Lime: ano ang, paano pumili at gamitin?

Hindi alam ng lahat na ang lime green fruits ay citrus fruits. Bilang karagdagan, hindi ito isang hiwalay na uri ng pamilyar na limon - ito ay isang ganap na naiibang natatanging halaman na may sariling panlasa. Ang mga sariwang prutas at dahon ng kalamansi ay malawakang ginagamit sa mga lutuin ng maraming tao sa mundo, pandagdag at pagpapabuti ng recipe para sa mga pinggan, at ang mahahalagang langis na nakuha sa panahon ng pang-industriyang pagproseso nito ay ginagamit sa mga produktong kosmetiko at medikal. Ito ay ang mayamang komposisyon na pinagkalooban ang mga bunga ng puno ng apog na may kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na mga katangian.

Ang apog ay isang mababang nababagsak na puno (ang taas ay nag-iiba mula 1.5 hanggang 5.5 metro) na may siksik na mga sanga. Ang korona nito ay may bahagyang bilugan na hugis, isang malaking bilang ng mga sanga, bawat isa ay may mga tinik. Ang mga dahon ay hugis-itlog, na may makinis na ibabaw, ang kulay ay madilim na berde. Ang isang namumulaklak na puno ay natatakpan ng mga puting bulaklak (hanggang sa 2 cm ang lapad).

Ang hinog na prutas ay hugis-itlog, mga 5 cm ang lapad. Ang pulp ay medyo makatas, maberde ang kulay. Maasim ang lasa. May kaaya-ayang sariwang aroma. Ang mga dayap ay may manipis na balat, maberde dilaw o purong berde.

Ang panahon ng pamumulaklak at pamumunga ng puno ng kalamansi ay tumatagal sa buong taon. Nasa ikatlong taon na ng buhay, ang halaman ay nagsisimulang mamunga.Ang rurok ay nasa dulo ng taglagas - ang simula ng tag-araw (Mayo-Hunyo). Ang mataas na bayad ay sinusunod sa Agosto-Oktubre.

Ang pinakakaraniwang uri ng dayap ay ang "Mexican", "Persian", "Kaffir", "Palestinian", at "Finger". Gayunpaman, bilang karagdagan sa mga sikat na varieties, ngayon maaari kang makahanap ng mga espesyal na lahi ng hybrid species - limequat (lime na may kumquat) at lemon lime (lime na may lemon). Karamihan sa paglilinang ng pananim na ito ay nasa India, Indonesia, Egypt, Mexico, Brazil, Sri Lanka, United States at West Africa.

Ang kalamansi ay isang bunga ng sitrus mula sa pamilya ng rue, ang mga bunga nito ay tumutubo sa isang puno. Sa panlabas, ito ay kahawig ng isang limon, ngunit sa panlasa sila ay naiiba nang malaki sa bawat isa. Halimbawa, ang dayap ay hindi kasing asim ng kanyang "dilaw na kapatid". Bilang karagdagan, mayroong pagkakaiba sa panlabas na data - laki at kulay. Mga 89% ng pulp ay tubig lamang. Ang natitira ay mahalagang bitamina, lalo na ang ascorbic acid (bitamina C), macro- at microelements, fiber, fats, carbohydrates at organic acids.

Ang ratio ng enerhiya ng isang 100-gramo na paghahatid ng mga prutas (BJU sa porsyento) ay ang mga sumusunod: 0.85: 0.31: 8.2%.

Ang kemikal na komposisyon ng dayap:

• beta karotina;
• choline;
• bitamina A;
• bitamina C;
• bitamina E;
• bitamina group B - B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9;
• bitamina D;
• bitamina K;
• bitamina H;
• bitamina PP;
• Omega-3, Omega-6 (mga fatty acid);
• potasa;
• kaltsyum;
• magnesiyo;
• sosa;
• posporus;
• bakal;
• mangganeso;
• tanso;
• asupre;
• sink;
• siliniyum;
• mahahalagang acid - lysine, tryptophan, methionine;
• tocopherol;
• retinol;
• riboflavin;
• thiamine;
• folic acid;
• linoleic at linolenic acid.

