Ano ang soda water para sa mga cocktail at ano ang maaaring palitan?

Ang tubig ng soda ay medyo popular. Ginagamit ito ng ilan upang lumikha ng iba't ibang mga cocktail, ang iba ay nawalan ng timbang sa tulong ng tubig na soda, dahil perpektong pinipigilan nito ang pakiramdam ng gutom, habang ang iba ay gumagamit ng fizz na ito upang linisin ang kanilang katawan ng mga lason sa pamamagitan ng pag-inom nito bago kumain. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang nang mas detalyado kung ano ito, at kung anong mga kapalit ng soda ang maaaring gamitin.

Ano ito?
Ang tubig ng soda ay isang soda na nilikha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng soda at carbon dioxide na pamilyar sa atin sa ordinaryong tubig. Nangyayari na ang iba't ibang mga additives ay kasama sa soda na inilaan para sa paglikha ng mga cocktail, halimbawa, mga syrup na may asukal o mga pampalasa.
Ang isang kawili-wiling katotohanan ay iyon Ang tubig ng soda ay natuklasan nang sabay-sabay ng dalawang mananaliksik, ngunit nagtrabaho sila nang hiwalay. Kaya, ang isa sa kanila ay ang sikat na Swedish mineralogist at chemist na si Thorbern Bergman. Gumawa siya ng isang apparatus sa tulong kung saan ang ordinaryong tubig mula sa isang bukal ay puspos ng carbon dioxide. Ang pagtuklas na ito ay naganap noong 1770. Pagkalipas lamang ng dalawang taon, ang eksperto sa paggawa ng serbesa na si Joseph Priestley ay nakaisip ng recipe para sa paggawa ng soda water. Nabanggit niya na ang mga bariles ng beer ay patuloy na nag-iipon ng hangin, na maaaring alisin sa mineral na tubig. Nang maglaon, nagsimulang gumawa si Joseph Priestley ng carbon dioxide sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng sulfuric acid at chalk. Ang pagtuklas na ito ay nagpapahintulot sa kanya na lumikha ng soda water gamit ang carbon dioxide mula sa kanyang sariling produksyon.


Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa kung ano ang pagkakaiba sa pagitan ng soda water at ordinaryong sparkling na tubig, dahil ang naturang tubig ay hindi lamang ibinebenta sa mga tindahan, ngunit karaniwan sa mga cafe at restaurant. Kung isasaalang-alang lamang natin ang hitsura at lasa, kung gayon ang mga likido ay ganap na pareho. Pareho silang medyo malasa at bubbly. At ang pagkakaiba ay nakasalalay sa katotohanang iyon Ang soda ay naglalaman ng tubig, soda, carbon dioxide, at mga additives, habang ang carbonated na tubig ay binubuo lamang ng ordinaryong tubig at carbon dioxide. Bukod dito, ang bawat uri ay mahusay na pawiin ang iyong uhaw.

Kung ihahambing natin ang pagiging kapaki-pakinabang ng mga inumin, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang tubig na may soda ay hindi kasing pakinabang ng mineral na tubig na may gas. Ang mineral na tubig ay natural, ito ay puspos ng carbon dioxide dahil sa ang katunayan na ito ay dumadaan sa mga mineral na matatagpuan malalim sa ilalim ng lupa. Ngunit ang likidong may soda ay resulta ng isang teknolohikal na proseso. Salamat sa isang espesyal na apparatus, ang tubig, acid, chalk at soda ay pinaghalo.
Sa ngayon, may mga pekeng natural na mineral na tubig. Sa ilalim ng kanyang pagkukunwari, nagbebenta sila ng ordinaryong soda. Dapat kang maging maingat kapag bumibili ng mineral na tubig mula sa mga kilalang tagagawa tulad ng Borjomi at Essentuki.



Pakinabang at pinsala
Tulad ng nalalaman, Ang lutong bahay na tubig ng soda ay ganap na hindi nakakapinsala sa katawan. Ngunit mas mahusay na tanggihan ang mga biniling produkto. Karaniwan, bilang karagdagan sa pangunahing sangkap, kasama rin dito ang mga nakakapinsalang sangkap, tulad ng mga pampaganda ng lasa, panlasa, tina, at iba pa.
Pinapayuhan ng mga eksperto ang paggamit ng home-made soda water sa isang walang laman na tiyan sa umaga, dahil sa ganitong paraan ang epekto nito ay pinahusay - isang masusing paglilinis ng gastrointestinal tract mula sa mga toxin, pagpapabuti ng trabaho nito.

Ang benepisyo ng soda water ay iyon ang regular na paggamit nito ay may positibong epekto sa pagtaas ng gana, iyon ay, ang pakiramdam ng gutom ay mapurol, ngunit sa parehong oras ang metabolismo ay pinabilis - bilang isang resulta, ang proseso ng pagkawala ng timbang ay mas mabilis. Upang mapahusay ang epekto, maaari kang gumamit ng paliguan na may soda 2 beses sa isang linggo. Ang pamamaraan ay dapat tumagal ng mga 15 minuto.
Sinasabi ng ilang eksperto iyan Ang tubig ng soda ay nakakatulong upang mapupuksa ang mga pagpapakita ng pagduduwal. Mayroong isang opinyon na sa tulong nito maaari mo ring mapupuksa ang kanser, ngunit, sa kasamaang-palad, ang paghatol na ito ay hindi nakumpirma sa siyensiya.

Gumagamit din ang mga beautician ng tubig na may soda. Pinapayuhan nila na gamitin ito para sa paghuhugas. Ang likidong ito ay perpekto para sa kumbinasyon, may problema o mamantika na balat.
Ngunit dapat kang mag-ingat kapag gumagamit ng soda water, dahil maaari itong makapinsala sa katawan.
Hindi ito dapat gamitin ng mga taong may diabetes. Ito ay mahigpit na ipinagbabawal para sa mga buntis at nagpapasuso na mga ina. Dapat itong inumin sa limitadong dami kung mayroon kang mga problema sa atay, bato o tiyan.

Ang mga sumusunod na epekto mula sa pag-inom ng tubig na soda ay posible kung ito ay ginagamit upang mawalan ng timbang:
- pagduduwal;
- pagsusuka;
- pagkapagod;
- pagpapakita ng mga reaksiyong alerdyi;
- sobrang sakit ng ulo;
- kakulangan sa ginhawa sa tiyan.
Mahalaga! Ang tubig na may pagdaragdag ng soda ay ginagamit hindi lamang upang lumikha ng mga culinary masterpieces. Dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, madalas itong ginagamit sa gamot.


Ano ang maaaring palitan?
Ang tubig na may soda ay hindi isang natatanging produkto, dahil maaari itong palitan kung ninanais. Ang isang mahusay na solusyon ay ang mineral na tubig na naglalaman ng sodium bikarbonate. Ang perpektong opsyon ay Nagutskaya 26 tubig.
Kung ang tubig na may soda ay ginagamit upang lumikha ng hindi pangkaraniwang cocktail, maaaring maging kapalit nito ang Sprite o lemonade. Ang mga inumin na ito ay perpekto para sa paglikha ng isang sikat na cocktail bilang isang mojito. Kahit na ang ordinaryong soda ay maaaring palitan ang tubig ng soda.
Ngunit kung gusto mo lamang pawiin ang iyong uhaw, maaari mong gamitin ang anumang mineral na may gas. Magiging magkapareho ang lasa at mga resulta.



Para sa kung paano gumawa ng inuming soda sa bahay, tingnan ang sumusunod na video.