Paano magluto ng watermelon compote?

Ang matamis at makatas na mga pakwan ay minamahal ng lahat. Sa tulong ng berry na ito, maaari mong mabilis na mapawi ang iyong uhaw, pati na rin i-refresh ang iyong sarili sa isang mainit na araw. Gayunpaman, ang pakwan ay mabilis na nawawalan ng apela. Upang hindi bababa sa isang maliit na pahabain ang iyong kasiyahan at madama ang lasa nito, maaari kang magluto ng masarap at malusog na compote.

Kahit na ang isang walang karanasan ay maaaring magluto ng compote mula sa pakwan. Pagkatapos ng lahat, ang paraan ng paghahanda nito ay hindi masyadong kumplikado.

Una kailangan mong i-cut ang pulp ng pakwan sa anumang mga piraso. Ibuhos ang tubig sa inihandang lalagyan at ilagay sa apoy. Kapag kumulo na, maaari kang maglagay ng tinadtad na pakwan doon, pati na rin ang asukal at iba pang sangkap, kung nasa recipe. Pagkatapos ng 10-15 minuto, handa na ang watermelon compote.

Upang ang compote ay maging masarap at mabango, kakailanganin mo hindi lamang piliin ang tamang pakwan, kundi pati na rin ihanda ito nang tama. Ang berry ay dapat na hinog, ngunit sa parehong oras ay hindi overripe. Sa katunayan, sa kasong ito, ang pulp ay magiging maluwag at kumakalat sa buong mangkok, na gagawing ang inumin ay hindi masyadong pampagana sa hitsura.

Hugasan ng maigi ang pakwan. Karaniwan, ang compote ay nangangailangan lamang ng pulp, ngunit ang karamihan sa mga maybahay ay hindi nagtatapon ng balat, ngunit ginagamit ito upang gumawa ng jam.

Matapos paghiwalayin ang alisan ng balat, ang pulp ay dapat i-cut sa mas malalaking piraso, at pagkatapos ay ang lahat ng mga buto ay dapat alisin mula sa kanila. Ang gawaing ito ay nangangailangan ng oras, kaya ang mga hindi gustong gawin ito ay dapat pumili ng mga pakwan na may kaunting buto. Matapos ang pagtatapos ng prosesong ito, ang mga piraso ay maaaring gupitin sa mas maliliit na piraso, ngunit hindi nila kailangang durugin nang labis. Ang pinakamainam na sukat ay 3x4 sentimetro.

Upang makapaghanda ng masarap at mabangong watermelon compote, kailangan mong sundin ang ilang mga panuntunan sa pagluluto. Dahil ang lasa ng compote ay neutral, upang gawin itong mas puspos, maaari kang maghanda ng inumin na may pagdaragdag ng mga limon, mansanas at kahit na mga melon. Pinapayagan na gumamit ng pulot o butil na asukal. At upang bahagyang balansehin ang lasa ng compote, alinman sa lemon juice o citric acid ay idinagdag dito.

Ang recipe na ito ay hindi lamang ang pinakamadaling ihanda, kundi pati na rin ang pinaka malusog at masarap. Upang lutuin ito, kakailanganin mong gamitin ang mga sumusunod na sangkap:

• 420 g - ang pulp ng pinaka masarap na pakwan;
• 420 g - butil na asukal;
• 2.5 l - purified na tubig.

Kasama sa paraan ng paghahanda ang ilang mga hakbang.

1. Ibuhos ang dalisay na tubig sa mga pre-prepared na pinggan, ilagay ito sa kalan. Kapag kumulo na, ibuhos ang asukal dito at hintaying matunaw ito nang buo.
2. Pagkatapos nito, bawasan ang apoy at lutuin ang syrup upang ito ay bumaba sa dami ng eksaktong 2 beses.
3. Samantala, balatan at hukayin ang pakwan. Pagkatapos ay i-cut ito sa humigit-kumulang pantay na piraso.
4. Sa natapos na syrup, magdagdag ng mga tinadtad na piraso ng pakwan, dalhin ito sa isang pigsa muli.
5. Pagkatapos nito, maaaring patayin ang apoy, at ang compote ay maaaring palamig.

