Pagluluto ng compote "Mojito" mula sa gooseberries para sa taglamig

Sa ngayon, naging pangkaraniwan na ang gooseberry compote na tinatawag na "Mojito". Kadalasan ito ay ani para sa taglamig, ngunit sa tag-araw ito ay isang nakakapreskong inumin.

Ang mga kinakailangang sangkap ng compote na ito ay mga gooseberry at dahon ng mint. Maaari ka ring magdagdag ng lemon balm at citruses doon, kung magagamit ang mga naturang produkto. Ang artikulong ito ay titingnan ang ilang mabilis na opsyon para sa pagluluto ng de-latang pagkain na hindi nangangailangan ng isterilisasyon. Nakakagulat, ang naturang compote ay ganap na hindi mapagpanggap, at ang mga bangko ay bumubukol sa napakabihirang mga kaso. Kasabay nito, mayroon silang kamangha-manghang lasa, kung saan ang karamihan sa mga maybahay ay umibig sa kanya.

Karaniwan, ang mga compotes ay pinagsama sa tatlong-litro na garapon, kaya ang mga recipe ay itinuro batay sa dami na ito.

Bago ka magsimulang maghanda ng compote, kailangan mong bigyang pansin ang ilang mga nuances, isinasaalang-alang kung aling inumin ang magiging mas masarap:

• ang berdeng iba't ibang mga gooseberry ay mas napupunta sa lemon, mas mainam na magdagdag ng mga dalandan sa pulang iba't ibang mga berry;
• mint ay mas mahusay na gamitin ang iba't-ibang "Chocolate Girl", iba't-ibang ito ay may isang napaka-mayaman aroma;
• kung ang lemon balm ay idinagdag, pagkatapos ay ipinapayong pumili ng iba't ibang lemon.

Sa isang karaniwang recipe para sa isang tatlong-litro na garapon, kailangan mong kumuha ng isa at kalahating baso ng butil na asukal, sa pangkalahatan, ito ay tatlong daan at pitumpung gramo. Gayunpaman, para sa karamihan, ito ay tila masyadong matamis, kung saan kailangan mong bawasan ito, nililimitahan ang iyong sarili sa isang baso. Ang isang mas maliit na halaga ay hindi kanais-nais, dahil ang asukal ay gumaganap bilang isang preservative. Kung ito ay hindi sapat, kung gayon ang compote ay magiging maasim o ito ay lalabas na may sariwang lasa.

Isaalang-alang ang ilang mga paraan upang maghanda ng masarap na inumin.

Ang inuming Mojito ay may sariwang lasa na may asim at aroma ng mint. Ang compote na ito ay perpektong pumawi sa pakiramdam ng pagkauhaw. Kahit na ang isang walang karanasan na babaing punong-abala ay maaaring gumawa ng compote na ito. Ang mga bahagi para sa isang tatlong-litro ay maaaring:

• isang pares ng mga hiwa ng tinadtad na lemon;
• kalahating kilo ng berdeng gooseberries;
• ilang dahon ng mint;
• dalawang daan at limampung gramo ng pinong butil na asukal.

Isaalang-alang ang mga hakbang-hakbang na hakbang para sa paghahanda ng inilarawan na compote.

• Ang garapon ay dapat hugasan ng isang solusyon ng soda, banlawan sa ilalim ng presyon ng tubig. Ibuhos ang kumukulong tubig at ibabad ng limang minuto.
• Pagbukud-bukurin ang mga gooseberry, alisin ang mga hindi magagamit na prutas.
• Ang mga tangkay at mga inflorescence ay dapat putulin.
• Ibuhos ang mga berry sa isang naprosesong garapon. Banlawan ang dahon ng mint. Magdagdag ng mga hiwa ng lemon at dahon ng mint sa isang mangkok.
• Punan ang garapon hanggang sa labi ng tubig na kumukulo.
• Takpan at iwanan ng dalawampung minuto.

• Susunod, ang likido ay dapat na pinatuyo, palitan ang takip ng lata ng isang plastik na may mga butas na ginawa.
• Ilagay ang mangkok na may pagbubuhos sa kalan at pakuluan. Ibuhos ang asukal sa isang lalagyan at ibuhos muli ang kumukulong infused liquid. I-roll up nang mahigpit ang garapon gamit ang isang espesyal na tool.
• Patagilid ang garapon at igulong ito hanggang sa tuluyang matunaw ang butil na asukal sa pagbubuhos.
• Pagkatapos ay dapat mong ibababa ang garapon na may takip, takpan ng maiinit na tela at hayaang lumamig.
• Upang maalis ang lasa ng kapaitan, kinakailangan upang alisin ang mga buto mula sa limon. Para sa pag-aani, maaari kang magdagdag ng dayap o sitriko acid. Magiging mas malasa at mabango ang mga gooseberry kung unang butas ang mga ito gamit ang manipis na aparato sa ilang lugar.

