Paano magluto ng compote sa isang mabagal na kusinilya?

Ang mga modernong kasangkapan sa bahay ay nagpapahintulot sa babaing punong-abala na makayanan ang paghahanda ng iba't ibang uri ng mga pinggan nang mas mabilis, na ginagawang mas madali at mas kasiya-siya ang prosesong ito. Ang hitsura ng isang multicooker sa kusina ay ginagawang posible na magluto ng iba't ibang pagkain, habang pinamamahalaan sa isang lalagyan lamang sa halip na maraming kagamitan sa kusina. Kung kinakailangan na magluto ng compote gamit ang isang mabagal na kusinilya, kailangan mong malaman ang mga pangunahing nuances at sunud-sunod na mga tagubilin para sa prosesong ito.

Ang malusog at masarap na pagkain ay ang batayan ng lahat, kung wala ito imposibleng isipin ang isang normal at buong buhay ng isang tao. Bilang karagdagan sa pagkain, ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa kung ano ang eksaktong inumin ng mga matatanda at bata sa araw. Upang hindi abusuhin ang mga nakakapinsalang inumin, mas mahusay na magluto ng masarap at malusog na compotes sa iyong sarili.

Bago ang pagdating ng multicooker, ang mga compotes ay kailangang lutuin sa kalan, na hindi gaanong maginhawa at ligtas. Salamat sa kakayahang magamit ng bagong kasangkapan sa sambahayan at pagkakaroon ng sapat na malaking bilang ng mga mode, naging posible na magluto ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga pinggan sa loob nito. Karamihan sa mga modelo ng multicooker ay may mga mode tulad ng:

• pagluluto ng cereal;
• pagprito;
• pagluluto ng singaw;
• mga produktong panaderya;
• pag-aalis;
• sopas;
• pagpainit.

Bilang karagdagan sa pagluluto ng iba't ibang mga pinggan, maaari ka ring magluto ng mga compotes sa isang mabagal na kusinilya gamit ang "Soup" at "Stew" mode para dito.Ang mga karagdagang function na nakakatulong sa proseso ng trabaho ay ang "Pagluluto" (hindi available sa lahat ng appliances) at "Steam cooking". Kabilang sa mga pinakasikat na multicooker kung saan maaari kang magluto ng compote, sulit na i-highlight ang mga modelo mula sa mga tatak:

• redmond;
• Panasonic;
• Polaris;
• Vitek;
• iskarlata.

Ang bawat kagamitan sa sambahayan ay may hindi lamang isang tiyak na hanay ng mga function, ngunit mayroon ding ibang tagal ng pagluluto sa bawat isa sa mga mode.

Ang paggamit ng isang multicooker para sa pagluluto ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-maximize ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga produkto. Kapag naghahanda ng compote, mahalaga na makakuha ng hindi lamang isang masarap, kundi pati na rin isang malusog na inumin, na nagiging posible salamat sa mabagal na kusinilya. Upang magluto ng isang mahusay na compote, kailangan mong maunawaan kung ano ang eksaktong maidaragdag dito at kung ano ang ibibigay nito o ang sangkap na iyon:

• cherry tumutulong upang mapanatili ang normal na antas ng hemoglobin;
• Salamat kay pinatuyong mansanas at peras posible na iwasto ang mga tagapagpahiwatig ng presyon, pagbutihin ang mga proseso ng metabolic, at pagbutihin ang paggana ng sistema ng nerbiyos;
• pasas tumutulong upang mapababa ang antas ng acetone sa dugo;
• compote na may mga raspberry, cranberry at currant ay makakatulong na palakasin ang immune system, isang mas mabilis na proseso ng pagbawi pagkatapos ng sipon at kahit na babaan ang temperatura sa panahon ng sakit;
• salamat sa tuyo mga plum maaari mong pagbutihin ang gawain ng digestive tract;
• presensya sa inumin ligaw na rosas ay magpapahintulot sa iyo na kontrolin ang iyong timbang, pati na rin palakasin ang katawan dahil sa malaking halaga ng bitamina C sa loob nito;
• compote na may mga mansanas at lemon tumutulong na mapabuti ang paggana ng atay;
• paggamit pinatuyong mga aprikot ay magbibigay ng isang surge ng vivacity at enerhiya, dagdagan ang pangkalahatang tono ng katawan;
• Availability prunes ay linisin ang katawan at gawing normal ang antas ng hemoglobin.

Upang maghanda ng compote gamit ang isang mabagal na kusinilya, kailangan mong malaman ang mga pangunahing prinsipyo ng pagpapatakbo ng aparato, magkaroon ng lahat ng kinakailangang sangkap at idagdag ang mga ito sa mangkok ng aparato sa tamang pagkakasunud-sunod. Anumang sariwang prutas dapat hugasan at linisin ng mga bato. Maipapayo na i-pre-babad ang mga pinatuyong prutas upang sila ay bukol at magbigay ng higit na lasa at aroma sa compote. Ang asukal o ang kapalit nito ay ginagamit sa mga kaso kung saan kailangan mong magdagdag ng tamis sa inumin. Kapag handa na ang lahat ng mga sangkap, maaari mong simulan ang proseso ng paghahanda ng inumin.

