sapat na antas ng oxygen sa dugo, na pagkatapos ay dinadala sa mga organo at tisyu. Ang lahat ng ito ay nagpapahintulot sa amin na pag-usapan ang tungkol sa pagpapagaling at pagpapalakas ng mga katangian ng mga strawberry para sa cardiovascular system.

Tumutulong din sila upang mabawasan ang konsentrasyon ng "masamang" kolesterol sa dugo, gawing normal ang presyon ng dugo. Ang bitamina K sa komposisyon ay pumipigil sa pagbaba ng lagkit ng dugo, tumutulong upang ayusin ang coagulability nito. At ang kobalt, bakal, molibdenum at bitamina B 12 ay kasangkot sa mga proseso ng hematopoiesis.

Ang fluoride at calcium ay nakakatulong na palakasin ang mga buto at enamel ng ngipin. Mahalaga na ang calcium ay pinagsama sa mga prutas na may bitamina C, na sikat sa pagpapabuti ng pagsipsip ng calcium. Iyon ang dahilan kung bakit ang kumbinasyon ng gatas at strawberry ay lubhang kapaki-pakinabang.

Dahil sa pagkakaroon ng bitamina E at anthocyanin, ang mga strawberry ay nakakakuha ng isang binibigkas na antioxidant effect. Nagagawa nitong magbigkis ng mga libreng radikal, nagpapakita ng kakayahang pabagalin ang proseso ng pagtanda ng mga selula, at may epektong antitumor.

Ang kumbinasyon ng mga bitamina E at A ay kinakailangan para sa produksyon ng mga babaeng sex hormones, isang mataas na nilalaman ng bitamina B 9, o folic acid.Ang huli ay lalong mahalaga sa panahon ng pagbubuntis, dahil ito ay kasangkot sa pagbuo ng nervous system ng fetus, ang pagtula ng mga panloob na organo nito, kabilang ang spinal cord at utak.

Bilang karagdagan sa anthocyanin, na nagbibigay ng masaganang lilim ng mga berry, naglalaman sila ng mga carotenes. Ang huli ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat, protektahan ang mga organo ng paningin, at pinapayagan ang pagpapanatili ng visual acuity.

Ang mga bitamina ng pangkat B ay kinakailangan din para sa pagpapanatili ng kabataan at pagiging kaakit-akit ng balat. Gayunpaman, hindi lamang ito ang kanilang merito, dahil ang mga bitamina ng pangkat na ito ay kasangkot sa metabolismo, proseso ng hematopoiesis, palakasin ang nervous system, pagpapabuti ng conductivity ng nerve mga impulses.

Ang komposisyon ng mga berry ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga organikong acid, kabilang ang salicylic. Kapag ginamit sa labas, ito ay nagpapakita ng isang antiseptikong epekto, kapag kinuha nang pasalita, mayroon itong mga katangian ng antipirina.

Ang mga organikong acid ay nag-aambag sa isang mas tama at mataas na kalidad na pantunaw ng pagkain. Ang hibla na matatagpuan sa mga berry ay nagsisilbi rin sa parehong layunin. Pinapabuti nito ang motility ng bituka, kasama ang pectin, ay nagpapahintulot sa iyo na alisin ang mga toxin, toxins at mucus mula sa bituka. Sa wakas, ang garden berry ay makakatulong na mapupuksa ang paninigas ng dumi.

Ang pagkakaroon ng mga katangian ng antiseptiko at antibacterial, pati na rin ang pagtulong na palakasin ang lokal na kaligtasan sa sakit, ang berry ay ginagamit sa paggamot ng tonsilitis, stomatitis, at pharyngitis.

