Mga recipe ng zucchini compote na may lasa ng pinya para sa taglamig

Ang Zucchini ay isa sa ilang mga gulay na maaaring gamitin hindi lamang para sa mga tradisyonal na masarap na pagkain, kundi pati na rin para sa paglikha ng mga dessert. Ang zucchini compote na may lasa ng pinya para sa taglamig ay sikat hindi lamang para sa kaaya-ayang lasa nito, kundi pati na rin sa mayaman na komposisyon ng bitamina.

Ang pineapple-flavored zucchini compote para sa taglamig ay inihanda nang simple, ngunit ang lasa nito ay matagumpay lamang kapag ginamit ang mga sariwang produkto. Kung may mga alalahanin na ang inumin ay magiging masyadong matubig, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng citrus zest sa mga garapon - nagbibigay ito ng kayamanan sa lasa at amoy. Ang dami ng asukal ay nag-iiba depende sa kagustuhan at sa mga karagdagang prutas na ginamit.

Habang nagluluto ang pangunahing bagay ay hindi labis na ilantad ang gulay sa tubig, kung hindi man ay lalabas ang sinigang kasama ng compote. Upang ang workpiece ay mapangalagaan hanggang sa kinakailangang oras, ang mga garapon ay dapat na isterilisado, at ang lugar ng imbakan ay dapat na madilim, ngunit sa temperatura ng silid.

Upang ang zucchini compote ay maging malasa, nang walang kapaitan o acid, ang mga gulay ay dapat na sariwa. Kung hindi, alinman sa una ang lasa ng inumin ay magiging hindi kasiya-siya, o ang buhay ng istante ng workpiece ay paikliin. Marahil ang pagkawala ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng compote pagkatapos ng maikling panahon.Sa mga tuntunin ng laki, inirerekumenda na pumili ng mga prutas na ang haba ay hindi lalampas sa 17-20 sentimetro, at ang timbang ay halos 200 gramo. Kahit na ang naturang zucchini ay lumalabas na medyo hindi hinog, hindi ito makakaapekto sa lasa ng inumin.

Dapat mo ring tumuon sa mapusyaw na berdeng kulay ng alisan ng balat at ang pagkakaroon ng mga spot at guhitan ng dilaw o berde. Mahalaga na ang ibabaw ng gulay ay makinis at walang anumang pinsala, tulad ng mga dents o mga gasgas. Ang prutas mismo ay hindi maaaring maluwag - dapat kang tumuon lamang sa malusog at malakas na mga specimen.

Ang zucchini ay matagumpay na pinagsama sa maraming prutas at berry, samakatuwid, upang maghanda ng compote, sapat na upang makabisado ang pangunahing pamamaraan, at pagkatapos ay maaari mong baguhin ang mga karagdagang sangkap depende sa iyong pagnanais.

Ang recipe para sa paggawa ng compote na may mga plum ay mukhang kawili-wili. Bilang karagdagan sa 350 gramo ng mga gulay, ang isang tatlong-litro na garapon ay mangangailangan ng 1.5 tasa ng prutas, 200 gramo ng asukal at tubig. Ang lalagyan ay puno ng mga piraso ng zucchini at plum upang ang tungkol sa 2/3 ng buong espasyo ay mananatiling libre. Ang asukal ay agad na ibinuhos doon, at ang lahat ay ibinuhos ng tubig na kumukulo sa itaas. Ang handa na compote ay maaaring i-roll up kaagad.

Ang zucchini compote na may seresa ay inihanda mula sa 2 prutas ng gulay, 2 baso ng berries, na-filter na tubig at 350 gramo ng asukal. Ang zucchini ay hugasan, binalatan, at pagkatapos ay pinutol sa mga piraso. Kasama ang mga hugasan na seresa, inilalagay sila sa isang kasirola at ibinuhos ng tubig na kumukulo. Pagkatapos maghintay ng mga 30 minuto, ang tubig mula sa kawali ay dapat ibuhos sa isa pang lalagyan, at ang mga piraso ng prutas ay dapat ilagay sa mga garapon.Ang asukal ay ibinubuhos din doon, at ang lahat ay niluto ng mga 5 minuto hanggang sa makuha ang syrup. Ang likidong asukal ay ginagamit upang punan ang mga garapon, na agad na gumulong.

