Calorie na nilalaman ng mga cereal

Ang mga butil ay naging produktong pagkain sa loob ng maraming siglo. Ang mga cereal at butil ay naging at isang popular na paraan upang masiyahan ang gutom dahil sa kanilang masaganang kapaki-pakinabang na komposisyon, ang pangunahing bahagi nito ay natural na carbohydrate. Ang hibla at isang kumplikadong komposisyon ng mineral ay kung bakit ang mga cereal ay isang mahalaga at mahalagang produkto sa diyeta ng isang tao sa anumang edad.

Sa pamamagitan ng patuloy na pagkain ng mga cereal, maaari mong mapabuti ang paggana ng digestive tract, mapupuksa ang mga lason at lason, at punuin din ito ng BJU, hibla, at bitamina. Ang glycemic index, kasama ang nutritional value, ay nagpapahintulot sa iyo na piliin para sa iyong sarili nang eksakto ang mga produkto na angkop para sa indibidwal na pagbaba ng timbang. Ang glycemic index ay isang tagapagpahiwatig na maaaring matukoy ang pagtaas ng mga antas ng asukal sa dugo sa panahon ng paglunok ng isang partikular na produkto. Ang mga karbohidrat, ang tagapagpahiwatig na ito na kung saan ay mababa, ay nag-aambag sa pare-parehong conversion ng enerhiya na pinamamahalaan ng isang tao na gastusin, kaya ang mga cereal na ito ay dapat kainin para sa pagbaba ng timbang. Sa isang mataas na glycemic index, ang mga carbohydrate ay mabilis na natutunaw, ang ilang enerhiya ay na-convert, at ang natitira ay naka-imbak bilang taba.

Ang glycemic index ng mga cereal ay may mga sumusunod na halaga:

• pinakuluang bigas - 65;
• raw oatmeal - 40;
• sinigang na barley ng gatas - 50;
• dawa sa tubig - 70;
• perlas barley sa tubig - 22;
• bakwit sa tubig - 50;
• semolina sa gatas - 65.

Talaan ng nutritional value ng mga cereal bawat daang gramo ng produkto:

Ang protina na ito ay bahagi hindi lamang ng ilang mga cereal, kundi pati na rin ng mga inuming may alkohol, mga baked goods, mga ketchup, mga pagkaing madaling gamitin at mga produktong karne. Ang porsyento ng gluten sa mga cereal ay ang mga sumusunod:

• semolina - 50;
• trigo - 50;
• oatmeal - 12.

At mayroon ding protina sa barley at pearl barley, bulgur. Ngunit may mga cereal na hindi naglalaman ng sangkap na ito sa kanilang komposisyon, samakatuwid sila ay itinuturing na ganap na ligtas, lalo na:

• dawa;
• bigas;
• bakwit;
• mais.

Ang Kasha ay isang tradisyonal na ulam ng lutuing Ruso, ito ay pinakuluan sa tubig at gatas. Ang produktong ito ay hindi lamang itinuturing na lubhang kapaki-pakinabang, dahil ito ay pinayaman ng mga bitamina at macronutrients, ngunit masarap din, medyo kasiya-siya. Salamat sa high-calorie na sinigang, maaari kang makakuha ng kinakailangang timbang, habang hindi nakakapinsala sa katawan na may labis na karga at mabigat na pagkain. Ang mga cereal ay tumutulong upang mapabuti ang metabolismo, madali silang natutunaw at nag-aambag sa kagalingan ng isang tao. Ito ay nagkakahalaga ng pag-highlight ng pinaka mataas na calorie na mga cereal.

Ang lugaw na inihanda mula sa cereal na ito ay masarap, maaari itong kainin parehong matamis, pinakuluang sa gatas, at bilang isang side dish.Ang lugaw ng millet ay isang mahusay na produkto para sa pagtaas ng timbang, madalas itong ibinibigay sa mga bata na nasa likod ng pamantayan sa tagapagpahiwatig na ito. Ang isang daang gramo ng millet dish ay naglalaman ng tatlong daan at tatlumpu't apatnapu't walong kilocalories. At mayroon din itong apat na porsyento na taba, na hindi masasabi tungkol sa iba pang mga cereal.