Bilang karagdagan sa mga berry, ang mga dahon ng halaman ay ginagamit din para sa mga layuning panggamot. Ang isang pagbubuhos batay sa mga ito ay kinuha bilang isang paraan ng pagtaas ng pamumuo ng dugo. Upang gawin ito, 10-12 dahon ay ibinuhos ng isang baso ng mainit na tubig at iginiit ng 5-7 minuto sa ilalim ng talukap ng mata. Ang komposisyon ay lubos na puro, sapat na inumin ito sa isang kutsara ng tatlong beses sa isang araw bago kumain.

Sa wakas, ang pinakuluang dahon ng strawberry ay may malinaw na epekto sa pagpapalakas ng bituka, kaya ang likido ay epektibo para sa pagtatae.

Ang strawberry juice ay natagpuan ang malawak na aplikasyon sa cosmetology, higit sa lahat dahil sa mga katangian ng pagpaputi nito. Ito ay ginagamit upang maputi ang enamel ng ngipin, labanan ang pigmentation at freckles, at bilang base para sa mga maskara para sa mukha, leeg at kamay.

Ang pinsala ay maaaring magdala ng mga strawberry na may indibidwal na hindi pagpaparaan. Dahil ang mga strawberry ay medyo isang allergenic na produkto, hindi mo dapat ipakilala ang mga ito sa diyeta ng bata bago ang isang taon, at para sa mga bata na madaling kapitan ng mga alerdyi, ang kakilala sa berry ay dapat na ipagpaliban hanggang 2 taon.

Dahil sa pagkakaroon ng mga acid sa mga strawberry, maaari itong makapinsala sa kaso ng pagtaas ng kaasiman ng gastric juice. Tumanggi na tikman ang mga mabangong berry ay dapat na nasa talamak na panahon na may kabag, ulser, sakit ng ihi, pancreas.

Ang pag-iingat ay dapat gawin sa isang maagang berry na lumilitaw sa mga istante ng tindahan bago ang simula ng lumalagong panahon. Naglalaman ito ng maraming nitrates at iba pang "chemistry" na nagpapabilis sa pagkahinog ng mga prutas. Ang ganitong mga strawberry, sa pinakamainam, ay hindi magiging kapaki-pakinabang, sa pinakamasama, sila ay pukawin ang isang allergy attack, hanggang sa respiratory paralysis. Sa anumang pagkakataon ay hindi dapat ibigay ang produktong ito sa mga bata.

Ang pinakakapaki-pakinabang ay itinuturing na mga strawberry sa bahay. Bilang isang huling paraan, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa isa na lumaki sa iyong mga latitude. Ang mga strawberry mula sa China at America ay isang tunay na lugar ng pagsubok para sa mga genetic engineer.Sa pamamagitan ng paraan, mayroong isang mataas na posibilidad ng pagkakaroon ng mga genetically modified na produkto sa hindi pangkaraniwang hitsura ng mga berry (halimbawa, isang asul na tint).

Sa pagkakaroon ng mga bato at buhangin sa mga bato o pantog, ang paggamit ng mga strawberry ay dapat na iwanan, dahil ang mga bahagi nito ay maaaring maging sanhi ng paggalaw ng mga bato, na puno ng pagkasira sa kondisyon ng pasyente. Bilang karagdagan, ang mga berry ay may diuretic at choleretic effect, na maaari ring pukawin ang paggalaw ng malalaking bato.

Ngayon ay maraming mga varieties ng strawberry. Ang pag-uuri ay maaaring gawin depende sa oras ng fruiting (maaga, kalagitnaan ng pagkahinog at huli na mga berry), paglaban sa tagtuyot o, sa kabaligtaran, malamig (karaniwang mga varieties para sa mga rehiyon na may iba't ibang klimatiko na kondisyon ay pinili sa batayan na ito - mga varieties para sa timog , gitnang sona, Siberia at ang Urals). Maaari mong i-subdivide ang mga berry depende sa kanilang hitsura (laki, kulay), lasa (mas matamis o bahagyang maasim sa lasa).

Isaalang-alang natin nang mas detalyado ang pinakasikat na maagang-ripening varieties ng mga strawberry.

