Matamis na mais: varieties at lumalagong teknolohiya

Ang matamis na mais ay hindi kapani-paniwalang tanyag para sa paglaki dahil sa lasa nito. Ito ay isang likas na delicacy, matamis na cobs ay mahilig sa mga bata. At kung ano ang napakahalaga, ang kultura na ito ay mayaman sa mga bitamina at antioxidant, naglalaman ng pandiyeta hibla at iba pang mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan.

Mayroong iba't ibang mga pagpapalagay tungkol sa kung paano dinala ang mais sa Russia. Sa una, ito ay lumago sa maraming dami sa katimugang mga rehiyon. Sa loob ng mahabang panahon ito ay isang uri ng halaman ng kumpay, na ginamit nang eksklusibo para sa mga pangangailangan ng agrikultura. Para sa paggawa ng mantikilya, harina at iba pang mga kapaki-pakinabang na produkto.

May isa pang bersyon na ang mais ay dumating sa Russia mula sa China, kaya naman ito ay hindi mapagpanggap at nagbibigay din ng magandang ani sa klima ng gitnang zone. Ang kultura ay naging popular sa mga hardinero para sa paglaki sa mga hardin sa bahay. Ang ganitong mga varieties ay mas starchy at hindi gaanong matamis sa lasa.

Ang isa pang uri ng mais ay popcorn. Ito ay isang espesyal na uri. Ang mga butil ng naturang mais ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng tubig at almirol. Kapag nalantad sa mataas na temperatura, nalilikha ang presyon sa loob ng mga butil, at pumuputok ang mga ito.

Ang mais, na gusto ng maraming tao dahil sa kakaibang lasa nito, parehong pinakuluan at de-latang, ay matamis na mais.Orihinal na lumaki sa Africa at South America. Doon, ang masustansyang kulturang ito ay itinuturing na pangalawang tinapay. Ito ay frozen, de-latang, idinagdag sa karamihan ng mga pinggan.

Ang panahon ng ripening, ang laki ng cob at mga butil ay nakasalalay sa iba't. Ang mga varieties ay naiiba sa taas ng tangkay, lapad ng dahon, paglaban, kulay ng buto, nilalaman ng almirol at iba pang mga sangkap.

Ang maagang pagkahinog ng mga pananim ay may mabilis na panahon ng pagkahinog at pinakasikat sa mga hardinero para sa paglaki. Ang mga maagang uri ay ang pinakamahusay para sa paglaki sa mga rehiyon kung saan maikli ang tag-araw. Ang kalagitnaan ng panahon ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na ani at ang katotohanang mas mahusay nilang tinitiis ang tagtuyot. Ang mga late-ripening ay nagdadala ng mas masaganang ani at mas malalaking cobs, ang mga naturang varieties ay mas lumalaban sa mga pagbabago sa panahon.

Ang mga hybrid ay isang seleksyon ng iba't ibang uri. Ang mga ito ay pinalaki ng mga siyentipiko partikular na upang madagdagan ang pagiging produktibo. Ang isang natatanging tampok pagkatapos tumawid ay ang hindi kapani-paniwalang paglaban sa lahat ng uri ng bakterya at fungi. Ang mga masaganang hybrid ay pinahahalagahan ng mga magsasaka ng Mexico, kung saan ang mais ay isang mahalagang bahagi ng pambansang lutuin.

Isaalang-alang ang mga varieties na popular sa aming rehiyon.

Maagang pagkakaiba-iba. Ang panahon mula sa sandali kung kailan ang mga buto ay umusbong hanggang sa pagkahinog ng mga unang cobs ay humigit-kumulang 70-80 araw. Srednerosly halaman, stems sa taas ay umabot sa dalawang metro. Pinakamahusay na lumalaki sa mahusay na pinatuyo, mahusay na pinatuyo na lupa. Kahit na ang iba't ibang matamis na mais ay mahilig sa init, mayroon itong malakas na kaligtasan sa sakit sa fungal bacteria.