Ang calorie na nilalaman ng produktong ito ay 337 kcal bawat daang gramo. Ang mga groats ay mga durog na butil ng mais na naglalaman ng malaking halaga ng bitamina A, B, C, E, K. Salamat sa komposisyon na ito, ang lugaw ay isang mahusay na antioxidant, maaaring mapabilis ang aktibidad ng utak, mababad ang dugo na may hemoglobin, at palakasin ang nervous system. Ang produktong pagkain na ito ay inuri bilang bahagyang allergenic, kaya ang mga bata pagkatapos ng isang taon ay maaaring ipasok ito sa diyeta nang walang takot.

Ang mga pagkaing kanin ay kinakain sa loob ng maraming siglo. Ang calorie na nilalaman ng isang daang gramo ng produktong ito ay tatlong daan at apatnapu't apat na kilocalories. Ang lugaw na ito ay naglalaman ng mga kumplikadong carbohydrates, na may mahalagang papel sa katawan, na nagpapanatili ng balanse ng enerhiya. At din ang cereal na ito ay magagawang gawing normal ang aktibidad sa tiyan at bituka. Ang sinigang na bigas ay naglalaman ng isang malaking porsyento ng mga bitamina B, E, H, PP, kasama ng potasa, kaltsyum, magnesiyo, sink, bakal at posporus. Ang pagkakaroon ng potassium sa high-calorie na cereal na ito ay nagpapabuti sa balanse ng tubig-asin, nag-aalis ng mga asing-gamot, at pinoprotektahan din laban sa kanilang mga deposito.

Ang cereal na ito ay isang uri ng trigo, mayroon itong calorie na nilalaman na tatlong daan at dalawampu't walong kcal bawat daang gramo.Kasama sa komposisyon ng produkto ang isang mataas na nilalaman ng mga bitamina, pati na rin ang mga macronutrients na mahalaga para sa buhay. Dahil ang dami ng hibla sa lugaw ay maliit, madalas itong ginagamit para sa postoperative recovery diets. At din siya ay nagpapanumbalik ng lakas pagkatapos ng matinding pagkasira ng nerbiyos. Sa tulong ng semolina, maaari kang magluto ng sinigang na gatas o tubig, pati na rin ang isang kaserol, mannik o puding.

Sa panahon ng isang diyeta, hindi mo magagawa nang walang mga cereal na mababa ang calorie. Salamat sa mga produktong ito, ang katawan ay puno ng mga nawawalang bitamina at elemento. Upang makagawa ng tamang diyeta, na makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang, kakailanganin mong malaman ang calorie na nilalaman ng bawat produkto. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang ng malusog na mababang-calorie na cereal.

Ang calorie na nilalaman ng sinigang na ito, na pinakuluan sa tubig, ay walumpu't walong calories bawat daang gramo. Ang produktong ito ay may masaganang komposisyon ng bitamina at mineral, na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan. Salamat sa oat dietary fiber, ang pag-andar ng tiyan at bituka ay na-normalize, ang mga mapanganib na akumulasyon ay tinanggal mula sa mga dingding ng mga organo. Ang lugaw sa tubig ay isang makabuluhang tulong para sa mga sakit ng gastrointestinal tract, pati na rin para sa gastritis at gastric ulcers.

Ang oatmeal ay isang paraan upang mapababa ang kolesterol sa dugo, gayundin upang patatagin ang aktibidad ng cardiovascular system. Ang produktong ito na nakabatay sa tubig ay pinagmumulan ng natural na protina na madaling matunaw. At ang pagkakaroon ng almirol sa loob nito ay isang singil ng lakas sa loob ng mahabang panahon.