Hindi banggitin ang recipe vanilla zucchini compote. Bilang karagdagan sa isang maliit na gulay, kakailanganin mo ng 2 tasa ng asukal, isang maliit na banilya, suka at malinis na tubig. Ang zucchini ay pinutol sa mga cube, natatakpan ng asukal, ibinuhos ng tubig at ilagay sa apoy. Sa sandaling ang sangkap ay nakakakuha ng isang transparent na lilim, ang banilya ay ibinuhos dito. Pagkatapos patayin ang apoy, magdagdag ng suka sa compote at agad na ibuhos ito sa mga rolling jar.

Upang makagawa ng Zucco Zucchini Drink, kakailanganin mo 1 gulay, 200 gramo ng butil na asukal, 15 mililitro ng suka at 2 pakete ng juice. Ang mga hiniwang prutas ay ipinamahagi sa mga garapon at ibinuhos ng tubig na kumukulo, kung saan ang suka ay ibinuhos. Aabutin ng 24 na oras upang ma-infuse ang naturang inumin, kaya sapat na upang isara ang mga lalagyan na may mga takip at ilagay ang mga ito sa isang tabi.

Sa susunod na araw, ang likidong ginamit ay pinatuyo, at ang zucchini ay hugasan mula sa suka. Ang mga prutas ay inilipat sa isang kasirola, natatakpan ng asukal at ibinuhos lamang ng Zuko juice. Ang mga nilalaman ay dinadala sa isang pigsa, pinakuluang para sa 5 minuto, at pagkatapos ay ibinuhos sa mga garapon. Ang lahat ng mga bangko ay agad na gumulong.

Ang Yuppi juice ay nagkakasundo ng hindi bababa sa zucchini. Sa mga sangkap sa kasong ito, kakailanganin mo 1 gulay, isang baso ng asukal, isang kutsarita ng suka at isang pares ng mga pakete ng juice. Ang paghahanda ng inumin ay isinasagawa ayon sa parehong paraan tulad ng paghahanda ng Zuko juice.

Ang pinakasimpleng recipe para sa pineapple-flavored winter squash compote ay nagsasangkot ng paggamit ng isang minimum na halaga ng mga sangkap. Para sa isang litro na blangko, kakailanganin mo ng 2 medium-sized na prutas, isang litro ng pineapple juice at 1.5 litro ng tubig. Bilang karagdagan, ang 5 kutsara ng asukal, pati na rin ang isang kurot ng vanillin at sitriko acid, ay magagamit. Mas mainam na agad na maghanda ng isang kutsilyo, isang cutting board, isang kawali, isang baso at isang seamer. Una sa lahat, ang zucchini ay pinutol sa mga singsing, ang kapal nito ay mga 1 sentimetro.

Kinakailangan na agad na linisin ang mga piraso ng mga buto, na magiging maginhawang gawin sa tulong ng isang baso, kung saan ang isang butas sa gitna ay ginawa sa bawat bilog. Ang isang malaking kasirola ay puno ng tubig, ang mga gulay ay inilalagay sa loob nito. Ang lalagyan ay inilalagay sa apoy at dinala sa isang pigsa, pagkatapos nito ang proseso ng pagluluto ay nagpapatuloy sa loob ng 5 minuto. Ang pamamaraang ito ay isinasagawa lamang sa layuning sirain ang lahat ng posibleng mga insekto at impeksiyon. Pagkatapos, habang mainit pa, ang mga piraso ng gulay ay inililipat sa isang isterilisadong garapon, isang kurot ng sitriko acid ay ipinadala din doon.

Ang vanillin na may asukal ay agad na ibinuhos sa garapon - Sila ang nagbibigay ng matamis na lasa sa zucchini. Ang mga nilalaman ng garapon ay ganap na napuno ng pineapple juice. Ang garapon ay agad na tinatakan ng isang seaming machine at nakaimbak sa isang permanenteng lugar ng imbakan para sa isang buwan. Sa pagtatapos ng panahong ito, maaaring matikman ang compote.