Ang inumin ay lumalabas na napakaganda kapag ginamit upang anihin ang mga gooseberry ng iba't ibang Malachite. Ang dosis ng asukal ay maaaring dagdagan o bawasan depende sa personal na kagustuhan.

Mga sangkap:

• pinong butil na asukal mga dalawang daan at limampung gramo;
• tatlong sariwang dahon ng mint;
• isang baso ng berdeng gooseberries.

Ang paraan para sa mabilis na paghahanda sa taglamig ng gooseberry Mojito compote ay may kasamang isang bilang ng mga hakbang.

Tanging ang mga nakolektang prutas ng gooseberry ay kailangang ayusin, linisin ang mga tangkay. Ilagay ang mga berry sa isang colander at hugasan sa ilalim ng presyon ng malamig na tubig. Hugasan ang garapon at ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito, pagkatapos ay tuyo ito. Susunod, ilipat ang mga gooseberry sa isang garapon. Budburan ng asukal.

Pakuluan ang tubig sa isang mangkok. Ibuhos ang mga prutas sa isang garapon na may tubig na kumukulo, pinupuno ito hanggang sa labi. Iwanan ito ng ganoon sa loob ng kalahating oras. Sa kaso kapag ang butil na asukal ay hindi natunaw, kailangan mong ihalo ang lahat ng nilalaman hanggang sa matunaw ito. Alisan ng tubig ang likido sa isang mangkok. Ilagay sa maliit na apoy at pakuluan.

Magdagdag ng dahon ng mint sa mga nilalaman.Ibuhos ang mga prutas na may mga additives na may kumukulong pagbubuhos sa isang lawak na umaapaw ito. Isara gamit ang isang takip ng lata at igulong gamit ang aparato na nilayon para dito. Patagilid ang garapon, sa gayo'y suriin ang higpit nito. Pagkatapos ay baligtad at takpan ng kumot. Hayaang lumamig.

Ang pagdaragdag ng mga hiwa ng lemon ay magbabad sa compote na may kahanga-hangang aroma at bahagyang asim. Bilang karagdagan, magbibigay ito ng kaaya-ayang dilaw na kulay sa inumin. Ang fructose sa paghahandang ito ay magsisilbing natural na pang-imbak.

Mga sangkap para sa isang tatlong-litro na garapon:

• limang gramo ng fructose;
• tatlong baso ng berdeng gooseberries;
• isa at kalahating baso ng pinong butil na asukal;
• limon;
• tatlong sanga ng sariwang mint.

Ang paraan ng pagluluto ay ibinibigay hakbang-hakbang sa ibaba.

Ang lalagyan ay dapat na hugasan ng mabuti sa pagdaragdag ng baking soda. Banlawan nang lubusan, banlawan ng tubig na kumukulo at tuyo. Ang mga sariwang gooseberry ay dapat ayusin, linisin ng mga hilaw at sira na prutas. Ibuhos ang mga napiling berry sa inihandang garapon.

Ibuhos ang asukal at fructose sa isang lalagyan. Ang lemon ay dapat hugasan, ilagay sa tubig na kumukulo sa loob ng animnapung segundo, pagkatapos ay i-cut sa mga hiwa. Ilagay ang lahat sa isang garapon ng mga berry. Banlawan ang mint, putulin ang mga tuyong dahon. Idagdag sa lahat ng nilalaman.

Pakuluan ang dalawang litro ng sinala na tubig. Ibuhos ang lahat ng mga sangkap na may tubig na kumukulo sa pinakadulo. I-screw ang takip gamit ang isang tool na idinisenyo para dito. Patagilid ang garapon at igulong hanggang matunaw ang asukal. Palamigin ang compote sa pamamagitan ng pagbabalot nito sa mainit na tela.

Ang ganitong inumin ay nakuha na may isang mahusay na aroma, maliwanag na kulay at maasim, kung magdagdag ka ng mint, makakakuha ito ng nakakapreskong lasa. Para sa naturang compote, maaari mong gamitin ang mga hindi hinog na gooseberry.