Ang lahat ng mga benepisyo ng berdeng dayap ay puro sa pulp nito, na naglalaman ng isang malaking halaga ng tubig at mga elemento ng kemikal na kinakailangan para sa katawan ng tao. Ang wastong paggamit ng prutas at pagsunod sa pang-araw-araw na pamantayan ay makabuluhang magpapalakas sa pangkalahatang estado ng kalusugan, pati na rin mapawi ang ilang mga karamdaman, maiwasan ang kanilang paglitaw.

• pinapalakas ang immune system - ang mga proteksiyon na function nito ay nagpoprotekta laban sa mga sipon, mga nakakahawang sakit at viral;
• ay may epekto sa paglilinis, pinapalaya ang katawan mula sa mga nakakalason na sangkap, mabibigat na metal, radionuclides;
• nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo at ang kondisyon ng mga capillary;
• ang mga proseso ng pag-renew ng mga tisyu at mga selula ay inilunsad;
• nagpapanatili ng normal na antas ng kolesterol sa dugo;
• pinipigilan ang napaaga na pagtanda sa pamamagitan ng pag-synthesize ng natural na collagen sa mga selula ng balat;
• ang gawain ng mga organo ng sistema ng pagtunaw ay na-normalize;
• ay may pagpapalawak at paglilinis na epekto sa mga daluyan ng dugo, na pumipigil sa paglitaw ng mga clots ng dugo;
• pinapawi ang masamang hininga, halimbawa, pagkatapos uminom ng isang tasa ng kape;
• normalizes ang paggana ng bituka;

• angkop para sa pandiyeta nutrisyon, dahil ito ay nagtataguyod ng pagsunog ng taba;
• ang aktibidad ng utak ay pinasigla, nagpapabuti ng memorya at atensyon;
• mahusay na prophylactic laban sa stomatitis;
• pinapalakas ang mga gilagid, pinipigilan ang kanilang pagdurugo;
• mayroong pagtaas sa presyon ng dugo;
• ay may nakakagamot na epekto sa trangkaso, tonsilitis at iba pang mga sakit sa paghinga;
• pinatataas ang pangkalahatang tono, nagbibigay ng lakas at enerhiya;
• normalizes ang nervous system, kinokontrol ang emosyonal na kagalingan sa pangkalahatan;
• tinatrato ang hindi pagkakatulog at labis na pagkabalisa;
• ang mahahalagang lime oil ay nagpapasigla sa paggawa ng gastric juice;
• pinapawi ang mga problema sa paninigas ng dumi;
• ang estado ng bituka peristalsis ay nagpapabuti;
• ipinahiwatig para sa mga impeksyon sa urological at genital;
• pinabilis ang paglaki ng tissue ng buto, lalo na ang mga ngipin;
• ay may isang anti-inflammatory effect;
• ang isang compress ng mga hiwa ng dayap ay magkakaroon ng nakapagpapagaling na epekto sa varicose veins;
• Ang mga pampaganda na nakabatay sa citrus ay nagpapabuti sa kondisyon ng balat ng mukha, na nagbibigay ng malusog na tono at ningning.

Sa kabila ng mahusay na mga benepisyo, ang berdeng sitrus ay may isang bilang ng mga kontraindikasyon para sa paggamit. Hindi inirerekomenda ng mga doktor ang paggamit ng produktong ito para sa mga taong may mataas na kaasiman ng tiyan. Ito ay dahil sa likas na katangian ng dayap sa isang malaking dami upang pasiglahin ang produksyon ng gastric juice.

Bilang karagdagan, ang isang nakakapinsalang epekto ay nasa kaso ng isang umiiral na ulser, gastritis at pancreatitis. Gayundin, hindi ito makikita sa pinakamahusay na paraan sa enamel ng ngipin, samakatuwid, pagkatapos kumain ng isang hiwa, kinakailangang banlawan ang bibig ng tubig.

Ang nutritional value ng 100 gramo ng produkto ay 16 calories lamang. Kabilang dito ang mga protina (0.9 g), taba (0.1 g) at carbohydrates (3 g). Bilang karagdagan, ang lime pulp ay mayaman sa mahalagang hibla (2.9 g), abo (0.29 g), natural na asukal (1.8 g). Ito ay ang pagkakaroon ng mahahalagang langis na nagbibigay sa prutas ng isang tiyak na aroma ng pagiging bago.

