Mga non-alcoholic cocktail: mga tampok at pinakamahusay na mga recipe

Ang isang non-alcoholic cocktail ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga nagmamalasakit sa kanilang kalusugan, ngunit gustong ituring ang kanilang sarili sa masasarap na inumin. Ang isang malaking bilang ng mga recipe at posibleng mga kumbinasyon ng pagkain ay ginagawang posible para sa lahat na pumili ng isang bagay sa kanilang gusto.

Ang mga non-alcoholic cocktail ay madaling ihanda sa bahay na may blender o mixer. Sa ilang mga kaso, gayunpaman, kakailanganin mo ng shaker o mga espesyal na bar device. Ang teknolohiya para sa paglikha ng mga inumin ay simple: mayroong alinman sa isang paghahalo ng mga indibidwal na sangkap, o ang kanilang pagkakaayos sa mga layer kaagad sa isang baso. Maraming mga klasikong recipe ang binago sa kalooban sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga bagong sangkap.

Ang lahat ng magagamit na non-alcoholic cocktail ay maaaring hatiin sa ilang uri.

Ang mga fruit at berry cocktail ay ginawa mula sa mga pinalamig na prutas, na nagambala sa isang blender, o kahit na mula lamang sa mga fruit juice. Ang mga bahagi ng pagawaan ng gatas ay hindi kasama sa kanilang komposisyon, ngunit maaaring gamitin ang iba't ibang carbonated na tubig. Ang mga cocktail ay inihahain sa matataas na baso, kadalasang may mahabang kutsara.Halimbawa, ang mga naturang inumin ay kinabibilangan ng Rainbow, na nangangailangan ng orange at peach juice, Sprite, pati na rin ang grenadine at blue curacao syrups. Ang isang blender ay hindi kinakailangan para sa pagluluto, dahil ang lahat ng mga sangkap ay ibinubuhos lamang sa ilang mga layer.

Kasama rin sa kategoryang ito ang non-alcoholic "Blue Lagoon", isang magandang lilim na ibinibigay ng asul na curacao syrup. Bilang karagdagan dito, ang lemon juice, Sprite at yelo ay ginagamit upang ipatupad ang recipe, at ang baso ay pinalamutian ng isang slice ng dayap. Napakadaling maghanda ng prutas at berry "Pagsikat ng araw". Sa mga produkto sa kasong ito, isang orange, grenadine syrup at ice cubes lamang ang kailangan. Kadalasan, ang komposisyon ng inumin ay kinabibilangan din ng mga kakaibang sangkap, halimbawa, agave syrup. Sa kasong ito, pinag-uusapan natin ang tungkol sa non-alcoholic "Marguerite".

Ang mga milkshake ay hindi lamang may masarap na lasa, ngunit naglalaman din ng malaking halaga ng calcium, na nagbibigay ng makabuluhang suporta sa kalusugan. Kahit na ang regular na gatas ay ginagamit sa mga klasikong recipe, ang listahan ng mga kapalit nito ay medyo malawak - maaari itong maging cream, yogurt, fermented baked milk, kefir o ice cream lang. Ang direktang pagluluto ay karaniwang nangangailangan ng blender o panghalo. Kadalasan, ang isang milkshake ay inihanda na may vanilla, tsokolate, saging o strawberry na lasa, ngunit ang pagpili ng mga karagdagang sangkap ay hindi limitado sa anuman. Maaaring kabilang sa komposisyon hindi lamang ang mga prutas, berry at gulay, kundi pati na rin ang pulot at iba't ibang mga syrup.

Ang tanging kinakailangan para sa paggawa ng cocktail ay ang paggamit ng pinalamig na gatas, ngunit bahagyang pinainit ang ice cream upang ang cocktail ay hindi ma-delaminate.

Ang mga cocktail ng kape at tsaa ay maaaring maglaman ng mga butil ng kape, giniling o instant na kape, dahon ng tsaa o yari na tsaa. Ang mga inuming kape ay may higit na nakapagpapalakas na lasa, habang ang mga inuming tsaa ay nakakapresko at nakakapawi ng uhaw na kalidad. Bukod dito, ang tea cocktail ay inirerekomenda para sa paggamit sa kumbinasyon ng mataba mabigat na pagkain. Ang isang halimbawa ng naturang cocktail ay di-alkohol na "Bumblebee".

Kaya niyang maghanda parehong may giniling na kape, at may instant o kahit decaffeinated. Sa panahon ng pagluluto, ang sisidlan ay unang napuno ng durog na yelo, at pagkatapos ay ang caramel syrup, orange juice at kape mismo ay unti-unting ibinuhos sa loob. Bago ihain, ang inumin ay pinalamutian ng mga hiwa ng orange.