Ang Buckwheat ngayon ay ang site ng mga diyeta na naglalayong pagbaba ng timbang. Ang nilalaman ng calorie nito kapag niluto sa tubig ay isang daan at tatlumpu't dalawang kcal, na bahagyang nauugnay sa iba pang mga produktong pagkain.Bilang karagdagan sa katotohanan na ang mga cereal ay nag-aambag sa pagbaba ng timbang at isang aktibong kalahok sa wastong nutrisyon, mayroon itong masaganang komposisyon ng bitamina at mineral. Ang porsyento ng iron, potassium, calcium, phosphorus, yodo at zinc, pati na rin ang mga amino acid at carbohydrates, ay ginagawa itong lubhang kapaki-pakinabang at kinakailangan sa diyeta.

Ang pagkakaroon ng flavonoids sa bakwit ay isang paraan upang mabawasan ang insidente ng cancer at trombosis. Ang kawalan ng asukal sa mga cereal ay ginagawang posible para sa mga taong may diabetes na ubusin ito.

Ang sinigang na ito ay gawa sa mga butil ng barley. Ang calorie na nilalaman ng primordially Russian dish na ito, na niluto sa tubig, ay pitumpu't anim na kcal bawat daang gramo. Ang nilalaman ng mga kumplikadong carbohydrates sa sinigang ng barley ay saturates ang katawan sa loob ng mahabang panahon at nagbibigay ito ng maraming lakas at enerhiya. Ang pagkakaroon ng magaspang na dietary fiber sa produkto ay ang pagtatapon ng mga bituka mula sa mga lason at lason. Ang ulam na ito ay inirerekomenda para sa mga taong madalas na may constipation at mataas na antas ng kolesterol sa dugo.

Ang sinigang na flaxseed ay isang malusog na produktong pandiyeta na may mga kakayahan sa pagpapagaling. Kahit na ang paggamot sa init ay hindi pinapatay ang mga natatanging katangian sa cereal. Sa pamamagitan ng regular na paggamit nito, maaari mong mababad ang katawan ng isang bitamina complex, mga kapaki-pakinabang na elemento, antioxidant, at alisin din ang mga toxin. Ang mga bahagi ng ganitong uri ay mga bitamina ng mga pangkat A, E, B, polyunsaturated fatty acid. Dahil sa pagkakaroon ng mga hormone ng halaman, ang sinigang na flaxseed ay isang hypoallergenic na produkto.

Ang isang daang gramo ng isang ulam na inihanda nang walang mga additives at asukal ay walumpu't dalawang kcal.Ang lugaw ng flax ay lubhang kapaki-pakinabang, dahil nagbibigay ito ng pag-iwas at paggamot ng mga sakit, pagpapasigla ng mga glandula at mga organo ng panloob na pagtatago.

Ang calorie na nilalaman ng mga cereal ay nagpapahintulot sa kanila na maging isang aktibong kalahok sa pandiyeta nutrisyon. Sa tuyo na anyo, niluto sa tubig at gatas, ang mga pagkaing ito ay may hindi pantay na bilang ng mga calorie. Ang ulam na niluto gamit ang tubig ay mababa sa calories dahil hindi ito naglalaman ng taba. Bilang karagdagan, ang mga karbohidrat na nilalaman nito ay maaaring masipsip ng mahabang panahon.

Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa talahanayan ng calorie na nilalaman ng mga cereal sa dry form, pinakuluang sa tubig, gatas (sa kcal bawat 100 gramo ng produkto):

Ang impormasyon sa talahanayan ay nagpapahiwatig na ang cereal ay may pinakamataas na calorie na nilalaman sa isang tuyo na estado. Ngunit dahil kinakain natin ito na handa, kailangan mong malaman ang bilang ng mga calorie na nilalaman nito.

Kamakailan, maraming mga tao ang nag-aalala tungkol sa problema ng labis na timbang, kaya naghahanap sila ng mga paraan upang mapabuti ang kanilang figure. Ang pinaka-epektibong paraan, ayon sa mga nutrisyonista, ay ang paraan ng pagbibilang ng mga calorie sa pang-araw-araw na diyeta. Sa pamamagitan ng wastong pagkalkula ng halaga ng enerhiya ng pagkain, hindi ka lamang mawalan ng timbang, ngunit maiwasan din ang pinsala sa katawan. Ang mga benepisyo ng calorie counting theory ay ang mga sumusunod:

• ang resulta ng diyeta ay kapansin-pansin pagkatapos ng isang buwan;
• iba't ibang mga produkto sa menu;
• natural na pagbaba ng timbang;
• pangmatagalang pangangalaga ng resulta, dahil ang paggamit ng wastong kinakalkula na mga calorie ay mabilis na nagiging ugali.