Ang "Mexican", o totoong dayap, ay ang pinakakaraniwan sa mga tropikal na banda. Ang lokal na klima ay ang pinaka-angkop para sa pagpapalago ng iba't-ibang ito. Naiiba sa maliliit na prutas na karaniwang ginagamit para sa pagtanggap ng mahahalagang langis.

Ang 'Tahiti variegated' ay isang bihirang uri ng puno ng apog. Ang mga prutas ay hinog na may guhit, at ang mga dahon ay sari-saring kulay. Ang balat ay makinis, manipis. Ang kulay ay maputlang dilaw. Lalo na pinahahalagahan para sa isang malaking halaga ng juice. Ang katangian ng lasa ay maasim.

Ang "Variegata" ay may kakaibang pamumulaklak ng higit sa isang beses bawat panahon - ito ay nagpapahiwatig na ito ay kabilang sa mga remontant na uri ng kultura. Ang mga palumpong ay lumalaki, may kaunting mga tinik sa kanila.

Ang Rangpur, o tangerine lime, ay may kulay kahel na balat at mapula-pula ang laman. Sa mga tuntunin ng lasa, ito ay kahawig ng parehong tangerine, dalawang beses lamang na maasim kaysa sa isang klasikong dayap.

Sa mga tampok ay namumukod-tangi ang mataas na bayad at ang average na taas ng puno. Ito ay ganap na magkasya sa loob ng bahay dahil sa pandekorasyon na hitsura nito at, nakakagulat, lilang bark. Ang mga manipis na sanga ay puno ng maitim na dahon na may maliit na bilang ng mga tinik. Ang mga batang shoots ay nagiging lila din. Namumulaklak ang homemade lime na may magagandang bulaklak. Ito ay nabanggit na kaligtasan ng buhay sa isang palayok at paglaban sa malamig na temperatura.

Ang pulp ng hinog na prutas ay naglalaman ng maraming juice at ascorbic acid, na ginagawang napakaasim. Ang prutas ay mainam para sa paggawa ng marmelada.

Ang bilog na kinatawan ng mga varieties ng Australia ay ang pinakamataas sa lahat - ito ay isang 10 metrong puno. Ang mga prutas ay kahawig ng isang peras o isang malaking bola. Makapal at magaspang ang balat. Sa loob ng mapusyaw na dilaw o maputlang berdeng laman. Ang mga hinog na prutas ay ginagamit para sa pagluluto at inumin.

Pinipili ng marami ang partikular na uri na ito para sa paglaki sa bahay. Ang isang magandang kumakalat na puno ay naglalabas ng kakaibang amoy ng mahahalagang langis, at namumukadkad ang mga rosas na bulaklak sa mga sanga.

Ang "Palestinian sweet" ay lumalaki sa mga lupain ng Gitnang Silangan.Mayroong mataas na ani at pandekorasyon na pagtatanghal ng prutas. Ang pamumulaklak at pamumunga ay tumatagal sa buong taon, ang magagandang puting bulaklak ay lumilitaw sa mga puno. Ang isang lumalagong bush sa bahay ay pupunuin ang silid ng isang kaaya-ayang mabangong aroma ng pagiging bago.

Ang hugis ng prutas ay spherical. Ang balat ay madilaw-dilaw, hindi masyadong siksik. Ang lasa nila ay makatas at malambot. Hindi tulad ng iba pang mga varieties, ang Palestine ay walang maasim na katangian ng mga bunga ng sitrus, ito ay pinalitan ng tamis na may bahagyang astringency.

Ito ang iba't-ibang ito na ginagamit sa paggawa ng mga jam, jam, sherbet at carbonated na inumin. Bilang karagdagan, ang ilang mga pambansang lutuin ay nagdaragdag ng dayap sa mga pagkaing karne at manok, sa gayon ay binibigyang-diin ang lasa, na ginagawa itong mas mayaman at mas pino. Ang balat ng prutas ay ginagamit para sa pang-industriya na produksyon ng mga puro langis.

Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang makahanap ng isang karagdagang pangalan para sa iba't - "Indian", na ipinaliwanag ng mga pangunahing lugar ng paglilinang - India at Egypt.

Ang dayap ay katutubong sa Asya. Malawak na kilala para sa mga natatanging katangian ng mga dahon nito. Maaari mong palitan ang bay leaf na kinakailangan sa kusina ng mga tuyo, dahil magkapareho sila sa amoy.