Ang iba't ibang "Lakomka" ay may kahanga-hangang lasa. Ang mga matamis na batang tainga ay mahinog nang maaga at lumalaki hanggang 20-25 sentimetro. Ang hugis ng mga butil ng iba't ibang ito ay bahagyang pinahaba, at ang mga buto ay may madilim na dilaw na kulay.

Isa pang maagang uri ng mais. Ang buong cycle ng ripening ay 70-80 araw, ang taas ng halaman ay 1.5-1.7 m, ang laki ng mga cobs ay 20-25 cm. Mayroon itong lahat ng parehong mga katangian na nauugnay sa mga maagang hinog na varieties. Nagbibigay ng magandang ani. Napakatamis at matamis na lasa. Ginagamit ito kapwa para sa pagkonsumo sa pinakuluang anyo, mga blangko, at para sa lahat ng uri ng pagproseso.

Ito ay isang hybrid na may average na panahon ng ripening at lumaki sa pamamagitan ng mga punla. Ang tampok na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang crop sa loob ng 60 araw pagkatapos ng planting sa lupa, isang buong lumalagong cycle ng 90-100 araw. Nailalarawan sa pamamagitan ng malalaking butil na may mataas na nilalaman ng asukal, mayroon itong maselan at matamis na lasa.

Ang isang napaka-produktibong iba't, ay may malakas na kaligtasan sa maraming sakit at patuloy na nagdudulot ng magandang ani.

Ang isa pang hybrid, na kabilang sa mga late varieties, ay may tinatayang panahon ng ripening na 130-140 araw. Ang isang natatanging tampok ay ang kulay ng mga butil, ang mga ito ay magaan, creamy sa kulay, gatas sa lasa at matamis.

Maagang hybrid, ripening cycle din mula 70 hanggang 90 araw. Ang pagkakaiba sa mga naunang varieties ay mga maliliit na prutas at isang bansot na halaman, umabot ito sa taas na 1.5 metro lamang. Ang mga tainga ay maikli, 19-20 cm, at lapad. Ang mga butil, sa kabaligtaran, ay malaki, ginintuang dilaw na may mahusay na lasa, matamis at malambot.

Ang mais ay taunang pananim ng cereal.Tumutukoy sa mga halamang halamang subtropiko. Samakatuwid, marami ang may pag-aakalang posibleng magtanim lamang ng matamis na mais sa katimugang mga rehiyon sa mayabong na lupa.

Ngunit tulad ng nangyari, ang mais ay lumalaki nang maayos sa ibang mga rehiyon na may mas malubhang klima.

Upang mapalago ito sa iyong site, kailangan mong matupad ang ilang mga kundisyon.

• Ang landing site ay dapat na maayos na pinainit at naiilawan, protektado mula sa hangin at bukas sa sikat ng araw.
• Sa maaga, kailangan mong alagaan ang komposisyon ng lupa. Kinakailangan na lagyan ng pataba ang lupa, ipakilala ang nitrogen, posporus at potasa sa komposisyon.
• Pumili ng lugar ng pagtatanim na may mga pananim, sunflower, munggo, gisantes, beans, kalabasa, melon, patatas, at iba pang pananim na ugat sa nakaraang taon.

Ang lihim mula sa mga nakaranasang hardinero - kapag pumipili ng isang lugar upang itanim, ipamahagi ito sa ganitong paraan:

• magtanim ng kalabasa sa malapit, na may malalaking dahon ay mapoprotektahan nito ang mga ugat ng mais mula sa pagkatuyo;
• magtanim ng mga munggo sa tabi ng mais, habang naglalabas sila ng nitrogen, na kailangan para magtanim ng mais.