Para sa isang matamis at maasim na inumin na may sea buckthorn, kakailanganin mo 2 litro ng na-filter na tubig, 1.2 kilo ng zucchini, 450 gramo ng butil na asukal at 220 gramo ng mga berry. Ang zucchini ay paunang nililinis mula sa mga buto at balat. Matapos i-cut ang mga gulay sa maliliit na cubes, dapat silang ilagay sa isang tatlong-litro na garapon. Ang hugasan na sea buckthorn ay inilalagay sa ibabaw ng mga gulay. Ang mga nilalaman ng lalagyan ay ibinuhos ng tubig na kumukulo, natatakpan ng takip at iniwan ng 10 minuto.

Sa susunod na yugto, ang likido ay pinatuyo, dinala muli sa isang pigsa at ibinalik sa kawali. Para sa isa pang 10 minuto, ang komposisyon ay humina sa ilalim ng talukap ng mata, ang umiiral na likido ay muling ipinadala sa kawali. Ang asukal ay ibinubuhos doon, at ang syrup ay dinadala sa isang pigsa.

Ang zucchini compote na may mga dalandan ay may maliwanag na lasa. Ang bawat litro ng inumin ay mangangailangan ng humigit-kumulang 700 gramo ng zucchini, isang pares ng mga dalandan, 500 gramo ng butil na asukal, lemon at 4 na litro ng na-filter na tubig. Habang ang tubig ay kumukulo sa kawali, ang zucchini ay pinutol sa kalahati at nililinis ng mga buto gamit ang isang regular na kutsara. Susunod, ang gulay ay pinutol sa maliliit na cubes, at ang mga peeled na dalandan ay nahahati sa mga hiwa. Kung may mga buto, dapat din itong alisin.

Tinatanggal ng citrus ang balat at pinipiga upang makakuha ng katas sa isang hiwalay na lalagyan. Ang mga garapon ay halili na puno ng zest, orange at zucchini, pagkatapos nito ang lahat ay puno ng sariwang pinakuluang tubig. Matapos takpan ang mga lalagyan ng mga takip, dapat kang maghintay ng halos isang katlo ng isang oras, at pagkatapos ay alisan ng tubig ang ginamit na tubig pabalik sa kawali. Ang likido ay dinadala sa isang pigsa at asukal, pagkatapos ay ihalo at pakuluan ng 5 minuto. 2 tablespoons ng lemon juice ay ibinuhos sa bawat garapon, ang mga lalagyan ay puno ng nagresultang syrup. Ang mga blangko ay tinapon, natural na pinalamig at inilagay para sa imbakan.

Napakahusay na pares ng zucchini sa lemon, at ang inumin na ginawa mula sa kumbinasyon ng mga prutas na ito ay may maraming benepisyo sa kalusugan. Para sa pagluluto, 1 gulay, 2 litro ng tubig, isang pares ng baso ng asukal, at sitrus ang ginagamit. Ang peeled zucchini ay pinutol sa mga cube at inilagay sa isang kasirola. Punan ang mga prutas ng tubig, ilagay ang lalagyan sa apoy at pakuluan.Sa sandaling lumitaw ang malalaking bula sa ibabaw, ang asukal ay ibinuhos sa tubig, at ang hinaharap na compote ay niluto hanggang sa maging transparent.

Susunod, ang mga clove ay ibinuhos sa kasirola, at ang inumin ay pinakuluan sa loob ng 20 minuto. Sa dulo, ang lemon juice ay idinagdag sa loob, at ang natapos na compote ay ibinuhos sa mga garapon.

Ang zucchini compote na may cherry plum ay mayaman sa potasa. Mula sa mga produkto kakailanganin mo ng 200 gramo ng prutas, 2 gulay, 400 gramo ng butil na asukal at isang pares ng litro ng na-filter na tubig. Ang diced zucchini ay inilatag sa mga garapon, ang hugasan na cherry plum ay ibinuhos din doon. Ang mga prutas ay ibinuhos ng tubig na kumukulo at iniwan ng isang-kapat ng isang oras sa ilalim ng talukap ng mata. Susunod, ang tubig ay ibinuhos sa isang kasirola, na sinamahan ng asukal at pinakuluan hanggang sa makuha ang isang syrup. Ang matamis na likido ay ginagamit upang punan ang mga garapon, na agad na gumulong.

Paano gumawa ng pineapple-flavored zucchini compote para sa taglamig, tingnan ang susunod na video.