Mga recipe ng cocktail ng kape

Ang kape ay maraming nalalaman at isa sa mga pinakasikat na inumin. Marami sa atin ang nagsisimula sa ating araw sa isang tasa ng mabangong kape. Ang inumin ay maaaring ihanda sa bahay o bilhin sa isang coffee shop. Dahil sa mahusay na katanyagan ng kape, ginagamit ito ng mga chef bilang batayan para sa maraming cocktail. Ang mga cocktail ng kape ay mag-apela hindi lamang sa mga mahilig sa isang malakas na inumin, kundi pati na rin sa mga mas gustong uminom ng tsaa sa pang-araw-araw na buhay. Ang pangunahing bagay ay upang malaman kung ano ang pagsamahin ang kape sa panahon ng proseso ng paghahanda.

Sa artikulo, isasaalang-alang namin kung anong mga uri ng mga cocktail ng kape, at kung paano ihanda ang mga ito.

Malinaw, ang isang coffee cocktail ay ginawa gamit ang kape. Gayunpaman, hindi lamang ito ang sangkap. Tingnan natin kung anong iba pang mga produkto ang maaaring isama sa isang hindi pangkaraniwang ulam, at kung ano ang mga varieties.

Kaya, kung ibibigay namin ang pinakasikat na pag-uuri ng mga inumin na may kape, kung gayon mapapansin na nahahati sila sa:

• alcoholic at non-alcoholic;
• mainit at malamig;
• prutas;
• pagawaan ng gatas.

Malinaw, ang mga mainit na inuming kape ay isang klasikong opsyon. Bilang karagdagan, ang mga varieties na may kasamang ilang mga produkto ng pagawaan ng gatas (halimbawa, ice cream o gatas) ay medyo karaniwan at minamahal ng maraming mamimili. Gayunpaman, ang mga chef ay nagpatuloy at nag-imbento ng isang buong hanay ng mga pagkakaiba-iba ng mga inuming kape na kinabibilangan ng mga pinaka-hindi inaasahang at orihinal na sangkap: mga fruit syrup at sariwang prutas, alkohol at marami pang iba.

Mahalaga: na may malaking pansin sa paggamit ng mga inuming kape ay dapat tratuhin ng mga taong may mga problema sa gawain ng cardiovascular system. Tiyaking kumunsulta sa iyong doktor.

Ngayon, ang isang malaking bilang ng mga masarap at iba't ibang mga cocktail ay ginawa batay sa kape. Isaalang-alang ang pinakasikat at kagiliw-giliw na mga recipe.

Ang kumbinasyon ng orange at tsokolate ay itinuturing na isang klasiko, na hindi masasabi tungkol sa pagdaragdag ng citrus fruit sa kape. Gayunpaman, ang gayong eksperimento sa pagluluto ay isang tagumpay, at ngayon ang orange na kape ay isa sa mga pinakasikat na uri ng matapang na inuming prutas. Bilang karagdagan, ang caramel ay nagdaragdag ng piquancy sa pangkalahatang palette ng lasa (kadalasan sa recipe na ito ay ginagamit ito sa anyo ng syrup).

Kaya, kung pag-uusapan natin ang tungkol sa mga sukat, kung gayon upang maghanda ng masarap at hindi pangkaraniwang inumin, kakailanganin mong kumuha ng 120 ML ng sariwang brewed na kape, 100 ML ng sariwang kinatas na orange juice at 60 ML ng caramel syrup (maaari mong gamitin ang karamelo sa anumang iba pang anyo kung nais mo). Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong.

Ang isang nakakapreskong mint smoothie ay maaaring gawin sa bahay. Para dito kakailanganin mo 60 ml espresso, 50 ml mainit na tsokolate, 100 ml cream, mint at cherry para sa dekorasyon.

Una, ang mga dahon ng mint ay kailangang hugasan at dahan-dahang punitin gamit ang iyong mga kamay. Ilagay ang mga piraso ng mint sa ilalim ng isang mataas na baso. Pagkatapos nito, ibuhos ang espresso na inihanda namin sa ibabaw ng mint.Ngayon sa isang blender hinahalo namin ang cream at mainit na tsokolate (inirerekumenda na gumamit ng isang produkto ng pagawaan ng gatas na may mataas na porsyento ng taba ng nilalaman). Ibuhos ang nagresultang creamy chocolate mixture sa mint at espresso, bago ihain, palamutihan ang inumin na may mga seresa.

Ang pangalan ng inumin na ito ay nagsasalita para sa sarili nito. Kung saan Ang paggawa ng cocktail ay medyo simple, kahit na ang isang baguhan ay maaaring hawakan ang gawain.