• "Alba". Ang ganitong uri ng strawberry ay madalas na matatagpuan sa mga tindahan, dahil ito ay angkop para sa komersyal na paglilinang. Naiiba sa unpretentiousness sa pag-alis, paglaban sa karamihan ng mga sakit, katangian ng kultura. Ang mga berry ay may bahagyang pinahabang korteng kono, medyo malaki, mayaman na pulang tono.

• "Oso Grand". Ang malalaking, siksik at napakatamis na mga berry ay higit pa sa kulay ng raspberry. Ang mga buto ay madilim, halos hindi lumalabas laban sa background ng ibabaw ng mga berry.Ang iba't-ibang ay lalo na karaniwan sa Spain, Florida.

• "Rosanna". Ang iba't-ibang ito mula sa mga Ukrainian breeder ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang matamis at maasim na lasa ng mga berry, na may isang rich red tint at isang hugis na katulad ng hugis ng isang drop.

Kabilang sa mga varieties ng mid-season, ang mga naturang varieties ay lalong sikat.

• "Vebenil". Pinahahalagahan ng mga hardinero ang iba't-ibang ito para sa mataas na ani nito. Ang mga berry ay mabuti hindi lamang para sa kanilang sariling pagkonsumo, kundi pati na rin para sa pagbebenta - malaki, mabango, hugis ng suliran na may mahusay na lasa.

• "Vegera". Ang lasa ng mga prutas ay tulad ng mga ligaw na berry, ngunit ang mga ito ay napakalaki. Ang pulp ay makatas, mataba, mabango. Mayroon silang isang bilugan na hugis, bahagyang pinahaba patungo sa dulo.

• "Regalo". Ang iba't-ibang ay pinahihintulutan ang panandaliang tagtuyot, medyo hindi mapagpanggap. Nakalulugod sa malalaking mabangong prutas ng isang bilugan na hugis ng iskarlata na kulay.

Ang pinaka-paboritong late-ripening varieties ng gardeners ay ang mga sumusunod.

• "Kasaganaan". Ang isang hindi kapani-paniwalang matamis at mabangong berry ng isang magandang iskarlata na lilim ay hinog sa mga palumpong. Ito ang mga berry na madalas na ginagamit upang palamutihan ang mga dessert at inumin. Ang iba't-ibang ay medyo hindi mapagpanggap, ngunit mas madalas kaysa sa iba ay naghihirap mula sa mga ticks.

• "Britanya". Isang uri na ipinagmamalaki ang napakalaking laki ng berry. Top notch din ang lasa. Gayunpaman, hindi ito angkop para sa mga tuyong rehiyon, dahil negatibo itong tumutugon kahit sa panandaliang kakulangan ng kahalumigmigan sa lupa.

Kabilang sa mga remontant varieties (iyon ay, may kakayahang maraming fruiting bawat season), ang mga varieties na "Queen Elizabeth" at "Ada" ay nabanggit.

Ang pagtatanim ng mga strawberry ay maaaring gawin kapwa sa taglagas at sa tagsibol. Sa unang kaso, ang trabaho ay dapat isagawa mula kalagitnaan ng Agosto hanggang kalagitnaan ng Setyembre. Pagkatapos sa susunod na tag-araw maaari kang makakuha ng ani.Ang pagtatanim ng tagsibol ay ginagawa nang maaga, sa sandaling sapat na ang temperatura ng hangin at lupa. Walang ani ngayong tag-init.

May isa pang drop off na opsyon. Kung ang mga strawberry ay pinalaki ng mga punla sa isang lalagyan, maaari mong "ilipat" ito sa bukas na lupa mula Hulyo hanggang Agosto. Dapat itong gawin sa pamamagitan ng transshipment, sinusubukan na huwag ilantad ang mga ugat at kumilos nang maingat hangga't maaari.

