Gaano kasarap magluto ng bakwit para sa isang side dish?

Ang sinigang na Buckwheat ay isang napaka-masarap at malusog na ulam, na minamahal ng marami mula pagkabata.

Ang isang produkto na naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap ay inirerekomenda para sa mga diyeta at mga sakit sa dugo. Isa sa mga pinakasikat na pagkain sa CIS, madaling ihanda, nakabubusog at mababa ang calorie. Mayroong isang mahusay na maraming mga recipe para sa paghahanda nito. Ang sinigang na bakwit ay mabuti para sa almusal, tanghalian o hapunan, ito ay nasa lugar sa anumang talahanayan ng holiday.

Isaalang-alang kung gaano kasarap magluto ng bakwit para sa isang side dish at bigyan ito ng ilang uri ng zest.

Hindi mahalaga kung gaano kasimple ang paghahanda ng bakwit, hindi masakit na malaman ang ilang mga lihim ng paghahanda nito. Madalas na nangyayari na pagkatapos ng pagluluto ang mga butil ay magkakadikit, nakakakuha ng hindi masyadong pampagana na hitsura. Upang hindi na makatagpo ng problemang ito, at upang lutuin nang tama ang sinigang na bakwit, maaari kang gumamit ng ilang mga pamamaraan.

• Mantika. Ang ilang patak ng langis ng mirasol pagkatapos na kumulo ang sinigang ay magbibigay ito ng friability at mapabuti ang lasa.
• Calcination. I-pre-roasting ang beans bago lutuin, bagama't nangangailangan ng dagdag na oras, tiyak na gagawing mas masarap ang natapos na ulam.
• Makapal na kagamitan. Inirerekomenda ng mga lutuin ang paggamit ng cast iron o cauldrons habang nagluluto ng bakwit upang lutuin ang pinaka-malusog at mayaman na sinigang.
• Tubig. Inirerekomenda na gumamit lamang ng na-filter na tubig nang walang anumang mga impurities.
• Ang inaasahan ay nagbibigay-katwiran sa resulta. Upang ang iyong ulam ay maging mas mayaman at mas malinaw na lasa, pagkatapos maluto ito ay sasabog upang hayaan ang sinigang na magluto. Alisin ito sa init, balutin ito ng mainit na tuwalya, bigyan ito ng dalawampung minuto, at ang resulta ay kawili-wiling sorpresa sa iyo at sa iyong pamilya.

Ang pagkakaroon ng figure out kung paano maayos na lutuin ang lugaw, maaari mong pag-usapan kung gaano kakaiba ang pagluluto nito bilang isang side dish. Hindi mahalaga kung gaano ito kasarap sa sarili nitong lasa, ang lasa na ito ay nagiging boring sa paglipas ng panahon, at ang tuyo na lugaw ay nakakainip, at walang gustong gamitin ito nang madalas sa karaniwang anyo nito.

Narito ang ilang mga recipe na maaari mong gamitin upang maghanda ng isang napaka-masarap at malusog na ulam.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• butil ng bakwit;
• sibuyas;
• karot;
• mantika;
• pampalasa.

Ang cereal ay dapat ibabad sa tubig at hayaang tumayo upang mapupuksa ang mga labi. Pagkatapos ay ibuhos sa isang kasirola at ibuhos ang tubig sa mga proporsyon ng 1: 2. Magluto gaya ng dati: dalhin muna sa isang pigsa at magdagdag ng mga pampalasa, pagkatapos ay takpan ng 15-20 minuto.

Habang nagluluto ang sinigang, ang mga gulay ay kailangang hugasan at alisan ng balat, gupitin sa maliliit na piraso, kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay sa isang preheated pan at iprito hanggang golden brown, magdagdag ng paminta o iba pang pampalasa kung gusto.

Kapag napagod ka sa klasikong rice pilaf, maaari mo itong palitan ng isang hindi pangkaraniwang ulam tulad ng pilaf na walang karne. Maaari itong kainin sa panahon ng pag-aayuno, pati na rin sa panahon ng diyeta, dahil ito ay mababa sa calories at napaka-malusog. At din ito ay hindi pangkaraniwang madaling ihanda, ang sinumang baguhan na babaing punong-abala ay maaaring hawakan ito.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• butil ng bakwit;
• sibuyas;
• karot;
• sariwa o frozen na mushroom;
• bawang;
• mantika;
• pampalasa.

Ang pagluluto ay dapat magsimula sa paghuhugas ng mga gulay sa ilalim ng tubig at pagbabalat sa kanila. Una sa lahat, kailangan mong ibuhos ang langis sa kawali at painitin ito sa kinakailangang temperatura, at pagkatapos ay lutuin ang mga gulay sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod.

Una, ang manipis na hiwa ng mga sibuyas ay dapat na kayumanggi, pagkatapos ay idagdag ang mga karot dito na may mga dayami. Ang mga pinong tinadtad na mushroom ay idinagdag sa pinakadulo at niluto hanggang sa sumingaw ang kahalumigmigan. Kasabay nito, ang asin at paminta ay idinagdag, pati na rin ang iba pang mga pampalasa kung ninanais.