Upang maghanda ng isang sikat na cocktail, kailangan mong kumuha 150 ml americano, 50 ml gatas (piliin ang porsyento ng taba sa iyong paghuhusga), asukal sa panlasa at yelo. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong - at ang inumin ay handa nang ihain at inumin. Kung ninanais, maaari itong palamutihan ng gadgad na tsokolate sa itaas.

Ang banana smoothie ay batay sa espresso na ginawa mula sa coffee beans at ice cream. Upang maghanda ng inumin, kailangan mong kumuha 200 ML malakas na espresso, 50 gramo ng ice cream (ito ay kanais-nais na gumamit ng ice cream na may vanilla flavor o ice cream), 100 gramo ng saging, 40 gramo ng tsokolate (kung ninanais, maaari mong gamitin ang itim o gatas), ilang kanela at asukal.

Ang inihandang espresso ay dapat palamigin sa temperatura ng silid. Nagdaragdag kami ng ice cream at isang saging sa likido, talunin ang buong timpla gamit ang isang blender (kung hindi ito magagamit, maaari mong subukang gumamit ng isang panghalo). Bago ihain, iwisik ang cocktail na may kanela at gadgad na tsokolate.

Ang isang inuming kape na may soda ay medyo hindi pangkaraniwan, ngunit sa parehong oras medyo sikat na cocktail. Para sa paggamit ng pagluluto kape - 120 ml, cola - 50 ml at yelo. Gayunpaman, dapat kang maging maingat kapag umiinom ng inumin na ito, dahil naglalaman ito ng malaking halaga ng caffeine, na maaaring makaapekto sa iyong kalusugan.Ito ay totoo lalo na para sa mga taong nagdurusa sa iba't ibang uri ng mga sakit sa puso.

Kaya, ngayon ay may iba't ibang uri ng mga inuming kape na hindi mo lamang mabibili sa mga lugar ng pagtutustos ng pagkain (mga cafe, restawran), ngunit lutuin din ang iyong sarili sa bahay.

Upang ang iyong inuming kape ay maging tunay na masarap, kailangan mong sundin ang ilang simpleng tip mula sa mga eksperto kapag inihahanda ito. Kaya, una sa lahat, kailangan mong gamitin sariwang sangkap lamang. Nalalapat ito sa kape gayundin sa lahat ng iba pang produkto. Tiyaking suriin ang mga petsa ng pag-expire sa mga label. Sa anumang kaso dapat kang magdagdag ng mga nag-expire na produkto sa inumin. Hindi lamang nila masisira ang lasa ng panghuling ulam, ngunit maaari ring makapinsala sa iyong kalusugan.

Kung gagamit ng mga prutas, siguraduhing hinog na ang mga ito. Huwag gumamit ng mga hindi hinog na prutas, dahil makakaapekto ito sa lasa ng inumin. Halimbawa, ang isang underripe na saging na idinaragdag mo sa iyong kape at ice cream banana smoothie ay magpapait at matigas ang iyong inumin.

Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa pagpili ng pangunahing sangkap - kape. Bigyan ng preference ang mga pinagkakatiwalaang brand at manufacturer na may magandang reputasyon. Iwasang bumili ng murang kape sa mga hindi kilalang brand.

Kapag nagluluto mahalagang obserbahan ang mga proporsyon na ipinahiwatig sa dessert. Una sa lahat, ito ay may kinalaman sa paggamit ng iba't ibang mga syrup.Kaya, ang labis na halaga ng naturang sangkap ay maaaring maging sanhi ng pagkawala ng orihinal na lasa ng cocktail at maging masyadong cloying. Sa kabilang banda, kung ang inumin ay naglalaman ng syrup at isang citrus fruit (tulad ng isang orange), kung gayon ang hindi sapat na syrup ay maaaring maging sanhi ng cocktail na maging masyadong maasim o mapait.

Upang makagawa ng magandang impresyon sa taong balak mong pagsilbihan ng cocktail, Mahalagang lapitan nang tama ang pagtatanghal at dekorasyon. Depende sa partikular na uri ng inumin, piliin ang naaangkop na lalagyan. Kaya, para sa mga malamig na cocktail, ang isang mataas na transparent na baso ay angkop, at para sa mga maiinit na inumin, isang magandang tasa na may platito. Mahalaga rin na magbayad ng espesyal na pansin sa dekorasyon - depende sa paunang komposisyon ng inumin, maaari mong gamitin ang gadgad na tsokolate, tinadtad na mani, prutas, mint, citrus fruit at marami pa.

Sa susunod na video ay makakahanap ka ng isang recipe para sa isang nakakapreskong coffee cocktail.