Ang paglaki ng mga punla ay isang pangmatagalang proseso (ito ay tumatagal ng isang average ng 2-3 taon). Mas gusto ng karamihan sa mga hardinero na bumili ng mga yari na punla.

Gustung-gusto ng mga strawberry sa hardin ang maaraw at mga lugar na protektado ng hangin, mga lupang mayaman sa organikong bagay. Ang mga chernozem, loam o gray na mga lupa sa kagubatan ay angkop para sa paglilinang nito. Ang mga strawberry ay kasangkot sa pag-ikot ng pananim, bawat 3-4 na taon kailangan mong baguhin ang lugar ng "paninirahan" nito. Ang mga angkop na precursor ay marigolds, petunias, bawang at sibuyas, cereal, basil, perehil at iba pang mga halamang gamot.

Karaniwan, ang mga strawberry ay nakatanim sa taglagas, dahil sa panahon ng pagtatanim ng tagsibol, ang ani ay maaaring makuha lamang pagkatapos ng isang taon. Bilang karagdagan, may posibilidad ng pagkamatay ng mga bushes sa panahon ng frosts ng tagsibol. Gayunpaman, anuman ang oras ng landing, kinakailangan upang ihanda ang site.

Ang paghahanda ng lupa para sa pagtatanim ng tagsibol ay isinasagawa sa huling bahagi ng taglagas, para sa pagtatanim ng taglagas, ayon sa pagkakabanggit, sa unang bahagi ng tagsibol. Ang mga lupa ay kailangang hukayin at lagyan ng pataba. Para sa 1 sq. m ay mangangailangan ng 5 kg ng pataba o humus (dagdagan ang halaga ng 2 beses), 100 g ng superphosphate at 50 mg ng potassium salt.

Kung, sa ilang kadahilanan, ang mga pataba ay hindi nailapat mula noong taglagas, pagkatapos kaagad bago itanim, 2-3 dakot ng humus ay dapat ilagay sa bawat butas (sa kasong ito, hindi na ito maaaring mapalitan ng pataba - susunugin nito ang mga ugat. ) at isang dakot ng malinis na abo ng kahoy (nakuha bilang resulta ng pagsunog ng kahoy, nang walang mga impurities ng plastic at iba pang "chemistry").

Para sa pagtatanim sa tagsibol, ang mga makapangyarihang punla lamang na may binuo na sistema ng ugat ay ginagamit. Walang saysay ang pagtatanim ng isang may sakit, hindi ito makakapag-ugat sa malupit na kondisyon ng temperatura. Bago itanim, ang mga bushes ay pinatigas sa pamamagitan ng paglalagay sa isang cool (15-17 degrees) na lugar sa loob ng 3 araw.

Ang mga butas ay dapat sapat na malalim. Dapat nilang ganap na itago ang mga rhizome sa isang tuwid na posisyon. Ang distansya sa pagitan ng mga butas ay 30 cm, pareho sa pagitan ng mga hilera.

Para sa mas mabilis na pag-engraft ng mga punla, minsan ay naiipit ang pinakamahabang ugat. Maaari mo ring putulin ang karamihan sa mga dahon, na nag-iiwan lamang ng 3-4 malalaking plato. Kung ayaw mong putulin ang karamihan sa mga dahon, sa anumang kaso, ang contact ng mas mababang mga dahon ng bush na may lupa ay dapat na hindi kasama. Kung nangyari ito, ang mga mas mababang dahon ay dapat alisin.

Maaari kang magtanim ng mga punla sa mga tuyong butas, at pagkatapos, pagkatapos ng pagwiwisik ng lupa, tubig nang sagana. Maaari mong, sa kabaligtaran, ibuhos ang tubig sa butas, at pagkatapos ay ibababa ang punla, iwiwisik ito ng lupa at i-tamp ito. Ang landing ay isinasagawa sa isang tuyo na maulap na araw, sa umaga o gabi. Para sa patubig, mainit na tubig lamang ang ginagamit. Kung may panganib na bumalik ang frosts, ang mga punla ay natatakpan ng foil.