Ang ganitong mga prutas ay hindi masyadong makatas, ngunit nagbibigay sila ng isang katangian ng sariwang aroma. Maaari kang magtanim ng isang puno sa bahay, pagkatapos ay mapupuno ito ng kaaya-aya at malinis na hangin. Bilang karagdagan, ang apog sa silid ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kagalingan ng isang tao: pinapatatag nito ang presyon ng dugo, nagpapabuti ng panunaw, nagbabayad para sa kakulangan ng bitamina C, at nagpapalakas sa immune system.

"Desert" - isang uri ng puno ng prutas na lumalaban sa tagtuyot. Lugar ng paglilinang - Australia. Ito ay naiiba sa isang hindi pangkaraniwang kulay ng mga dahon - sila ay kulay abo-asul. Para dito, nakatanggap siya ng pangalawang pangalan - "Eremocitrus grey." Ang mga sanga ay puno ng mga tinik, na bumababa sa edad. Ang lasa ng prutas ay nakakapreskong may kapansin-pansing talas. Ginagamit para sa mga sarsa, inumin, jam, marmelada.

Ang "Neapolitanum" ay ang pinakalumang uri ng dayap. Ang mga puno ay lumalaki nang mababa, ang kanilang paglaki at pag-unlad ay medyo mabagal. Gayunpaman, ang mga prutas ay hinog na napakasarap, kung saan sila ay pinahahalagahan ng mga espesyalista sa pagluluto.

Lumalaki ang "finger" lime sa Australia, at ang lokal na finger lime ay nagbahagi ng pangalang ito. Ang mga bunga ng iba't ibang ito ay makitid, katulad ng isang itlog ng manok. Hindi tulad ng mga kamag-anak nito, magaspang ang balat nito. Tulad ng para sa kulay, dito maaari mong obserbahan ang parehong berde at kahit burgundy na prutas. Ang kulay ng pulp ay nagbabago kasama ng panlabas na data.

Ang dayap na ito ay may pinakamababang calorie na nilalaman, kaya ito ay katanggap-tanggap para sa mga taong sobra sa timbang. Ang mayaman na pinatibay na komposisyon ay ginagarantiyahan ang isang bilang ng mga positibong epekto sa katawan ng tao:

• pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit;
• proteksyon laban sa mga karies;
• normalisasyon ng pag-andar ng bato;
• pagtaas ng hemoglobin sa dugo;
• malakas na mga daluyan ng puso at dugo;
• purgasyon;
• pagsugpo sa mga proseso ng pagtanda;
• pagpapabuti ng paningin;
• pinupunan ang kakulangan ng nutrients.

Sa ngayon, ang dalawang pinakakaraniwang uri ng dayap ay ipinakita sa mga merkado at sa mga tindahan - Persian at Florida. Pareho sa kanila ay nakikilala sa pamamagitan ng malalaking, walang buto na mga prutas.

Kapag pumipili ng prutas, bigyang-pansin ang alisan ng balat - ang ibabaw nito ay dapat na makinis at sapat na nababanat. Ang hinog na kalamansi ay maberde-dilaw.Pinakamainam kung ang balat ay may pare-parehong kulay, walang mga spot at nagpapadilim.

Ang pagkakaroon ng pagsubok sa biniling prutas, dapat mong mapansin ang isang makatas, malambot na pulp at isang bahagyang mapait na lasa.

Ang isang may sira na produkto ay maaaring makilala sa pamamagitan ng ilang mga palatandaan:

• ang pagkakaroon ng mga spot ng ibang kulay;
• panlabas na pinsala, dents at hiwa;
• kapansin-pansing mga palatandaan ng pagkatuyo, pagkabulok, pagkalanta;
• ang prutas ay malambot sa pagpindot.

Ang masarap at maanghang na lasa, mabangong aroma ay nagpapakilala sa dayap mula sa iba pang mga citrus na prutas na ginagamit sa pagluluto. Ang mga berdeng prutas ng halaman na ito ay nagbibigay sa mga pinggan na may pinong at pinong lasa.

