Paano maayos na mag-imbak ng langis ng niyog?

Sa modernong mundo, ang langis ng niyog ay nagsimulang makuha kamakailan. At pagkatapos ng hitsura sa merkado, nagsimula itong aktibong ginagamit sa larangan ng kosmetiko: ginagamit ito bilang isang natural na pinaghalong buhok o isang paggamot para sa hindi malusog na balat. Ngunit pagkatapos bumili ng isang garapon ng langis ng niyog, marami ang nagsimulang gumawa ng mga pagkakamali sa pag-iimbak. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang kung paano mag-imbak ng langis ng niyog upang mapanatili nito ang lahat ng micronutrients sa loob ng mahabang panahon.

Upang magsimula, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa mga positibong katangian ng langis ng niyog, lalo na:

• ang langis na ito ay naglalaman ng monounsaturated fatty acids, organic compounds, monobasic saturated carboxylic acids - ito ay napakahalagang elemento na kailangan ng katawan ng tao;
• ang langis ng niyog ay naglalaman ng malakas na antioxidant, bitamina A, C at E, pati na rin ang posporus at kaltsyum;
• kinokontrol ng produktong ito na ang antas ng kolesterol sa dugo ay hindi lalampas sa mga katanggap-tanggap na antas;
• naglalaman ito ng mga sangkap na pumipigil sa paglitaw ng mga fungi, mga virus o iba pang mga nagpapaalab na sakit;
• sa tulong ng langis na ito, ang mga talamak na nagpapaalab na proseso ay maaaring pagalingin, kabilang ang dermatitis na nangyayari pagkatapos ng isang allergy;
• pagkatapos ilapat ang maskara mula sa pinaghalong niyog sa ulo, ang buhok ay nagiging malambot at malasutla;
• ang parehong maskara ay maaaring ilapat sa pinatuyong balat, na nagbibigay ito ng lambing at kalagkit;
• ang pinaghalong niyog ay maaaring kainin sa panahon ng isang diyeta, dahil ito ay nag-aambag din sa natural na pagbaba ng timbang;
• ang produktong ito ay halos walang contraindications; kung ang niyog ay hindi pa rin angkop sa iyong katawan, mas mabuting tanggihan ito.

Sa Tsina at India, ito ay kinukuha mula sa loob ng niyog at idinagdag sa pagkain, dahil ang natitirang mga langis ay hindi pangkaraniwan sa mga bansa sa Silangan. Sa Russia, ang langis ng niyog ay bihirang idinagdag sa pagkain, at ito ay hindi gaanong karaniwan bilang pandagdag sa pandiyeta. Sa ating bansa, ang mga maybahay ay nakasanayan na gamitin ito bilang isang pampalusog na timpla para sa buhok.

Ang pagpili ng produktong ito ay dapat gawin nang maingat. Bilhin lamang ito sa mga mapagkakatiwalaang punto: malalaking parmasya, malalaking supermarket, o sa mga tindahang espesyal na nilikha para sa pagbebenta ng langis ng niyog.

Bago ka bumili, maingat na tingnan ang kulay ng langis. Huwag matakot kung sa iba't ibang lugar ito ay may ibang kulay. Ito ay nakuha sa iba't ibang paraan: sa pamamagitan ng mainit na pagpindot o malamig na pagpindot, maaari itong dalisayin at hindi nilinis. Ang kulay ng produkto ay nakasalalay sa mga salik na ito: isang madilaw-dilaw na masa, gatas o transparent.

Ang hindi nilinis na langis ay mas mahal kaysa sa pinong langis. Ang katotohanan ay na ito ay nakuha sa pamamagitan ng pagpindot, kaya ang pangwakas na produkto ay pinakawalan ng napakakaunting, ngunit pinapanatili nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na elemento: microminerals at bitamina na nasa pulp ng niyog, at pinapanatili din ang isang kaaya-ayang amoy ng niyog. Ang lahat ng mga puntong ito ay nag-iiwan ng kanilang imprint sa presyo ng produkto.

