Corn bran: mga katangian, paghahanda at paggamit

Ang corn bran ay ang ginutay-gutay na balat ng mais. Ang produkto ay naglalaman ng isang malaking halaga ng protina at almirol, kung saan ito ay lubos na pinahahalagahan sa mga tagasuporta ng isang malusog na diyeta. Ang komposisyon ng shell ng mais ay binubuo ng mga nutrients sa pamamagitan ng halos 90%. Ngunit upang ang ulam ay magkaroon ng pinakamataas na benepisyo, kinakailangang piliin, ihanda at kainin ito ng tama.

Ang corn bran ay isang tunay na kamalig ng mga bitamina at mineral. Binubuo ang mga ito ng mga cereal, harina at mikrobyo, na naglalaman ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na ito.

Upang maunawaan ang mga benepisyo ng produktong ito, dapat mong bigyang pansin ang komposisyon nito.

• Mga bitamina ng pangkat B. Pagyamanin ang mga selula ng nerbiyos na may mahahalagang sangkap at maiwasan ang pagkasira nito. Magbigay ng mahusay na metabolismo.
• Bitamina E. Itinataguyod ang pagbabagong-buhay ng mga selula at ang kanilang pagpapagaling.
• Bitamina C. Ipinapanumbalik at pinapalakas ang immune system.
• ginto. Pinapabata ang katawan.
• Manganese. Kinokontrol ang mga antas ng asukal. Tinitiyak ang maayos na paggana ng thyroid gland.
• Sink. Ang sangkap na ito ay kabilang sa mga mabisang natural na antihistamine. Itinataguyod ang pag-aalis ng mga nakakapinsalang sangkap, ginagawang mas lumalaban ang katawan sa mga alerdyi.
• Posporus. Ina-activate ang proseso ng pagproseso ng mga taba.
• Kaltsyum. Responsable para sa pagpapalakas ng mga buto, ngipin, mga kuko.
• bakal. Normalizes ang antas ng hemoglobin. Pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo.
• Selulusa. Binibigyang-daan kang kontrolin ang iyong mga antas ng glucose.Pinalaya ang katawan mula sa mga nakakapinsalang sangkap.
• Mga taba. Magbigay ng aktibong gawain ng cardiovascular system. I-regulate ang mga antas ng kolesterol.

Hindi ito lahat ng mga benepisyo na maidudulot ng corn bran sa kanilang regular na paggamit. Para sa mga gustong magbawas ng timbang, ang calorie na nilalaman ng produkto ay palaging mahalaga. Sa kasong ito, ito ay 295 kcal bawat 100 gramo. Mukhang hindi gaanong kaunti.

Gayundin, ang pagbaba ng timbang at pagpapabuti ng katawan sa kabuuan ay nagbibigay ng mga sumusunod na katangian ng produkto:

1. pag-iwas sa mga proseso ng oncological sa colon;
2. pag-alis ng mga lason at lason;
3. pagpapabuti ng mga proseso ng metabolic;
4. pagpapababa ng mataas na presyon ng dugo;
5. pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit;
6. pagpapababa ng mga antas ng kolesterol;
7. pagtaas sa lakas ng lalaki at libido;
8. pagsugpo sa proseso ng pagtanda.

Ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit sa kakayahan ng produkto na magsaya, kalmado ang mga nerbiyos. Ang lahat ng ito ay humahantong sa pisikal na aktibidad, na palaging may kapaki-pakinabang na epekto sa proseso ng pagkawala ng timbang.

Ang ilang mga magulang ay nagtataka kung posible bang isama ang corn bran sa menu ng isang bata. Sinasagot ng mga Nutritionist ang tanong na ito na posible, ngunit pagkatapos lamang kumonsulta sa isang doktor.

Sa pangkalahatan, ang produkto ay maaaring makinabang kahit na ang isang maselan na katawan ng mga bata, dahil ito ay:

• nag-aambag sa normalisasyon ng mga antas ng hemoglobin;
• nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit;
• tumutulong sa mga sakit ng gastrointestinal tract;
• nagpapalakas ng tissue ng buto at kalamnan.

Imposibleng hindi banggitin ang ilang mga paghihigpit kapag kumukuha ng bran.

Kung hindi mo isinasaalang-alang ang mga kontraindiksyon, kung gayon ang produkto, hindi lamang ay hindi magdadala ng anumang benepisyo, ngunit makakasama rin sa katawan.