Ang mga handa na gulay ay dapat ilipat sa isang makapal na pader na kaldero, ibuhos ang bakwit sa parehong lugar, ibuhos ang dalawang baso ng na-filter na tubig at magluto ng kalahating oras. Sa pagtatapos ng pagluluto, para sa isang mas malinaw na lasa, maaari kang magdagdag ng isang makinis na tinadtad na sibuyas ng bawang.

Bago ihain, ang pilaf ay maaaring palamutihan ng mga sprigs ng perehil o dill. Handa na ang pagkain sa diyeta.

Ang isa pang pagpipilian para sa pagluluto ng bakwit para sa hapunan. Isang nakabubusog na mainit na ulam para sa buong pamilya, na napakasarap kainin pagkatapos ng isang mahirap na araw na trabaho.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• butil ng bakwit;
• pinakuluang sausage;
• sibuyas;
• karot;
• mantika;
• pampalasa.

Ang cereal ay dapat hugasan, linisin ng mga labi, ibuhos ng tubig at pakuluan sa ilalim ng talukap ng mata nang walang pagpapakilos.

Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa isang preheated pan na may langis ng mirasol at iprito sa katamtamang init sa loob ng 7-9 minuto, siguraduhing hindi sila masunog. Magdagdag ng asin, paminta at iba pang pampalasa sa panlasa.

Matapos ang sibuyas ay nakakuha ng isang ginintuang kulay, ang sausage na hiwa sa mas malalaking piraso ay dapat idagdag sa mga gulay. Mas mainam na kunin itong pinakuluan, dahil ito ay iprito hanggang malutong, habang ang servingat o salami ay magiging tuyo at mas matigas.

Matapos mag-browned ang sausage, ibuhos ang inihandang bakwit sa isang kawali, ihalo sa pagprito at iwanan ito sa ilalim ng takip, alisin ito mula sa apoy upang ito ay mag-infuse. Nakahanda na ang masaganang at masarap na hapunan.

Ang sinigang na bakwit ay mabuti hindi lamang para sa hapunan, kundi pati na rin sa umaga, kapag kailangan ang lakas bago magtrabaho o mag-aral. Upang maghanda ng isang ilaw, ngunit sa parehong oras nakabubusog at masarap na almusal, kakailanganin mo:

• butil ng bakwit;
• itlog ng manok;
• sibuyas;
• mantika;
• pampalasa.

Ang bakwit ay dapat hugasan ng tubig, pinagsunod-sunod, ibuhos sa isang kasirola, ibuhos ng tubig at pakuluan hanggang malambot.

Dalawa o tatlong itlog ay dapat na basagin, talunin hanggang makinis gamit ang isang whisk, pagdaragdag ng asin at paminta. Ibuhos ang inihandang timpla sa isang preheated pan at magprito, regular na pagpapakilos gamit ang isang kahoy na spatula.

Sa parallel, gupitin ang sibuyas sa maliliit na piraso at iprito sa isang hiwalay na kawali hanggang sa ito ay maging malarosas at malambot.

Ang mga piraso ng omelet at mga sibuyas ay idinagdag sa sinigang na bakwit pagkatapos magluto, halo-halong at iniwan sa ilalim ng talukap ng mata para sa 10-15 minuto upang mahawahan. Ang isang simple ngunit napakasarap at masaganang almusal ay magbibigay ng pagsabog ng enerhiya para sa buong araw.

Ang kakaiba ng cereal na ito ay pinagsama ito sa halos anumang produkto, at maaari rin itong gamitin bilang isang dessert. Hindi mahalaga kung gaano kapaki-pakinabang at pamilyar ang oatmeal para sa almusal, kung minsan maaari mo itong palitan ng matamis na bakwit, na magiging kasing masarap at orihinal.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• butil ng bakwit;
• mantikilya o langis ng gulay;
• asin at asukal;
• petsa, pasas, pinatuyong mga aprikot, iba pang pinatuyong prutas;
• anumang mani - mga walnuts, almonds, hazelnuts.

Ang mga pinatuyong prutas ay dapat hugasan ng mabuti at iwanan sa tubig para sa halos kalahating oras. Pagkatapos na kailangan nilang i-cut sa mga piraso ng katamtamang laki, upang ang kanilang lasa ay madama sa tapos na ulam.

Balatan ang mga mani mula sa shell at i-chop kung kinakailangan.

Ibuhos ang mga cereal, pinatuyong prutas at mani sa isang kasirola at pakuluan. Ang asukal ay dapat idagdag lamang sa maliit na dami, dahil ang lugaw ay magiging matamis na dahil sa prutas. Magdagdag ng kaunting asin para sa lasa.

Ang tubig ay hindi dapat inumin gaya ng dati, isa hanggang dalawa, ngunit kaunti pa, dahil ang mga pinatuyong prutas ay sumisipsip ng ilan sa mga ito. Sa ilalim ng takip, ang ulam ay niluto sa loob ng dalawampung minuto, pagkatapos ay ihain ito sa mesa.

Handa na ang masarap at malusog na almusal.

Paano magluto ng masarap na bakwit, tingnan ang sumusunod na video.