Paghahanda ng limonada at iba pang inuming kalamansi

Imposibleng isipin ang tag-araw nang walang nakakapreskong cool na inumin at makatas na prutas. Ngunit maaari mo lamang pawiin ang iyong uhaw sa ilang mga inumin. Ang matamis na soda, na ibinebenta sa mga tindahan sa isang malaking assortment, ay hindi magiging kapaki-pakinabang dahil sa komposisyon ng kemikal nito. Tanging ang mga natural na cocktail at limonada na may yelo at makatas na sapal ng prutas ang nakakapreskong sa init at nakakabawas ng karga sa puso. Salamat sa bitamina C sa komposisyon at sapat na kahalumigmigan sa katawan, mas madaling umangkop sa nakakapagod na init at magsaya sa pag-asa sa lamig ng gabi.

Sa mga cocktail ng tag-init, ang nangungunang bahagi ay mabangong tropikal na dayap. Nagdaragdag ito ng maliwanag na kaasiman at maanghang na kapaitan sa mga smoothies ng prutas at iced tea. Ang dayap ay magiging kapaki-pakinabang din sa mga cocktail ng gulay na may spinach at dill o pipino. Ang berdeng kulay nito ay nakakapukaw ng gana at nagpapasigla sa kalooban.

Ang dayap, tulad ng lemon, ay kabilang sa genus ng mga bunga ng sitrus. Nakilala siya sa Mediterranean noong limang daang taon BC. At ang prutas ay nagsimulang linangin na noong ika-19 na siglo. Ang prutas ng kalamansi ay katulad ng limon sa hugis at maasim ang lasa, ngunit mas maliit ang diyametro, maberde ang kulay at may bahagyang kapaitan sa aftertaste.Ang makatas na lime flesh ay may maberde na kulay at binibigkas na acidity, at ang ilang mga varieties ay nakikilala sa pamamagitan ng pulang laman (Australian lime) at isang matamis na aftertaste (limetta).

Dahil sa mayaman na nilalaman ng bitamina C, ang dayap ay kailangang-kailangan para sa mga therapeutic diet. Ang ascorbic acid ay may kakayahang gumawa ng mga himala: alisin ang kolesterol at dissolved fats, palakasin ang immune system, tulungan ang pagbawi mula sa mga virus ng trangkaso. Bilang karagdagan, ang katas ng dayap ay nagpapasigla sa natural na produksyon ng collagen, nagbabalik ng turgor sa balat, nagpapabagal sa proseso ng pagtanda at tumutulong sa katawan na sumipsip ng bakal mula sa pagkain.

Ang paggawa ng limonada sa bahay mula sa dayap at lemon ay ang pinakamahusay na solusyon para sa mga nagmamalasakit sa kanilang kalusugan at nagpoprotekta sa tiyan ng mga mahal na tao. Walang alinlangan sa gayong inumin at ibigay ito kahit sa mga sanggol, sa kondisyon na hindi sila allergy sa mga bunga ng sitrus. Magdagdag ng isang sanga ng sariwang mint sa isang baso ng lutong bahay na limonada, isang pares ng mga ice cube, at dahan-dahang humigop ng iyong lutong bahay na limonada. Pagkatapos ng gayong pagtikim, hindi ka na muling magkakaroon ng pagnanais na pawiin ang iyong uhaw ng matamis na sparkling na tubig mula sa tindahan.

Ang inumin ay inihanda batay sa purified water at sariwang citrus fruits, at karamihan sa mga prutas, sariwang damo, syrup at berries ay maaaring gamitin bilang mga additives dito.

Walang iisang recipe para sa lutong bahay na limonada. Mayroong maraming mga tanyag na pagpipilian para sa paghahanda nito. At maraming nakakapreskong lime drink.

Ang kailangan mo lang para sa recipe na ito ay tubig, sariwang lemon, berdeng mint at asukal. Ang mga ito ay mura at madaling magagamit na mga sangkap.

Tambalan:

• 2 litro ng tubig na kumukulo;
• 1⁄2 tasa ng butil na asukal;
• 1 lemon prutas;
• mint.

Gilingin ang mint na may asukal. Ang lemon ay pinutol nang arbitraryo, ngunit katamtaman ang laki ng mga piraso. Idagdag sa mint-sugar mass at ibuhos ang mainit na tubig.Ang inumin ay dapat bigyan ng oras upang palamig at i-infuse, at pagkatapos ay pilitin ito at ilagay ito sa malamig. Ihain sa mga baso na may mint sprig at lime wedge. Para sa mga mahilig sa mas malamig na inumin, magdagdag ng molded ice.