• Allergy o indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga bahagi. Kung ang isang reaksiyong alerdyi ay nangyayari kapag kumukuha ng produkto, pagkatapos ay kailangan mong ihinto ang proseso sa isang antihistamine na gamot.
• Gastritis at ulser sa tiyan. Mas mainam na tumanggi na kunin ang ulam sa kaso ng paglala ng mga karamdamang ito. Ang magaspang na hibla ay negatibong nakakaapekto sa namamagang gastric mucosa.
• Pagtatae. Ang produkto ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paglilinis ng bituka, kaya inirerekomenda na gamitin ito para sa paninigas ng dumi. Sa panahon ng pagtatae, mas mainam na pigilin ang pag-inom ng bran, upang hindi lumala ang kondisyon ng katawan.
• Pag-inom ng gamot. Ang paglilinis ng katawan ng mga nakakapinsalang sangkap, ang bran ay maaaring, kasama ng mga ito, na alisin ang ilan sa mga gamot mula sa katawan. Dapat itong isaalang-alang kapag isinama ang produkto sa diyeta sa panahon ng paggamot sa droga.
• Ang paglitaw ng mga side effect. Kinakailangang ihinto ang paggamit ng produkto kung ang pagtatae, pagduduwal, pagsusuka, pamumulaklak ay nangyayari. Upang maiwasan ang mga problemang ito, dapat na iwasan ang labis na dosis.

Upang ang corn bran ay makapagbigay sa katawan ng pambihirang benepisyo, kailangan mong sundin ang mga simpleng patakaran para sa kanilang pagtanggap:

• kung ang produkto ay sinubukan sa unang pagkakataon, inirerekumenda na magsimula sa kalahating kutsarita bawat araw;
• ang pang-araw-araw na maximum na dosis ay 4 na kutsara, na dapat nahahati sa ilang mga servings;
• ang maximum na panahon ng pagpasok ay 10 araw, maaari mong idagdag muli ang produkto sa menu sa loob ng 2-3 linggo;
• kapag kasama ang bran sa diyeta, kinakailangang uminom ng hindi bababa sa 2 litro ng malinis na tubig bawat araw;
• ang pinakagustong oras ng pagkonsumo ay isang oras bago kumain o 1.5 oras pagkatapos kumain;
• inirerekumenda na idagdag ang durog na produkto sa mga sopas, salad, cereal;
• ang isang ulam sa mga butil ay pinakamahusay na natupok sa isang tuyo na estado, hugasan ng malinis na tubig;
• ito ay kapaki-pakinabang upang ibuhos ang bran na may kefir, yogurt, natural na juice.

Upang mapupuksa ang paninigas ng dumi, inirerekomenda na dagdagan ang bran sa iba pang mga produkto ng laxative.

Ang mga sumusunod na recipe ay kinikilala bilang ang pinaka-epektibo.

1. Paghaluin ang corn bran (7 g) na may gadgad na pinakuluang beets at timplahan ng langis ng mirasol. Ang ulam na ito ay mapapabuti ang metabolic process.
2. Paghaluin ang 7 g ng bran na may isang baso ng kefir o natural na yogurt. Umalis magdamag. Sa umaga, patamisin ang nagresultang timpla ng mga piraso ng prutas. Kung gumamit ka ng naturang lugaw araw-araw sa loob ng 10 araw, ito ay mag-aambag sa pagbuo ng kapaki-pakinabang na microflora, na sa kalaunan ay mapawi ang tibi.
3. Gumawa ng salad ng gulay ng mga pipino, kamatis at kampanilya, budburan ng bran at panahon ng langis ng oliba. Ang isang masarap at malusog na ulam ay mabilis na magkakaroon ng laxative effect.
4. Paghaluin ang 7 g ng bran na may mga sariwang currant, magdagdag ng isang sprig ng mint, takpan ng tubig at pakuluan ng kalahating oras. Bago gamitin, maaari mong matamis ang ulam na may pulot. Ang inumin ay maaaring gamitin hindi lamang bilang isang laxative, kundi pati na rin bilang isang paraan upang palakasin ang immune system.
5. Masahin ang kuwarta: harina (150 g), bran (150 g), buto ng kalabasa, buto ng mirasol, itlog, asin at linga. I-roll out sa isang manipis na layer, gupitin at ipadala sa oven (180 degrees) sa loob ng 20 minuto. Sa pamamagitan ng pagpapalit ng mga nagresultang piraso ng tinapay, posible na mapupuksa ang paninigas ng dumi sa loob ng mahabang panahon.