Ang mga gulay na smoothies ay ang pinakamalusog na inuming hindi nakalalasing. Bilang karagdagan sa mataas na nilalaman ng mga bitamina at iba pang mga sangkap na kinakailangan para sa katawan, nagbibigay din sila ng isang pangmatagalang pakiramdam ng pagkabusog, na nagpapahintulot sa iyo na hindi makakuha ng labis na timbang. Maaaring palitan ng berdeng smoothie ang buong almusal, meryenda o hapunan. Ito ay kailangang-kailangan sa panahon ng isang diyeta o detox.

Ang oxygen cocktail ay isang regular na inumin na may foam cap, ngunit puspos ng oxygen. Naglalaman ito ng likido, isang bumubula na sangkap, at kadalasan ay isang suplementong bitamina. Maghanda ng isang hindi pangkaraniwang cocktail sa iyong sarili may dalawang device lamang - isang concentrator at isang cocktail. Ang una ay nag-aambag sa paggawa ng purified oxygen, at ang pangalawa ay nagpapahintulot sa iyo na lumikha ng isang foam layer. Ang produkto ay inihanda tulad ng sumusunod: una sa lahat, isang likidong base at isang foaming elemento ay pinagsama sa isang cocktail.

Maaari kang kumuha ng anumang likido, ngunit palaging hindi madulas at hindi carbonated. Bilang pangalawang sangkap, ang puti ng itlog, ugat ng licorice, o binili na pinaghalong dinisenyo para dito ay angkop. Dagdag pa, ang oxygen ay ibinibigay mula sa concentrator hanggang sa cocktail, ngunit sa paraang ang bilis ng proseso ay hindi lalampas sa 2 litro kada minuto.

Sa bahay, maaari kang gumawa ng isang malaking bilang ng mga cocktail na walang alkohol.

Ang Pina colada ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na inumin. Upang ipatupad ang cocktail, kakailanganin mo ng isang saging, isang maliit na hiwa ng pinya, 75 mililitro ng pineapple juice, 25 mililitro ng gata ng niyog, 30 mililitro ng grenadine syrup, dinurog na yelo at isang piraso ng ice cream. Ang mga prutas na prutas ay binalatan, pinutol sa malalaking piraso at giniling sa isang blender. Ang pineapple juice ay idinagdag sa masa, at ang pamamaraan ay paulit-ulit. Ang gata ng niyog, sorbetes at yelo ay ipinapasok sa karaniwang lalagyan, pagkatapos ay muling hinagupit ang cocktail. Ang pagbuhos lamang ng inumin sa mga baso, maaari kang magdagdag ng "grenadine" dito. Bago ihain, inirerekumenda na palamutihan ang ulam na may mga hiwa ng pinya, seresa at mga natuklap ng niyog.

Sa bahay, maaari kang lumikha ng isang napaka-simpleng cocktail "Mangga Colada"na mag-apela sa mga matatanda at bata. Sa mga produkto para dito kakailanganin mo 100 ml pineapple juice, 25 ml coconut syrup, 25 ml mango juice, 30 ml cream at ang mangga mismo.

Lahat ng sangkap maliban sa mangga ay hinahagupit sa isang blender.Ang pagbuhos ng inumin sa mga baso, inirerekumenda na palamutihan ito ng whipped cream at mga hiwa ng prutas.

Mula sa mga may kulay na cocktail, hindi lamang kamangha-manghang hitsura, ngunit masarap din lavender cocktail. Para sa pagluluto na may mga likidong sangkap, kakailanganin mo 350 mililitro ng purong tubig, 40 gramo ng brewed Earl Grey tea, 300 hanggang 400 gramo ng hindi masyadong matamis na soda, at lemon juice ng kalahating prutas. Bilang karagdagan, kakailanganin mo 600 gramo ng ice cream, 130 gramo ng asukal, isang kutsarang lavender powder at 300 gramo ng blackberry. Upang makagawa ng iyong sariling pulbos, ang lavender ay kailangang tuyo at lupa.

Una sa lahat, ang syrup ay inihanda. Upang gawin ito, ang asukal ay giniling na may lavender powder, ibinuhos ng tubig at pinakuluan sa mababang init sa loob ng 3-5 minuto. Bilang isang patakaran, ang oras na ito ay sapat na para sa mga butil ng asukal upang ganap na magkalat. Pagkatapos patayin ang apoy, kinakailangan na bigyan ang syrup ng pagkakataon na mag-infuse sa loob ng 10 minuto. Ang sinala na sangkap ay natural na lumalamig. Ang tsaa ay niluluto sa isang hiwalay na lalagyan. Kailangan din niyang hayaan itong magluto ng mga 20-30 minuto, at pagkatapos ay siguraduhing pilitin. Ang syrup, tsaa, blackberry at lemon juice ay hinagupit sa isang blender hanggang sa makuha ang isang homogenous substance.