Sa simula ng lumalagong panahon, ang mga tuyo at lumang dahon ay dapat putulin, ang isang layer ng malts noong nakaraang taon ay dapat alisin, at ang pasilyo ay dapat na maluwag. Mula sa simula ng Mayo, ang pamumulaklak ng mga bushes ay nagsisimula, sa oras na ito ang halaman ay pinakain ng humus, potasa at abo ng kahoy.

Sa panahon ng pagbuo ng mga ovary, ang isang solusyon ng boric acid ay ipinakilala sa lupa (isang kutsarita bawat 1.2 litro ng tubig). Ito ay magpapataas ng bilang ng mga ovary. Sa pangkalahatan, ang isang pang-adultong halaman ay nangangailangan ng 3-4 top dressing sa panahon ng panahon. Ang huli ay isinasagawa pagkatapos ng pagpili ng mga berry, sa pagtatapos ng panahon ng vegetative, pagkatapos ng pruning ng mga dahon. Para sa mga ito, ang isang solusyon ng nitroammophoska ay ginagamit (2 tablespoons bawat 1 litro ng tubig).

Ang mga nakaranasang residente ng tag-init noong Agosto ay nagpapataba ng mga bushes na may urea (30 g bawat 10-litro na balde) upang pasiglahin ang pagbuo ng mga bulaklak sa susunod na panahon.

Mahalagang regular na matanggal ang mga kama, na pumipigil sa pagbuo ng isang earthen crust na pumipigil sa pagtagos ng kahalumigmigan at oxygen sa mga ugat.

Sa agwat sa pagitan ng pagbuo ng mga ovary at ang ripening ng mga berry, kinakailangan upang malts ang lupa sa ilalim ng mga bushes. Makakatulong ito na mapanatili ang kinakailangang antas ng kahalumigmigan sa lupa, mapainit ito nang labis, at maiwasan din ang paghawak ng mga berry sa lupa, na nagiging sanhi ng mabilis na pagkabulok ng pananim.

Ang pagputol ng bigote ay makakatulong upang madagdagan ang ani, at ang sapat na pagtutubig ay makakatulong upang makamit ang masarap at malalaking prutas. Nagsisimula sila sa pagtutubig mula sa halos ikalawang kalahati ng Abril, pagbuhos ng hanggang 10-12 litro ng tubig bawat metro kuwadrado. metro. Sa tagsibol, bago magsimula ang init ng tag-init, sapat na ang tubig minsan tuwing 7-10 araw. Sa mainit na panahon, kailangan mong dagdagan ang dalas ng pamamaraan hanggang sa 3-4 beses sa isang linggo. Mula sa huli ng tag-araw hanggang Setyembre, ang pagtutubig ay dapat bawasan hanggang 2 beses sa isang linggo.

Tulad ng nabanggit na, bawat 3-4 na taon kinakailangan na maglipat ng mga strawberry sa isang bagong lugar. Kailangan mong kumuha lamang ng mga malalakas na halaman nang hindi hihigit sa 3 taon, ang natitira ay karaniwang hinuhukay at itinapon. Para sa paglipat, pumili ng isang maulap, ngunit hindi maulan na araw. Ang pamamaraan ay maaaring isagawa sa tagsibol o sa katapusan ng Agosto.

Sa pangkalahatan, ang proseso ay katulad ng kung ano ang nangyayari kapag nagtatanim ng mga palumpong - ang mga kinakailangan para sa paghahanda ng lupa, mga butas at pangangalaga ay nananatiling pareho. Kapag naglilipat, kailangan mong kurutin ang ikaapat na bahagi ng pinakamahabang ugat (maaari kang magkaroon ng ilan). Pagkatapos ng pamamaraan, ang halaman ay nangangailangan ng masaganang pagtutubig at pahinga.