Ito ay kinakailangan upang simulan ang pagtatanim ng mga buto sa bukas na lupa lamang kapag natapos ang frosts. Ito ay totoo lalo na para sa mga maagang varieties. Ang lahat ay nakasalalay sa rehiyon: sa katimugang mga rehiyon ito ay sa paligid ng katapusan ng Abril o simula ng Mayo, at sa mga rehiyon ng gitnang daanan - patungo sa katapusan ng Mayo. Karaniwan sa oras na ito ang lupa ay nagpainit na hanggang sa + 10 ... 12 ° С.

Kung gagamitin mo ang paraan ng punla, pagkatapos ay sa unang bahagi ng Mayo ang mga buto ay dapat itanim sa mga lalagyan, at itanim sa lupa sa kalagitnaan ng Hunyo.

Ang prosesong ito ay nagsisimula sa pag-calibrate ng butil. Para sa pagtatanim, mas mahusay na piliin ang pinakamalaki at buong buto.

Susunod, ang mga buto ng mais ay inilatag sa isang sheet ng papel. Ang mga ito ay inilalagay sa windowsill at pinainit sa ilalim ng sinag ng araw sa loob ng halos limang araw.

Pagkatapos, para sa halos isang araw, kaagad bago itanim, ang mga buto ay itinatago sa isang mahinang solusyon ng potassium permanganate o sa isang stimulator ng paglago. Ginagawa ito upang hindi isama ang pag-unlad ng mga sakit at bigyan ang mga buto ng higit na lakas para sa karagdagang paglaki.

Ang lupa na may kalapit na tubig sa lupa o isang basang lupa ay hindi angkop para sa pagtatanim ng matamis na mais. Ang landing site ay hindi dapat mabigat at barado.

Kung ang lupa ay chernozem, pagkatapos ay mas mahusay na magdagdag ng pit at buhangin, kung ang lupa ay acidic, pagkatapos ay kailangan itong limed, kung ito ay mabuhangin, pagkatapos ay magdagdag ng organikong bagay. Ang site ay kailangang hukayin, ang soddy soil at mga organikong pataba ay maaaring ipakilala.

Ang mga buto ay inihasik sa mga hilera, na nag-iiwan ng espasyo na 60-70 sentimetro. Ang mga butil ay ibinaon lamang sa lupa na may lalim na 6-8 sentimetro kada 20 sentimetro.

May isa pang paraan - ito ay upang maghukay ng mga butas, at magtanim ng mga buto nang mas malalim. Ang 3 butil ay pinalalim sa mga butas, ang kalahati ay natatakpan ng lupa at natubigan, ang ikalawang kalahati ay may tuyong lupa, at nilagyan ng mulch sa itaas.

Kapag ang mga unang node ay nagsimulang lumitaw sa mga tangkay ng halaman, mula sa sandaling iyon, ang mais ay lumalaki ng mga 10-11 cm ang taas araw-araw. Mabilis ang kanyang paglaki. Sa panahon ng pag-unlad ng halaman mismo at ang pagbuo ng mga corn cobs, kinakailangan na diligan ito, pakainin, damoin, paluwagin at burol.

Ang pagtutubig ay kinakailangan nang sagana, 2-3 beses sa isang linggo. Kung naaalala natin na ang mais ay isang subtropikal na halaman, kung gayon ito ay pinakamahusay na lumikha ng parehong mga kondisyon para dito. Huwag hayaang matuyo ang lupa at huwag masyadong bumaha para hindi maging bukol ang lupa. Para sa pagbuo at pag-unlad ng mga cobs, ang isang kumbinasyon ng kahalumigmigan, init at oxygen access sa mga ugat ay magiging perpekto.

Ang mga batang shoots ay kailangang maluwag nang maingat upang hindi makapinsala sa halaman, ngunit dapat itong gawin upang ang mga ugat ay makatanggap ng kinakailangang pag-access sa oxygen. Ang pag-weeding ay isinasagawa kung kinakailangan at bilang karagdagang pag-loosening.