Sa katunayan, ang dayap ay maaaring palitan ang parehong lemon o anumang iba pang prutas sa recipe. Para dito, maaaring maging kapaki-pakinabang ang mga hiwa nito, zest, kinatas na juice o buong prutas.

Mga sangkap:

• isang kilo ng limes;
• 2 kutsara ng asin;
• kilo ng asukal;
• 10 gramo ng kanela;
• 5 gramo ng cardamom;
• isang kutsarita ng giniling na luya;
• 5 g ng mga clove.

Recipe.

• Una, ayusin ang mga biniling prutas. Kung nakakakuha ka ng masama, putulin ang mga dark spot at magaspang na bahagi. Ilagay ang mga inihandang kalamansi sa isang hiwalay na mangkok.
• Ang pinakuluang tubig ay dapat na inasnan at pinalamig. Pagkatapos nito, punan ang prutas nang lubusan. Iwanan upang magbabad magdamag. Ang pamamaraang ito ay mapawi ang limes ng kapaitan, na makakaapekto sa lasa ng jam.
• Gupitin ang mga ibinabad na prutas sa kahit na mga cube na 3x3 cm.
• Ibuhos ang hiniwang dayap sa isang kaldero, takpan ang kalahati ng asukal at punuin ng tubig. Pagkatapos kumulo, magdagdag ng maanghang na pampalasa. Ang oras ng pagkulo ay mga 7 minuto - dapat lumitaw ang bula.
• Idagdag ang natitirang asukal, gumawa ng isang mabagal na apoy at pukawin hanggang sa ganap na matunaw. Ngayon ay maaari mong gawin ang daluyan ng apoy, magluto ng isa pang 10 minuto.
• Alisin ang foam gamit ang isang kutsara kapag lumitaw ito.
• Ibuhos ang mainit na jam sa mga inihandang lalagyan ng salamin (mga garapon), paglalagay ng anise sa bawat bituin.
• Susunod, inilalagay namin ang isang tuwalya sa kawali, ilagay ang mga garapon at ibuhos ang tubig. Takpan ng mga takip sa itaas. Pakuluan lahat ng mga 10 minuto. Pagkatapos alisin, agad na i-twist ang mga lids nang mahigpit.
• Sa proseso ng paglamig, ang mga piraso ng dayap sa jam ay maaaring magkadikit at maging isang solidong bukol. Upang maiwasan ito, inirerekumenda na kalugin ang mga garapon na may mga nilalaman tuwing kalahating oras.
• Iniiwan namin ang mga blangko sa magdamag na nakababa ang mga takip - para tingnan mo kung tumutulo ang jam. Kung maayos ang lahat, huwag mag-atubiling itago ang treat para sa taglamig.

Upang maghanda ng dessert, kailangan mo lamang ng tatlong sangkap: tubig, asukal at ilang limes.

Hakbang-hakbang na recipe.

• Para sa sorbet, ang mga medium-sized na limes ay angkop - mga 4 na piraso.
• Ang sugar syrup ay ginawa tulad ng sumusunod: sa isang kasirola (o kasirola), paghaluin ang isang baso ng asukal at ang parehong dami ng tubig. Sa katamtamang init, hintayin na matunaw ang timpla.
• Samantala, hinuhugasan namin ang mga kalamansi (mas mabuti na ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila) at alisan ng balat. Ipinapadala namin ito sa sugar syrup. Pagkatapos kumukulo, hayaang kumulo ng ilang minuto. Pinapatay namin ang apoy. Naghihintay para sa paglamig.
• Nakaligtas kami sa katas mula sa mga balat na kalamansi (siguraduhin na ang mga buto ay hindi mahuhulog sa ulam). Magkakaroon ka ng mga 200 ML ng lime nectar.
• Salain ang cooled syrup, sa gayon ay mapupuksa ang alisan ng balat. Eksklusibong ginamit ito para sa pabango.
• Nagpapadala kami ng katas ng dayap sa matamis na timpla at ihalo. Ang blangko ng dessert ay dapat ibuhos sa isang form para sa pagyeyelo (anumang plastic na kagamitan ay magagawa).Isara, balutin ng cling film at ilagay sa freezer.
• Bawat kalahating oras kailangan mong pukawin ang lime mass gamit ang isang tinidor. Sa ganitong paraan lamang makakakuha ka ng pantay, homogenous na sorbet na walang mga bukol at yelo.
• Matapos ang tungkol sa 5 tulad ng mga manipulasyon, ang dessert ay magiging handa.
• Para sa mga mahilig sa siksik na ice cream, ang oras ng paglamig ay 7 oras.

