Paano magluto ng mini corn?

Ang mini corn ay mabilis na nakakakuha ng katanyagan sa mga mamimili ng Russia. Ang mga cobs ay nakakaakit ng pansin sa kanilang orihinal na hitsura, naiiba sa mga karaniwang prutas, mga kapaki-pakinabang na katangian at mahusay na panlasa. Mayroong maraming mga paraan upang magluto ng isang malusog na gulay. Sa artikulong isasaalang-alang namin ang pinakasikat na mga recipe at sasabihin sa iyo ang higit pa tungkol sa kulturang ito.

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng maliit na mais at karaniwang prutas ay ang laki. Dahil sa mga pinababang sukat, ang proseso ng paghahanda ng produkto ay may sariling mga katangian. Ang haba ng mga pahaba na hugis na ulo ay nag-iiba mula 8 hanggang 12 sentimetro. Ang average na diameter ay 3 mm. Ang maliliit na butil ay naglalaman ng matamis at makatas na sapal. Ang kulay ng prutas ay mapusyaw na dilaw.

Sa loob ng ating bansa, ang pananim na gulay na ito ay bihirang nilinang, gayunpaman, ito ay matatagpuan pa rin sa mga plot ng bahay at pribadong hardin. Ang taas ng halaman ay umabot sa isang metro. Kasabay nito, ang 10 ulo ng repolyo ay maaaring ganap na umunlad sa isang palumpong.

Ang madalas na pagkonsumo ng maliit na mais ay nakakaapekto sa kalusugan sa mga sumusunod na paraan:

• ay ang pag-iwas sa paglitaw at pag-unlad ng mga selula ng kanser;
• ang gawain ng gastrointestinal tract ay nagpapabuti;
• ang regular na paggamit ng produkto ay magbabawas sa panganib ng sakit sa puso;
• Ang mga cereal na halaman ay nag-aalis ng mga lason sa katawan, na tumutulong na pabagalin ang proseso ng pagtanda.

Ang gulay ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap:

• bitamina B1, B2, B5, PP, C, A, K, E, D;
• nikel;
• asin;
• posporus;
• bakal;
• magnesiyo;
• tanso;
• nikel;
• potasa.

Ang lahat ng mga elementong ito ay kinakailangan para sa buong paggana ng katawan at mabuting kalusugan. Ang mini corn ay naglalaman din ng pinakamababang starch. Ang mga pagkaing mula sa gulay na ito ay itinuturing na pandiyeta. Dahil sa isang bilang ng mga positibong katangian at isang hanay ng mga bitamina, ang gulay ay maaaring kainin ng hilaw ng parehong mga matatanda at bata.

Sa kabila ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas sa komposisyon, hindi lahat ay pinapayagang kumain ng maliit na mais. Maipapayo na tanggihan ang isang gulay para sa mga taong may mga problema sa pagbuo ng mga clots ng dugo. Ang mataas na nilalaman ng bitamina K sa mais ay nagtataguyod ng pamumuo ng dugo.

Tandaan ang ginintuang tuntunin - ang anumang produkto ay mabuti sa katamtaman. Huwag kumain nang labis, kung gayon ang gulay ay magiging kapaki-pakinabang.

Ang lasa ng tapos na ulam ay nakasalalay sa kakayahang pumili ng tamang gulay. Bago bumili, inirerekumenda na siyasatin ang mga cobs. Kung mapapansin mo ang mga dilaw na dahon, pumili ng mas sariwang mais. Hindi rin ipinapayo na bumili ng buong binalatan na cobs. Sa form na ito, ang pananim ng gulay ay nakaimbak sa maikling panahon, nawawala ang juiciness at lasa. Ang batang mais ay pinakamainam para sa pagluluto. Kung ikaw ay magprito o maghurno ng mga repolyo sa oven, maaari kang bumili ng mga hinog na prutas.

Upang makamit ang mahusay na mga resulta kapag nagluluto ng mais, inirerekumenda na ibabad ang mga cobs sa malamig na tubig sa loob ng ilang oras nang hindi pinupunit ang mga dahon. Dahil sa pamamaraang ito, ang pinakuluang delicacy ay magiging makatas, malambot at matamis. Bilang karagdagan, ang hardening ay makakatulong na mapanatili ang maximum na mga kapaki-pakinabang na katangian. Sa sandaling matapos ang 2 oras pagkatapos ng pagbabad, ang mga butil ay inilipat sa isang kasirola, ibuhos muli ng malamig na tubig at ipinadala sa kalan. Magluto ng mais sa loob ng 20 hanggang 40 minuto, depende sa kondisyon ng produkto. Ang mga batang ulo ng repolyo ay nagluluto nang mas mabilis.

Maaari kang magluto ng masarap at malusog na meryenda sa isang kawali o grill. Ang piniritong maliit na mais ay palamutihan ang anumang mesa. Mga kinakailangang sangkap:

• dalawang tablespoons ng klasikong toyo;
• isang kutsara ng langis ng oliba;
• 6 tainga ng mais;
• isang clove ng bawang;
• asin at paminta;
• 3 sanga ng kumin.

Gugugugol ka ng humigit-kumulang 30 minuto sa paghahanda ng meryenda. Ang langis ay halo-halong may pinong tinadtad na bawang at kumin. Ang toyo ay idinagdag sa nagresultang timpla. Sa natapos na komposisyon, kinakailangan upang i-marinate ang mga tainga, na nag-iiwan ng hindi bababa sa isang oras. Kung pinapayagan ng oras, maaari mong iwanan ang mais sa magdamag, upang ang ulam ay magiging mas mabango at mas masarap. Iprito ang cobs at ihain.