Isang tonic, pampawi ng uhaw na recipe na may mga subtleties at nuances ng paghahanda. Ang unang sikreto ay ang lemon ay dapat na bahagyang frozen sa refrigerator. Natural leafy green tea brewed na may mainit na tubig.

Tambalan:

• 2 tasa ng mainit na tubig;
• 1 litro ng unsalted na mineral na tubig;
• 1 frozen na lemon;
• butil na asukal;
• 1 sariwang kalamansi

Hawakan ng ilang sandali ang lemon sa freezer, at pagkatapos ay lagyan ng rehas ang zest sa isang pinong kudkuran. Paghaluin ang mabangong lemon shavings na may asukal (idagdag sa gusto mo). Ibuhos sa dalawang buong tasa ng berdeng tsaa, na hindi niluto ng tubig na kumukulo, ngunit may mainit na tubig. Iwanan hanggang sa ganap na lumamig. Pagkatapos ay magdagdag ng isang litro ng mineral na tubig (sa kawalan nito, maaari mong gamitin ang plain purified water). Muli, igiit nang ilang sandali, pagkatapos ay maingat na pilitin at palamig ng mabuti. Magdagdag ng lime wedges.

Ang recipe para sa kilalang mojito cocktail sa isang home-made na bersyon ay madaling ihanda, ngunit mas kapaki-pakinabang kaysa sa isang katapat na binili sa tindahan.

Tambalan:

• dayap;
• kayumanggi asukal;
• mint;
• mineral na tubig.

Ang mga proporsyon sa recipe ay hindi ipinahiwatig, dahil depende sila sa kung gaano karaming mga tao ang inihanda para sa inumin. Sa mainit na panahon, ito ay natupok sa litro na may labis na kasiyahan.

Ang dayap ay pinutol sa maliliit na piraso at hinaluan ng mint at asukal. Ang lahat ng mga sangkap ay giniling at puno ng mineral na sparkling na tubig. Maaari mong palitan ito ng isang regular. Bago punan ang mga baso, maaari kang magdagdag ng ilang ice cubes.

Summer drink na may maanghang na lasa at citrus aroma. Tamang-tama para sa isang mainit na gabi bilang isang alternatibo sa compote o juice.

Tambalan:

• 2 lemon;
• Ugat ng luya;
• 2 litro ng tubig na kumukulo;
• asukal.

Gilingin ang sariwang luya sa isang blender kasama ng lemon. Palamigin ang kumukulong tubig at ibuhos sa ginger gruel. Nagpumilit kami ng ilang oras. Magdagdag ng asukal (ayon sa iyong sariling kagustuhan sa panlasa). Haluin, pilitin nang husto at ubusin ang malamig.

Isang pagsabog ng pagiging bago sa isang baso, isang tunay na singil ng bitamina sa nakakapagod na init ng tag-init. Para sa recipe na ito, kakailanganin mo ng ilang sariwang tarragon. Hindi ito ibinebenta sa lahat ng dako, ngunit sulit na hanapin ito. Para sa pagluluto kailangan mo ng blender.

Tambalan:

• 1 malaking limon;
• 2 kiwi;
• isang bungkos ng sariwang tarragon;
• 1⁄2 tasa ng butil na asukal;
• mineral na tubig na may gas;
• sariwang mint.

Ang lemon ay tinadtad nang magaspang at ipinadala sa mangkok ng blender para sa karagdagang paggiling. Pagkatapos nito, ang mga peeled kiwis at hugasan at pinatuyong tarragon ay nagiging gruel sa parehong lugar. Ang juice ay sinala mula sa masa na ito at hinaluan ng asukal (sa panlasa).

Matapos matunaw ang asukal hanggang sa huling kristal, ang inumin ay aalisin sa refrigerator. Ang dinurog na yelo, mabangong dahon ng mint, isang pares ng hiwa ng kiwi at 1 hiwa ng kalamansi ay inilalagay sa mga baso bago punan. Maingat na pinunan hanggang sa itaas ng mineral na tubig.

Isang hindi pangkaraniwang malasa at mayaman sa bitamina na limonada na may kakaibang pulang kulay at isang makinis at siksik na texture.

Tambalan:

• tarragon;
• 1 litro ng purified water;
• kalahati ng isang malaking limon;
• ang parehong dami ng dayap;
• sariwang mint;
• 6 malalaking strawberry;
• asukal;
• hugis yelo.