Ang pag-hilling ay kinakailangan upang maiwasan ang tuluyan ng halaman. Spud corn bago pa man ito lumaki at lumakas.

Ang mais ay may multi-tiered root system, at marami ang nakasalalay sa kalusugan nito. May mga mahahalagang bahagi na idinagdag ng mga yugto ng paglago. Ang posporus ay ipinakilala ng 2 beses: ang una - kapag nagtatanim kasama ng mga organikong pataba, at ang pangalawa - sa yugto ng pamumulaklak o cobs. Pagkatapos ng dalawang linggo, kapag lumitaw ang 6-7 dahon, idinagdag ang nitrogen. Ang potasa ay kinakailangan sa buong panahon ng lumalagong panahon.

Bilang karagdagan, ang stepchild corn ay tinanggal, ang mga side shoots ay tinanggal, na nag-iiwan lamang ng 2 o 3 cobs para sa pag-unlad.

Ang mga bagong breeding varieties ng mais at hybrids ay may magandang kaligtasan sa mga peste at sakit. Sa wastong pangangalaga sa lahat ng yugto mula sa pagtatanim hanggang sa pag-aani, maiiwasan ang mga karaniwang karamdaman.

Ngunit mas mahusay pa ring malaman ang tungkol sa ilan sa mga ito upang maiwasan ang mga ito sa oras. Para dito, ang mga halaman at lupa ay ginagamot ng mga espesyal na biological na paghahanda.

Inililista namin ang mga pinakakaraniwang sakit.

• Maalikabok ang ulo.Ang mga disseminator ay mga peste na maaaring maipon sa lupa. Tumutulong na maiwasan ang paggamot sa binhi bago itanim.
• Stem fusarium. Isang sakit na maaaring lumitaw sa yugto ng simula ng halaman, ngunit mapapansin lamang sa yugto ng paglago. Ito ay tiyak na maiiwasan sa pamamagitan ng wastong pagproseso ng butil bago itanim, gayundin ang pag-iwas sa labis na kahalumigmigan sa panahon ng pagtatanim.
• Fusarium cobs. Isang karaniwang fungal disease na nangyayari kapag may labis na kahalumigmigan sa lupa at mga nabubulok na residue sa lupa mula sa nakaraang ani ng mais o iba pang butil. Ang sakit na ito ay maiiwasan sa yugto ng paghahanda ng lupa, pagpili ng tamang lugar at paggamot sa mga buto.
• Bulok na sugat sa tangkay at ugat. Ang dahilan ay malakas na pag-ulan, higit sa pamantayan o waterlogging ng lupa. Ito ay isang fungal disease na pinipigilan ng sinag ng araw.
• Kalawang. Ang dahilan ay maaaring isang matalim na pagbabago mula sa tagtuyot hanggang sa labis na kahalumigmigan. Ang sakit na fungal na ito ay maiiwasan kung, para sa layunin ng pag-iwas, ito ay sinabugan ng pinaghalong Bordeaux o isang solusyon ng tansong sulpate.

Lumilitaw at kumakalat ang mga peste para sa parehong mga kadahilanan tulad ng mga sakit. Labis na kahalumigmigan, biglaang pagbabago mula sa tagtuyot tungo sa kahalumigmigan, kontaminadong lupa at mga buto na hindi ginagamot.

Ang pinakakaraniwan sa kanila:

• tangkay gamugamo;
• root aphid;
• cotton scoop;
• swedish fly.

Gamit ang mga napatunayang varieties at pagsunod sa mga patakaran para sa pagtatanim sa lahat ng mga yugto, pag-alala na ihanda ang lupa at gamutin ang mga buto bago itanim, maiiwasan mo ang maling pag-unlad ng matamis na mais, lumago ang isang malusog na halaman at umani ng masaganang ani.

Para sa impormasyon kung paano magtanim ng matamis na mais, tingnan ang sumusunod na video.