Ang masarap na maanghang na sarsa para sa mga pagkaing karne ay inihanda nang simple. Angkop na sangkap:

• langis ng oliba (100 g);
• mainit na paminta (isa);
• bawang (1 clove);
• katas ng dayap (50 g);
• pulot (30 g);
• sariwang ugat ng luya (tsp);
• balsamic vinegar (2 tsp);
• asin, pampalasa sa panlasa;
• cilantro (ilang dahon).

Mga tagubilin sa pagluluto.

• Ilagay ang paminta, luya at bawang sa isang blender. Gilingin ang lahat ng ito sa isang estado ng lugaw.
• Ibuhos ang katas ng kalamansi, balsamic vinegar, pulot, timplahan ng asin at cilantro. Nagpatalo kami.
• Sa dulo, dahan-dahang ibuhos ang langis ng oliba, nang walang tigil sa paghahalo.
• Inirerekomenda ang asin bago ihain.

Nakakagulat, bilang karagdagan sa mga recipe sa pagluluto, ang mahahalagang langis ng dayap ay ipinakita nang maayos sa tradisyonal na gamot at kosmetolohiya. Ngayon, binabad ng mga tagagawa ang mga produktong kosmetiko sa partikular na concentrate na ito. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng nutritional at kapaki-pakinabang na mga katangian ng juice. Ang purong langis ay maaaring kumilos bilang isang ambulansya kung sakaling magkaroon ng mga sugat sa balat.

• Upang gamutin ang sugat, kakailanganin mo ang sumusunod na gamot: 20 patak ng langis + 4 na patak ng lavender (angkop din ang juniper).
• Mapapahusay mo ang epekto ng iyong paboritong moisturizer sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 8 patak ng concentrate dito.
• Mask para sa balat ng problema: paghaluin ang puting luad na may walnut at langis ng dayap. Oras ng pagkilos - 10 minuto. Pagkatapos ay banlawan ng tubig at gamutin ng tonic.
• Anti-aging na lunas: low-fat yogurt + macadamia oil + lime. Ipahid sa mukha hanggang sa ganap na matuyo.
• Maaari mong alisin ang mga kulugo at pigsa na may malinis, hindi natunaw na likido.

Ang puno ng dayap, mas tiyak, ang mga bunga at dahon nito, ay malawakang ginagamit sa mga larangan ng culinary, medikal at kosmetiko. Ito ay ang kakaibang aroma at katangian ng asim na ginawa ang dayap na isa sa mga pangunahing sangkap ng Asian at Arab national dish.

Ito ay perpektong pinagsama sa mga sangkap ng karne. Ang katas ng kalamansi at buong hiwa ay ginagamit bilang atsara para sa manok at isda. Matigas sa istraktura, karne ng baka, tupa at baboy, na babad sa katas nito, nagiging malambot at makatas. Hindi maaaring ipagmalaki ni lemon o orange ang gayong katangian.

Sa kusina, maaari mo ring mapansin ang paggamit ng mga sariwang dahon. Ngunit mula sa mga pinatuyong prutas ng puno ng apog, ang mga natatanging pampalasa ay inihanda na umakma sa anumang ulam na may pampalasa at pinong aroma. Halimbawa, ang mga pambansang recipe ng mga pagkaing Iranian ay mahirap isipin nang walang mga tuyong dahon at prutas ng dayap. Sanay na ang mga Indian sa pag-aasin at pag-aatsara ng buong prutas. Ang grated zest ay nagsisilbing pandekorasyon na bahagi na nagpapalamuti sa mga inumin at dessert.

Ang wastong pag-iimbak ng produkto ay mapapanatili ang mga kapaki-pakinabang na sangkap nito nang buo. Pinakamainam na panatilihin ang mga sariwang dayap sa mga lalagyan sa isang malamig, tuyo na lugar. Ang ganitong mga kondisyon ay nagbibigay ng shelf life na mga 3 linggo.

Ang temperatura ng silid ay katanggap-tanggap din, ngunit maaari silang manatiling sariwa at malasa sa loob lamang ng halos isang linggo.

