Paano hugasan nang maayos ang bakwit?

Maraming tao ang gustong kumain ng sinigang na bakwit. Pagkatapos ng lahat, ang produktong ito ay may mahusay na panlasa at maraming kapaki-pakinabang na iba't ibang mga katangian. Ngayon ay pag-uusapan natin kung paano maayos na banlawan ang bakwit bago lutuin.

Ang cereal na ito ay dapat hugasan bago ito lutuin. Ang pamamaraang ito ay hindi nakasalalay sa halaga ng produkto. Pagkatapos ng lahat, kahit na sa mga mamahaling pakete ay madalas mong makikita ang iba't ibang mga labi ng halaman at mababang kalidad na mga butil.

Sa isang pakete ng bakwit, makakahanap ka ng maliliit na bato at buhangin, na makabuluhang makakasama sa katawan ng tao. Maraming mga maybahay ang nagpapayo sa kasong ito, bago hugasan ang mga butil, maingat na ayusin ang mga ito sa pamamagitan ng kamay.

Ang bakwit ay hinuhugasan bago ang iba't ibang paraan ng pagluluto.

• bago magluto;
• bago litson.

Ang mga butil ng bakwit ay unang pinagsunod-sunod sa pamamagitan ng kamay. Makakatulong ito na mapupuksa ang malalaking labi at buhangin. Ang lahat ay ibinubuhos sa mga pinggan na may patag na ibabaw, upang mas maginhawang ayusin ang produkto. Pagkatapos nito, ang natitirang masa ng bakwit ay ibinuhos sa isang hiwalay na mangkok.

Ang isang malalim na kasirola na may produkto ay inilalagay sa ilalim ng isang malakas na daloy ng tubig na tumatakbo at hugasan nang lubusan. Ginagawa nila ito hindi isang beses, ngunit 2 o 3. Pagkatapos ng gayong mga pamamaraan, ang tubig ay dapat na ganap na transparent at malinis, nang walang mga impurities at maliliit na bato.Maaari mo ring ipasa ang basang bakwit sa pamamagitan ng isang pinong metal na salaan.

Kung pagkatapos mong hugasan ang cereal sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ang tubig ay nananatiling madilim o mayroong maraming maruming alikabok dito, pagkatapos ay dapat mong banlawan ng mabuti ang produkto nang maraming beses. Maaari mong sabay-sabay na ayusin ang mga butil gamit ang iyong mga kamay upang ang lahat ng mga dumi ay lumabas nang mas mabilis at mas madaling alisin. Ngunit dapat itong gawin nang maingat, kung hindi, masisira mo ang mga ito. Pagkatapos ng pamamaraang ito, maaari kang magpatuloy sa direktang pagluluto.

Kung nais mong magprito ng bakwit sa isang kawali, kung gayon hindi kinakailangan na banlawan ito. Ngunit sa parehong oras, karamihan sa mga maybahay ay nagsasagawa ng naturang operasyon. Pagkatapos ng lahat, sa panahon ng paghahanda na ito, ang kahalumigmigan ay nasisipsip sa mga butil. Bilang karagdagan, tandaan na sa panahon ng pagprito, ang ilang mga particle at impurities ay mananatili at maaaring masira ang lasa ng ulam.

Sa maingat na calcination, sila ay magiging mas gumuho. Ang mga butil ay hindi gaanong pinakuluang malambot. Ngunit ang ganitong proseso ay magbabawas sa nilalaman ng mga kumplikadong carbohydrates sa mga cereal. Ang produkto ay hinuhugasan din ng ilang beses sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Hiwalay, ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit kung paano maayos na banlawan ang berdeng bakwit. Una, ang mga butil ay dinadaan din ng 2-3 beses sa isang stream ng tubig. Pagkatapos ay ibinabad sa pinalamig na likido. Kailangan mong gawin ito para sa pagtubo ng bakwit. Pagkatapos ng lahat, tanging sa estado na ito ay naglalaman ng pinakamaraming bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang lahat ng likido ay pinatuyo mula sa mga pinggan na may bakwit. Pagkatapos ay lubusan itong hugasan nang maraming beses upang ganap na maalis ang lahat ng uhog sa mga butil. Ito ay inilabas kapag ang produkto ay namamaga mula sa isang malaking halaga ng kahalumigmigan.

Sa dulo, ang bakwit ay pantay na ipinamamahagi sa isang patag na plato. Sa form na ito, ang mga basang butil ay naiwan sa isang araw sa isang madilim na lugar.Dagdag pa, ang mga butil ng bakwit na hinugasan ng mabuti at pinatuyong ay maaaring gamitin upang maghanda ng iba't ibang pagkain.

Sa kasong ito, maaari mong gamitin hindi lamang ordinaryong pinakuluang tubig, kundi pati na rin ang spring water. Ang ganitong pamamaraan ay magpapahintulot sa iyo na mapupuksa ang pinakamaliit na mga labi, ngunit bago ibabad ang bakwit, inirerekumenda na banlawan ito nang lubusan nang maraming beses.

Paano magluto ng bakwit, tingnan ang susunod na video.