Sa mga paghihirap na lumitaw sa daan patungo sa isang naibigay na layunin, maaaring isa-isa ng isa ang matrabahong proseso ng pagkalkula ng mga calorie. Upang gumuhit ng isang iskedyul ng nutrisyon na may binibilang na mga calorie, kailangan mong gamitin ang talahanayan ng caloric na nilalaman ng mga pagkain, pati na rin ang kaalaman sa pang-araw-araw na pamantayan para sa isang tao. Ang mga kababaihan ay may mga sumusunod na pangangailangan:

• mga batang babae na may edad na 14-17 taon - 2760 kcal;
• mga buntis na kababaihan - 3200 kcal;
• mga ina ng pag-aalaga - 3500 kcal;
• mag-aaral - 2800 kcal.

At mayroon ding mga sumusunod na pamantayan ng bilang ng mga calorie, na direktang umaasa sa aktibidad ng tao:

• nadagdagan ang gawaing pangkaisipan, laging nakaupo sa pamumuhay: hanggang sa apatnapung taon - 2600 kcal, mula apatnapu hanggang animnapu - 2400 kcal;
• mga manggagawa sa serbisyo: hanggang apatnapung taong gulang - 2750 kcal, mula apatnapu hanggang animnapung taong gulang - 2550 kcal;
• na may mabigat na pisikal na pagsusumikap: hanggang sa apatnapung taon - 2900 kcal, mula apatnapu hanggang animnapu - 2700 kcal;
• mga pensiyonado: hanggang pitumpung taon - 2200 kcal, mula pitumpu - 2000 kcal.

Upang matukoy ang bilang ng mga calorie sa isang partikular na kaso, dapat mong gamitin ang sumusunod na formula:

• kababaihan - 650 + 9.6 * timbang + 1.8 * taas - 4.7 * edad;
• lalaki - 60 + 13.7 * timbang + 5 * taas - 6.8 * edad.

Pagkatapos nito, ang mga resulta ay dapat na i-multiply sa sumusunod na kadahilanan:

• 1.3 - na may maliit na kadaliang kumilos sa paraan ng pamumuhay;
• 1.4 - kapag naglalaro ng sports apat na oras sa isang linggo;
• 1.5 - na may malaking bilang ng mga paggalaw at pagsasanay sa palakasan para sa anim na oras sa isang linggo;
• 1.7 - para sa mga atleta na naglalaan ng labindalawang oras sa isang linggo sa mga klase.

Ang mga diyeta na nakabatay sa butil ay hindi lamang epektibo, ngunit ligtas din. Ang mga taong kumakain sa ganitong paraan ay may posibilidad na pumayat nang hindi nagugutom. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang nang mas detalyado ang diyeta ng bakwit, na kahalili sa iba pang mga cereal. Para sa pagiging epektibo ng diyeta na ito, kinakailangan ang tamang paghahanda ng lugaw. Ang proseso ng pagluluto ay dapat maganap nang walang pagdaragdag ng asin, asukal at pampalasa. Ang mga groats ay kailangang i-brewed na may tubig na kumukulo, igiit ng dalawampung minuto, pagkatapos ay muling ilagay sa apoy. Pagkatapos kumukulo, ang lugaw ay pinakuluan ng limang minuto, pagkatapos ay inalis mula sa apoy, balot at ang likido ay pinatuyo.

Sa diyeta na ito, posible ang paghahalili ng mga cereal: dawa, bakwit, bigas, barley, oatmeal. Bilang karagdagan sa mga cereal, ang menu ay maaaring magsama ng mga gulay at prutas sa hilaw o pinakuluang anyo sa halagang kalahating kilo, pati na rin ang kefir.

Para sa mga benepisyo at panganib ng iba't ibang mga cereal, tingnan ang sumusunod na video.