Ang inihurnong mini corn ay siguradong magpapasaya sa mga mas gusto ang mga pagkaing gulay na niluto sa oven. Sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura, ang kultura ng cereal ay magbubunyag ng kapunuan ng lasa, at ang mga karagdagang sangkap ay magdaragdag ng mga nagpapahayag na tala.

Mga sangkap:

• 3 sibuyas ng bawang (tinadtad nang maaga)
• asin at paminta;
• langis ng mais - 4 na kutsara;
• makinis na gadgad na lemon zest;
• kalahating kilo ng maliliit na cobs.

Hugasan ng mabuti ang mais at tanggalin ang mga dahon. Idagdag ang lahat ng karagdagang sangkap at ihalo nang lubusan. Isawsaw ang mais sa timpla. Tinatakpan namin ang baking sheet na may baking paper (pergamino). Ikalat ang mais dito at ipadala ito sa oven. Lutuin ang ulam nang halos isang oras sa maximum na temperatura na 160 degrees Celsius.

Kung nais mong pag-iba-ibahin ang iyong mga paghahanda sa taglamig, siguraduhing bigyang-pansin ang recipe na ito. Gamit ito, maaari kang magluto ng masarap at orihinal na de-latang meryenda na maaari mong tangkilikin sa buong taon. Ang mga garapon na salamin kung saan itatabi ang mais ay dapat munang isterilisado. Bilang isang patakaran, ang mga lalagyan na may dami ng 0.5 litro ay ginagamit. Sa bawat garapon inilalagay namin ang mga sumusunod na sangkap: cloves, bay leaf at black peppercorns. Lahat sa panlasa.

Upang ihanda ang pag-atsara, kailangan mong magdagdag ng 2 kutsara ng asukal, ang parehong halaga ng asin sa isang litro ng tubig at dalhin ang likido sa isang pigsa. Ang mga ulo ng repolyo ay pinakuluan at inilatag sa mga bangko. Salansan nang mahigpit ang mga cobs. Ang pampagana ay ibinubuhos na may marinade na may pagdaragdag ng dalawang kutsara ng suka sa bawat indibidwal na garapon at pagkatapos ay isterilisado ng mga 30 minuto. Sa dulo, ang mga lids ay mahigpit na pinagsama.

Ang adobo na mais ay inihanda nang mabilis at madali. Ang resulta ay isang maganda, orihinal at nagpapahayag na paggamot. Para sa marinade, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: asin (15 gramo), apple cider vinegar (0.5 tasa), tubig (2 tasa) at asukal (5 gramo). Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at dinala sa isang pigsa. Ang lalagyan ay pre-sterilized. Ang mga sumusunod na pampalasa ay inilalagay sa bawat garapon: cloves, ground black pepper, peppercorns at barberry.Walang eksaktong sukat, lahat ay nagdaragdag ng mga sangkap sa panlasa. Ang mga ulo ng repolyo ay inilatag sa mga garapon at ibinuhos ng atsara. Ang lalagyan ay nakaimbak sa isang malamig na lugar.

Ang maliit na mais ay napupunta nang maayos sa iba pang mga gulay. Maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na diyeta na may nilagang gulay. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 2 maliit na kamatis;
• bombilya;
• 2-3 tainga ng mais;
• medium-sized na zucchini;
• maliit na karot;
• berdeng mga gisantes (mga 100 gramo);
• 2-3 patatas;
• mantika;
• sariwang gulay;
• 2-3 piraso ng kampanilya paminta;
• asin at paminta.

Ang lahat ng mga gulay ay hugasan, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Kung kinakailangan, alisin ang mga buto. Ang mga patatas ay pinirito sa isang kawali na may langis ng mirasol. Ang mga karot at sibuyas ay idinagdag dito. Igisa ang mga gulay hanggang kalahating luto. Ang mga gisantes, paminta at butil mula sa mga cobs ay ipinadala sa kawali. Ang mga sangkap ay pinirito nang hindi hihigit sa 15 minuto. Ang zucchini at mga kamatis ay huling idinagdag. Magdagdag ng asin, paminta at dalhin ang ulam sa pagiging handa. Ang mga pinong tinadtad na gulay ay idinagdag mga 5 minuto bago maging handa.

Ang salad na may maliliit na butil ay mag-apela sa mga matatanda at bata. Mga kinakailangang produkto:

• 250-300 gramo ng mais, dapat itong pakuluan nang maaga;
• hinog na matamis at maasim o maasim na mansanas;
• bombilya;
• salad mayonesa;
• pinakuluang itlog - 3 piraso;
• dalawang maliit na karot;
• sariwang dill;
• asin at paminta sa lupa;
• adobo o adobo na pipino.

Una kailangan mong pakuluan ang mga itlog at peeled na patatas. Pagkatapos magluto, ang mga ugat ay pinutol sa mga cube. Ang mga karot ay hadhad sa isang magaspang na kudkuran at halo-halong may sibuyas, tinadtad sa mga piraso. Ang timpla ay pinirito. Ang mais ay pinutol sa maliliit na piraso. Gupitin ang mansanas at pipino sa mga piraso at ilagay sa isang mangkok ng salad.Ang natitirang mga sangkap, pagprito, pampalasa, mayonesa ay idinagdag sa mga pinggan at lahat ay lubusan na halo-halong. Sa dulo, ang ulam ay pinalamutian ng sariwa, pinong tinadtad na mga damo. Ang salad ay handa na, maaari mo itong ihain sa mesa.

Para sa karagdagang impormasyon kung paano mag-imbak ng mini corn, tingnan ang sumusunod na video.