Upang maghanda ng masarap na compote sa isang mabagal na kusinilya, maaari kang umasa lamang sa iyong sariling mga lakas at kasanayan, o gumamit ng napatunayang mga recipe gamit ang mga pinatuyong prutas, frozen at sariwang prutas. Ang pinakakaraniwang recipe ay isang pagpipilian sa paghahanda ng inumin, na mangangailangan ng:

• mga tatlong litro ng tubig;
• 300-500 g pinatuyong prutas;
• 5-6 sining. l. Sahara.

Upang magluto ng masarap na compote, dapat mong:

• hugasan ang mga prutas, ibabad ang mga pinatuyong prutas sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang hindi kinakailangang likido;
• punan ang multicooker ng tubig at itakda ang mode na "Pagluluto";
• sa sandaling kumulo ang tubig, ibuhos ang asukal at prutas sa lalagyan at itakda ang mode na "Extinguishing";
• kapag natapos na ang oras ng pagluluto, ipinapayong ilipat ang appliance sa "Heating" mode sa loob ng 15 minuto.

Kung ang babaing punong-abala ay walang malaking bilang ng mga sangkap para sa pagluluto ng compote, pagkatapos ay gamit ang isang mabagal na kusinilya maaari kang gumawa ng gayong inumin kahit na mula sa isang bahagi. Ang rosehip o raisin compotes ay nakikilala sa pamamagitan ng mga espesyal na katangian ng panlasa at isang malaking halaga ng mga bitamina. Upang ihanda ang unang pagpipilian, kailangan mong gawin:

• rose hips - 150-200 g;
• tubig - 2.5-3 litro;
• asukal - 8 tbsp. l. o fructose.

Ang proseso ng pagluluto ay napaka-simple:

• lubusan na hugasan ang ligaw na rosas at isawsaw ito sa lalagyan ng multicooker;
• idagdag ang kinakailangang halaga ng asukal;
• ibuhos ang tubig;
• i-on ang function na "Steam cooking" at itakda ang timer sa loob ng 15 minuto;
• pagkatapos ng oras ay lumipas, ang mode na "Pag-init" ay nakatakda upang i-infuse ang compote sa loob ng isang oras;
• ang natapos na inumin ay pinalamig at sinala, pagkatapos nito ay ipinadala sa refrigerator.

Ang paggawa ng compote mula sa mga pasas sa isang slow cooker ay may ibang teknolohiya. Kabilang sa mga kinakailangang sangkap na kailangan mong magkaroon:

• mga pasas - 150 g (mas mabuti ang liwanag);
• tubig - 2 l;
• asukal 3-4 tablespoons.

Ang pamamaraan ng paggawa ng compote ay ang mga sumusunod:

• ang mga pasas ay hugasan at ibinuhos ng maligamgam na tubig sa loob ng maraming oras;
• ang lalagyan ng multicooker ay puno ng tubig at dinala sa isang pigsa sa mode na "Pagluluto";
• ang mga pasas ay ibinubuhos sa kapasidad ng multicooker, pagkatapos nito ay nagbabago ang mode sa "Extinguishing";
• ilang sandali bago handa ang compote, maaari kang magdagdag ng asukal kung kinakailangan;
• kapag handa na ang inumin, dapat itong iwanan ng 15 minuto upang ma-infuse, pagkatapos ay salain at ihain.

Kadalasan, ang mga compotes ay inihanda sa tag-araw, sa panahon ng mainit na panahon at isang pagtaas ng pakiramdam ng pagkauhaw, ngunit ang inumin na ito ay maaari ding i-brewed sa malamig na panahon, kung saan hindi lamang ang mga sariwang prutas at pinatuyong prutas, kundi pati na rin ang mga nagyelo ay angkop.Para sa taglamig, maaari kang maghanda ng mga currant, seresa, plum at lahat ng bagay na may magandang lasa at isang maximum na bitamina.

Upang maghanda ng compote mula sa mga frozen na berry at anumang iba pang prutas, dapat mong:

• frozen berries, ang halaga ng bawat bahagi ay maaaring mag-iba mula 100 hanggang 200 g;
• pinatuyong prutas - mansanas, pasas, pinatuyong mga aprikot - upang pumili mula sa;
• asukal - hindi hihigit sa kalahati ng isang baso;
• tubig - hindi bababa sa tatlong litro.

Magiging ganito ang proseso ng pagluluto.

1. Ang mga pinatuyong prutas ay hugasan at ibabad sa loob ng kalahating oras.
2. Ang mga inihandang pinatuyong prutas, frozen na prutas at berry ay ibinuhos sa lalagyan ng multicooker, pagkatapos ay idinagdag ang asukal at ibinuhos ang tubig. Ang slow cooker ay nakatakda sa "Steam cooking" mode sa loob ng 30 minuto.
3. Matapos ang oras ay lumipas, kinakailangan upang ilipat ang mode ng pagluluto sa "Pag-init" upang payagan ang compote na magluto ng mabuti. Ang pinakamainam na oras para sa hakbang na ito ay 1 oras.

Ang compote na niluto sa isang mabagal na kusinilya ay sinala at ibinuhos sa isang decanter.

Paano magluto ng compote sa isang mabagal na kusinilya, tingnan ang sumusunod na video.