I-squeeze ang juice mula sa citrus fruits sa isang transparent na decanter.Magpadala ng dayap at lemon pomace, mga strawberry na gadgad ng asukal, mga sprigs ng mint at tarragon doon. Ibuhos ang mainit na tubig sa humigit-kumulang 1/5 na kapasidad at hayaang mag-infuse ng ilang sandali. Pagkatapos ay magdagdag ng malamig na tubig, ihalo ang lahat, magdagdag ng yelo. Ang limonada na ito ay maaaring lasawin ng tubig nang higit sa isang beses. Ang masaganang lasa ay nagpapahintulot sa iyo na tamasahin ito sa loob ng mahabang panahon.

Ang Brazilian na bersyon ng limonada na may kalamansi ay isang recipe para sa mga tunay na gourmets. Sa mga hindi pangkaraniwang sangkap, kakailanganin mo ng kaunting condensed milk. Kinakailangan ang isang immersion o stand blender.

Tambalan:

• 3 kalamansi prutas;
• 1/3 tasa ng asukal;
• 3 sining. kutsara ng condensed milk;
• 500 ML ng tubig.

Gupitin ang tatlong limes sa quarters at ilipat sa isang blender. Magdagdag ng 400 ML ng tubig, ang tamang dami ng granulated sugar at condensed milk. Haluin sa isang blender hanggang sa madurog ang mga piraso ng citrus. Mag-iwan ng kaunti upang ma-infuse. Salain sa pamamagitan ng isang pinong salaan, pisilin ang katas. Ibuhos sa isang pitsel at idagdag ang natitirang dami ng tubig sa isang manipis na stream.

Tambalan:

• 5 strawberry;
• isa at kalahating saging;
• 1 bungkos ng mint;
• 1 mansanas;
• kalahating dayap;
• 1 baso ng tubig;
• mineral na tubig.

Gupitin ang isang malaking mansanas at saging, pagkatapos ay katas ang prutas sa isang blender, pagdaragdag ng sariwang dahon ng mint, katas ng dayap at strawberry. Sa pinakadulo, magdagdag ng tubig hanggang sa makakuha ka ng isang makinis na inumin na may hindi malilimutang nakakapreskong lasa ng tag-init.

Isang hindi pangkaraniwang pagkakaiba-iba ng mojito na may kalamansi at mint. Ang sapal ng pakwan ay nagdaragdag ng bagong lasa at kamangha-manghang lilim sa cocktail.

Tambalan:

• dahon ng mint;
• 1⁄2 kalamansi prutas;
• 1 st. isang kutsarang puno ng asukal;
• pakwan pulp;
• yelo.

Maglagay ng mga hiwa ng sariwang mint at tinadtad na kalamansi sa isang mataas na baso, magdagdag ng asukal.Gilingin ang mga sangkap na ito nang lubusan gamit ang isang halo. Pagkatapos ay magdagdag ng pakwan at haluin muli. Magdagdag ng dinurog na yelo at opsyonal na mineral na tubig.

Tambalan:

• kalahating maliit na dayap;
• 1 medium-sized na pipino;
• kalahating kahel;
• 3 sining. kutsara ng pulot;
• 2 sprigs ng rosemary;
• 1 tasang pinalamig na tubig.

Ang pipino ay pinutol sa maliliit na piraso at ipadala sa isang blender. I-squeeze out ang lahat ng juice mula sa citrus fruits. Gilingin ang prutas hanggang makinis. Magdagdag ng pulot at tubig, ihalo nang mabuti. Palamutihan ng rosemary.

Tambalan:

• 0.33 lata ng Sprite;
• 1 bungkos ng sariwang mint;
• dayap;
• yelo.

Pisilin ang kalahating dayap sa isang baso, gupitin ang pangalawa, kunin ang mint sa mga piraso. Lagyan ng yelo ang ibabaw at ibuhos ang malamig na inuming Sprite. Uminom kaagad pagkatapos ng paghahanda.

Hindi pangkaraniwang inumin sa tag-araw na may aroma ng mga halamang gamot at sitrus. Ang lasa ng honey at kulay ng amber - pagiging bago sa Russian. Madali itong ihanda, mukhang eleganteng, nagpapainit at nakakapresko.

Tambalan:

• 250 g ng koleksyon ng herbal;
• mint;
• dayap;
• hiwa ng limon;
• 350 g honey;
• kanela.

Pakuluan ang tubig, magdagdag ng mga halamang gamot. Pagsamahin ang mainit na may pulot. Ipilit ang gabi. Bago ihain, painitin, ilagay ang mint, isang quarter ng kalamansi, isang slice ng lemon at cinnamon sa isang tasa.

Para sa kung paano gumawa ng mojito cocktail, tingnan ang sumusunod na video.