Mga sangkap:

• pitong daang gramo ng berdeng gooseberries;
• isang dakot ng dahon ng mint;
• tatlong daang gramo ng pulang kurant;
• tatlong daang gramo ng puting asukal.

Ang hakbang-hakbang na paghahanda ay ipinapakita sa ibaba.

Ang mga gooseberries ay kailangang ayusin, balatan sa magkabilang panig, at hugasan nang lubusan. Banlawan ang mga bungkos ng pulang currant nang lubusan sa pamamagitan ng isang colander sa ilalim ng presyon ng tubig. Patuyuin ang mga prutas, alisin ang mga hindi angkop na mga specimen, nag-iiwan lamang ng hinog at buo na mga berry.

Hugasan ang mga lalagyan para sa mga blangko, banlawan nang maigi at ilagay sa isang mangkok kung saan kumukulo ang tubig. Panatilihin itong ganyan sa loob ng sampung minuto. Pagkatapos ay ilagay sa kanila ang mga bungkos ng mga currant at gooseberries. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila at mag-iwan ng halos sampung minuto. Alisan ng tubig ang likido sa isang lalagyan, dalhin ito sa isang pigsa at ibuhos muli sa mga garapon. Panatilihin ang parehong oras. Ilagay ang pagbubuhos sa isang mangkok, ibuhos ang butil na asukal at lutuin ang compote sa loob ng limang minuto pagkatapos kumukulo.

Ang isang lalagyan na may mga berry ay dapat ibuhos na may kumukulong pagbubuhos. At agad na gumulong gamit ang isang espesyal na tool. Maingat na lumiko sa isang gilid, suriin ang higpit ng roll. Kung ang likido ay hindi tumagas sa takip, pagkatapos ay kailangan mong ilagay ang garapon na may twist pababa at palamig sa ilalim ng mga takip.

Ang mga prutas ng kurant ay maaaring idagdag sa anyo ng mga kumpol, gayundin pagkatapos ng paglilinis ng mga berry mula sa mga sanga. Upang makamit ang mas maraming lasa, maaari kang magdagdag ng vanilla o orange zest sa compote.Ang mga gooseberry ay magbibigay ng pinakamabango at mabangong katangian kung ang kanilang mga tangkay ay mapuputol.

Ang mga paghahanda ng inuming gawa sa bahay ay nagiging isang mas makabuluhang produkto at mayroon lamang mga positibong pagsusuri. Para sa paggawa ng naturang mga compotes, ang mga natural na sangkap lamang ang ginagamit, habang ang mga inumin mula sa mga tindahan ay may kasamang iba't ibang mga additives at preservatives.

Mga sangkap:

• isang pakurot ng sitriko acid;
• tatlong medium-sized na hinog na mansanas;
• pitong daang mililitro ng na-filter na tubig;
• isang dakot ng berdeng gooseberries;
• isang daan at animnapung gramo ng pinong butil na asukal;
• isang pares ng dahon ng mint.

Nag-aalok kami ng isang paraan ng pagluluto sa bahay.

• Banlawan ang garapon na may kapasidad na isang litro na may solusyon ng baking soda, banlawan sa ilalim ng presyon ng tubig at isterilisado sa oven o microwave, mas mabuti kaysa sa tubig na kumukulo. Pakuluan ang mga takip. Hugasan ang mga mansanas. Pagbukud-bukurin ang mga gooseberries, putulin ang lahat ng hindi kailangan, hugasan at ikalat sa isang layer sa isang malinis na tela.
• Ang mga bunga ng puno ng mansanas ay dapat punasan, gupitin at alisin ang core. Gupitin ang pulp ng mansanas sa mas manipis na hiwa. Para sa ikatlong bahagi, punan ang mga lalagyan ng mga gooseberry at iba pang prutas. Magdagdag ng sitriko acid.
• Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga garapon, takpan ng mga takip at hayaang tumayo ng limang minuto.
• Susunod, ibuhos ang syrup sa isang mangkok.
• Pakuluan at muling punuin ang mga ito ng mga prutas sa isang garapon.
• Umalis sa parehong oras.
• Sa pangatlong beses, alisan ng tubig ang likido, magdagdag ng butil na asukal, dahon ng mint at magluto ng compote pagkatapos kumukulo ng halos dalawang minuto.
• Ibuhos sa isang handa na lalagyan, agad na gumulong, palamig, na sumasakop sa baligtad na garapon.
• Ang ordinaryong asukal ay maaaring mapalitan ng iba't ibang tubo.

Para sa impormasyon kung paano gumawa ng Gooseberry Mojito compote, tingnan ang sumusunod na video.