Kung ang corn bran ay ginagamit upang mawalan ng labis na pounds, pagkatapos ay mas mahusay na tumanggi na magdagdag ng mga dayuhang produkto sa ulam.Kapag nawalan ng timbang, inirerekumenda na kumain ng isang bahagi ng produkto 2-3 oras bago kumain o isang oras pagkatapos nito.

Mahalagang isaalang-alang ang paraan ng paghahanda, na nakasalalay sa uri ng bran:

• ang pinong diling produkto ay hinuhugasan lamang ng tubig;
• ang produkto ng magaspang na paggiling ay ibabad sa maligamgam na tubig sa loob ng 30-40 minuto;
• ang mga butil ay nilamon ng buo na may pinakuluang tubig.

Ang inirekumendang halaga para sa pagbaba ng timbang ay 3 kutsara bawat araw, dapat kang magsimula sa isa.

Mahalagang huwag kalimutan ang tungkol sa malaking halaga ng tubig na dapat ubusin sa panahon ng paggamit ng bran. Kapag nag-aalis ng kolesterol at mga nakakapinsalang sangkap, ang likido ay umaalis din sa katawan, kaya kinakailangan na regular na palitan ang mga reserba nito.

Upang ang bran ay magdala ng pinakamataas na benepisyo sa katawan, ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa kanilang pinili.

Mangyaring gamitin ang sumusunod na mga alituntunin kapag bumibili.

1. Ang pinaka-kapaki-pakinabang na bran ay durog. Nag-aambag sila sa madaling pagkatunaw at pinapanatili ang lahat ng mga sustansya pagkatapos ng pagproseso.
2. Mas mainam na tumanggi na bumili ng extruded bran. Halos walang silbi sa kanila.
3. Kung ang bran ay niluto na may singaw, pagkatapos ay tandaan na ang mga ito ay hindi gaanong kapaki-pakinabang. Ngunit maaari mong panatilihin ang mga ito nang mas matagal.
4. Kapag bumibili, bigyang-pansin ang komposisyon. Iwasang bumili ng produkto na naglalaman ng mga preservative o tina. Pinapayagan ang prutas o mani.
5. Mas mainam na pumili ng isang produkto na may pinakamababang nilalaman ng harina.
6. Sa isang kalidad na produkto, hindi dapat magkaroon ng amoy ng amag o kahalumigmigan.
7. Upang ang binili na bran ay hindi lumala nang wala sa panahon, inirerekumenda na ibuhos ang mga ito sa isang garapon ng salamin na may takip at ilagay ito sa isang mainit, tuyo na lugar.

Ayon sa mga mamimili, talagang may kamangha-manghang epekto ang corn bran. Nililinis nila ang mga bituka nang malumanay. Ang pakiramdam ng kagutuman ay hindi nangyayari sa loob ng mahabang panahon, na nag-aambag sa mabilis na pagbaba ng timbang. Positibong tumugon din ang mga customer sa lasa ng produkto. Ang pinong giniling na bran ay kinikilala ng mga mamimili bilang ang pinaka masarap at malusog.

Karaniwan ang produkto ay ibinubuhos ng tubig na kumukulo, ngunit maraming tao ang nagdaragdag nito sa mga pagkaing maasim-gatas o cottage cheese. Ang ilan ay nagtitimpla lang ng mga side dish, salad o sopas na may bran para maiwasan ang paggamit ng high-calorie na tinapay. May mga gumagamit pa ng bran bilang breading. Gayundin, ang mga tagasuporta ng isang malusog na diyeta ay tinantya ang presyo ng produkto - isang average ng halos 50 rubles bawat kilo.

Ang mga negatibong pagsusuri ay nauugnay sa labis na dosis ng bran. Sa ilang mga kababaihan, dahil sa matagal na paggamit ng produkto, nabigo ang menstrual cycle, at nagkaroon din ng patuloy na pagkasira ng tiyan. Ang bawat isa na gumamit ng bran para sa pagbaba ng timbang ay sumasang-ayon na dahil sa bran lamang, ang labis na timbang ay hindi mawawala. Kinakailangan na sumunod sa isang malusog na diyeta at dagdagan ito ng pisikal na aktibidad.

Tingnan ang sumusunod na video para sa mga benepisyo ng corn bran.