Mahalagang putulin ang tuyo at dilaw, lumang dahon mula sa mga palumpong. Kinakailangan na gumamit ng pruner para dito, pinutol ang mga shoots hindi sa ugat, ngunit nag-iiwan ng "abaka" na 8-10 cm ang taas. Ang bigote ay pinuputol din. Gayunpaman, kung plano mong palaganapin ang kultura na may bigote, dapat mong iwanan ang pinakamalakas na side rosette. Hindi na kailangang gawin ito para sa lahat ng mga bushes, ito ay sapat na upang pumili ng ilan sa mga pinaka-makapangyarihang at mahusay na tindig.

Ang pag-aalaga para sa mga berry ay nagtatapos sa huling bahagi ng taglagas, kapag ito ay mulched na may mga karayom. Ito ay i-save ang mga bushes mula sa malubhang frosts.

Ang mga matamis na mabangong berry ay minamahal hindi lamang ng mga tao, kundi pati na rin ng iba't ibang mga insekto, pangunahin ang mga ants, slug, snails. Ang mga ugat ay maaaring masira ng mga nematode, mga dahon ng mga mites at leaf beetles, strawberry weevil. Pigilan ang mga pag-atake ng mga peste at isang bilang ng mga sakit sa karamihan ng mga kaso ay nagbibigay-daan sa tamang paghahanda ng lupa at mga palumpong para sa pagtatanim, pagsunod sa mga prinsipyo ng teknolohiyang pang-agrikultura.Ang malalim na paghuhukay ng lupa, pagdidisimpekta ng mga butas na may solusyon ng potassium permanganate, pagtanggi na magtanim ng mahina o bulok na mga bushes, napapanahong pag-weeding, pag-loosening ng lupa, pagsunod sa mga patakaran ng patubig, pagmamalts ng lupa ay kinakailangan.

Ang mga strawberry ay natagpuan ang malawak na aplikasyon sa pagluluto, kosmetolohiya at tradisyonal na gamot. Sa huling kaso, ang mga immunostimulating, antibacterial na katangian nito, ang kakayahang mapabuti ang paggana ng cardiovascular at digestive system ay lalong mahalaga. Kasama ng mga berry, ginagamit ang katas at dahon ng halaman.

Ang mga strawberry ay ginagamit ng maraming kababaihan bilang isang produkto ng pangangalaga sa balat. Ang katas nito ay nagpapahintulot sa iyo na labanan ang hyperpigmentation, acne, mamantika na balat. Ang mga maskara na batay sa strawberry gruel ay humihigpit sa balat at nakakatulong na maiwasan ang mga wrinkles.

Sa pagluluto, ang mga strawberry ay ginagamit upang maghanda at magdekorasyon ng mga dessert at preserve. Sa huling kaso, dapat itong alalahanin na ang pinaka-kapaki-pakinabang na mga jam, jam at juice ay nakuha na may kaunting paggamot sa init ng mga berry. Mayroong kahit na tinatawag na "live" na mga jam, kapag ang mga berry ay giniling na may asukal at ipinadala sa refrigerator nang walang pre-cooking.

Ang isa pang paraan upang mapanatili ang mga benepisyo ng mga sariwang berry ay ang pag-freeze sa kanila. Maaari mong i-freeze ang parehong buong prutas, at kuskusin ang mga ito sa gruel.

Ang strawberry juice ay masarap sa sarili nitong o maaaring idagdag sa mga cocktail, smoothies, compotes. Makakatulong ito na kulayan ang baking dough sa isang malambot na kulay rosas na lilim at bigyan ito ng lasa ng strawberry, juiciness.Bilang isang pagpuno para sa mga pie, mas mainam na gumamit ng gelled strawberry mass, kung saan ang pectin o gelatin ay ipinakilala dito at pinakuluang may asukal. Kung dagdagan mo ang dami ng gulaman, maaari kang makakuha ng lutong bahay na marmelada.