Kung pagsasamahin mo ang dalawang tulad ng malasa at mabangong gourds, maaari kang makakuha ng compote na may hindi pangkaraniwang lasa. Bilang karagdagan, maaari itong magamit upang pawiin ang iyong uhaw. Upang ihanda ito, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 350 g - ang pulp ng pinaka hinog na pakwan, pati na rin ang melon;
• 120 g - asukal;
• 800 ML - purified na tubig;
• 1 st. l. - lemon juice.

Isaalang-alang ang paraan ng pagluluto.

1. Naglalagay kami ng isang lalagyan ng tubig sa apoy. Kapag kumulo na, ibuhos dito ang granulated sugar at lutuin ang syrup.
2. Samantala, kinakailangan upang ihanda ang melon at pakwan, pagkatapos ng pagbabalat ng mga ito mula sa alisan ng balat at mga buto.
3. Susunod, ilagay ang mga hiwa ng melon at pakwan sa syrup, ibalik ang lahat sa isang pigsa. Sa pinakadulo, kailangan mong ibuhos ang lemon juice, at agad na patayin ang apoy.

Ang compote na ginawa mula sa mga mansanas at pakwan ay may ilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Una sa lahat, ito ay diuretiko at medyo pinatibay. Bilang karagdagan sa lahat, ito ay ganap na pumapawi sa uhaw. Upang ihanda ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 650 g - pulp ng hinog na pakwan;
• 2 mansanas ng katamtamang laki;
• 3.5 litro ng purified water;
• 100 g - asukal.

Ang sumusunod ay ang paraan ng paghahanda.

1. Gawin muna natin ang syrup. Upang gawin ito, pakuluan ang tubig at magdagdag ng butil na asukal dito. Pagkatapos nito, ang syrup ay dapat na pinakuluan ng 2 beses.
2. Samantala, linisin ang pakwan, alisin ang mga buto mula dito. Pagkatapos ay kailangan itong i-cut sa maliliit na piraso.
3. Alisin ang mga buto mula sa mga mansanas, pagkatapos ay gupitin ito sa maliliit na hiwa.
4. Kapag handa na ang syrup, kailangan mong punan ito ng mga lutong piraso ng mansanas at pakwan.
5. Ang compote ay dapat na lutuin sa loob ng 15 minuto.

Gusto mo ring tamasahin ang pinakamasarap na compote sa taglamig. Upang magawa ito, kailangan mong gawin ang mga paghahanda.

Ang recipe na ito ay para sa isang 3-litro na garapon. Para sa paghahanda nito, kinakailangan ang mga sumusunod na sangkap:

• 1 kg - ang pulp ng isang hinog na pakwan;
• 2 litro - malinis na tubig;
• 500 g - butil na asukal.

Paraan ng pagluluto:

1. hugasan ang pakwan, linisin ito mula sa mga crust at buto;
2. gupitin ito sa mga piraso mula 4 hanggang 5 sentimetro;
3. samantala, isterilisado ang 3-litro na garapon;
4. pagkatapos ay kailangan mong maglagay ng mga piraso ng pakwan sa kanila;
5. punan ang lahat ng pinakuluang tubig;
6. pagkatapos ng 20 minuto, dapat itong pinatuyo sa isang kasirola at magdagdag ng butil na asukal;
7. pagkatapos kumulo ang syrup, dapat itong pakuluan para sa isa pang 5 minuto, at pagkatapos ay ibuhos sa mga garapon na may mga piraso ng pakwan;
8. pagkatapos ay kailangan mong i-roll up ang mga garapon, baligtad ang mga ito, balutin ang mga ito ng alinman sa isang kumot o isang terry towel.

Bibigyan ng Mint ang compote hindi lamang aroma, kundi pati na rin ang pagiging bago. Upang ihanda ito, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• 60 g - butil na asukal;
• 2.5 litro ng malinis na tubig;
• 650 g - pulp ng pakwan;
• ilang sprigs ng mint.

Paraan ng pagluluto:

1. maglagay ng isang palayok ng tubig sa apoy, maghintay hanggang kumulo;
2. ibuhos ang butil na asukal at pakuluan din;
3. ilagay ang pulp ng pakwan, gupitin sa maliliit na piraso, pati na rin ang pinong tinadtad na mint, sa syrup, ihalo ang lahat ng mga sangkap nang lubusan, iwanan upang mag-infuse sa loob ng 25 minuto;
4. pagkatapos ay ang compote ay maaaring ibuhos sa mga pre-sterilized na garapon at pinagsama.