Ang pinong langis ay mas mura, dahil ito ay nakuha sa pamamagitan ng mainit na pagpindot. Samakatuwid, posible na mag-squeeze ng mas maraming langis mula sa parehong dami ng prutas. Hindi ito amoy ng niyog at nawawalan ng maraming kapaki-pakinabang na katangian sa panahon ng paglilinis. Kaya ang presyo. Bigyang-pansin ang pagkakapare-pareho. Kung binili mo ang langis sa isang parmasya o sa isang silid kung saan ito ay medyo cool, kung gayon ang masa ay dapat na medyo makapal. Natutunaw ito sa temperatura na +25 degrees, kaya ang mainit na langis ay likido, magaan ang kulay.

Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang kung paano mag-imbak ng langis ng niyog pagkatapos ng pagbili: iwanan ito sa liwanag ng araw o ilagay ito sa refrigerator. Ang langis ng niyog ay napakapili tungkol sa liwanag, temperatura, at lalagyan kung saan mo ito itatabi sa hinaharap.

Maraming mga pagkain ang nasisira sa direktang sikat ng araw. At ang langis ng niyog ay walang pagbubukod. Ngunit sa itaas nito, lumalala rin ito mula sa liwanag ng isang electric lamp, kaya ang masa na ito ay dapat na naka-imbak sa isang saradong kabinet na hindi tumagos sa liwanag, o sa isang refrigerator.

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang produktong ito ay maaaring maiimbak sa parehong frozen at sa temperatura ng kuwarto. Gayunpaman, mayroon ding ilang mga kakaiba dito. Upang ang langis ay hindi mawala at hindi mawala ang mga nakapagpapagaling na katangian, ang temperatura sa silid ay hindi dapat lumampas sa +18 degrees. Maaari itong itago sa isang aparador kung ang air conditioner ay patuloy na tumatakbo sa bahay. Ngunit ang malakas na pagyeyelo ay kontraindikado din para sa langis ng niyog.

Huwag mag-imbak ng langis ng niyog sa freezer. Ang produktong ito ay nangangailangan ng mga indibidwal na kondisyon ng imbakan.

Sa mga pabrika para sa paggawa ng produktong ito, ito ay nakabalot sa maliliit na bote ng salamin na kasing laki ng isang medikal na ampoule. Samakatuwid, hindi mo kailangang ibuhos ito sa isa pang ulam pagkatapos buksan. May mga sitwasyon kung ang langis ay nakaimpake hindi sa isang maliit na bote, ngunit sa isang garapon, ang takip nito ay bubukas nang walang labis na pagsisikap. Sa kasong ito, ang masa ay dapat ibuhos sa isang lalagyan, ang takip nito ay mahigpit na sarado. Mahalaga na ang hangin ay hindi tumagos sa mga pinggan, dahil sa pakikipag-ugnay dito, ang masa ay mabilis na maasim.

Ang mga panahon kung saan ang langis ng niyog ay maaaring maimbak sa bahay nang hindi nawawala ang mga katangian nito ay palaging nakasaad sa garapon kung saan ito ibinebenta. Dapat silang mahigpit na obserbahan. Ang packaging ay madalas na nagsasaad na ang produkto ay maaaring panatilihing bukas para sa 1 taon, ngunit ito ay malayo sa isang tumpak na figure.

At huwag ding kalimutan ang tungkol sa saklaw ng produktong ito. Kung binili mo ito para sa pagkain, at hindi para sa panlabas na aplikasyon, pagkatapos ay sa huling ilang buwan hindi na inirerekomenda na gamitin ito.

Pagkatapos ilagay ang langis sa refrigerator, pana-panahong suriin kung nagbago ang kulay nito. Kung ito ay naging madilim na dilaw o isang masangsang na amoy ay lumitaw, kung gayon ang naturang langis ay hindi maaaring gamitin para sa panggamot, kosmetiko, at higit pa para sa mga layunin sa pagluluto. Ngunit para sa mga domestic na pangangailangan, ang langis ng niyog ay mainam kahit na pagkatapos ng petsa ng pag-expire. Sinasabi ng mga eksperto na ito ay isa sa mga pinakamahusay na paraan para sa buli ng mga kasangkapan.

Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa pag-iimbak ng langis ng niyog sa susunod na video.