Ito ay isang pagkakamali na isipin na ang mga strawberry ay ginagamit lamang para sa paggawa ng mga matatamis. Ang matamis at maasim na lasa nito ay perpekto para sa iba't ibang mga sarsa para sa karne o isda. Ito ay pinagsama sa manok, pagkaing-dagat at keso, cilantro, arugula, salad greens. Ang mga dumpling kasama nito ay matagal nang naging hindi lamang isang pambansang Ukrainian dish, ngunit nakakuha ng katanyagan sa buong mundo.

Ang mga strawberry ay sumasama nang maayos sa mga produkto ng pagawaan ng gatas at sour-gatas, matamis at maasim na prutas at berry, sublimated o tuyo na mga berry ay nagpapaiba-iba ng lasa ng mga cereal at salad. Ito ay tradisyonal na inihahain kasama ng champagne at whipped cream. Bilang isang patakaran, ang ganitong "set" ay mas karaniwan sa mga romantikong hapunan, na ganap na lohikal - ang mga strawberry ay isang malakas na aphrodisiac.

Hindi lahat ng produkto ay may maraming interesanteng katotohanan tungkol sa sarili nito. Gayunpaman, literal nilang sinasamahan ang mga strawberry, kung minsan ay nakakagulat sa kanilang hindi pangkaraniwan. Ipinakita namin ang pinaka-kawili-wili sa kanila.

• Sa Belgium, mayroong isang strawberry museum, at hindi sa isang kopya.
• Ang mga hardinero sa maraming bansa ay nagsisikap na magtanim ng mga malalaking berry na sumisira sa rekord. Ang isang mamamayang Amerikano ay nagtagumpay dito, lumalaki ang isang berry na tumitimbang ng higit sa 200 g, ngunit ang lasa nito ay nais na iwanan ang pinakamahusay - ito ay maasim at puno ng tubig. Ang karanasan sa Hapon ay naging mas matagumpay. Dito posible na lumaki ang isang prutas na may diameter na higit sa 30 cm, isang lapad na 12 at isang haba ng 8 cm Ang lasa ng berry ay naging makatas at kaaya-aya.

• Para sa banayad na sakit ng ulo, sa halip na aspirin, maaari kang kumain ng ilang sariwang strawberry. Ang mga sangkap na bumubuo sa komposisyon nito ay katulad sa kanilang pagkilos sa aspirin.
• Sa kabila ng matamis na lasa, ang asukal sa komposisyon ng berry ay mas mababa pa kaysa sa lemon.
• Noong ika-18 siglo, ipinanganak ang iba't ibang mga puting strawberry, na resulta ng pagtawid sa karaniwang mga pulang berry at pinya. Ang mga katulad na varieties ay umiiral din ngayon, tulad ng 'Pinberry'. Ang mga berry ng species na ito ay may puting kulay at pulang buto, pati na rin ang masaganang lasa ng pinya.
• Ang pinakamahal na strawberry dish ay inihanda sa New Orleans sa isa sa mga restaurant. Ito ay nagkakahalaga ng higit sa isang milyong dolyar, tulad ng isang mataas na presyo ay ipinaliwanag ng mga sumusunod - ang mga strawberry ay hinahain na pinalamutian ng mga dahon ng cream at mint, at gayundin ng isang malaking singsing na brilyante. Isang tunay na "delicacy" para sa mga mahilig sa romansa at luho.
• Sa Italya, sa bayan ng Nemi, sa panahon ng ripening season ng mga strawberry, ang isang holiday ay inayos bilang parangal dito. Sa oras na ito, ang mga kasiyahan ay nagsisimula sa mga lansangan, at ang mga strawberry sa champagne ay naging pangunahing treat, na inihahain sa lahat ng mga bisita ng holiday.

Tingnan sa ibaba para sa mga detalye.