Hindi ka dapat bumili ng malaking halaga ng prutas sa isang pagkakataon, dahil hindi ka magkakaroon ng oras upang gamitin ang buong produkto sa loob ng 20 araw. Sa kasong ito, sila ay matutuyo, magaspang at natatakpan ng mga itim na spot. Ang ganitong mga prutas ay dapat itapon.

Sinasabi ng mga eksperto na ang puno ng dayap ay medyo hindi mapagpanggap. Ito ay umuunlad sa halos anumang lupa. Para sa paglilinang nito, ang mabuhangin at mabato na mga lupa na may mababang pagkamayabong ay angkop. Sa katunayan, ang pag-unlad ng isang halaman ng sitrus ay lubos na nakasalalay sa mga kondisyon ng lupa at klimatiko. Ang isang angkop na lupa ay isang pinaghalong lupa na inihanda ng sarili mula sa isang mabuhangin na uri, na mina sa kailaliman ng mga arable layer.

Ang pag-aalaga sa isang puno ay hindi mahirap, ang pangunahing bagay ay maingat na subaybayan ang rehimen ng temperatura. Ang halaman ay labis na natatakot sa lamig na kapag bumaba ito sa 2 degrees, ang mga ugat nito ay maaaring magdusa. Ang pagkakaroon ng pagpapasya na magtanim ng dayap sa bahay, kailangan mong magpasya sa lugar. Ang halaman na ito ay mapagmahal sa init, para sa buong paglaki ay nangangailangan lamang ng sikat ng araw sa umaga. Sa natitirang oras, makakatulong ang isang phytolamp.

Nais ng lahat ng mga hardinero na makakita ng maganda at mabango na puno na may mga hinog na prutas sa bahay. Upang gawin ito, mahalagang subaybayan ang temperatura sa silid - sa tagsibol at tag-araw ng hindi bababa sa 30 degrees, sa taglagas at taglamig - hanggang sa 15.

Mas malapit sa tagsibol, ang homemade lime tree ay pumapasok sa isang yugto ng pinabilis na paglaki. Mula sa puntong ito, maaari mong gamitin ang top dressing na susuporta sa tamang pag-unlad nito. Ang mga pataba ay dapat bilhin ng eksklusibo para sa mga pananim ng sitrus sa mga dalubhasang tindahan.

Ang pagdidilig ng dayap ay nagbabasa sa itaas na mga patong ng lupa habang ito ay natutuyo. Huwag bahain ang halaman - nagbabanta ito sa pagbuo ng mga impeksyon sa fungal sa mga ugat. Para sa patubig, mas mainam na gumamit ng ulan, ilog, distilled water. Ang temperatura nito ay hindi dapat mas mababa sa 20 degrees.

Ang isang batang dayap ay inirerekomenda na muling itanim bawat taon, dahil mabilis itong lumalaki. Tulad ng para sa mga mature na puno, sapat na upang baguhin ang tuktok na layer ng lupa.

Ang puno ng dayap ay isang tunay na kakaibang halaman na maaaring lumaki hindi lamang sa mga tropikal na kagubatan ng mga bansang Asyano at timog. Ito ay lubos na angkop para sa paglilinang sa bahay. Ang gayong pandekorasyon na bush ay hindi lamang palamutihan ang silid, ngunit punan din ito ng sariwang amoy ng sitrus.

Bilang karagdagan, ang pagkakaroon ng ilang kalamansi sa kamay ay maaaring palaging panatilihing normal ang iyong pisikal na kagalingan. Hindi banggitin ang mga posibilidad sa pagluluto: ang isang pares ng mga patak ng katas ng dayap ay magbibigay-diin sa lasa ng anumang ulam.

Ang pangunahing bagay ay bumili ng sariwa at mataas na kalidad na prutas na maaaring maimbak ng hanggang dalawang linggo. Kung ninanais, maaari mong i-save ang citrus sa mas mahabang panahon, halimbawa, para sa taglamig. Sa kasong ito, ito ay nagkakahalaga ng paggamit sa alinman sa pagyeyelo, o sa mga paghahanda tulad ng jam, jam o sorbet.

Alin ang mas malusog: lemon o dayap? Tingnan ang susunod na video para sa mga sagot.