Maaari kang palaging mag-eksperimento, kasama ang proseso ng paghahanda ng mga compotes. Ang ganitong inumin ay magiging lalong masarap at mabango kung ito ay niluto mula sa pakwan, plum at melon.

Mga kinakailangang sangkap:

• 500 g - ang pulp ng isang hinog na pakwan;
• 500 g - peeled mabangong melon;
• 500 g - kaakit-akit;
• 1.5 kg - butil na asukal;
• 6 litro ng purified water;
• 1 tsp - sitriko acid.

Ang sumusunod ay ang paraan ng paghahanda.

1. Alisin ang mga hukay mula sa mga plum, at balatan ang mga melon at buto.
2. Gupitin ang lahat sa pantay na laki ng mga piraso.
3. Maglagay ng isang palayok ng tubig sa apoy, maghintay hanggang kumulo. Ibuhos ang asukal dito, pakuluan ang syrup hanggang sa 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na berry dito, magluto ng isa pang 15-20 minuto. Sa pinakadulo, kailangan mong magdagdag ng sitriko acid at pakuluan para sa isa pang 2-3 minuto.
4. Habang inihahanda ang compote, maaari mong gawin ang isterilisasyon ng mga garapon.
5. Ayusin ang pinakuluang berries sa mga garapon, at pagkatapos ay ibuhos ang lahat ng may syrup. Ang ganitong uri ay magkakaroon ng mabangong matamis-maasim na lasa.
6. Susunod, ang mga bangko ay dapat na pinagsama at baligtad.
7. Pagkatapos ay dapat silang balot nang mainit hangga't maaari. Upang gawin ito, maaari mong gamitin ang alinman sa isang wadded na kumot o terry na tuwalya.

Ang ganitong inumin ay hindi lamang isang napaka-kaaya-ayang lasa, ngunit naglalaman din ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na bitamina. Upang ihanda ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 2 litro ng purified water;
• 800-900 g - pulp ng hinog na pakwan;
• 350 g - asukal;
• 350 g - mga ubas, pinakamahusay na gumamit ng mga pasas.

Ang paraan ng pagluluto ay binubuo ng ilang mga hakbang.

1. Una kailangan mong alagaan ang mga ubas - banlawan ito ng mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo, paghiwalayin ang lahat ng mga berry mula sa mga sanga. Kinakailangang makita na walang bulok na ubas sa pagitan nila.
2. Hugasan ang pakwan, putulin ang mga balat at alisin ang mga buto. Pagkatapos ay dapat itong i-cut sa maliliit na piraso.
3. Samantala, maglagay ng isang palayok ng tubig sa apoy at pakuluan ito. Pagkatapos nito, kailangan mong magdagdag ng butil na asukal dito at lutuin ng mga 5-6 minuto, upang mapunta ka sa isang malapot na syrup.
4. Magdagdag ng mga inihandang berry sa kawali at pakuluan ang mga ito para sa isa pang 15 minuto.
5. Habang inihahanda ang compote, isterilisado namin ang mga garapon. Ilagay ang pinakuluang berries sa kanila, at pagkatapos ay ibuhos ang mga ito ng syrup.
6. Susunod, ang mga garapon ay dapat na pinagsama sa mga takip, nakabaligtad at nakabalot nang mahigpit sa anumang maiinit na damit.

Upang i-save ang compote, dapat mong sundin ang ilang mga patakaran. Una sa lahat, kailangan mong isterilisado hindi lamang ang mga garapon, kundi pati na rin ang mga takip.. Dapat itong gawin sa anumang paraan: alinman sa isang paliguan ng tubig o sa oven.

Pinakamahusay na ginagamit para sa mga blangko 2 o 3 litro na garapon. Hugasan ang pakwan sa maligamgam na tubig. Ang mga workpiece ay dapat na nakaimbak sa isang madilim at malamig na lugar kung saan ang temperatura ay hindi magiging masyadong mataas. Maaari itong maging isang pantry, at isang basement o isang cellar, kung ito ay isang pribadong bahay.

Paano magluto ng watermelon compote para sa taglamig, tingnan ang susunod na video.