Ang halo ay muling sinala at diluted na may 200 mililitro ng soda. Ang sangkap ay dapat ibuhos sa mga baso, palamutihan ng ice cream at ibuhos ang natitirang bahagi ng sparkling na tubig. Ang pagkakaroon ng paglalagay ng isang pares ng mga berry sa tuktok, ang cocktail ay dapat na ihain kaagad sa mesa.

Isa sa mga pinakamadaling cocktail "Alarm", sa mga tuntunin ng kahusayan, hindi ito mas mababa sa biniling inuming enerhiya. Upang ihanda ito, kailangan mong gamitin isang kutsarita ng instant na kape, 250 mililitro ng pampalakas na soda, tulad ng Cola o Pepsi, pati na rin ng lemon at ice cubes. Tumalsik ang kape sa ilalim ng baso. Ang pulbos ay ibinuhos ng soda at mabilis na pinaghalo.

Ang pagkakaroon ng nakatulog na mga ice cube at pagdaragdag ng lemon slice, maaari kang maghain ng cocktail sa mesa. Ang lemon, kung kinakailangan, ay pinapalitan ng lemon juice. Mas maginhawang uminom ng "Alarm Clock" sa pamamagitan ng straw.

Napakasarap pala non-alcoholic cocktail, na kinabibilangan ng passion fruit. Ang proseso ay nagsisimula sa paghahanda ng mga sangkap: 50 gramo ng fruit puree, 150 mililitro ng soda, kalahating baso ng tubig, 30 gramo ng cane sugar, at ice cubes. Susunod, ang asukal ay ibinuhos ng tubig, ilagay sa isang maliit na apoy at pakuluan hanggang sa maghiwa-hiwalay ang mga kristal at mabuo ang isang sugar syrup.

Pagkatapos palamigin ang sangkap, dapat itong ihalo sa passion fruit puree at ice cubes. Ang lahat ay ibinuhos ng soda at malumanay na halo-halong.

Sila ay lumabas na napaka hindi pangkaraniwan mga cocktail na may cola. Halimbawa, ito ay maaaring malumanay na "Cream-Cola". Bilang karagdagan sa 150 mililitro ng soda, kakailanganin mo ng 20 mililitro ng grenadine at 30 gramo ng creamy ice cream. Kaagad, ang mga ice cubes ay inilalagay sa isang mataas na baso, at ibinuhos ang grenadine. Sa sandaling matunaw nang bahagya ang yelo, dapat ihalo ang mga sangkap.

Ang soda ay ibinuhos sa loob, at ang mga sangkap ay hinahalo muli. Sa itaas ay isang piraso ng ice cream na kasing laki ng ganap na barado ang butas. Bago ihain, ang cocktail ay maaaring budburan ng chocolate chips. Inirerekomenda ng mga eksperto na kapag ang ice cream ay natunaw at lumubog sa likido, paghaluin muli ang mga sangkap.

Di-alcoholic "Mahabang isla" nakuha din gamit ang Coca-Cola. Bilang karagdagan sa 120 mililitro ng soda, kakailanganin mo ang parehong halaga ng limonada, ang parehong halaga ng malamig na itim na tsaa at isang slice ng lemon. Ang mga baso ay puno ng mga ice cube, at lahat ng inumin ay ibinubuhos sa loob, ngunit palaging nasa isang tiyak na pagkakasunud-sunod.

Dapat mauna ang lemonade, pagkatapos ay ang tsaa, at panghuli ang Cola. Bago ihain, ang Long Island ay pinalamutian ng isang slice ng lemon wedge.

Siguraduhing banggitin ang pagluluto di-alcoholic na bersyon ng Sangria. Mabubuo ang base ng cocktail mula sa isang litro ng katas ng ubas, 100 gramo ng cherry juice, kalahating litro ng Sprite at 200 mililitro ng orange juice. Bilang karagdagan, ang inumin ay mangangailangan ng pagpuno: isang orange, kalahating lemon, isang peach, 50 gramo ng mga ubas at seresa, isang pares ng mga sprigs ng lemon balm at asukal. Una sa lahat, ang lahat ng prutas at berry ay hugasan. Ang mga sitrus ay pinutol sa manipis na mga bilog, at ang peeled peach ay durog sa manipis na hiwa.

Ang mga cherry ay dapat na mapalaya mula sa mga bato, at ang malalaking ubas, bilang karagdagan, ay gupitin sa kalahati. Ang lahat ng mga prutas ay inilatag sa isang decanter, na natatakpan ng asukal at dinagdagan ng lemon balm. Kakailanganin na maghintay ng ilang sandali hanggang ang prutas at berry mass ay magbigay ng juice. Sa dulo, ang mga juice at sparkling na tubig ay ibinubuhos sa parehong pitsel, at ang lahat ng mga sangkap ay malumanay na halo-halong.

Para sa impormasyon kung paano gumawa ng non-alcoholic cocktail na "Rainbow", tingnan ang sumusunod na video.